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마약계란장조림 양념장 만드는 법 계란 삶는법 반숙 시간 계란껍질까기 요령 감칠맛 나는 나만의 레시피 [내부링크]

아침마다 아이들 밥 챙기는 건 전쟁같아요. 아이들은 더 자고 싶어서 밥맛도 없고 아이들 깨워서 등교준비 시키느라 바쁜데 그럴 때 밑반찬으로 가장 든든한 장조림과 바삭한 구운 곱창김이 있으면 정말 만만하고 편하지요. 저희 아이들은 고기도 계란도 좋아하지 않지만 삶은 달걀이나 메추리알은 먹어서 메추리알 장조림을 주로 하는데 남편을 위한 소고기 장조림을 하면서 이번에 달걀이 많이 생겨서 계란 장조림도 같이 해봤어요. <준비물> 재료 계란 8개 청홍고추 각 1/2개 대파 1/2대 양파 1/2개 양념육수 간장 1컵 물1/2컵 설탕 2큰술 통깨1큰술 고춧가루1큰술(선택) 다시마 2장 (3×4cm) 다진마늘 무 70g 생강 한꼬집 참기름 1큰술 계란 삶는법 계란장조림은 계란 삶는 시간을 신경써서 계란을 반숙란으로 삶아주거나 반숙 시간보다 1~2분정도 덜 삶아 흰자만 익고 노른자는 주르르 흐르는 상태로 만들어주시면 훨씬 맛있게 즐기실 수 있어요. 그러니 아래 계란 삶는법과 계란 삶는 시간을 참조하

안성시 곰탕맛집 파주옥 안성점에서 곰탕과 도가니탕을 내돈내산 먹어본 후기 [내부링크]

평택에는 유명 곰탕집인 파주옥이 있는데요. 저는 안성 공도에 있는 분점 파주옥을 가보았습니다. 식당 외관부터 깨알같은 홍보문구가 가득했습니다. "45년 전통 곰탕집" "대한민국 3대 곰탕", "문닫기전에 가야할 집" "수요미식회" 등등등...... 한쪽 벽면에 옛날사진이 전시되어 있었습니다 파주옥 창업자님의 젊은 시절 사진이었습니다. 옛날사진이 역사와 전통을 보여주네요~ 여기 사장님이 따님만 8명을 두었나봅니다. 곰탕집을 운영하면서 자식도 8명이나 키우려면 엄청 힘들었을 것 같습니다. 옛날 어머님들은 정말 대단한 것 같습니다. 만삭으로 밭메다가 애를 쑴풍 낳고 또 일을 했단 얘기가 그리 심한 과장이 아닐지도 모른다는 생각이 드네요~ 주방이 밖에서도 보이는데요 엄청 청결해 보입니다. 대형가마솥도 보이네요. 현대식입니다~ㅎㅎ 파주옥 가격표 메뉴와 가격표를 보았는데요~ 지난번 본점에서 먹어본 경험을 바탕삼아 그냥 제일 싼 9,000원짜리 곰탕을 시켰습니다. 곰탕이나 꼬리곰탕이나 도가니탕이

안성천문대 인근 맛집 강덕골, 바베큐치킨과 훈제오리, 그리고 옛날불고기와 돌솥밥 식사 내돈내산 후기 [내부링크]

안녕하시렵니까~?! 안성시 안성천문대 인근에 있는 강덕골이란 안성 맛집으로 유명한 가든식당에 다녀왔습니다. 시골마을의 전원주택을 개조한 듯한 건물이 바로 강덕골이란 한정식 식당입니다. 집 마당 같은 곳이 주차장인데요. 꽤 넓어서 많은 손님을 받을 수 있습니다. 강덕골 메뉴판 비어치킨하고 오리훈제를 시켰더니 먼저 밑반찬이 나왔습니다. 일단, 정갈한 밑반찬만으로도 한끼 식사가 충분해보이더군요...... 그럼에도 불구하고 고기를 포기할 수는 없겠지요?ㅎㅎ 비어캔치킨은 닭 한마리를 통째로 화덕에서 직화구이를 해서 주는 것 같았습니다. 꼬치에 가로로 빙글빙글 여러마리가 돌아가는 전기구이통닭은 어릴 때부더 보아왔고 사이즈가 작아서 익숙한데 커다란 치킨을 이렇게 높이 세워서 통구이로 내오니 비주얼이 압도된다기보다는 조금 당황스럽긴 했습니다. 비어캔치킨 사실 접시에 담아서 옆으로 뉘여왔으면 좀 거부감이 덜 했을텐데 여하튼 다른 테이블의 시선까지 감당해야했지만 닭에서 기름이 많이나오니 느끼함을 줄이

안성 금광면 민물매운탕맛집 쌍동이네 메기참게매운탕, 빠가참게매운탕 내돈내산으로 먹어봤습니다. [내부링크]

안성에는 호수가 많은데요. 금광면에는 금광호수가 있습니다. 이외에도 안성에서는 민물고기가 많이 잡히기 때문에 민물매운탕이 유명한 안성지역의 향토음식입니다. 당연히 안성에는 민물매운탕맛집이 많은데요. 이중 쌍동이네라고 제일 유명한 민물매운탕 맛집을 한번 찾아가보았습니다. 가게 오픈시간은 오전 11시부터 오후 9시이며 매주 월요일은 휴무입니다. 단, 공휴일은 정상영업합니다. 실내는 엄청 넓습니다. 매운탕집답게 쏘가리 그림이 걸려있네요~! 쌍동이네 메뉴판(가격표) 쌍동이네 가게가 역사깊은 맛집이다 보니 가게의 역사와 조리과정을 담은 액자가 걸려있었습니다. 우리는 메기참게매운탕을 주문했습니다~ 메기참게매운탕은 4인분에 6만원입니다. 밑반찬이 나오고 금방 매운탕이 나왔습니다. 매운탕이 나오면 직원이 바로 앞에서 참게를 가위로 먹기좋게 잘라줍니다. 매운탕이 팔팔 다 끓으면 이제 먹으면 되지요 내용물을 확인하기 위해 뒤적뒤적거려 보았습니다. 적당한 크기의 메기들이 뜨거운 국물에 살이 물러져서 흐

열무물김치담그는법 감자와 무로 시원하게 열무김치 국물 만드는 법 [내부링크]

낮기온이 20도 가까이 되어 열무김치가 떠오르는 시기가 되었어요 열무는 사포닌이 풍부해서 몸에 열이 많으신 분은 인삼대신 값싸고 맛있는 열무를 챙겨드시면 되요. 일산 열무가 좋다해서 열무나 얼갈이 한단에 2,500~4,000원 정도 하구요 쪽파는 4,000~5,000원정도 했어요. 한박스에 9,000원 주신다해서 사왔네요. 열무 고르는 법은 연한 열무가 좋구요 일산열무가 좋대요. 열무 두단 얼갈이 한단 쪽파 한줌 정도 홍고추 10개, 배 1~2개, 마늘,생강 등도 기본적으로 준비하세요. 홍고추 없으시면 고춧가루도 괜찮아요. 그리고 감자도 넣어볼께요. 열무는 잎이 누렇지 않고 싱싱하며 거칠지 않은 것으로 고르세요. 그리고 열무가 흐물흐물하지 않고 무를 부러뜨리면 뚝 하고 부러져야 싱싱한 겁니다. 열무물김치는 열무도 먹지만 국물도 시원하게 즐길 수 있는데요 풀을 쑬 때 감자나 무를 갈아 넣으시면 국물이 시원해진답니다. 보리밥이나 찹쌀, 밥 또는 밀가루 풀만 하셔도 충분히 맛있습니다. <

평택 맛집 군계폐계닭, 폐계닭매운양념찜의 매운맛을 계란찜과 치킨무가 중화시켜요 [내부링크]

해질무렵 평택역 근처에 있는 폐계닭집을 향해 갔습니다. 안성쪽에서 평택 방향으로 가는 길은 퇴근길이라서 그런지 차가 좀 많았습니다. 평택의 구시가지인 평택역앞 평택동은 유흥가로서 다양한 음식점과 술집들이 모여 있었습니다. 그런 곳들을 지나 우리 일행이 도착한 곳은 약간 후미진 골목에 위치한 폐계닭 요리를 파는 식당이었습니다. 폐계닭집이 인근에 여럿있었는데 우리는 그중에서 군계폐계닭이란 곳으로 갔습니다. 평택의 향토음식? 특색음식으로 폐계닭이 유명하다는 지역주민의 추천이 있었기 때문입니다. 사실 저는 난생 처음으로 폐계닭이란 것을 먹어보는 것이었습니다. 아니, 폐계닭요리가 있다는 것도 처음 알았습니다. 폐계닭이란 달걀을 더이상 낳지못해서 폐기처분하는 닭이란 것은 알겠는데...... 그런 늙은 닭으로 요리를 한다? 생각만해도 찔기고 별로일 거 같았습니다. 그런데 알고보니 평택일대에서는 엄청 유명한 음식이고, TV에도 평택만의 특색음식으로 많이 소개되었다고 들었습니다. 그만큼 평택맛집이란

안성짬뽕맛집 미가차이나 통갑오징어짬뽕 탄복했네요 [내부링크]

안녕하세요? 육해공짬뽕으로 유명한 미양면에 춘추관을 비롯하여 안성에는 유명한 짬뽕집이 여럿있는데요. 저는 최근에 미가차이나란 곳을 다녀왔습니다. 미가차이나는 낙지 한마리가 통째로 들어가는 낙지짬뽕과 더불어 갑오징어 한마리가 통째로 들어가는 통갑오징어 짬뽕이 유명합니다. 미가차이나는 공도읍 롯데마트 건너편 스타벅스 옆에 있습니다~ 미가차이나 12시전 홀의 모습 유명식당인만큼 점심시간에 좀 일찍 가지않으면 금세 자리가 꽉 차버리더라구요~ 들어갈 때는 한산했던 홀이 나올때는 꽉 차있는 걸 확인할 수 있습니다. 미가차이나 12시 이후 홀의 모습 미가차이나는 짬뽕이 유명하지만 다른 볶음밥류도 정말 맛있습니다. 미가차이나 메뉴판(가격표) 메뉴판에 적혀있는 수많은 우리의 식욕을 자극하는 음식들의 유혹을 뿌리치고 처음 계획했던대로 우리는 통갑오징어짬뽕을 주문했습니다^^ 통갑오징어짬뽕 두툼한 통깁오징어가 마치 게딱지같은 모습으로 짬뽕위에 턱하니 올려져있었는데요~ 한번 뒤집어 보았더니 모습이 좀 복잡

안성 짬뽕맛집 춘추관, 속풀이짬뽕, 육해짬뽕 내돈내산 먹어본 후기 [내부링크]

안녕하시렵니까~? 안성시 미양면에 위치한 춘추관은 안성(미양면)에서 짬뽕으로 제일 유명한 곳입니다. 그래서 포스팅을 하기 위해 찾아가보았습니다. 도로주변은 탁트인 논밭이 대부분이었습니다. 논밭은 이미 벌써 다 흙이 갈려져있는 걸 보니 농부들의 계절이 오긴 왔나 봅니다. 나무에 잎사귀가 없어 황량해보이는 도로위 풍경도 조만간 녹색으로 채색되겠지요. 푸릇푸릇한 농작물과 자연이 펼쳐낼 색채의 향연이 기대됩니다. 거의 다 왔습니다. 중화요리 춘추관 춘추관에 낮12시 정각에 도착했는데 주차장에는 이미 차들로 꽉 차 있었습니다. 이 집의 어마어마한 인기를 바로 알 수 있었습니다. 주변에는 뭐 별거 없는 면단위 지역인데 이렇게 서람들이 많은 것은 짬뽕을 먹으러 구태여 먼 곳에서도 찾아왔기 때문일 것입니다. "중화요리" 춘추관이라고 써있긴하지만 다른 요리들보다 특히 "짬뽕"으로 유명한 곳입니다. 실내에 들어서자 열기가 확 느껴졌는데 그것이 짬뽕의 열기 때문인지 수많은 사람들의 열기 때문인지 아무튼

서울역 새벽풍경과 맥도널드 맥모닝세트 쫀득한 식감의 에그맥머핀과 진한 아메리카노 [내부링크]

안녕하시렵니까~! 서울역에서 본 대우빌딩 얼마전 해가 뜨기 시작하는 아침 6시전에 기차를 타고 지방으로 내려가기 위해 서울역에 깄었습니다. 하늘이 어스름해서 주변 빌딩의 불빛들이 마치 크리스마스트리 불빛처럼 따뜻하게 느껴졌습니다. 서울역에서 본 KDB생명 아직 세상은 깜깜해도 저 빌딩들에서 일하는 사람들은 벌써부터 출근해서 일하고 있다고 생각하니 삶의 치열함이 새삼스레 느껴졌습니다. 삶의 치열함은 서울역에 새벽 6시경에만 가봐도 충분히 느껴집니다. 기차를 타려는 사람들로 새벽부터 바글바글(?)합니다. 새벽부터 바쁜 사람들은 집에서 밥도 못먹고 나오므로 기차를 기다리는 잠깐의 시간동안 아침끼니를 맥도널드나 롯데리아 같은데서 가볍게 떼웁니다. 사진에는 맥도널드 매장안에 인구밀도가 낮아보이지만 실제로는 빽빽하고 쉴틈없이 음식주문이 이어집니다. 우리가 이렇게 부지런하게 사는 것도 결국 먹고살려고 하는 것이니까 끼니를 거르는 것은 인생의 막심한 손해일 것입니다. 맥모닝세트로 에그맥머핀과 아메

백종원 원팬 구운계란카레요리 간단 주말점심메뉴 [내부링크]

안녕하세요 요즘 거리두기가 풀리고 날이 따뜻하니 봄바람 나서 요리 포스팅을 게을리하고 있는 요리조리너구리입니다. 날씨가 좋으니 저뿐 아니라 잇님들도 나들이 캠핑 봄소풍들 많이들 가시죠 그래서 더더욱 밥할 시간이 부족하고 주말 나들이나 주말점심메뉴 안 떠오를 때 먹거나 피크닉도시락이나 간단한 캠핑요리 레시피가 절실한 시기인데요 장도 못보고 집에 고기도 야채도 없을 때 달걀과 계란만 있으면 후다닥 해 먹을 수 있는 카레요리를 만들어봤습니다. 물론 카레가루는 있어야겠죠? 카레라이스야 워낙 만들기도 먹기도 간단한 요리이지만 맛과 영양까지 겸비한 팔방미인 요리이기도 하잖아요? 오늘은 더욱 간단하고 더욱 맛있고 계란이 들어가 고단백 영양 다이어트식으로도 간단캠핑요리로도 간단자취요리로도 다 추천할만한 백종원 계란카레덮밥 구운계란카레라이스 너무 맛있어서 한번 소개해드려요. 준비물 (2인분) 양파1개 카레가루 50g 양꼬치시즈닝 1T (또는 고춧가루0.7T+ 큐민 0.5T +소금 2g+ 후추 솔솔)

안성 쭈꾸미 맛집 남포동직화쭈꾸미에서 쭈꾸미볶음 먹어본 내돈내산 후기 [내부링크]

안녕하시렵니까~! 요새 쭈꾸미철이라 쭈꾸미가 땡기더라고요~ 뭐 워낙 요즘에야 해산물 수입도 잘되고 해서 굳이 쭈꾸미를 3~4월 제철에 먹어야 한다는 법은 없지만 인간도 자연의 일부인지라 자연의 때가 되면 먹고 싶은 음식도 그에 따라 생각나는 것 같습니다. 그래서 안성 공도에 위치한 쭈꾸미맛집으로 유명한 남포동직화쭈꾸미집에 다녀왔습니다. 안성 공도읍에 있는 남포동직화쭈꾸미 식당이 전국에 있는 10여개 체인점의 본점입니다. 여느 맛집들이 그러하듯이 남포동직화쭈꾸미집도 점심시간에 좀 일찍 가야지 여유롭게 자리를 잡을 수 있습니다. 예전에 학교 선생님한테 들었는데 점심이란 말의 뜻이 '점 점'자에 '마음 심"자를 합친 글자로 마음에 점을 찍듯이 그냥 간단하게 먹는 식사를 의미한다고 하더라고요~ 그래서 본심은 메뉴판에서 가장 거창해보이는 우삼겹쭈꾸미를 시켜먹고 싶긴 했었는데 양이 좀 부담되게 느껴져서 1인분에 1만원짜리 쭈꾸미볶음을 주무했습니다. 그리고 여기에 플러스로 왕새우튀김도 주문했습니

안성공도 삼겹살맛집 제주농장에서 제주흑돼지구이 먹은 후기입니다~ [내부링크]

안녕하세요? 안성 공도에 있는 제주흑돼지 전문점 제주농장에서 삼겹살을 먹은 후기입니다. 제주농장 메뉴판(가격표) 제주흑돼지는 일반 돼지보다 가격이 비쌉니다. 일단 제주도라는 브랜드 가치가 있고, 제주흑돼지가 몸집이 작고 키우는데 오래걸리는 재래종이라 생산단가 및 운송비를 고려할 때 다른 육지의 돼지들보다 비싸게 가격을 받을 수밖에 없습니다. 또한 다른 돼지들보다 운동량이 많아서 육질이 탄탄하여 쫄깃하다는게 제주흑돼지의 강점입니다. (단, 진짜 오리지널 제주 흑돼지에 한해서 그런 가격이 정당할 것이고, 그게 아니라면 그냥 브랜드마케팅이겠지요) 먼저 푸짐한 상추와 쌈채소가 나왔고요 주문한 160g 1인분에 17,000원인 제주흑돼지 3인분이 나왔습니다. 흑돼지라고해도 겉이 까만 것이지 속살이 까만게 아니므로 육안으로 보았을때 별 차이가 없어보이긴 합니다만 일단 허연 지방보다는 붉은 살코기가 확실히 많아 보입니다. 여느 삼겹살집처럼 쌈채소와 파채, 양파절임소스, 야채샐러드, 마늘쌈장 등이

얼린 매생이무국 절이지않는 새콤달콤 무생채무침 만드는법 무요리 간단한 아침메뉴 [내부링크]

요즘 장마도 아닌데 봄비가 자주오고 날도 찌뿌둥 흐리네요. 오늘은 바람도 많이 불고 비가 올것만 같은 따뜻한 국물이 먹고 싶어지는 날씨네요. 밤새 쌀쌀했는지 목이 좀 붓는 느낌이에요. 이럴때 면역력 높여주는 매생이무국을 먹어주면 좋을것 같은데 냉장고에 소고기 국거리도 안보이고 굴은 더더욱 없고 겨울에 얼려둔 매생이랑 무가 반개 있길래 냉파요리로 소고기없이 매생이 무국 해봤어요. 매생이무국 끓이는 동안 남은 무로 무생채도 만들고 거기에 제철맞은 달래로 달래간장에 두부부침해서 간단 다이어트 한식밥상 차려봅니다. 매생이는 잘 씻어서 물기빼고 냉동실에 납작하게 얼려두시면 요긴하게 쓸 수 있어요~. <매생이 무국 준비물> 2 인분 매생이 한줌 70g 무 50g 물 500ml 다진마늘1T 참기름 액젓 <무생채 준비물> 무 2/5개 액젓2T 설탕1T 식초2T 고춧가루2T 깨소금 2T 쪽파2T 1T=15ml 얼린 매생이를 찬물에 2~3시간 불려줍니다. 매생이는 얼리기 전에 깨끗이 씻어둔 거에요.

안성공도 해산물술안주맛집 술딴지에서 코스요리와 쭈꾸미샤브, 산낙지 등 먹은 후기 [내부링크]

안녕들 하시렵니까~? 안성 공도에 생긴지 얼마 안된 술집에 갔었습니다. 고깃집과 횟집은 많아도 해산물을 주로 하는 술집은 별로 없는데요. 이번에 긴 술딴지란 술집은 해산물 안주가 주메뉴인 식당이었습니다~! 저녁 이른 시간에 갔기 때문에 아직 손님들이 별로 입장하지 않아서 좋은 자리를 맡았습니다. 술딴지 메뉴판(가격표) 술딴지의 메뉴판을 보았는데요. 소라찜, 가리비찜, 문어숙회, 과메기, 석화/굴찜, 산낙지, 멍게, 연포탕, 고등어구이, 먹태를 안주로 팔고 있었습니다. 그런데 1인 18,000원에 다양한 메뉴를 맛볼 수 있는 코스요리가 있어서 뭘 먹을지 고민할 필요가 없겠다싶어서 그걸로 주문했습니다. 그런데 주문을 하고 나니까 벽면 메뉴판에 큼직막하게 써져있는 쭈꾸미샤브샤브가 눈에 들어오더라고요. 개인적으로 쭈꾸미샤브를 엄청 좋아하는데 이미 다른 걸 시켜서 이걸 시키지 못하는게 상당히 안타깝더라도요. 다음번에 다시 와서 꼭! 쭈꾸미샤브를 시켜야지하고 결심했습니다. 보통 여행의 순기능으

무수분 문어숙회 주꾸미숙회 맛있게 만드는 법 쭈꾸미해물라면 봄제철해산물요리 [내부링크]

안녕하세요. 요즘 주꾸미 또는 쭈꾸미는3~5월이 제철인데요 주꾸미가 표준말인데 저를 비롯 많은 분들이 쭈꾸미라고 부르고 있지요. 주꾸미든 쭈꾸미든 맛있으면 그만이라며 부르는 사람 맘이라면 주꾸미가 기분 나쁘려나요? 이 통통하고 부드러운 주꾸미를 매콤하게 주꾸미볶음으로 해드셔도 정말 맛있지만 제철이니까 주꾸미 자체만으로도 정말 감칠맛 폭발하고 맛이 좋아서 시댁어르신들과 직접 잡아온 신선한 주꾸미와 제철이 11월~4월로 곧 제철이 끝나는 문어로 숙회를 만들어 해산물파티를 벌여봤어요. 제가 시댁이라 사진을 거의 못 찍어서 말로만 설명하는 점 많이 양해부탁드립니다. 주꾸미찜 문어찜 둘다 정말 간단한데요 보통 주꾸미숙회 문어숙회 대부분 무 넣고 살짝 데치시는데 잘못 데치면 쉽게 질겨지고 또 문어는 사이즈가 크고 무거워서 데치고 들어올리다가 떨어뜨릴 수도 있고 불편해서 무수분찜을 해봤어요. 주꾸미와 문어가 둘다 있어서 비교해가면서 쪄보도록 할께요. 주꾸미 숙회와 문어 숙회를 하기 전에 우선 세

안성 순대국밥맛집 정가네돼지국밥에서 맛있는 돼지국밥 내돈내산 진심 후기 [내부링크]

안녕하시렵니까? 안성 돼지국밥 맛집, 안성 순대국밥 맛집 정가네돼지국밥에 다녀왔음둥 정이 가는 정가네돼지국밥~ 또는 여기 사장님 성씨가 정씨? 겨울에도 오고 봄에도 오고 여름에도 오고 가을에도 오는 단골 순대국밥(돼지국밥) 단골집! 깔끔한 주방 언제나 그렇듯 금세 손님들로 꽉 차는 테이블. 2021년 가격표 작년에 물가가 많이 올라서 올해에는 음식판매가격이 오름. 2022년 메뉴판(가격표) 돼지국밥 가격은 8,000원에서 9,000원으로 인상! 순대 허파 간이 맛보기로 서비스! 청양고추 마늘은 맡반찬 국밥엔 김치가 필수 깍두기는 여기서 깍두기가 아니라 메인반찬 돼지뼈로 우려낸 진한 국물 들깨가루, 새우젓, 대파, 매운다대기를 듬뿍 넣고 휘휘~ 고기가 듬뿍 들어있다. 순대국밥에 들어가는 고기의 종류는 보통 도축장에서 상품성이 있는 고기를 발라내고 남은 원래는 버리는 부위인 부산물. 예를 들자면 내장, 머리, 뼈, 발 같은...... 그래서 이것저것 많은 돼지 부위를 넣고도 싼 가격에

돼지특수부위 뒷고기가 맛있는 화정맛집 접시고기 화정점 [내부링크]

안녕하시렵니까~? 고양시 화정역 근처에 뒷고기맛집으로 유명한 접시고기화정점에 다녀왔습니다~ 이제 다른 특별한 돼지고기 맛집을 발견하기전까지는 다른 데 안가고 여기서 먹으려고 합니다. 이른 저녁시간에 가서 사진에는 빈 테이블이 많이 보이지만 원래는 사림들로 꽉꽉차는 고깃집입니다. "돼지고기 특수부위 전문가의 집"이라고 하는데요. 특수부위는 소위 말하는 '뒷고기'이겠지요~ 돼지고기 특수부위 종류와 특징입니다. 어깨등심 : 어깨쪽에서 소량 나오는 특등심 이겹살 : 등쪽 부위로 부드럽고 쫀득한 식감 꼬들살 : 뒷목살부위로 고소하고 꼬들꼬들한 식감 돼지차돌 : 머리쪽 부위로 고소한 맛이 일품 하얀살 : 목덜미 부위로 부드럽고 아삭한 식감 가로막살 : 횡경막쪽 부위로 진한 육향이 특징 2인분으로 추천해주신 접시고기 작은접시600g을 주문하자 접시에 특수부위 고기가 종류별로 꽃모양으로 데코레이션되어 담겨져 나왔습니다. 어쩐지 너무 맛있다했더니 돼지고기 원산지는 제주도입니다. 고기부터 양념까지 각

연어스테이크구이, 연어껍질튀김 고소하고 감칠맛나는 레시피 [내부링크]

안녕하세요 엊그제 저녁에 답답해서 갈 데 없나 보니 이마트 트레이더스가 11시까지 영업을 하더라구요 c 9시 넘어서 갔으니 사람도 거의 없고 육류 해산물 쪽은 물건도 거의 없었지만 당일 판매 원칙이라 그런가 핫세일 중이더군요 저는 어류나 육류를 조리할 때 꼭 마늘향을 입혀요~ 덕분에 연어를 이만한 거 두덩이 20,000원정도에 거의 반값에 득템 하였네요~! 저 팬이 직경 27cm짜리랍니다. 한 덩어리는 사오자마자 껍질 벗겨 회 떠먹구요 그 시간까지 너무 신선하고 맛있어서 소스 따위는 아무것도 필요없을 정도라 대만족~ 연어가 구이용 회용 따로 있긴한데 정말 신선할 때는 횟감보다 살짝 저렴한 구이용도 껍질을 벗겨서 회 떠먹거나 회덮밥 해먹어도 괜찮더라구요. 연어스테이크 구이 맛있게 굽는법 연어 스테이크는 중불로 팬을 달군 뒤 기름을 충분히 두르시고 처음에는 센불로 3~4분 정도 익히시고 연어를 자꾸 뒤집으면 살이 다 부서지니 중불로 줄여서 한쪽면이 거의 다 익으면 뒤집어서 반대편도 익

두릅데치기 초장 만들기 주의점 두릅고르는법 두릅손질 데치는 시간 아삭하게 데치는 법 [내부링크]

안녕하세요 봄나물의 제왕은 아마도 두릅이 아닐까 싶은데요 그만큼 영양도 가득하고 향도 식감도 독특하지요. 두릅고르는법은 어린새순일수록 연하고 부드러우며 두릅순이 연하고 굵으며 순의 끝부분 잎이 오므라든것이 좋아요. 줄기 잎이 시들거나 가시가 많은 것은 피하시구요. 보관기간이 너무 짧기 때문에 수입산은 주로 숙회로 삶아서 나오고 가시도 많으니 참고하세요. 두릅 보관법은 생두릅은 스프레이로 물을 뿌려 키친타월로 싸고 통에 담아 섭씨 0~5도 냉장고 야채칸에 보관하시고 삶은 두릅은 물기를 제거하고 밀폐용기에 담아 냉장실에 두시고 최대한 빨리 섭취하도록 합니다. 두릅은 참두릅, 땅두릅, 개두릅이 있는데요 저는 4~5월에 많이보이는 참두릅을 준비했어요. 요즘은 두릅나오는 시기가 3~4월로 더 빨라진듯해요. 딱 봄철에만 드실수 있으니 제철 두릅 시기 놓치지말고 꼭 챙겨드시기 바래요. 참두릅은 두릅나무의 새순으로 단백질함유량이 높고 가장 흔하게 보여요. 땅두릅은 땅에서 캐는데 줄기가 희고 사포닌

안성 스타필드 인근 고급한식당 서울가든에서 비싼 갈비탕을 먹어봤어요~ [내부링크]

안녕하시렵니까~! 얼마 얼마전 안성의 고급소갈비식당 서울가든에 다녀왔습니다. 안성 서울가든은 경부선 안성IC 바로 옆 스타필드안성점과 아주 가까운 거리에 있는 고급 소갈비 식당입니다. 한마디로 비싼 고깃집인데요~ 서울가든 건물은 양반대감집 같은 기와집 스타일이고, 주차장은 꽤 넓어서 주차하기 편하고 좋습니다. 원래 고풍스런 한옥집에는 정원 조경수가 필수겠지요...... 소나무가 멋드러지게 자라고 있네요. 다른 나무 하나는 모과나무인가요? 나무밑에 모과가 있는걸 보면 모과가 맞겠지요?? 눈내린 중정 겨울철에는 야외에서 밥을 먹기는 힘들지만 요즘같은 봄날씨에는 바깥쪽 야외테이블에서 식사도 좋아보입니다. 듣기에 예전에 가운데 정원(중정)에서 전통혼례식도 했다고 합니다. 그때는 이곳이 다른 가게였는데 몇년전에 서울가든으로 바뀌었다고 합니다. 복도가 왕이 살던 궁궐 내부 같네요~ 종업원을 따라가서 자리를 안내받습니다. 넓은 홀 안에 4인용 테이블이 많이 있습니다. 자리에 앉고 메뉴판을 봤습니

안성시내맛집 경복궁개성손만두에서 손만두와 차돌샤브샤브 먹은 후기 [내부링크]

안녕하시렵니까? 안성시내에 있는 맛집 경복궁개성손만두에 다녀왔습니다~ 안성 경복궁개성손만두는 안성원예농협 근처이자 대천동성당, 안성시법원, 한경대 중간쯤에 있습니다. 만두는 겨울철에 격하게 땡기는 음식인데 저는 만두성애자라서 사시사철 만두가 땡깁니다. 만두의 기원은 삼국지의 제갈량이 남만을 정복하고 돌아올 때 물살이 빠른 강을 건너고자 남만의 풍습에 따라 바칠 제물로서 밀가루로 사람머리 모양의 음식을 만든게 그 기원이라고 어디서 줏어들었습니다. 중국 만토우 중국식 만두의 구분 참고로 중국에서 만두는 만토우(馒头)라고 하는데 소가 없는 그냥 순수한 밀가루빵을 말하고, 우리나라식으로 얇은 피에 속이 들어간 만두는 교자(饺子), 지아오즈라고 합니다. 여기에 하나 더 말씀드리자면 두꺼운 밀가루빵에 고기나 야채, 팥 등을 넣은 것은 포자(包子), 빠오즈라고 합니다. 만두집에 왔으니 응당 만두를 시키는건 당연한데 샤브샤브는 만두전골이 1인준에 9천원, 차돌샤브샤브는 1인준에 13,000원이라서

아침쥬스 토마토주스 만들기 숙취해소 다이어트 야채 음료 만드는 법 [내부링크]

안녕하세요 갑자기 엊그제부터 여름 날씨네요. 아이들이 학교에서 체육시간이 들었거나 야외활동이라도 하고 돌아오면 덥고 갈증나 하더라구요. 이럴때 친정 어머니께서 어릴 때부터 여름에 만들어주시던 살얼음 동동 생과일 토마토 주스인데요 이 주스의 핵심은 라이코펜을 없어지게하는 설탕을 넣지 않고 작은 얼음이 아작아작 씹히면서 후르륵 시원달콤하게 넘기도록 만드는 게 비법인데요 역시 저희 아이들도 여름에 이 작은 알갱이 얼음 동동 달콤한 생과일 토마토쥬스를 만들어주면 얼음 씹히는 기분에 엄지 척척하면서 너무 좋아하더라구요. 토마토 싫어하는 아이들도 이 토마토 주스는 좋아할거에요. 토마토는 과일은 아니니 생야채쥬스인가요 아무튼 토마토 그대로 들어가 영양도 높고 다이어트에도 도움되고 숙취해소도 가능한 정말 시원하고 기분좋은 맛있는 토마토주스입니다. 준비물 2~3잔분량 토마토2개 큰것 꿀 2~3큰술 냉수 100ml 얼음한판 우선 주재료인 토마토를 깨끗이 씻어야겠죠 저는 이렇게 단단한 야채나 과일은

마늘쫑 밑반찬 간단한 가정식 아이반찬 만들기 마늘쫑요리 [내부링크]

마늘쫑고추장 무침, 마늘쫑 소고기조림,마늘쫑 감자조림 안녕하세요 아이들 등교시간 학원시간 맞춰 식사를 챙겨주다보면 끼니마다 뭘 해대기도 보통일이 아니죠. 그래서 밑반찬 있으면 그나마 살 것 같아요. 오늘은 저렴하지만 이런저런 재료에 은근히 잘 어울리는 마늘쫑 시장에서 보이길래 한단 집어왔어요. 5월이 제철이라지만 이미 시장에는 마늘쫑이 지구온난화 때문인가 종종 보여요. 마늘쫑으로 간단하게 할 수 있는 밑반찬 집에 있는 재료로 마음대로 만들어봤어요. 보통 마늘쫑 건새우볶음 많이하시는데 요건 다 아니까 오늘은 패스~ 설거지 없이 냄비 하나로 쪼르륵 만들어봐요 ㅋㅋ 주재료인 마늘쫑을 일단 세척해볼께요. 식촛물에 5분정도 담가서 잔류농약 빼주시고 잘 닦아주세요. 먹기좋게 한입 크기로 3~4cm 길이로 썰어 주세요. 마늘쫑고추장무침 냄비에 소금 한꼬집 넣고 물 자작하게 붓고 마늘쫑 100g을 넣고 끓여주세요. 저는 마늘쫑고추장무침은 저만 먹을거라 조금했어요. 30초 정도 양에 따라 끓여주세

안성스타필드 입구 고급갈비요리집 자작나무갈비에서 갈비탕 먹은 후기 [내부링크]

안녕하시렵니까? 경부고속도로 안성IC를 나오자마자 바로 옆에는 인상스타필드가 있는데요. 바로 그 안성스타필드에 들어가는 입구에 자작나무갈비라는 고급 갈비요리집이 있습니다. 생긴지 얼마 안되는 곳이라 실내 인테리어는 깔끔하고 쾌적합니다. 1층과 2층으로 이루어진 공간에 넓은 홀도 있지만 프라이빗하게 아는 사람들끼리만 먹을 수 있는 별도 룸도 구비되어 있습니다. 자작나무 모형 식당이름이 자작나무갈비이다 보니 가게 상징물로 자작나무 모형이 홀 중간에 떡 하니 놓여져 있었습니다. 식사전 동물가족 기념촬영 점심시간에는 점심특선메뉴로 통양념갈비 한상 메뉴가 있어서 맛있는 돼지갈비를 먹나보다하고 한껏 기대를 하고 있었는데요...... 자작나무갈비 메뉴판(가격표) 모임주최자가 갈비탕으로 통일시켜서 주문을 해버리더군요~ 뭐 얻어먹는 입장에서 어쩔 수 없지요 ㅠ.ㅠ 강비탕은 13,000원입니다. 드디어 갈비탕이 나왔습니다. 갈비를 확인해 봅니다. 뼈에 살이 붙은 갈비가 총 4대 있었네요~ 잘 발라먹었

서대문 도가니수육맛집 도가니탕맛집 독립문로터리앞 대성집 70년 역사의 위엄 [내부링크]

대성집 도가니수육 대성집 도가니탕 얼마전 서울 서대문맛집이자 독립문역맛집인 도가니탕과 도가니수육을 전문으로 하는 대성집에 다녀왔습니다. 대성집은 도가니탕을 잘하는집으로 원체 유명한 도가니탕맛집인 곳입니다. 도가니탕과 도가니수육 원래 대성집은 지금의 교남동 자이아파트단지에 있었는데 그곳이 재개발이 되면서 현재 독립문역 대신중고등학교 밑으로 이전했습니다. 그것도 벌써 거의 10년이 다 되었네요..... 가게안에는 대성집이 이전하기전 가게 모습이 사진과 그림으로 남겨져있습니다. 옛날부터 단골이었던 어르신들이 과거를 추억하시기 좋게한 배려일 것입니다. 그럴만도한게 박정희 대통령도 즐겨찾던 곳이며 그 역사가 족히 70년은 되었을테니까요~ 현재 대성집은 사직동에서 금화터널로 이어지는 고가 밑의 독립문로터리에 있습니다. 대성집에 점심시간도 아니고 저녁시간도 아닌 4시경에 왔는데도 사람들이 많았습니다. 우리는 도가니탕과 도가니수육을 시켰습니다. 도가니탕은 13,000원, 도가니탕특은 17,000원

편스토랑 류수영 비빔국수 봄동비빔면 양념장 소스 비율 간단한 김치비빔국수 만드는법 [내부링크]

얼마전 편스토랑에서 어남선생 류수영씨가 제가 너무 좋아하는 고추장비빔국수와 비빔밥 만드는법을 알려주셨는데요 ~ 삼겹살 또는 대패삼겹살과 함께 먹는 중독성 있는 매운맛에 오늘도 입맛이 없을 겨를이 없겠구나 싶었어요. 류수영씨가 봄동비빔면 만들기를 알려주신 편스토랑 방송분이 방영될 때 이미 봄동은 시장에서 거의 자취를 감춘 때라 얼갈이배추로 대체해서 만들어도 좋다고 했어요. 그리고 요즘 식감이 부드러운 아기얼갈이가 나오는데요 얼갈이배추가 아삭하면서도 부드러운편이라 봄동보다 비벼먹기에는 더 좋았어요. 매콤달콤 중독성 있는 맛에 봄동과 삼겹살, 참기름, 깨의 고소함의 집합체에 아삭한 식감 식초가 안들어갔어도 묵은지김치의 새콤함으로 돌고래 소리를 내며 먹었네요. 봄동이든 얼갈이배추든 알배추던간에 아삭하고 고소한 봄배추가 들어가 식감을 살려주고 삼겹살에 묵은지 쭉쭉 찢어 김치고추장비빔면을 만들어 주면 두가지 배추의 맛과 식감이 어우러져 입안에서 더욱더 다채로운 맛의 향연이 벌어지더군요. 류수영

얼갈이겉절이 얼갈이무침 얼갈이배추요리 봄김치 아이도 만들어요 [내부링크]

안녕하세요 요즘 봄동은 시기가 끝나서 아쉬운 김에 연하고 부드러운 어린 얼갈이 들고 왔습니다~ 류수영 봄동비빔국수를 얼갈이로 대체해서 만들고 남은 얼갈이입니다. https://blog.naver.com/fantasticpanda/222713731644 편스토랑 류수영 비빔국수 봄동비빔면 양념장 소스 비율 간단한 김치비빔국수 만드는법 얼마전 편스토랑에서 어남선생 류수영씨가 제가 너무 좋아하는 고추장비빔국수와 비빔밥 만드는법을 알려주... blog.naver.com 봄철 얼갈이는 연하고 쓴맛이 덜하고 고소하고 단맛이 많은데 제철이라 영양가도 높으니 이렇게 저렇게 챙겨먹어야죠. 얼갈이 영양성분 칼륨,칼슘,무기질이 많고 설포라판 성분이 암을 예방해주며 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 도움이 된다네요. 얼갈이 고르는 법 뿌리가 싱싱하고 흰 줄기의 탄력성이 높은것, 잎이 짙은 녹색을 띄고 두께가 얇은 것, 줄기가 연하고 가는 것이 좋은 얼갈이입니다. 얼갈이겉절이 준비물 얼갈이1단 (손질후 약 1

안성 코다리맛집 안성맛집코다리네에서 코다리조림 내돈내산 먹은 후기 [내부링크]

안녕하시렵니까~? 안성시 대림동산 입구 교차로에는 「안성맛집코다리네」가 있습니다. 가게이름 자체에 '안성맛집'이 들어가있습니다. 가게이름에 '안성맛집'이 들어가 있기때문에 안성맛집을 찾으려고 하면 자동으로 '안성맛집코다리네'도 검색이 됩니다. 이름을 정말 잘 지은 것 같습니다. 어느 식당에 가나 재물운을 불러오는 그림이나 소품이 놓여져 있는데 보통은 해바라기와 부엉이입니다. 그런데 여기는 특이하게도 기린이 있었습니다. 인테리어 한지 좀 오래된 느낌이 나긴 하지만 실내는 깔끔합니다. 갈색톤으로 바닥과 벽, 식탁을 다 통일했습니다~ 안성맛집코다리네 메뉴판(가격표) 여기는 코다리조림과 가오리조림이 유명합니다. 가오리 효능, 코다리 효능 한국은 허준의 동의보감 이래로 식약동원(食藥同源)의 의식이 강해져서 웬만한 음식점에는 모두 팔고있는 음식의 의학적 효능에 대한 설명문이 붙여져있습니다. 코다리의 효능으로는 방사능물질을 해독하고, 탈모와 빈혈에도 좋고, 피로회복, 면역력강화, 손발이 찬데,

알토란 소고기 근대된장국 들깨근대국 아침국 [내부링크]

어제오늘 비도오고 흐리고 일교차가 있어서 아침국으로 따끈한 된장국 국물요리가 땡기네요. 집나간 며느리도 들어오고 스님들이 문걸어 잠그고 드시는 아욱국보다 더 맛있는 소고기 들깨 근대된장국 만들어봤어요. 저는 아욱국보다 소고기 근대국이 맛있더라구요. 근대도 봄철에 연하니 국 끓여먹기 좋고 칼슘과 철분도 많고 야맹증에도 좋다니 아이들에게도 요즘 스마트폰 컴퓨터 많이 쓰는 현대인에게 딱이죠. 영양면에서도 여러가지로 좋더라구요. 소고기 국거리가 없어도 충분히 맛있어요. 소고기 근대국,얼갈이겉절이 <준비물> 근대 한봉지150g, 양파1개, 버섯 두줌. 대파 1대 청양고추 1~2개 소고기국거리 300g 참치액젓1T 된장3T 고추장 1T 들깨가루2T 참깨가루T (가루는 한가지만 있어도 되요) <소고기 밑간> 진간장, 참기름, 후추, 다진마늘1T <육수용> 쌀뜨물 2리터 (없으면 그냥 생수에 쌀가루나 찹쌀가루 1T) 건새우 한줌 10~15g 북어채 한줌 10~15g 다시마 3x3cm 두장 국거리멸

오징어게임 유망 한류음식 K푸드 모음(All of the Korean food in SquidGame) [내부링크]

"Do you know the Squid Game??" 작년 2021년도에는 넷플릭스에서 상영한 오징어게임 드라마가 전세계적인 열풍을 일으켰습니다. 거의 전세계 국가에서 넷플릭스 시청률 1위를 하며 새로운 한류열풍을 이끌었는데요~ 관련하여 유튜브 등에 오징어게임 관련 컨텐츠들을 올리며 덕을 본 사람들도 많았고요. 하다못해 넷플릭스가 금지된 중국에서도 오징어게임속에서 당나라시인 두보의 시 구절 "좋은 비는 때를 맞춰 내리는 비"가 나왔다고 중국문화의 위대함을 자랑스레 떠벌렸습니다~ㅎㅎ 좀 늦은 감은 있지만 저도 이러한 오징어게임 열풍에 숟가락 좀 얹어보려고 합니다. 저는 푸드 전문 인플루언서다 보니까 오징어게임속 한국의 음식(Korean Food)들을 집중적으로 파보았습니다~ 1. 달고나 설탕과자(뽑기) Dalgona in Squid Game K-food 먼저 새로운 한류식품으로 전세계인들이 알게된 달고나 설탕과자, 뽑기입니다~ 맛은 달콤하면서 소다가 들어간 까닭에 살짝 쌉싸름합니다.

어린이가 있는 가족외식하기 좋은 패밀리레스토랑 라라코스트에서 포크스테이크, 빠네로제파스타, 해물토마토파스타, 고르곤졸라피자 먹은 내돈내산 후기 [내부링크]

경기도 고양시 덕양구 화정역 인근에 있는 라라코스트란 패밀리레스토랑에 다녀왔어요. 라라코스트는 화정역 롯데마트 근처에 있습니다. 라라코스트는 인테리어에서도 알 수 있듯이 대중적인 저렴한 가격으로 승부하는 패밀리 레스토랑입니다. 그렇다고 맛이 없는 것도 아닙니다. 화정역 동네 사람들이 찐으로 인정한 합리적 가격에 맛있는 식당입니다. 이게 다 매장규모가 커서 손님을 많이 받을 수 있기에 박리다매식으로 수익 창출이 가능한 것 같다는 생각입니다. 실내 인테리어는 웨스턴바 같은 느낌도 좀 듭니다. 가족 식사를 가서 아빠들은 맥주 한잔이 절로 생각날 수밖에 없을 것 같네요~ㅎㅎ 화정역 라라코스트의 장점은 여럿 있는데요. 일단 첫째로는 탄산음료와 커피가 무한리필 된다는 것입니다. 탄산음료가 몸에 안좋은 건 알지만 햄버거나 양식을 먹을 땐 탄산음료만큼 궁합이 맞는게 없다고 봅니다. 참고로 탄산음료를 마신 후 5분이내에 이빨을 닦게되면 이빨이 쉬이 마모된다고 하니 건강한 치아를 관리하려면 탄산음료를

동죽칼국수 조개칼국수 만드는 법 동죽해감방법 동죽조개요리 [내부링크]

동죽이 요즘 제철인데요 바지락과 동죽 둘 다 3~4월이 제철인 봄 제철해산물이에요. 바지락과 동죽은 생김새도 겉으로 보기엔 큰 차이가 없어 보여요. 동죽은 물총조개라고도 하며 바지락보다 살이 통통해요. 맛도 바지락과 비슷해서 시원한 국물요리 해먹기 좋아요. 바지락처럼 동죽조개탕, 동죽 칼국수 모두 좋겠지요. 바지락 칼국수를 좋아하시면 동죽 칼국수도 좋아하실거에요. 동죽칼국수 만드는법 시작할께요 <준비물 4인분기준 > 동죽 800g 칼국수면 4인분 호박1/4개 양파 보통크기1개 버섯 한줌 감자1~2개 청양고추 1개 액젓 또는 국간장 3T 진간장3T 소금 1t 1T=15ml,1t= 5g <류수영 마법육수> 볶은 국물용멸치 또는 디포리 5마리 (볶으시면 비린내 제거되요, 디포리는 비린내가 적습니다) 마늘5알 황태포 한줌 건새우 한줌 다시마 2~3장 (3*3cm) 대파 1~2대 #동죽해감방법 동죽과 바지락 모두 갯벌에서 자라는 조개류이기 때문에 해감을 잘 해주셔야 하는데 동죽은 바지락보다

첨성대 대릉원 등 경주 가볼만한곳 자전거 일주 및 황리단길 모텔촌 맛집 강남뒷고기 [내부링크]

경주에 가볼만한곳 중 하나인 황리단길은 경주시내에 대릉원 인근에 자리한 카페 및 맛집거리입니다. 황리단길 자체가 워낙 넓은데다가 인근에 첨성대 같은 역사유적지도 많아서 걸어서 다 돌아보려면 너무 힘듭니다. 그래서 기왕이면 자전거, 킥보드, 스쿠터 같은 걸 빌려타고 돌아보는걸 추천합니다~ 저희 일행은 운동도 할 겸 자전거를 빌렸습니다. 황리단길 주변 도로 상가에는 자전거 등 이동수단 렌탈샵이 많습니다. 경주 자전거 대여 요금 경주 자전거 대여 요금은 상당히 저렴합니다. 1시간에 3천원, 3시간에 6천원. 경주 황리단길 자전거를 타고 경주의 가볼만한곳 중 탑 순위인 황리단길을 천천히 구경했습니다. 황리단길 경상북도 경주시 포석로 1080 첨성대 경상북도 경주시 인왕동 839-1 경주대릉원 경상북도 경주시 황남동 31-1 교촌마을 경상북도 경주시 교동 59-3 월정교 경상북도 경주시 교동 274 10원짜리 동전에는 불국사 다보탑이 있습니다. 그래서 경주에서는 10원짜리 모양의 황금십원빵을

소고기떡갈비 만들기 굽는법 소스 다진소고기요리 한식아이반찬 어린이날 메뉴 [내부링크]

안녕하세요 이번 어린이날 아이 집밥 반찬메뉴로 소고기 떡갈비 어떠신가요 날이 조금씩 포근해지면서 큰애가 자꾸 냉면을 만들어달라네요. 냉면에 단백질이 부족하니 삶은 달걀 얹어도 되지만 비빔냉면에는 숯불구이 돼지갈비 딱인거 같은데 저희 아들은 아토피에 비염,천식, 음식 알러지까지 있어서 그게 편식으로 이어지고 어릴 때부터 달걀, 유제품, 등푸른 생선,갑각류 등등에 알러지가 있어서 그런 음식들을 모르고 먹으면 몇시간을 토하고 몸이 여기저기 부풀어오르고 가려워하고 해서 대학병원 응급실에 달려가곤 했는데요 먹을 수 있는 음식이 거의 없었어요 고기는 먹을 수 있지만 기본적으로 소화력이 떨어지는지 유산균을 꼬박꼬박 챙겨먹고 운동을 시켜도 육고기류를 상당히 싫어했는데 다행히도 떡갈비는 잘 다져진 고기라 소화가 용이하고 아이들이 좋아하는 단짠단짠의 맛 덕분에 오랜기간 유일하게 먹는 육고기 요리였어요. 준비물 떡갈비 소고기 다짐육300g 표고버섯 4개 간장3T 다진파1T 맛술 1T 생강즙1/2T 마늘

안성 공도 삼겹살맛집 짜글이맛집 대박생삼겹살&김치찌개 2번 다녀온 후기 [내부링크]

안녕들 하시렵니까~? 올해초 아직 날씨가 추울 때 삼겹살이 먹고싶어서 안성 공도에 있는 대박생삼겹살&김치찌개집을 갔었습니다. 이곳은 생삼겹살과 김치찌개가 주력 메뉴인 식당입니다. 삼겹살은 국내산으로 생삼겹살이라 한눈에 봐도 육질이 좋은게 보였습니다. 게다가 적당한 비율로 살코기와 비계가 섞여있어서 더욱 더 먹음직해 보였습니다. 대박생삼겹살&김치찌개 메뉴판(가격표) 삼겹살을 시키면 잘익은 김치도 같이 나오는데 이 김치를 불판에 또 같이 구워먹으면 돼지기름에 익혀져서 짭짤하면서도 고소한 맛이 아주 일품입니다. 삼겹살 맛이야 익히 상상할 수 있는 그러한 맛있는 맛이었는데 그러다 보니 먹는데 열중하느라 더이상 사진을 찍을 수가 없었답니다. 이렇게 삼겹살을 다 먹고도 저도 어쩔 수 없는 한국사람인지 마무리로 밥을 먹기 위해서 사태짜글이를 시켜서 먹었습니다. 여기서 파는 짜글이의 맛이 진짜 일품인데 너무 맛있어서 먹는데 정신이 팔리는 바람에 사진찍는걸 깜박할 수밖에 없었습니다. 아쉬운 마음에

안성국밥맛집 장인한우촌 얼큰양곰탕 왕갈비탕 우곱창탕 육회비빔밥 골고루 다 먹어본 후기 [내부링크]

안성 중앙대캠퍼스 근처에 있는 안성곰탕맛집 육회맛집 장인한우촌에 다녀왔습니다. 장인한우촌은 하나님의교회세계복음선교협회와 에스오일(S-OIL) 주유소 근처에 있습니다. 큰길가에 있어서 안성맛집 장인한우촌은 찾아가기 쉽습니다. 주차장도 넓어서 주차하기 쉽고요~ 주차장쪽에는 옛날 방식 가마솥이 있는데 장작을 때는 방식이라서 요즘에는 사용하지 않는 것 같습니다. 그럼에도 아궁이 굴뚝이 높이 솟은게 정말 그럴듯해 보입니다. 장인한우촌은 소고기 곰탕, 국밥도 유명하지만 저녁에 숯불구이 소고기를 먹기에도 맛있는 곳입니다. 이 지역 어르신들도 즐겨 찾는 곳입니다. 보니까 방송도 많이 탄 곳입니다. SBS생방송투데이, KBS생방송오늘, MBC오늘저녁, SBS잘먹었습니다 등등의 프로그램에서도 장인한우촌을 소개 했네요~ 정육식당처럼 두툼한 소고기가 냉장실에 들어있습니다. 원래 고깃집이다 보니까 각 테이블마다 배기파이프가 매달려있습니다. 장인한우촌 메뉴판(가격표) 점심시간에 갔던 것이라 고기를 구워먹기는

편스토랑 차예련 닭꼬치 간단캠핑음식메뉴 녹차훈연 닭다리살요리 나만의 간단비법 3가지 [내부링크]

안녕하세요 5월은 가정의 달이기도 하고 캠핑하기에도 최상의 달이지싶어요. 요즘 코로나로 캠핑의 열기가 식지 않는데요 캠핑 가시면 각종 고기 뿐 아니라 꼬치구이도 많이들 구워드시지요. 그 중 제가 즐겨먹는 파닭꼬치 구이가 너무 간단해서 #캠핑요리 만들어 드시면 좋겠다 생각하고 있었는데요 차예련 배우가 편스토랑에서 녹차훈연 닭꼬치로 간단하게 업그레이드 하시는 걸 보고 안 그래도 맛있는 닭꼬치구이의 장점이 간단한 것도 한 몫하고 녹차훈연이 멋있긴한데 번거롭게 굳이 녹차훈연을 하나 싶었지만 뭐 그리 맛의 차이가 있겠어 했는데 마지막에 집에서 녹차향 입히기가 생각보다 간단히 해결되길래 궁금해서 한 번 만들어보고 환상적인 향에 이렇게 더 맛있어질 수 있구나 놀라웠어요. 너무 간단한데다 "와 ~이건 꼭 녹차훈연으로 먹어봐야해 " 라는 생각이 들어 포스팅 합니다. 준비물 시판 닭다리살 300g 대파4줄기 단단한부분 소금3T 후추 3T 녹차티백 5개 알루미늄 쿠킹호일 요즘은 마트에 가면 닭의 각종

생크림없이 우유로 리코타치즈 만들기 보관법 아이와 다이어트 코티지치즈 만드는 법 우유요리 [내부링크]

리코타치즈 리코타치즈샐러드 안녕하세요 요즘 다이어트한다고 샐러드 많이들 드실거 같아요. 그 중에 부라타치즈나 리코타치즈 샐러드 정말 맛있는데 리코타치즈 만들기가 생각보다 간편하거든요. 손님초대요리로도 리코타치즈 들어간 샐러드 내놓으면 좀더 멋진 요리같아보이잖아요.] 리코타치즈는 코티지치즈 라고도 하는데 지방의 함량보다 단백질 함량이 10배는 더 들어있어요. 다이어터 여러분들은 자기전에 30g의 코티지치즈 섭취하기 아시죠? 카제인 성분 덕분에 단백질이 소화 속도를 느리게 해 포만감을 주고 단배질속의 아미노산은 근섬유를 만들어서 실제로 다이어트에 도움을 준다고 연구결과로 입증되었다네요~ 그런데 알고보면 리코타치즈는 우유 1리터에 생크림이 500ml나 들어가서 다이어트에는 그다지 도움이 되지 않을 것 같아 조금 펵퍽하겠지만 #생크림없이 우유로 칼슘과 단백질 가득 #저탄고지 치즈 #다이어트 치즈 만들기 #리코타치즈 만들기 #코티지치즈 만들기 #코티지치즈 만드는 법 #아이와 치즈 만드는법 보

평택맛집 부모님 모시고 가족식사하기 좋은 고급한정식 죽백농원 한정식코스요리, 보리굴비 [내부링크]

고급 식재료로 만든 한정식 코스요리가 정말 괜찮은 평택맛집 죽백농원에 다녀왔습니다. 한정식 코스요리를 시키면 1인당 3만원 내외의 가격에 고급식재료로 만든 갖가지 정갈한 요리들을 다양하게 맛볼 수 있습니다. 나이 많은 어르신들 모시고 가기에는 딱이라 어버이날 같은 때 부모님을 모시고 가거나 상견례 같은 것 할 때 식사하기 좋은 것 같습니다. 식당 이름이 농원인 것에서 알 수 있듯이 농촌마을에 있는 가든형 식당입니다. 그냥 가볍게 넓은 홀에서 식사할 수도 있지만 프라이빗한 방도 있기 때문에 가족단위 또는 비지니스 파트너 등과 개별룸에서 밀담을 나눌 수도 있습니다. 밀담은 쏙닥쏙닥 하는 거 맞지요? 1인당 3만원이 좀 안되는 "석사정식" 메뉴를 시켰는데 생각했던 것보다 많게 요리가 끊임없이 나오더군요. 일단 전채요리로 팥죽 한사발 양기를 돋우라고 새싹인삼 줄기 새싹채소와 파프리카 양상추가 곁들여진 샐러드 잡채 더덕튀김 오징어 오이무침 흑임자샐러드 채소 드레싱 생선튀김 메밀전병과 배추전

제주맛집 애월읍 그마니네, 특대 사이즈 제주 통갈치구이 [내부링크]

얼마전 가족들과 다녀왔던 제주도 애월읍에서 먹어 본 제주 통갈치구이는 지금 생각해도 군침이 흐르는데요. 숟가락으로 살을 퍼먹어야 될 정도로 넉넉한 갈치살의 양과 갓 지은 돌솥밥의 궁합이 일품이었던 곳이지요. 저희 가족이 다녀왔던 그마니네식당은 애월국민체육센터에서 차량으로 3분거리에 위치하고 있었는데요. 매장 앞에 주차되어 있는 차량들을 보더라도 이미 다른 손님들이 식사하고 있다는 걸 알 수 있었어요. 매장 좌측의 벽면에는 제주산 갈치만 사용한다는 문구와 사투리가 적혀있는것만 보더라도 전문적으로 제주도 음식을 취급하는구나 싶었는데요. 제주 통갈치구이가 어떤 비주얼로 등장할 지 벌써부터 궁금해지기 시작했습니다. 매장 뒤편으로 넘어오면 주차장이 바로 나오는데 차가 10대는 거뜬하게 들어갈 정도의 공간이더라고요. 매장 뒷편으로 보이는 바다는 눈으로 보기에도 근사했기 때문에 힐링하기에도 좋은 경치였어요. 입구로 들어가자마자 우드톤 스타일의 입식 테이블들이 저희를 반겨주었는데요. 요즘같은 시국

멍게비빔밥 야채가득 저탄고지 사과넣어 더 맛있는 다이어트 식단 [내부링크]

안녕하세요 이제 날씨가 더워지니 다이어트 해야하는데 발등에 불이 떨어졌네요. 하지만 다이어트한다고 닭가슴살만 먹을 수는 없죠. 운동도 운동이지만 다이어트 실패의 원인은 맛없는 식단 때문도 클거에요. 밥 조금 야채가득 멍게비빔밥도 냉장고속 자투리야채를 활용해 색다르게 맛있는 저탄고지 맛있는 다이어트식단에 끼워주기로 했어요. 준비물 (1인분) 멍게비빔밥 멍게 1/2팩 125g 계란 1개 새싹채소 20g 집에 있는 채소 사과 1/8개 오이1/4개 당근 1/8개 상추 5g 빨강파프리카 1/8개 노랑파프리카 1/8개 김 5g 참기름1T 멍게양념장 맛술1tbs 참치액젓 1tbs 매실액기스1T 간마늘1/2T 멍게비빔밥소스 꿀 1T 식초1T 레몬즙 1/2T 고추장 1T 진간장 1/2tbs 겨자 1tbs 깨소금 솔솔 1T=15ml 어른밥숟가락기준 1tbs=5ml 일반티스푼기준 멍게 비빔밥 재료는 멍게와 밥 외에는 냉장고에 있는 야채를 아무거나 꺼내 쓰시면 됩니다. 비빔밥 소스 만들기 우선 멍게비빔

문경새재맛집 하초동, 능이버섯전골과 약돌돼지고추장구이 [내부링크]

경상북도 문경시 문경새재도립공원 어귀에는 약돌한우구이와 능이버섯전골 등으로 유명한 경상북도인증 으뜸음식점 하초동이 있습니다. 그런데 놀라웠던 것은 2008년도에 고 노무현 대통령이 권양숙 여사와 함께 방문했던 곳이더라고요~ 하초동은 경상북도 으뜸음식점뿐만 아니라 문경시 모범음식점으로도 지정되어 있었습니다. 탤런트 정보석씨가 아주 예전에 방문했던 기념사진도 있었습니다. 이날 따라 하늘도 파랗고 날씨도 맑았는데 스마트폰 카메라로는 이 빛깔과 분위기를 충분히 담지 못해 아쉬웠습니다. 문경새재는 2가지로 유명한 곳인데요~ 첫번째로 수양대군 세조가 조령을 가마를 타고 지나갈 때 잘 지나가라고 길가의 소나무가 가지를 들어서 정일품의 벼슬을 하사받은 "정일품송"으로 유명하고요 참고로 "광대들:풍문조작단"이란 영화에서 세조의 권위를 높여주려고 정일품송 얘기를 조작했단 이야기가 나옵니다. 이 영화 은근히 재밌으니 아직 못보신 분들은 시청을 추천합니다 그리고 문경새재는 임진왜란 당시 신립장군이 조령고

경주 순두부맛집 한우물회맛집 경주맛집 보문뜰 [내부링크]

안녕하이소~! 경주역사유적지구에서 보문광광단지로 넘어가는 길에 위치한 보문뜰이라는 유명한 한식당에서 식사를 했습니다. 보문뜰은 한우떡갈비, 해물순두부, 매콤소갈비찜, 한우물회가 유명한 곳입니다. 보문뜰의 대표메뉴 사진은 입구에 걸려있습니다. 소갈비찜, 돼지갈비찜, 한우수제떡갈비, 한우갈비탕, 한우물회, 한우육회비빔밥 사진입니다. 메뉴에 한우를 강조한 것을 보니 경주도 한우가 유명한 고장 같습니다. 경주는 역사가 깊은 곳이라 전통을 살린 디자인이 도시 곳곳에 있는데 식당들이라고 예외는 아닙니다. 경주에서 잘나가는 식당들은 대개가 한옥스타일에 기와지붕을 얹었습니다. 보문뜰은 주차장이 넓어서 주차걱정은 없었습니다. 외관에서 보기에는 전통한옥스타일의 실내인줄 알았는데 대리석 바닥에 화이트톤으로 모던하게 인테리어를 했습니다. 식당은 깔끔한게 최고지요~ 식사를 하기전에 손을 씻으러 화장실을 갔었는데 화이트톤으로 엄청 깔끔하고 청결했습니다. 보문뜰의 인테리어 컨셉은 '깔끔+청결' 같습니다. 자리

중식디저트 탕후루 애플청포도 어텀크리스피 탕후루만드는법 전자레인지 탕후루만들기 [내부링크]

안녕하세요 오늘은 어린이날 100주년이 된 어린이날입니다. 우리나라에 어린이라는 말과 어린이잡지 어린이날을 정립시킨 소파 방정환 선생님께 감사드리구요 어린이날은 아이들과 밖에 나가기 솔직히 두려워요. 사람이 너무 많아서 집에서 재미있는 활동을 하고 많이 놀아주는게 아이도 안힘들고 즐겁더군요. 오늘은 아이가 좋아하는 요리교실 놀이를 해보시는 게 더 좋을 수도있어요. 평소에는 바쁘고 귀찮아서 못해준 요리교실 오늘은 어린이날이니 한번 같이 해주시는것도 좋겠어요. 중국에 살때 많이 접해봤던 아이들이 사랑하는 중식디저트 탕후루 그때는 아이들이 어려서 외출하면 이이간식으로 탕후루를 많이 사먹기도하고 결국엔 탕후루만들기를 하게되더라구요. 간단하고 쉬운 과일탕후루 애플청포도 탕후루만들기 어떠신가요 색도 예쁘고 한입에 쏙쏙 들어가는 샤인머스캣이나 가격이 합리적이고 아삭한 맛에 씨도 없어서 샤인머스캣 못지않은 애플 청포토 어텀크리스피로 만들어볼께요. 요즘 애플청포도가 마트에 가면 잘 보이더라구요. 샤

바삭바삭 편스토랑 류수영 잔멸치볶음 집밥반찬 [내부링크]

#잔멸치볶음 #집밥반찬 #아이반찬 #맥주안주 안녕하세요 작년에 편스토랑 보다가 국민남편 류수영씨가 멸치볶음 하는 걸 봤는데요 류수영씨는 중멸치를 써서 멸치똥(내장)을 안빼고 국물용과 볶음용으로 나누려고 멸치를 15분간 미리 볶고 볶은뒤 팬에 남은 가루 털어내고 파와 마늘편으로 기름 낸 후라이팬에 멸치 넣어볶았는데요 마늘을 마이야르 반응이 날때까지 갈색빛이 돌도록 바삭하게 볶는게 포인트입니다. 저는 볶음만 할거고 아이들 줄거라 잔멸치로 하고 파는 물기 생길수도 있고 귀찮기도해서 생략했어요. 저는 멸치볶음은 바삭바삭한 게 맛있더라구요. 달군 팬에 참기름 두르시고 마늘3~4알을 편을 썰어 멸치 한 컵 (종이컵기준)을 중불에 빠르게 볶아주세요. 마늘은 취향껏 가감하세요, 마늘이 들어가면 멸치의 비린내도 빼줄 뿐 아니라 바삭하게 마늘편이 후라이드칩이 되면서 마늘칩만으로도 고소하니 맛이 좋잖아요? 국물멸치도 마늘과 파늘 넣어 미리볶아두면 비린내를 날려주어서 멸치육수 낼 때 정말 편리할것 같아요

경주 애견동반식당 불국정떡갈비 풍성했던 한정식 [내부링크]

경주의 불국정이란 떡갈비 맛집을 다녀왔습니다. 특이하게도 이곳은 애견동반식당입니다. 애견인들이 강아지와 함께 여행을 하게되면 가장 걸리는 것 중 하나가 바로 식당인데요. 애견 동반 카페, 이런 곳은 꽤 많은 편인데 식당은 흔치 않기때문입니다. 애견동반식당이 요식업을 하는데 있어 전략적으로 괜찮은 마케팅포인트라고 생각됩니다. 우선 도착하면 꽤 주차장이 큰 모습을 볼 수 있을 거예요. 저희는 보문단지에서 산책을 즐겼는데 보문단지랑도 가까운 거리에 있었어요. 7분 정도 걸렸던 것 같네요. 불국사나 석굴암, 또는 불루원, 경주월드도 가까우니 경주 여행 한 코스를 돌고 들려도 좋을 것 같다는 생각이에요. 저는 조금 이른 시간에 가서 좀 한가한 모습이지요? 그래서 더 매장이 큰 것 같은 느낌이 들었던 것 같아요. 실제로도 좌석간의 거리가 널찍했어요. 그래서 경주 애견동반식당에서 강아지들이랑 같은 공간에 식사하기 불편한 분들이나, 코로나 때문에 예민한 분들은 걱정 말고 들리셔도 될 것 같아요.

두릅전 바삭하게 부치는 법 두릅요리 막걸리안주 어버이날 부모님반찬 [내부링크]

#두릅전 #두릅전부치기 #두릅전부치는법 #예쁜두릅전 #전부치기 #전바삭하게 #막걸리안주 #어버이날메뉴 #부모님반찬 안녕하세요 얼마전 참두릅을 사서 데쳐먹고 남은 두릅은 키친타월로 잘 감싸서 넉넉한 밀폐용기에 냉장고에 보관했어요. https://m.blog.naver.com/fantasticpanda/222710730694 두릅데치기 초장 만들기 주의점 두릅고르는법 두릅손질 데치는 시간 아삭하게 데치는 법 안녕하세요 봄나물의 제왕은 아마도 두릅이 아닐까 싶은데요 그만큼 영양도 가득하고 향도 식감도 독특하지... m.blog.naver.com 달콤 쌉싸름 몸에 좋은 두릅 제철이니 있을 때 챙겨 먹어줘야죠 두릅데치기도 좋지만 주말에 어버이날도 오고 두릅전부치는법도 있죠. 막걸리 안주로 만들어봤어요. 예쁜 두릅전 부치는법 겉바속쫀 비법 알려드릴께요. 준비물 두릅150g 달걀1개 찹쌀가루20g 튀김가루 100g 물1컵 120ml 소금1tbs 홍고추1개 두릅손질 참두릅 #두릅손질 두릅은 가시가

홈파티 초간단 핑거푸드 리코타치즈생과일 핑거푸드 이태리식 와인안주 [내부링크]

핑거푸드 와인안주 #핑거푸드 #와인안주 #리코타치즈 #바질 #방울토마토 #이태리핑거푸드 #리코타치즈핑거푸드 #야식 안녕하세요 요즘 거리두기가 해제되고 어린이날 어버이날에 가족모임 또는 집들이 등등 미루어두었던 모임이 잦을텐데 주말이고 하니 이태리식 와인안주 하나 만들어봤어요. 핑거푸드 이탈리아에서 30년을 살다오신 지인이 홈파티 때 만들어주신 핑거푸드인데요 리코타치즈와 바질, 토마토를 꼬지에 꽂아 이렇게 예쁘고 먹음직스럽게 만들어주셨어요. 딸아이가 리코타치즈를 좋아하는데 지난번 만든 리코타치즈로 이 핑거푸드도 좋아하길래 다시 만들어봤어요. 준비물 리코타치즈 50g 올리브유5T 방울토마토 15개 포도15알 스위트바질 15장 발사믹글레이즈 5ml 꼬지 15개 우선 핑거푸드에 들어갈 생과일과 야채를 씻어주세요. 포도는 베이킹소다로 겉면에 뭍은 이물질을 닦아 색을 선명하게 해주었어요. 방울 토마토는 꼭지부분을 제거한뒤 물에 2~3분정도 담갔다가 닦아주세요. 스위트바질은 향이 중요하니 30초

부여롯데아울렛 더봉반, 연어덮밥 치킨남반덮반 돈코츠라멘 [내부링크]

안녕하세요~?! 요새 스타필드를 비롯한 쇼핑몰 식당가들의 음식품질이 상당히 좋습니다. 지난 부여 여행에서도 롯데아울렛에 들렸다가 그 안의 식당가에서 식사를 했었는데 꽤나 만족스러웠습니다. 부여문화관광단지안에는 롯데리조트가 있고 바로 맞은편에는 롯데아울렛이 있습니다. 부여가 백제의 수도였기에 롯데의 건물들도 전통미를 살린 디자인으로 건축하였습니다. 입구 정문을 기와를 얹힌 목조로 건축했습니다. 내부 정원도 연못과 정자로 옛스러움을 구현했습니다. 우리는 부여롯데아울렛에 옷을 사러 간건 아니고 밥을 먹으러 갔어요. 식당가는 2층에 있었어요~ 늦은 아침을 먹으러 10시30분경 갔는데 식당들은 아직 오픈을 안한 상태였습니다. 11시부터 영업한다고 했어요~ 식당들을 둘러보았는데 애들이 일본가정요리전문점인 더봉반에서 연어덮밥과 치킨덮밥을 먹고싶다 했어요. 더봉반 메뉴판 11시까지 이삼십분을 기다려야했지만 우리는 그냥 들어가서 기다리기로 했습니다. 더봉반 메뉴판 연어덮밥 생연어덮밥 정식이 나왔습니

고속도로휴게소맛집 안성휴게소 안성국밥 feat.소떡소떡 [내부링크]

주말에 남쪽으로 여행을 다녀왔습니다. 서울에서 경부고속도로를 타고 남쪽으로 가는 길에 고속도로맛집으로 유명한 안성휴게소에 들렸습니다. 안성휴게소는 일단 소떡소떡으로 유명한 곳인데요 안성휴게소가 소떡소떡으로 유명해진 건 맛집(?), 요리 치트키 이영자 때문입니다. 이영자의 음식에 대한 묘사와 서술은 정말 타의추종을 불허합니다. 벌써 몇년 된 거 같은데 MBC전지적참견시점에서 이영자가 고속도로휴게소 맛집으로 안성휴게소의 소떡소떡을 소개한 후로 소떡소떡이 전국적으로 유명해졌습니다. 소떡소떡 맛있게 먹는법 소떡소떡은 '소시지+가래떡+소시지+가래떡' 꼬치인데요~ 소떡소떡을 맛있게 먹는 법은 소떡소떡 위에 케찹 2번 머스타드소스를 1번 뿌려서 갈비를 뜯듯이 옆으로 딱! 들어서 소시지와 떡을 같이 씹어야 제맛입니다~ 안성휴게소에는 소떡소떡을 파는 가게가 여러군데 있었는데요. 1꼬치당 가격은 3,500원입니다. 그런데 정말 아쉽게도 말입니다. 제가 갔던 시간이 너무 이른 아침시간이라서 소떡소떡 매

고양시 장어맛집 서오릉숯불장어에서 맛있는 숯불장어 먹은 후기 [내부링크]

안녕하세요? 지난 주말에 고양시 장어맛집에서 간만에 맛있는 장어구이를 먹고 왔습니다. 이번에 갔던 곳은 서오릉 인근에 고양시 창동 향동 근처 용두초등학교 바로 옆에 있는 서오릉숯불장어집입니다. 여기가 원래는 갈비집이었는데 언제부터인가 숯불장어집으로 바뀌어 있더라고요~ 2층 건물에 테이블도 많아서 다른 유명 맛집들처럼 기다릴 필요가 없는게 일단 좋았고요~! 주차장도 넓어서 차를 대기에 너무나 편리해서 좋았습니다^^ 드넓은 주차장 서오릉숯불장어 1층 홀의 일부 야외좌석 서오릉숯불장어 메뉴판(가격표) 원래 장어를 많이 즐겨먹지는 않아서 장어시세를 잘 모르기는 하지만 1kg에 54,000원이면 별로 비싸진 않은거 같았습니다. 참고로 장어를 초벌해서 포장으로 가져가면 1kg에 45,000원으로 식당에서 먹는것보다 9천원이 쌉니다. 하지만 숯불이나 다른 밑반찬, 그리고 설거지 수고까지 감안하면 그냥 식당에서 먹는게 더 저렴하단 생각이 드네요~ 장어의 효능은 두뇌발달, 피부미용, 시력향상, 기력

경주버스터미널맛집 아침해장국 되는 장터국밥집 37년전통경주장터국밥 노서점 [내부링크]

첨성대와 고분 등 역사유적이 즐비한 경주역사유적지구 인근에 있는 황남동 경주버스터미널 근처에는 모텔, 호텔, 게하 등 숙박업소가 많습니다. 그런데 아침밥을 먹을 수 있는 곳은 별로 없더군요~ 아침을 별로 챙겨먹는 스타일은 아니지만 전날 과음을 해서인지 해장국이 새벽부터 땡기더라구요 아침에 경주버스터미널 근처를 헤매다가 결국 찾아서 들어간 곳이 바로 장터국밥집이었습니다. 경주버스터미널 경주 장터국밥집은 경주버스터미널 건물에 붙어 있습니다. 무려 37년 전통이라고 합니다. 역사가 오래된만큼 경주맛집일 것입니다. 37년 전통이니 여기 창업주는 할머니일 수밖에 없습니다...... (여기는 본점이 아니라 체인점 같았습니다. 사진속 할머니가 없더라구요~) 실내는 국밥집보다는 분식집 분위기입니다. 벽면은 다 유리로 되어있어서 자리에 앉아서 버스터미널 뷰를 즐길 수 있습니다. 또한 손님들에게 써비스 음식이 준비되어있었는데요 바로 숭늉과 계란후라이입니다. 계란후라이를 먹고 싶으면 셀프로 해먹으라고

토마토달걀볶음 백종원 토달볶 꿀맛보장 간단 아이아침메뉴 깔끔하게 계란토마토 만드는법 [내부링크]

#토마토달걀볶음 #토달볶 #토달볶음 #백종원토달볶 #백종원토마토달걀볶음 #백종원계란토마토 #토마토계란볶음 #계란토마토 #계란토마토볶음 #중국가정식 #토마토요리 #아이아침메뉴 #간단아침메뉴 #맛있는다이어트음식 안녕하세요 보기와 달리 반전 매력이 있는 맛있는 중국식 토마토달걀볶음요리 한번 드셔보신 분들은 간단함과 맛에 자주 만들어드실텐데요 토달볶이 보기에 좀 지저분해보이는 경향이 있는데 #간단아침메뉴 #아이아침메뉴 로 속도 편하고 부드럽고 좋은거 같아서 보기에도 좀 깔끔하고 먹음직스럽게 만들어볼께요. 백종원씨가 방송에서 이미 토마토달걀볶음을 소개하시고 우리네 식탁에도 토달볶이 엄청난 인기를 끌었었죠. 25년전 중국어학연수 가서 이런 음식도 있네 하면서 생각보다 맛있어서 다시보게된 토달볶 시홍스차오지딴 西红柿炒鸡蛋 (Xihongshichaojidan) 시홍스는 토마토 차오는 볶다 지단은 달걀을 의미해요. 오랫만에 백종원 토달볶으로 만들어 즐겨봤어요. 준비물 2인분 토마토 3개 계란 3개

김가연 오이탕탕이 중국식 오이무침 파이황과 오이요리 [내부링크]

#오이탕탕이 #중국식오이무침 #김가연오이탕탕이 #가연오이탕탕이 #파이황과 안녕하세요 요즘 아작아작 오이지 오이소박이 오이무침 오이깍두기 등등 오이요리가 너무 맛있는데요 중국식 오이요리인 마라황과와 파이황과도 차이점을 설명드리며 포스팅한지 벌써 한달정도 되었네요. 지난번 중국식 오이무침 마라황과와 오이탕탕이 파이황과의 차이점과 정통요리법 및 간단하게 만드는 방법까지 설명드렸었죠. 간단하게 육안으로 구분하자면 조린양념에 볶은 마라황과는 취청오이에 붉은양념을 입힌느낌 오이를 양념에 무친 오이탕탕이 파이황과는 오이색느낌 이라고나 할까요? 얼마전 편스토랑에서 김가연배우가 중국식 오이탕탕이 파이황과를 아주 야무지게 설명해주셔서 가연 오이탕탕이라는 말이 나올정도로 선풍적인 인기를 끌고 있네요. 그래서 저도 김가연씨의 오이탕탕이 만드는 법을 따라해봤는데요 역시나 오이탕탕이! 만들자마자 정신없이 먹게 되네요. 새콤짭잘하면서도 알싸한 오이탕탕이 한번 드셔보시면 도대체 입맛이 사라질 일이 없을거에요.

안성8미 100년 전통 노포 안성장터국밥 [내부링크]

안성시 미양면에 위치한 안성장터국밥. 안성의 8가지 맛있는 음식, 안성8미에 꼽힌 안성국밥이자 장터국밥집에 다녀왔습니다. 안성장터국밥집은 몇년전에 원래 있던 자리에서 이사해서 깔끔한 현대식으로 리모델링했습니다. 가게가 웬지 가마솥처럼 보이는건 국밥생각이 머리속에 가득 차있어서일까요?ㅎㅎ 항아리처럼 보이기도하고.... 대물림 4대째.... 1920년부터면 100년 전통의 맛일겝니다. 이 넓은 홀이 점심시간에는 사람들로 드글드글댑니다. 게다가 국밥 단품만을 팔아서 회전율이 빠릅니다. 점심시간 11:30부터 1:30까지 못해도 손님들이 5번은 회전할듯하더군요~ 원래 진짜 맛집은 음식을 이것저것 안하기 때문에 메뉴가 진짜 단촐합니다. 안성장터국밥 또한 예외가 아니더군요~ 장터국밥 7,000원(포장판매는 2인분에 12,000원) 소머리수육 30,000원..... 메뉴는 이게 끝입니다. 국밥 한그릇에 7천원도 싼데 작년만해도 6천원으로 더 쌌었습니다. 2021년 안성장터국밥 가격표 안성장터국밥

안성베네스트골프장 근처 맛집 신차령산맥에서 황제능이해신탕 먹어 본 후기 [내부링크]

요즘 날씨가 춥지도 않고 덥지도 않고 야외활동을 하기에 딱 좋은 날씨입니다. 그중 특히 골프치는 사람들에게는 더없이 좋은 날씨입니다. 며칠 전 안성 베네스트CC 골프장 근처에 있는 신차령산맥이란 안성 해신탕 맛집이자 제육쌈밥맛집에 다녀왔습니다. 신차령산맥은 주변이 야트막한 산으로 둘러싸인 분지에 위치한 금광면의 한적한 시골마을에 위치한 식당입니다. 아무래도 외진 곳에 있다보니까 안성시내에 사는 사람들도 손쉽게 접근하기는 쉽지 않아 보이지만, 베네스트GC 골프장에서 운동하고 식사하기에는 나들이 기분도 나고 아주 좋을 것 같습니다. 안성베네스트GC 경기도 안성시 금광면 삼흥로 660 신차령산맥 경기도 안성시 금광면 삼흥로 497 우리는 점심시간에 갔었는데요. 요새 코로나다 뭐다해서 체력이 고갈된 관계로 기력을 보충하기 위해 해신탕을 먹으러 갔습니다. 신차령산맥 식당이 좋았던 점은 건물내부에서 식사도 가능하지만 야외 정자에서 식사가 가능해서 날씨와 자연을 만끽할 수 있었단 점입니다. 신차

불금을 위한 삼각지역 음악바(Bar), 바이브드블러바드(VIBD BLVD) [내부링크]

몇년전(?)부터 삼각지역 부근이 대구탕골목으로 핫해져 버렸습니다. 그런데 2022년 5월10일부터 대통령집무실이 용산으로 이전하면서 이제 용산 삼각지역 부근은 맛집거리보다는 권력의 중심지로서 기능할텐데요~ 과연 그것이 삼각지역 부근의 요식업 상권에 도움이 될런지 방해가 될런지는 조금 더 지켜봐야 할 것 같습니다. 삼각지역은 지하철 4호선과 6호선 환승역이며, 인근에 용산역도 있기 때문에 역세권으로서 유동인구가 많을 수 있는 곳인데 최근 들어 대구탕골목 등이 핫플레이스로 뜨면서 식객들의 방문이 늘어나고 있는 곳입니다. 하지만 아저씨스러운 대구탕과 별로 어울리지 않고 생뚱맞긴 하지만 이곳엔 젊은이들이 좋아할만한 음악바가 있습니다. 서울 용산구 삼각지역 4호선 3번출구로 올라오면 바로 앞 광명빌딩 2층에 "바이브드 블라바드"란 음악바가 바로 그곳입니다. 보기에 전혀 음악카페가 있을 것 같은 위치가 아니지 않습니까? 그럼에도 광명빌딩 2층으로 올라가봤습니다. 출입문 분위기도 전혀 음악바같은

안성 흑염소맛집 진주공원, 흑염소수육과 흑염소전골 [내부링크]

안녕하세요~? 얼마전 안성시 금광면 금광호수 근처에 위치한 흑염소 맛집 진주공원가마솥염소탕집에 다녀왔습니다. 진주공원가마솥염소탕 경기도 안성시 금광면 진안로 463 금광호수 경기도 안성시 금광면 오흥리 이곳은 엄청난 흑염소맛집임에도 불구하고 워낙 시골마을 외진데 있어서 사람들이 별로 많이 찾지 못하는 안성의 숨은 맛집입니다. 하필 비오는 날 점심에 갔던지라 주차장이 넓음에도 불구하고 차들도 별로 없고 손님도 별로 없고 한적했습니다~ 우리는 미리 예약으로 주문을 하고 가서 도착해보니 음식들이 다 세팅되어 있었습니다. 흑염소전골이나 수육이나 둘다 준비하는데 한 20분 정도 걸린다고 하니 미리 주문하고 가는게 바로 먹을 수 있어서 편리합니다~^^ 진주공원 흑염소 가격표(메뉴판) 메뉴판에 모든 재료는 100% 국내산만 사용한다고 써져있었습니다. 요즘 농민들이 수입농산물 때문에 어렵다는데 국내산만 사용한다니 정말 믿을 수 있는 착한식당입니다!! 흑염소의 효능 숙종과 장희빈의 건강비법이라네요~

돼지껍데기구이 등 고기로 유명한 홍대맛집 형님저요 홍대입구역8번출구 [내부링크]

지하철2호선 홍대입구역8번출구로 나와서 안쪽으로 들어가면 먹자거리가 나오는데요 특히 고깃집이 많습니다~ 쭈욱 들어오면 큰 공터? 또는 광장?이 나오는데요. 거기서 거리의 예술가들이 버스킹도 하고 그러는데, 제가 간 날엔 스케이트보드를 타는 청년들이 점령하고 있었습니다. 스케이트로 각종 묘기를 선보였는데 안타깝게도 스케이트묘기는 영상으로 담지를 못했습니다. 이 광장 바로 앞에 고깃집 "참숯구이전문점 형님저요"가 있어서 그냥 들어갔습니다. 참숯구이전문점 형님저요 1997년에 개업해서 25년 전통입니다~ 각종 고기류가 맛나보입니다. 원래 밤늦게까지 바글대는 곳인데 파할 시간에 가서 자리가 많이 있었습니다. 2차로 갔던지라 간단히 먹고싶어서 돼지껍데기를 시켰습니다. 메뉴판엔 껍데기를 껍데기라 하지않고 콜라겐이라고 써놓았네요~ 콜라겐이 쫀득쫀득하니 피부에 좋지요^^ 조금 기다렸더니 화로가 왔고 초벌구이된 껍데기가 도착했습니다. 거의 다 구워서 나와서 살짝 데피는 수준으로만 구우면 되어서 아주

부추 토마토김치 토마토겉절이 한식 토마토샐러드 토마토요리 천식에 좋은 음식 [내부링크]

#토마토김치 #토마토겉절이 #토마토요리 #여름김치 #토마토부추김치 #겉절이양념 #면역력높이는음식 안녕하세요 요즘 토마토가 제철이라 어찌나 싱싱하고 값도 저렴한지 그냥 먹어도 대저토마토 못지 않게 맛이 좋아요. 토마토는 완숙일 때 영양분흡수가 좋다는데 완숙토마토가 남았을 때 활용하기 좋은 토마토김치 천기누설이라는 프로그램에서 30년된 천식을 낫게 해주었다는 부추토마토김치 꿀팁을 알려주셨는데요 방송에서도 여러번 소개되어 아시는 분들은 토마토김치 드셔보시고 좋아들 하실거에요. 면역력 높이는 음식인데다 생각보다 간단하고 맛도 좋아 혹시 토마토향 때문에 토마토 잘 못 드시는 분들도 밥반찬으로 즐겨보실 수 있게 토마토김치 만드는 법 소개해드려요. 준비물 토마토 6개 양파 1/2개 영양부추 또는 쪽파 두줌 마늘1T 생강1g (생략가능) 겉절이양념 유자청 또는 매실액 3T 고추가루1T 액젓 2T 참기름 1T 참깨1T 꿀1T(생략가능) 1T=15ml 어른밥숟가락 기준 토마토김치를 두가지 모양으로 해

가지완자튀김으로 가지탕수육 만드는법 백종원 탕수육 소스 중국식가지요리 [내부링크]

#가지전 #가지탕수 #가지튀김 #가지완자튀김 #가지완자전 #가지완자탕수육 #가지요리 #백종원탕수육소스 #손님초대요리 #집들이요리 #생일메뉴 #중국가지요리 #중식 #홈파티메뉴 #술안주 #주말저녁메뉴 우리나라는 보통 가지를 쪄서 나물처럼 흐물흐물하게 먹는데요 그래서 물컹물컹한 식감에 우리나라사람들은 가지요리에 호불호가 많이 갈리긴해요. 뭐든지 맛있는 저는 친정 엄마가 해주시던 가지구이나 부드러운 가지무침도 좋아했구요 말린가지소고기볶음도 꼬들해서 좋아했어요~ 그래서 저는 가지가 맛없다고 생각하지 않았는데요 그런데 중국에서 정말 가지맛의 진수를 알게 해준 건 가지완자전이었습니다. 중국 칭다오 가정집에 초대받았을 때 칭다오 요리라고 만들어주신 가지완자전 ~! 가지의 신세계를 알려주었습니다. 다른 요리도 정말 신기하고 맛있는게 많았는데 저도 젊을 때 업체 통역 다니며 백종원님 아내분 소유진씨처럼 특이한 걸 워낙 많이 먹어서 특별히 다른 메뉴가 기억이 나진 않아요. 그런데 저희부부 다른 십여가지

삼각지역맛집 "몽탄"에서 우대갈비를 먹으려다가 홍천화로구이집에서 항정살을 먹었다. [내부링크]

안녕하시렵니까~! 지난 주, 삼각지역에 있는 유명 고깃집 "몽탄"에 가려고 했습니다. 처음부터 계획하고 간 건 아니고 그냥 삼각지역에서 갑자기 약속이 잡혔는데 저녁식사를 겸하는 자리라서 근처의 맛집을 검색해보니 "몽탄"이란 고깃집이 우대갈비로 엄청 유명하더라고요 삼각지역 몽탄 우대갈비 그래서 무작정 찾아갔더니 6시밖에 안됐음에도 불구하고 대기예약자까지 벌써 마감되었다고 했습니다. 이곳이 엄청 핫하긴 핫한 곳이 맞나봅니다. 어쩔 수 없이 바로 근처의 다른 고깃집을 갔습니다. 홍천화로구이라고 자그마한 곳이었습니다. 홍천화로구이 메뉴판(가격표) 돼지고기를 주문했는데 평소 항정살을 좋아하는지라 항정살을 시켰습니다. 살짝 시키고나서 후회했습니다. 항정살은 국내산이 아니고 수입산(칠레)이더라고요...... 수입산은 아무래도 생고기로 수입이 어려우니 맛이 떨어질 수밖에 없더라고요...... 밑반찬으로 나온 콩나물국은 시원했습니다. 고깃집에 파채는 옵션이지만 필수입니다. 청양고추와 양파가 절여진

청주시맛집 송정희칼국수, 동죽칼국수(바지락미더덕칼국수) 먹고 청주시맛집 인정 [내부링크]

안녕하세요? 얼마전에 청주시에 볼 일이 있어 들렀다가 갑자기 칼국수가 땡겨서 검색을 통해 찾아갔던 곳이 바로 송정희칼국수집이었습니다. 칼국수집이 여럿 있었지만 이곳을 택한 이유는 자기 이름을 내건 음식점은 왠지 신뢰가 갔기 때문입니다. 얼마나 자신이 있다못해 넘쳤으면 본인 이름을 가게상호로 했겠냐는 생각입니다. 일단 청주시 칼국수맛집으로 소문난 이곳 송정희칼국수집은 실내가 넓어서 좌석도 많기 때문에 다른 많은 맛집들처럼 점심이나 저녁시간에 늦게가면 대기표를 받고 기다려야 하는 번거로움이 없었습니다. 특히나 주차장이 넓어서 주차걱정도 없었고요~ 이곳의 대표메뉴는 평양식만두와 칼국수인데요 칼국수가 맛있으려면 칼국수 자체도 중요하지만 반찬으로 같이 먹을 김치가 맛있어야 합니다. 딱 보기에도 겉저리김치가 맛깔나 보이지 않습니꽈? 보이는 바대로 김치가 압권으로 맛있었습니다. 우리는 칼국수와 평양식왕만두를 시켰는데요 칼국수가 끓기전에 평양식왕만두가 먼저 나왔습니다. 평양식왕만두 평양식왕만두 평

돌미나리전 미나리해물전 냉동칵테일새우와 냉동오징어 부침개반죽 부침개양념장 막걸리안주 [내부링크]

준비물 돌미나리전 돌미나리 한줌 밀가루 100g 감자전분 20g 물 120ml 소금 한꼬집 냉동칵테일새우 5마리 냉동오징어 몸통1마리 홍고추2개 포도씨유 100ml 양념장 간장4T 고추가루2T 매실청2T 참깨1T 1T=15ml #미나리종류 요즘 미나리가 너무 눈에 띄어서 그냥 넘어갈 수가 없겠더라구요. 돌미나리 500g 에 2000원에 데려왔어요. 미나리는 물가에서 잘 자라는 거라고 영화 마나리에서 윤여정배우가 알려주셨는데요 그래서 전통적으로 물을 많이 대놓는 논가에서 기르는 바람에 농약도 많고 잎 사이사이나 미나리 속대에 거머리가 나올 수 있어요. 우리가 보통 부르는 미나리는 이 물미나리를 말하고 예전에 뻘같은 습지에서 기른 미나리를 돌미나리라했는데 요즘은 밭에서 기르는 미나리를 돌미나리라 해요. # 미나리손질 밭에서 기르는 돌미나리는 특별히 거머리 등이 없고 생으로 먹으면 세척에 조금더 신경을 쓰는데 전으로 부쳐먹을거니까 미나리를 스텐볼에 넣고 물에 10분 정도 담가 흐르는 물에

맑은순두부찌개 안매운 하얀순두부찌개 끓이는법 10분컷 순두부요리 [내부링크]

안녕하세요 여전히 일교차가 크고 아침저녁으로는 따뜻한 국물요리가 생각나는데요 특히 아침에 해장도 되면서 속편하고 간단하게 먹을 수 있는 맑은 순두부찌개 만들어봤어요. 준비물 순두부1팩 애호박 1/4개 표고버섯1개 오징어 1/2마리 청양고추 1개 홍고추1개 액젓1/2T 새우젓 1/2T 물400ml 소금한꼬집 #순두부 #순두부요리 #순두부찌개 #맑은순두부찌개 #안매운순두부찌개 #해물순두부찌개 #맑은해물순두부찌개 #맑은순두부찌개끓이는법 #해물순두부찌개끓이는법 뚝배기에 기름을 한바퀴 전체적으로 둘러 뚝배기가 타지않게 기름칠을 해주세요. 그리고 식용유 1큰술 넣고 중불에 파를 볶아 파기름을 내다가 간마늘도 1/2T 넣어주세요. 냉동실에 얼려둔 조각인데요 사실 마늘이 생각보다 냉장고에서 오래가는데 습관적으로 갈아서 냉동실에 넣어두는거 같아요. 마늘과 파를 볶다가 양파도 1/2개 썰어서 양파가 투명해지려고 하고 마늘이 노릇해질 때까지 볶아주세요. 물을 400ml 붓고 다시마 7*7cm 를 한장

소갈비살 맛집, 숯불나라 삼각지점. feat.차돌박이된장찌개국밥 [내부링크]

서울 용산역입니다. 용산 삼일빌딩 10년이면 강산도 변한다더니 정말 10년전 용산역 앞의 전경과 오늘날 그 전경이 많이 바뀌었습니다. 용산역 드래곤힐 스파 하지만 용산역 드래곤힐스파는 여전히 있네요. 예전에는 정말 신식 찜질방이라고 생각했는데 이제는 오래되어 낡은 시골의 찜질방 같은 느낌이 듭니다. 용산역앞 윤락시설이 있던 자리가 공원처럼 바뀌었습니다. 저는 용산역에서 볼 일이 있던 것은 아니고 삼각지역에서 볼일이 있어서 삼각지로 이동했습니다. 서울 용산 삼각지...... 삼각지는 미군부대가 있었는데 지금은 철수했지요. 여기 바로 앞에 전쟁기념관이 있는데 제 친구가 여기서 결혼했었습니다. 남산도 가까이 보이고 서울이지만 서울답지 않게 탁트인 느낌이 좋습니다. 이제는 대통령 집무실도 삼각지역 근처에 있네요~ 삼각지역 8번출구에 있는 우대갈비집 "몽탄"을 가보려고 했었는데요~ 예약을 안하고 갔다가 자리가 없어서 그냥 다른 곳을 가기로 했습니다. 삼각지 생태탕골목 삼각지는 생태탕골목이 유

안성8미 민물어죽 안성맛집 그루터기, 그리고 바로옆 행복한하마 딸기라떼 [내부링크]

안녕하세요? 안성시 공도읍에는 안성8미(味)에 선정된 어죽으로 유명한 그루터기란 식당이 있습니다. 그루터기는 유명 안성맛집이다보니 점심시간에도 시간이 좀 늦으면 자리가 없어서 대기해야 합니다. 안성 그루터기 메뉴판(가격표) 제가 여러 음식점들을 돌아다녀 본 결과, 원래 유명맛집은 이것저것 다 파는 곳이 아니라 단품메뉴로 승부하는 곳이더라고요~ 그루터기도 마찬가지로 메뉴가 아주 단촐합니다. 어죽(9,000원)과 해물부추전(13,000원)만 팔고 있습니다. 앞서 안성8미에 대해서 언급했는데요. 안성8미 안성8미를 간단히 소개드리자면 아래와 같습니다. 1. 안성한우 2. 안성국밥 3. 청국장 4. 민물어죽 5. 건강묵밥 6. 안성쌀밥정식 7. 안성우탕 8. 매운탕 안성8미 8개중 소고기랑 관계된게 안성한우, 안성국밥, 안성우탕으로 무려 3개나 차지합니다. 안성이 한우로 유명한데 그 배경으로는 예전 박정희 대통령 시절에 "한독목장"이라고 현재 안성팜랜드 부지에 국영으로 낙농목장을 운영했던

간장게장 새우장 생선구이 안성맛집 어부의밥상 [내부링크]

안녕하세요~? 안성시 공도읍에 위치한 유일한 간장게장 맛집! "어부의 밥상"에 다녀왔습니다~ 역시나 우리나라 거의 모든 식당들이 그러는 것처럼 주요 메뉴에 대한 건강 효능이 적혀져 있었습니다. 어부의 밥상은 주메뉴가 간장게장이다 보니까 꽃게의 효능에 대한 판넬이 있었습니다. 꽃게의 효능은 아래와 같습니다. 1. 피부미용 꽃게는 피부를 좋게 만들어 주는 무기질과 비타민이 풍부하게 들어있고, 또한 키토산 성분은 피부노화를 막아주며 세포회복에 도움을 줍니다. 2. 피로회복 효과 꽃게에는 타우린 성분이 다량으로 들어있습니다. 타우린 성분은 피로회복 효과 뿐만 아니라 각성제의 효과를 얻을 수 있습니다. 또한 혈관과 간 건강에 도움을 줍니다. 3. 오메가3 성분 꽃게에는 오메가3라고 알려진 불포화 지방산 성분이 풍부하게 들어있습니다. 오메가3는 혈관 질환 개선 및 치매예방, 뇌 활동의 증가 등의 효능을 가지고 있습니다. 또한 시력 회복 및 학습능력 향상 등의 효능을 가지고 있습니다. 4. 키틴

키위 자르는 법 키위 예쁘게 자르기 키위후숙 키위플레이팅 [내부링크]

요즘 골드키위가 너무 맛있죠. 신나리셔스 하면서 광고하는데 넘 웃기고 애들도 흥미 가질 때 영양 풍부한 골드키위 과일 안 좋아하는 아이들도 긍정적으로 받아들일 수 있을 거 같아요. 그래서 더 긍정적으로 받아들이게 골드키위 예쁘게 자르는 방법 준비해봤어요. 골드키위는 그린키위보다 톡 쏘는 신맛이 덜하고 검은 씨가 덜 씹혀서 맛과 식감도 뛰어나지만 몸에 이로운 영양소도 풍부하지요. 영양소도 살펴보시고 키위후숙 하는법 키위 예쁘게 자르는 법도 보고 가세요. #골드키위효능 1.비타민 C가 포도의 7배, 오렌지의 3배로 항산화 작용으로 노화방지 및 피부 미용, 면역력 향상에 좋습니다. 2.비타민 A 가 풍부하여 눈 건강에도 좋습니다. 3.엽산도 풍부하여 임산부의 빈혈예방에 도움이 됩니다. 4.베타카로틴 성분이 심혈관 질환예방과 암 세포가 자라는 것을 막는 항암작용을 합니다. 5.양질의 식이섬유가 풍부하여 장 내벽을 강화시켜줍니다. 6.두부나 콩과 함께 갈아드시면 콜라겐을 형성한다고도 합니다.

안성분위기맛집 무궁각에서 도가니탕 곰탕 손님접대하기 좋아요 [내부링크]

얼마전 숨겨진 안성맛집 무궁각에서 손님접대를 위한 식사자리를 가졌습니다. 안성 대덕면 논밭 한가운데 위치한 무궁각은 도가니탕과 곰탕이 유명한 곳입니다. 대덕면 시골의 논밭에 위치해 있어서 무궁각에 가기 위해서는 자가용으로 1차선 외길의 시골길을 지나가야 합니다. 아직 모내기를 하지 않은 논은 물이 차있어서 얼핏보면 마치 호수같습니다. 이런 시골 한가운데에 식당이 있다곤 상상도 못했는데요. 어엿한 기와집의 식당이 진짜로 있었습니다. 점심시간에 갔더니 주차된 차들이 이미 마당 주차장을 거의 가득 채웠더군요~ 식당이 맛있거나 분위기가 좋거나 하면 아무리 외진곳에 있어도 알아서 사람들이 모여듭니다. 본채와 별도로 별채도 있어서 조선시대 양반처럼 오붓하게 논밭뷰 풍경을 감상하며 식사를 할 수 있습니다. 우리 일행은 별채가 아닌 본채로 들어갔습니다. 본채는 독립된 방들이 많아서 아는 사람들끼리만 오붓하게 식사가 가능합니다. 일단 자리에 앉으면서 한 번 놀란 것은 식탁, 아니 밥상이 나전칠기였습

안성오리맛집 오리명가 코스요리 오리주물럭 훈제오리 오리두루치기 단호박약밥 [내부링크]

얼마전 오리코스요리로 유명한 안성오리맛집 오리명가에 다녀왔습니다. 오리명가는 백명 이상의 손님을 받을 수 있을 정도로 실내가 넓고, 그만큼 주차장도 아주 넓습니다. 진정한 맛집이라면 방송에서 가만 냅두지 않지요. KBS 생생정보통에서도 취재해갔었습니다. 택시맛객 4가지 메뉴로 즐기는 오리코스요리로요. 대표메뉴는 주방 위에 사진으로 붙어있고요 앞에서 말한대로 실내가 체육관처럼 아주 넓습니다. 오독오독 식감이 일품인 궁채나물 우리는 1인당 25,000원이 안되는 오리코스요리를 시켰습니다. 본격적인 코스요리가 나오기 전에 먼저 갖은 밑반찬들이 깔렸습니다. 벽에 오리고기의 효능을 설명하는 판넬이 붙어있어서 찬찬히 읽어보았습니다. 소고기는 있어도 먹지 않고, 돼지고기는 있으면 먹고, 개고기는 돈주고 사먹을 수 있으면 사먹고, 오리고기는 다른사람 입속에 있는 것도 빼앗아 먹을 수 있으면 빼앗아 먹는다....... 흠.... 다른 사람 입속에 있는 것을 뺏어먹기는 좀 그렇지만 아무튼 오리고기가

화정맛집 국사봉 근처 돈사돈에서 제주근고기 먹은 후기 [내부링크]

얼마전 고양시 화정동과 흥도동 사이에 있는 국사봉 근처 삼겹살맛집 화정돈사돈에서 제주근고기를 먹고왔습니다. 화정돈사돈 고깃집은 이날 처음 갔었는데 이곳의 장점은 인근주민들이 운동하러 다니는 야산인 국사봉 밑에 위치하고 있어서 가볍게 등산을 끝내고나서 나들이 온 기분으로 고기와 함께 맛있게 술한잔 할 수 있다는 것에 있는 것 같았습니다. 예전부터 저도 요 앞을 차로 지나다닐때마다 여기 고기맛은 어떨까하고 항상 궁금했었는데 이번에 드디어 한번 가보게 되었던 것입니다. 이 일대에는 임가네한우, 빵다방, 소가네짬뽕 등 은근히 유명한 맛집들이 많이 있어서 지나칠 일들이 많았습니다~ 조금 이른 저녁시간에 도착해서 자리가 많이 있었지만 이렇게 널널하던 자리도 어느득 금세 다 가득차더군요~ 일단 사람들이 많이 찾는 곳이라는 점에서 제가 맛집을 잘못 찾은 것은 아니라는 안심이 들었습니다. 돈사돈 메뉴판(가격표) 일단 자리를 잡고 제주근고기 600g에 45,000원(2~3인분)짜리 메뉴를 시켰습니다.

전통오이지담그는법 오이지담그는시기 오이지골마지 걱정 없는 소금오이지 소금비율 오이지오이 고르는법 [내부링크]

#오이지담그는시기 여름대비 제철채소 오이요리가 빛을 발하는 시기가 왔습니다 드디어 짭조름한 오이지담그기 시기가 왔네요. 오이지는 4~5월에 담가서 여름내내 즐기는 저장반찬류죠 오이지는 장마전에 담가야 오이에 물이 차지않아 무르지 않는다니 지금이 적기입니다. 그리고 오이지오이로 가장 좋은 배방오이는 5월하순에 나오니 지금부터 살펴보시고 좋은 오이를 찾으면 오이지를 담그시면 됩니다. 오이지만 있으면 밥에 보리차물만 말아 같이 먹어도 너무 맛있죠. 물엿오이지나 물없이 담그는 오이지 식초 2 : 설탕 2 : 소금 1 : 소주 1 비율로 피클처럼 담가서 골마지안끼게 뒤적여가며 2~4일후 먹는 간단한 방법도 유행인데요~ 전통 방식 오이지의 맛은 다른 오이지들이 따라올 수 없습니다. 오늘 알려드릴 전통오이지 담그는법은 50년 동안 이 전통오이지담그는법으로 오이지담그기를 하신 손맛 끝판왕 저희 친정 어머니의 비법입니다. 전통방식으로 담근 오이지는 뒤적일 필요없이 골마지도 거의 안 생기고 무르지않고

홍성맛집 충남도청맛집 지산흑돌에서 한우불고기한상 맛있게 [내부링크]

얼마전 충남홍성에 볼 일이 있어서 갔다왔습니다. 충남 홍성은 몇년전 충남도청이 이전하여 도청소재지가 된 곳인데요. 충남도청 인근 지역이 세종신도시처럼 개발은 잘 되었지만 아직 인구유입이 많지않아서 충남도청 인근에는 손님 모시고 갈만한 식당이 그리 많지는 않다고 합니다. 그럼에도 불구하고 충남도청 주변에서 근무하시는 분이 인근의 맛집이라며 저를 데려가 준 곳이 바로 지산흑돌입니다. 지산흑돌은 명함에도 써있듯이 지리산 청정지역 흑돼지 왕돌구이 전문점인데....... 아무튼 일단 들어가서 자리를 잡았습니다. 자리를 잡고 메뉴판을 살펴보았는데요~ 지산흑돌 메뉴판(가격표) 비록 지산흑돌이 지리산흑돼지 흑돌구이 전문점이란 것을 알고있기는 햇지만서도 점심시간에 갔기때문에 삼겹살을 구워먹기는 뭣하고 해서 전골이나 찌개를 두고 고민할 수밖에 없었습니다. 제 생각엔 지리산흑돼지가 이곳의 시그니처이므로 어찌되었든 돼지고기요리를 시켜야하는데 같이 간 친구가 돼지보다는 소고기가 고급요리라는 확고한 신념을

안성공도맛집 안동전골칼국수에서 한우샤브샤브 먹은 후기 [내부링크]

안성공도읍에 있는 안동전골칼국수집에서 한우샤브샤브를 먹어보았습니다. 한우샤브샤브의 장점은 비록 물에 고기를 담그기는 하지만 고기도 먹고 야채도 먹고 건더기를 다먹고 나중에는 칼국수도 끓여먹고 최종적으로는 야채죽까지 끓여먹어서 골고루 다양한 맛을 즐길 수가 있단 점입니다. 생긴지 얼마 되지 않아서 실내는 깔끔한 갤러리풍의 인테리어였습니다. 안동전골칼국수 메뉴판(가격표) 기왕 먹는 밥이고 그렇게 자주 오는 식당이 아니므로 메뉴 중에 제일 비싼 한우샤브샤브를 주문했습니다. 1인분에 13,000원이니까 2명 해서 26,000원입니다. 기본 반찬으로 김치와 청양고추절임, 주먹밥이 일단 나왔고, 그 다음에 샤브샤브 육수 냄비와 더불어 모듬야채와 얇게 썰은 한우가 나왔습니다. 바지락 등 해물베이스의 육수국물 속에 감자도 있었는데요. 감자가 육수국물속에 있으면 좋은 점은 감자의 전분이 우러나와서 국물이 살짝 걸죽해진다는 점입니다. 맑은 국물을 좋아하는 사람들도 많지만 걸죽한 국물을 좋아하는 사람들

한신포차 백종원 콩나물국 끓이는법 맑은콩나물국 콩나물냉국으로 좋은 아삭한 콩나물요리 [내부링크]

#콩나물국끓이는법 #콩나물국레시피 #한신포차콩나물국 #콩나물국 #백종원콩나물국 #백종원콩나물국끓이는법 #냉콩나물국 #시원한 #차가운 #칼칼한 #콩나물냉국 이제 날씨가 여름이라해도 무방한데요 환절기에 피로회복 숙취해소에도 좋은 콩나물 시원한 콩나물냉국으로 먹기 좋은 한신포차 백종원 콩나물국 끓이는법을 집밥 백선생에서 알려주신대로 만들어봤어요. 재료준비부터 끓이는 법까지 간단하면서도 은근히 맛내기 어려운 콩나물국 백종원 콩나물국 끓이는법으로 맛있고 쉽게 끓여보세요. 준비물 콩나물300g 물 2L 대파 1/2대 간마늘20g 꽃소금 10g 국간장 15ml 청양고추 1개 콩나물은 예전에는 지저분해보인다고 머리나 꼬리를 잘라내고 먹었는데 사실 각 부위별로 영양소가 다르기 때문에 머리에서 발끝까지 버릴게 없다죠 콩나물껍질도 물을 듬뿍 받아 휘저으면 잘 빠지구요 콩나물껍질과 색이 변한 부분만 손질하시고 물로 두세번 헹구어내고 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 대파 1/2 대와 청양고추 1개도 베이킹소다

냉장고털기 제철 야채로 맛집 들기름막국수만들기 간장비빔국수 메밀국수 다이어트 면요리 [내부링크]

들기름 막국수 요즘 날이 덥네요. 더운날엔 국수요리가 생각나죠. 요즘 춘천식 들기름 막국수가 유행인데 EBS 최고의 요리비결에서 배운 간단한 양념레시피 따라해봤어요. 들기름막국수는 간장비빔국수 맛인데 양념은 간장보다 들기름을 듬뿍얹어요. 아이들도 맵지않게 맛있는 면요리 여름내내 자주 만들어드실텐데요 이대로하시면 느끼하지않게 상큼하고 고소하게 즐기실수 있어요 고기리들기름 막국수 같은 맛집도 부럽지않아요. 준비물 필수재료 <1인분 기준> 메밀국수 2줌 (삶기전) 전장김 1/2~1장 들기름 3T 액젓 1/2T 설탕1T 또는 라칸토스위트너1T 선택재료 오이 1/4개 노랑파프리카 1/5개 빨강파프리카 1/5개 키위 1개 (야채와 과일은 데코용으로 없어도 상관없어요.) 식초 2T 설탕2T 소금 1/2T 1. 야채 씻어 다듬고 소스에 절이기 이 과정은 생략하셔도 무방합니다 다만 영양과 식감,맛을 다채롭게 하고싶으시면 추가하세요. 다이어트메뉴로 정하셨다면 야채를 추가하시고 면의 양을 줄이거나 면을

익선동 브런치맛집 고급스럽고 한가로운 느낌 무위낙원 데이트장소 추천 [내부링크]

지난주말 막바지 봄날씨였는데요. 남편은 당직, 아이들은 친구네 놀러가고 오랫만에 자부(요즘 자유부인을 줄여서 자부라고 하더군요)가 되어 친구와 핫하다는 익선동 디미방을 찾아갔어요. 그런데 줄이 전부 너무 길어서 빠르게 포기하고 저희는 익선동 골목을 구경하다 좁은 골목에 있는 것 같지 않은 유유자적 여유로운 기분이 드는 브런치 레스토랑을 발견하고 지체없이 들어갔습니다. 레스토랑 전체를 빌려서 송년모임이나 결혼식 피로연 또는 세미나 애프터 파티 같은 걸 해도 좋을 것 같아 보였어요. 주문하는 바와 주방이 함꼐 있는데 실제로 보면 훨씬 더 멋집니다. 데이트 하기 정말 좋은 곳인듯요. 여심저격 레스토랑 같아서 실제로 데이트 하시는 분들도 많았아요. 아래는 2층 루프탑 올라가는 계단인데 2층은 한옥 루프탑은 손님으로 자리가 꽉 차서 사진을 못 찍었네요. 2층이 무위낙원의 하이라이트 장소 같은데 너무 아쉬웠네요. 거울 마저도 왜이리 멋져보이는지요. 소품도 하나하나 다 마음에 듭니다. 1층 주방

파주 심학산 약천사 둘레길탐방과 심학산맛집 방태막국수 물막국수, 회막국수, 떡갈비 [내부링크]

파주 심학산에 있는 약천사에 다녀왔습니다~ 약천사 경기도 파주시 교하로681번길 118 약천사 파주 심학산은 걷기 편한 둘레길이 있어서 인근 주민들이 운동하러 많이 찾고, 또한 등산객들을 상대로 한 맛집과 카페가 많은 파주 가볼만한 곳, 핫플레이스입니다~ 약천사 약사여래대불 이날따라 공기가 맑고 하늘에 뭉게구름이 떠있어서 경치가 한폭의 그림 같았습니다~ 경치가 너무 아름다워 사진을 안찍을 수가 없더군요~ 파주가 북한이랑 접경지역이다 보니 남북통일기원 범종이 있습니다. 약천사 구경을 대충 마치고 심학산 둘레길 등산을 시작했습니다. 약천사 바로 뒤에 등산로가 있는데요~ 이정표를 따라서 등산로로 올라갔습니다. 무려 170미터나 올라가면 산능선이 나옵니다. 엉덩이가 바지를 먹은게 뵈기싫어 엉덩이 모자이크 약천사에서 무려 170m를 가니 바로 산능선을 따라있는 둘레길이 니오네요~ 계속 가다보니까 무덤이 니오는데 북쪽으로 전망이 확 트여서 뷰가 좋았습니다. 또 가다보니 하트모양의 거대한 바위가

고구마 누네띠네 만들기 노밀가루 홈베이킹 아이간식 고구마요리 [내부링크]

준비물 (약20개) 고구마 2개 300g 쌀가루 60g 무염버터 20g 소금한꼬집 짤주머니 귤잼 1T 물 또는 레몬즙1~2T 레몬즙 2~3방울 계란흰자10g 슈가파우더 30g #누네띠네만들기 #누네띠네 #누네띠네만드는법 #홈베이킹 #노밀가루베이킹 #고구마요리 안녕하세요 추억의 간식 인간사료라는 누네띠네 홈베이킹이 대유행을 했지요 누네띠네는 스폴리아띠네 글라사떼라는 원래 이름이 있었어요~ 너무 어려운 이름~ 각종 누네띠네 버전이 있는데요 식빵으로 하는 간단한 버전도 있는데 오늘은 쌀가루와 고구마로 조금 더 건강한 고구마 누네띠네 만들기를 유명 유투버님의 누네띠네 만드는법 응용해서 전자레인지로 고구마 익히고 만들어 봤어요. 오랫만에 아이와 베이킹 요리교실 메뉴 디저트 간식 누네띠네 만드는 법 같이 해보실까요? 얼마전 마트에 갔더니 고구마 타임세일을 해서 5키로에 만원에 데리고 왔어요. 고구마가 너무 상태도 좋아서 물에 살짝 헹구어 껍질을 까주기만 하면 되더라구요. 고구마 누네띠네를 만들

백종원 콩나물전 간단한 자취요리 혼술안주 아삭바삭 짭조름해요 [내부링크]

갑자기 어젯밤에 비가 왔어요. 비오는날은 뭐다? 전부치고 막걸리 딱 아닙니까 봄비올때 제철 봄나물전 열심히 부쳐먹었는데요 갑자기 뭘로 전을 부쳐먹나보니 냉장고에 나물하려고 사둔 콩나물이 있네요. 심지어 얼마전 손담비씨까지 동상이몽이라는 프로에서 콩나물전을 부치셨더라구요. 봄나물 없어도 사시사철 365일 우리곁에 있는 콩나물로도 전을 만들어보시면 그 맛과 간단함에 반하실거에요. 콩나물전은 주재료가 콩나물인만큼 콩나물국에 들어가는 재료가 가장 잘 어울릴거라는 아이디어를 가지고 콩나물과 콩나물국 재료를 잘 조합해서 만든거라네요. 그래서 재료도 콩나물국 끓일 때 들어가는 재료이고 냉장고 털이로 다른 냉장고 야채들도 같이 섞어서 드셔도 다 맛있어요. 저는 오늘 간단하게 백종원셰프가 하신대로 콩나물과 고추 정도만 넣어서 콩나물전의 맛을 오롯이 느끼도록 해봤어요. #초간단혼술안주 #간단한혼술안주 #간단한자취요리 #맥주안주 #소맥안주 늘 구하기쉬운 재료로 뚝딱 만들어 먹기좋은 간단한 콩나물전 짭조

삼계탕 고양삼송맛집 경복궁삼계탕 삼송점 들깨삼계탕, 인삼주 [내부링크]

서울에 유명 삼계탕집으로 경복궁 근처의 토속촌이 있다면 경기도 덕양구 원흥의 농협대 인근에는 경복궁삼계탕 삼송점이 있습니다. 경복궁 토속촌은 이십여년전부터 다녔는데 아주 작은 잔에 인삼주를 주지요. 회사 다닐 때 외국인 손님들 모시고 갔었던 경복궁 토속촌에 왜그렇게 사람들이 줄서서 먹는지 솔직히 저는 이해가 안갔습니다. 사실 삼계탕 이라는게 좋은 재료로 잘 끓이기만 하면되니까 큰 기술은 필요없다고 생각했으니까요...... 그래서 경복궁 토속촌이랑 비슷하겠거니하고 원흥의 경복궁 삼계탕을 그냥 지나치기만 했는데요 컨디션이 별로라 뭐라도 먹고 기운 내야겠다 하고 들어가봤습니다. 그리고 생각이 180도 바뀌었습니다. 이제 저는 삼계탕은 여기로 먹으러 다니렵니다. 여하튼!!! 경복궁삼계탕 주차장 경복궁삼계탕 삼송점은 고양시 일대에서는 삼계탕맛집으로 유명합니다. 서울근교의 음식점 맛집의 가장 큰 장점은 주차장이 대부분 넓어서 주차하기가 너무너무 편리하다는 겁니다. 고양 삼계탕맛집 경복궁삼송점은

쟁반막국수 만드는 법 메밀 비빔막국수 양념장 만들기 냉장고털기 간단야식 메뉴 [내부링크]

어제밤에 냉장고털기 간단야식으로 생각보다 너무 쉽고 사먹는것보단 만들어 먹는게 훨씬 저렴한 쟁반 막국수 만들기를 해봤어요. 저는 족발도 좋아하지만 사실 쟁반막국수를 너무 좋아해서 쟁반막국수 먹고싶어 족발 시키는 여자~~ 여러분들도 쟁반막국수 좋아하시나요? 만약 족발을 시켰는데 쟁반막국수까지 주문하기 부담스럽다거나 쟁반막국수 주문을 깜박 빼먹었다거나 족발빼고 쟁반막국수만 드시고 싶다거나 하시면 10분이면 뚝딱 맛집 쟁반비빔막국수 만드는 법 어렵지 않아요. 한번 따라해보시면 막국수 만들기 평생레시피 될 수도 있을겁니다. 쟁반 막국수는 여름 메뉴답게 찬 성질의 메밀로 만들어요. 얼마전 들기름 막국수 만드는법 포스팅했었는데 또 매콤달달한 양념비빔국수를 빼먹을 순 없죠 매운 비빔면이 원조 아니겠어요~ 매콤새콤 맛있는 쟁반 막국수 만드는 법 따라해 보세요~~ <준비물> 2인분 기준 메밀국수 두줌 오이 1/2개 당근 1/4개 상추4장 김 1장 콩가루 (생략) <양념준비물> 고추장 2T 양조간장1

두번째 네이버 메인 레시피 집중탐구 소개되었어요 [내부링크]

안녕하세요 오늘 네이버 레시피판 #주말저녁메뉴 #가지요리 #가지탕수육 #가지완자튀김 으로 레시피판 집중탐구에 소개되는 영광을 누리게되어 이웃여러분들께 소소한 감사의 말씀 전합니다. 사실 요즘 현생이 바쁘다보니 다들 그러시겠지만 계속 잘할수 있을지 자신감이 많이 떨어졌었는데 이렇게 예상치않게 메인에 소개되어 또 동기유발이 되네요. 푸드인플루언서 되고 요리 레시피 메뉴 정하는게 또 더 신경쓰이고 사진찍고 글쓰는게 사실 5분 10분이면 만드는 요리도 혼자서 한손으로 요리하고 한손으로 과정 사진 찍다보면 두세시간도 서있게 되거든요. 앞으로는 점점 빠르고 익숙해지길 바래봅니다. 그리고 글쓴지 고작 5개월된 초보블로거로서 수천개의 글이 있는 10여년 가까이 노력하신 유명하신 푸드인플루언서 분들보다 눈에 띄려면 10~20분이면 쓸수있는 내용을 또 정리해서 키워드 맞춰쓰기를 하게 되는데 오히려 이 과정이 또 몇시간씩 걸리더라구요. 그래서 가끔 어색한 문장도 보일거에요. 글을 대충 많이 올릴것인지

중국식 가지요리 지삼선 만들기 에어프라이어 지삼선 가지덮밥으로 좋아요 [내부링크]

작년에 백종원 백파더가 중국식 가지요리를 선보였나봐요. 코로나로 집밥을 많이 해야하는 상황에 평소 식감 때문에 호불호가 많은 가지라는 보라색 식재료가 여러가지 조리법이 소개되어 대중적으로 인기를 끌게 된 것 같아요. 저는 중국에 처음 가본게 1999년도구요 저희부부는 고등학교도 중국어반이었고 중문과를 나온데다 중국에 주재원을 다녀와 중국요리를 맛볼 기회가 많았어요. 그래서 중국식 가지요리를 일찌감치 접해보았는데요 오늘 소개해드릴 가지요리는 마파두부처럼 간단하면서도 한국인들이 좋아하는 중국음식중 가지볶음 지삼선이에요. 지삼선 준비물 가지 1~2개 감자 2개 청피망 1개 (적황피망 1/2개씩) 식용유 지삼선 소스 진간장 3큰술 굴소스 3큰술 설탕 2큰술 노추1큰술(생략가능) 치킨스톡 1/2 작은술(생략가능) 다진마늘 1큰술 전분가루 2큰술 물 반컵 중국식 가지볶음 지삼선 중국에서 가지요리로 가장 보편적인 가정식요리는 지삼선(地三鲜띠싼씨엔)이라고 땅에서 나는 세가지 신선한 식재료로 만든

화정 양꼬치맛집 화정양꼬치전문점에서 물만두와 하얼빈맥주 [내부링크]

얼마전 화정 덕양구청 단독주택단지내에 있는 화정 양꼬치전문점에 다녀왔습니다. 화정 양꼬치전문점 메뉴판 언제부터인가 우리나라 주요 술안주로 양꼬치가 자리잡기 시작해서 예전에는 번화가 유흥거리에나 있던 양꼬치전문점이 일반 주택가 골목골목에도 많이 생겼습니다. 보통 우리나라 양꼬치집들은 연변에서 온 조선족분들이 대다수 운영하고 있습니다. 그래서 국내 양꼬치집들은 중국의 90년대나 2천년대초 스타일이면서도 가게분위기나 메뉴들을 보면 중국 동북지방 음식들이 대다수입니다. 중국 길림성과 흑룡강성은 흑토지대라서 농사가 잘되는데 특히 옥수수를 많이 재배합니다. 그래서 중국동북지방은 옥수수로 만든 음식이 유명한데요~ 옥수수온면이라든지 찹쌀탕수육인 꿔바로우 등등이 중국 동북지방 특색음식입니다. 또한 우리나라 사람들은 중국맥주하면 칭따오맥주만 떠올리지만 중국 흑룡강성의 하얼빈맥주도 중국에서는 거의 1,2위를 다투는 유명맥주입니다. 하얼빈맥주는 칭따오맥주와는 다르게 청량하면서 가벼운 느낌이 강합니다. 하

안성민물장어맛집 천상애장어가 국내산민물장어 참숯구이 [내부링크]

회식자리에서 삼겹살만 주구장창 먹다보면 가끔 생선회도 먹고싶어지기도 하고 뭔가 다른 식감의 구이요리도 먹고싶어집니다. 민물장어구이는 생선회를 싫어하는 사람도 육고기와 비슷한 맛을 내면서도 훨씬 부드러워서 거의 모든 사람들이 별로 거부감 없이 즐겨먹을 수 있는 거 같습니다. 다만 장어구이는 기름기가 좋 많아서 많이 먹기에는 좀 질리는 면이 있긴 있습니다. 각설하고, 얼마전 안성 공도에 있는 민물장어구이집인 천상애장어가집에 다녀왔습니다. 주차장도 넓고 실내도 많이 넓어서 많은 손님들을 받을 수 있는데 가게의 위치가 대로변에 있으면서도 살짝 안쪽으로 들어가 있어서 손님들이 쉽게 접근하기 힘든 까닭인지 저녁시간에 자리가 좀 널널했습니다. 덕분에 오히려 우리 일행은 더 좋았지요~ 일단 자리에 앉고 주문을 했습니다. 안성 천상애장어가 메뉴판(가격표) 민물장어 소금구이 2마리에 53,000원입니다. 요새 물가가 안 오른 식당이 없습니다. 민물장어의 효능 우리나라 웬만한 식당에는 주메뉴의 한의학적

안성시내맛집 감낭골, 흑염소전골, 흑염소수육, 흑염소탕, 그리고 볶음밥 [내부링크]

안성시내 안성천 무지개다리 근처에 위치한 "감낭골" 흑염소집이 맛있기로 소문났다길래 안성에 내려갔던 김에 짬을 내서 한번 찾아가봤어요. 근처 분위기는 조금 번화한 읍내 같았어요. 바로 이곳에 감낭골이 있었습니다. 익숙한 발음의 "강남"이 아니라 발음하기도 어려운 "감낭"입니다. 대부분 사람들이 강남골로 착각하는데 특히나 새로 오는 사람들은 정말 어렵게 찾아온다고 하더군요...... 점심때라 우리보다 먼저 들어가는 손님들이 있었습니다. 아쉽게 그날의 1호 손님 자리를 뺏겨버렸습니다. 어쨌든 홀이 넓고 좌석이 많아서 좋았습니다. 감낭골 흑염소전골은 1인분에 30,000원. 일반 흑염소탕은 18,000원. 흑염소수육은 1인분에 35,000원이었습니다. 밑반찬은 단촐하게 나왔습니다. 오이김치가 아삭하고 달콤상콤매콤해서 정말 맛있었습니다. 밑반찬이 나온후 얼마 안있어 흑염소전골이 금방 나왔어요 냄비바닥에 파, 부추, 깻잎 등 채소를 깔고 그 위에 양념이 입혀진 흑염소 생고기가 담아져있었어요.

매운 콩나물잡채 만드는 법 불향나는 매운 콩나물요리 당면요리 원팬잡채 야식 만들기 [내부링크]

여러분 떡볶이 좋아하시나요? 스트레스 많이 받으시나요? 스트레스 해소용 매운 떡볶이가 살짝 생각나는 매운콩나물잡채 아구찜 콩나물 먹는 기분도 나구요 혹시 잊고 계셨다면 오늘 한번 만들어서 드셔보세요. 이거 완전 야식으로 밥반찬으로 계속 들어가는거 아시죠? 몇년전 집들이 갔다가 한번 먹어보고 너무 맛있어서 만들어서 남편 퇴근하기도 전에 저 혼자서 다먹어버리기 일쑤인 매운콩나물잡채 만드는 법 원팬잡채로 만들어봤어요. 아작아작 콩나물 씹으며 매콤함과 함께 월요병을 날려보세요. 준비물 (2인분) 불린잡채 50g 콩나물 100g 청양고추 1개 홍고추2개 간마늘1T 간장2T 설탕 1T 물 1컵 200ml 고추장 2T 포도씨유 4~5T 굴소스 1T 올리고당 1T 참기름1T 깨소금 1T 1T=15ml 어른밥숟가락게량 #당면불리기 #당면삶기 #당면삶는시간 #당면불리는시간 #잡채당면불리기 #잡채당면삶기 잡채를 우선 끓는물을 붓거나 정수기물 제일 뜨거운 온도로해서30분 또는 일반온도의 물에서 1시간 정

안성공도 고급중국집 루차이 코스요리, 그리고 전가복 해물짬뽕 이과두주 [내부링크]

간만에 중국음식이 땡겨서 안성공도의 고급 중식당 루차이에 갔습니다. 루차이는 사실 처음 가본 중국집인데 이렇게 넓고 큰 고급중국집이 안성공도에 있었나싶을 정도로 분위기가 괜찮았습니다. 일단 홀이 엄청 넓어서 개방감이 있어서 좋았고요~ 프라이빗룸을 원하면 따로 방에서 먹을 수도 있습니다. 그리고 여기 루차이가 더 좋은 점은 안성공도에서 아주 드물게 고층건물 7층에 입점해 있어서 스카이라운지에서 밥먹는 것 같은 느낌을 갖게 해준다는 것입니다. 안성공도 루차이에서 본 야경 밖에 풍경이 도로와 아파트밖에 없지만서도 그래도 높은 곳에서 밖을 내다볼 수 있다는 점이 참 좋았습니다. 평일 점심시간인 오전11시에서 오후3시까지는 저렴한 가격에 코스요리가 가능합니다. 우리는 1인당 22,000원인 런치코스A메뉴를 시켜보았습니다. 먼저 샐러드가 나옵니다. 샐러드는 양상추와 연어고기가 소스에 드레싱되어 나옵니다. 다음은 게살스프가 나옵니다. 게살스프는 부러우면서도 계란과 파채와 함께 씹히는 게살맛이 일

안성 소머리국밥맛집 돼지순대국밥 맛집 오박사네 [내부링크]

안성 미양면에 있는 안성맛집 오박사네 순대국밥 소머리국밥집에 다녀왔어요 한적한 시골마을이지만 나름 면사무소 근처라 살짝 번화(?)한 곳에 오박사네가 위치해 있는데요 오박사네 경기도 안성시 미양면 미양로 66 오박사네 식당 바로 옆에는 농협주유소가 있어서 찾기는 어렵지 않습니다. 하지만 위치가 안성시내도 아니고 요새 많이 번화해진 공도읍도 아니라서 과연 이런 외진곳에 손님이 얼마나 올까 싶은데 나름 이 근처에 공단도 있고해서 점심시간에는 자리가 꽉 찰 정도로 이 동네 맛집이라고 하더군요 근처에서 일하는 사람들이 모두 점심에 순대국밥이나 소마리국밥을 먹으러 온 것처럼 자리가 만석이었습니다. 이곳 오박사네의 대표음식은 돼지순대국밥과 소머리국밥입니다. 여럿이서 갔기때문에 사이드메뉴로 모듬(순대+머릿고기)을 시켰습니다. 순대는 안성이 천안 근처라서 천안 병천식 순대였습니다. 천안 병천식순대는 돼지창자속에 순대소로 당면, 고기, 야채, 찹쌀 등을 잘 버무려 넣는 스타일입니다. 머릿고기는 비계가

일본식 새우튀김 샌드위치 에비산도 바삭한 새우튀김 만드는 법 반죽비율 타르타르소스 만들기 [내부링크]

안녕하세요 오늘이 지방선거일이라 징검다리 휴일인데요 요즘 피크닉 가기 좋은 날씨네요 #피크닉도시락 새우튀김, 타르타르소스, 식빵 정도만 있으면 맛있는 피크닉도시락 뚝딱 만들수 있어요. 피크닉 도시락 싸서 근처 공원에라도 놀러가시면 좋을 것 같아요. 간단한 일본식 새우튀김 피크닉샌드위치 에비산도 만드는법 함께 보실께요. 혹시 타르타르 소스가 없으시면 새우튀김소스로 너무 잘 어울리는 타르타르소스 만들기도 보여드리고 새우튀김이 없으시면 새우튀김 바삭하게 만드는 법까지 보여드릴께요. 준비물 (2~4인분) 식빵4장 흰다리새우 8~10마리 튀김가루 40g 물 60ml 빵가루50g 양배추1/8개(생략가능) 포도씨유 80ml 생강 반톨 대파흰부분 5cm 2~3조각 타르타르소스 오이피클 15g 양파1/2개 마요네즈 5T 소금1/4T 설탕 또는 꿀1/2T 반숙계란 삶기 냄비에 계란이 잠길 정도로 물을 붓고 소금과 식초를 1T 씩 넣고 물을 휘휘저어 7~8분 정도 삶아 반숙 계란을 만들어주세요. 휘저으

생일메뉴 초간단 돼지쪽갈비찜 만들기 쪽갈비양념 바베큐 폭립 소스 황금레시피 살코기만 쏙 [내부링크]

#홈파티메뉴 #홈파티요리 #집들이메뉴 #돼지쪽갈비 #돼지쪽갈비찜 #돼지쪽갈비만들기 #생일메뉴 #바베큐폭립소스 아이 생일메뉴로 강추하는 별다른 재료없이 간단하게 돼지쪽갈비찜 만들기 바베큐폭립 소스맛 쪽갈비양념 비법 알려드릴께요. 준비물 돼지쪽갈비 1팩 물1.5리터 월계수잎2~3장 통후추 5~7알 통마늘4~5톨 생강반톨 맛술 3T또는 소주60ml 포도씨유2T 물엿3T 케찹3T 돈까스소스3T 매실청1T 굴소스1T 간마늘1T 물 200ml 1T=15ml 어른 밥숟가락 기준 #등갈비손질 #쪽갈비손질 우선 등갈비를 물에한번 헹궈 핏기를 없애주세요. 그리고 등갈비 안쪽의 얇은막을 제거하세요. 조금 질겨도 괜찮으시면 그대로 쓰셔도 되요. 저는 오늘 너무 바빠서 질긴 막을 제거 안했더니 샤브샤브용 고기처럼 얇게 썬 살코기나 안심 등심 위주로 먹는 아이라 좀 질겨하더라구요. 유아나 이가 약하신 분들은 등갈비로 구매하셔서 막을 제거하시고 고기를 잘 드시는분은 그냥 쓰셔도 되요. 등갈비 사이사이 살코기의

안성공도 횟집 맛집 파도수산 광어회 우럭회 해산물모듬 코스요리 [내부링크]

안성 공도에는 음식점들이 엄청 많은데요~ 고깃집은 많아도 횟집은 몇 집 없습니다. 그 몇 안되는 안성 공도의 횟집 중에 저는 제일 유명한(?) 파도수산에 다녀왔습니다. 사실 이곳 파도수산에 다녀온지는 꽤 많은 시일이 지났는데 다른 글들을 쓰느라 포스팅이 많이 늦었습니다. 파도수산 외부에는 수족관이 있어서 물고기들이 싱싱함을 눈으로 직접 확인 가능합니다. 파도수산 수족관 : 숭어, 광어, 참돔 파도수산 수족관 : 줄돔, 광어 파도수산 가게 실내분위기는 위 사진과 같습니다. 예전에는 좌식테이블이었는데 세계적인 추세에 따라서 의자에 앉는 방식으로 테이블이 바뀌었습니다~ 너무 오래 방바닥에 앉아있으면 다리도 저리고 허리도 아파서 안좋았는데 이렇게 의자테이블로 바뀌니 참 좋더라구요~ㅎㅎ 대신 음식가격이 좀 올랐습니다. 요새 코로나니 우크라이나 전쟁 등의 영향으로 식료품 가격이 다들 올라서 이제는 뭐 대수롭게 생각되진 않더군요..... 벽면에는 친절하게 가격인상 내용이 적혀있습니다. 광어, 우

홍대 참치 맛집, 서교동골목 설참치 2호점에서 참치회 먹고 온 후기 [내부링크]

안녕하세요~? 얼마전에 홍대참치맛집 설참치2호점에 다녀왔습니다. 2호선 합정역과 홍대입구역 사이 서교동 골목에는 참치전문점 '설참치'가 있습니다. 설참치 2호점 서울특별시 마포구 양화로15길 12 합정역 2호선 서울특별시 마포구 양화로 55 합정역 홍대입구역 2호선 서울특별시 마포구 양화로 160 홍대입구역 정식명칭은 '불광동 설참치'로 본점은 불광동에 있고, 홍대에 있는 설참치는 분점 또는 2호점입니다. 서교동 설참치 설참치는 주방앞 자리외에는 다 방으로 되어있습니다. 방은 꽤 많았는데 대충 20~30개 정도 되는 것 같았습니다. 점심 참치정식은 2만원, 참치특정식은 3만원, 참치설정식은 4만원입니다. 디너는 기본인 일품코스는 38,000원, 특선코스는 55,000원, 스페셜코스는 70,000원, 실장추천코스는 90,000원, 혼마구로스페셜은 120,000원입니다. 우리는 실장추천코스를 시켰는데 보통, 코스의 가격별로 참치의 나오는 부위가 달라집니다. 참치 부위별 명칭 사케 가격

영월맛집 다슬기해장국, 다슬기무침이 일품인 다슬기향촌 성호식당 [내부링크]

강원도 영월에 다슬기를 먹으러 영월맛집이자 다슬기맛집인 다슬기향촌 성호식당에 다녀왔습니다. 영월역 강원도 영월역은 태백선 기차역인데 워낙에 영월이 산골짜기에 위치해 있다보니까 역앞에 상권이 형성된 지역도 매우 협소합니다. 태백선 영월역 앞에 식당가가 좀 밀집해있는데 영월이 동강 다슬기로 유명해서인지 주로 다슬기 식당들만 보였습니다. 다슬기마을 동강다슬기 다슬기향촌 성호식당 뭐 쫌 더 돌아다녀보면 다슬기식당이 더 많을 것 같았는데 일단 너무 배가 고파서 영월역 바로 코앞에 있는 다슬기식당에 들어갔습니다. 제가 갔던 곳은 다슬기향촌 성호식당인데요 여러 다슬기식당 중에 왜 하필 다슬기향촌성호식당에 들어가게 됐냐면 가게앞에 수많은 유명 셀럽들의 방문사진이 눈길을 끌어서였습니다. 다슬기향촌 유명인 방문사진 영화배우 황정민 개그맨 김원효와 영화배우 유오성 영화 범죄도시 장이수, 마라토너 이봉주, 개그맨 양상국 하리수 언니 다슬기향촌 성호식당 실내로 들어갔습니다. 홀은 4인 테이블이 6개밖에 안

토마토밥 볶음밥재료로 토마토리조또 냄비밥 만들기 한그릇음식 [내부링크]

안녕하세요 토마토 하나가 남아서 거의 시들어가고 있어서 뭘 할까하다가 토마토밥 해봤어요. 토마토리조또 스타일로 간단하고 든든한 한그릇음식으로요. 주말에 친구 불러서 폼나게 먹고싶은데 뭐 특별한 게 없고 시간도 없는데 밥하기 귀찮을 때 냉장고 속 야채치즈볶음밥 재료와 완숙토마토 하나로 리조또스타일 토마토냄비밥 후다닥 예쁘고 맛있게 만들어 든든하게 즐겨보세요. 냄비든 솥이든 팬이든 맘에 드는 걸로 하나 골라서 토마토밥 한번 만들어보세요. 토마토밥 속의 토마토가 어찌나 달달한지요. 저는 스테인리스 냄비밥으로 했는데 불조절이 힘드시다면 코팅되있는 냄비나 팬으로 하면 잘 타지않아 조금 더 편하실거에요. 준비물 2인분 완숙토마토1개 현미쌀 1/2컵 (불린 뒤 1컵) 표고버섯 1개 다진야채 1.5컵 쉬레드모짜렐라치즈 5T 스위트바질 약간(생략가능) 통조림햄 작은것1캔 올리브유 2T 버터 10g 치킨스톡1T 물 200ml 1T=15 ml 어른밥숟가락기준 1컵= 200ml 종이컵기준 우선 리조또 냄

원당맛집 퀸즈고쌈냉면 황태회냉면+숯불갈비, 물냉면+숯불갈비, 고기만두 [내부링크]

이제 슬슬 여름이 오려나 봅니다. 아직 6월초인데도 낮기온이 30도에 육박할정도로 올라가서 깜짝 놀랐어요. 날이 살살 더워지기 시작하니 냉면이 땡기더라고요~ 그래서 검색해보니 원당의 퀸즈고쌈냉면이 냉면+돼지갈비 맛집이더라고요 "행동하는 지성"인 저는 당장 달려갔습니다. 참고로 퀸즈고쌈냉면은 고양시 원당의 고양시청 근처에 있습니다. 가보니 바로 옆에 손세차장도 있었습니다. 지역주민들은 실내세차를 하러 가서 기다리는 동안 냉면 한그릇 때리면 딱일 것 같았습니다~ 아무튼...... 우리는 일부러 식사시간대를 피해서 퀸즈고쌈냉면에 오후 3시경에 갔습니다. 그 덕에 손님들이 거의 없어서 한적해서 좋았습니다~ 인생은 타타타 타이밍이다! 여기 사장님도 12~1시경에 왔으면 사람들이 너무 많아서 앉을자리도 없었을 것이라며 반겨주셨습니다. ㅎㅎ 바닥이며 벽면이며 테이블이며 실내가 정말 깔끔했습니다. 주변에 먼지 하나 있으면 바로 알 수 있을 것 같은 느낌이랄까요~ㅎㅎ 퀸즈고쌈냉면 메뉴판(가격표) 가

원당냉면맛집 소문난팔당냉면 숯불고기+냉면, 물냉면, 비빔냉면 맛있게 멋은 후기 [내부링크]

원당역에서 원흥역으로 가는 방향 고양대로 1588번지에는 "소문난팔당냉면"집이 있습니다. 이 앞을 지나가다 보면 항상 가게앞에 차들이 가득 주차되어 있어서 냉면맛집일 것이라고 짐작만 하고있다가 최근에 드디어 한 번 가보았습니다. 참고로 소문난팔당냉면집 바로 길 건너편에는 서울한양CC클럽이라는 골프장이 있습니다. 여기 소문난팔당냉면집이 인기있는 비결 중에 하나는 9천원짜리 냉면을 시키면 숯불고기를 같이 주는데 있습니다. 요즘에는 냉면과 고기를 같이주는 냉면집이 많은데요 여기 소문난팔당냉면집은 아주 예전부터 그래왔다고 합니다. 어떻게 보면 냉면에 고기를 같이 주는 원조집에 가깝다고 할 수 있습니다. 평소 사람들이 얼마나 많이 오느지 아예 입구에 대기번호받고 기다리라는 안내문구가 붙어있습니다. 입구 안에 들어서면 복도에 온갖 연예인들의 싸인과 사진이 붙어져 있습니다. 다른 음식점들에 비해 말도 안되게 많은 연예인들이 방문한 이유는 아마도 이곳 식당의 바로 앞에 "서울한양CC클럽" 골프장이

초당옥수수버터구이 초당옥수수찌는법 먹는법 보관법 전자레인지 에어프라이어 조리법 여름간식 [내부링크]

요즘 초당 옥수수가 그렇게 핫하다죠? 그렇게 맛있다는데 non-GMO로 새로 개발된 종자라니 너무 궁금해서 저도 한번 사봤어요. 초당옥수수 먹는 법 #초당옥수수 삶는법 #초당옥수수찌는법 #초당옥수수보관 #초당옥수수전자레인지 #초당옥수수칼로리 #옥수수 효능 과일처럼 잘 씻어 그냥 먹기도 하고 내열용기에 랩 씌운뒤 랩에 구멍 뽕뽕 뚫어 전자렌지에 3분정도 돌려 익혀드시거나 초당옥수수는 수분이 생명이라 껍질을 살짝 1~2겹 남겨 단물 안빠지게 오래 삶지 않고 찜기에 8~10분정도 살짝 쪄서 드시면되요. 찜기에 찌시고 물에 넣고 삶지는 마세요. 단맛이 다 빠지게 됩니다. 신화당 뉴슈가같은 MSG도 넣을 필요가 없고 과일이나 야채먹듯 생으로도 먹고 오래 찔것도 없으니 초당옥수수 개발해주신 분 정말 감사합니다 ! 초당옥수수보관은 껍질을 한두겹 남기고 키친타월로 감싸서 지퍼백등에 보관하면 수분과 당도를 유지할 수 있어요. 그냥 넣어두면 쭈글쭈글해진답니다. 저는 세척해서 냉장고에 잠시 보관하고 생

차돌박이짬뽕과 중국냉면 맛집 하선생, 고양화정맛집 [내부링크]

얼마전 지하철3호선 화정역 인근에 있는 중국냉면맛집이자 차돌박이짬뽕맛집인 중화요리 하선생집에 다녀왔습니다. 고양시 지하철3호선 화정역 인근 상권에는 "하선생"이란 중국집이 있습니다. 벙개막창 바로 위 2층에 하선생이 있는데요. 오래된 고양시 화정역 중국집 맛집입니다. 작년에 실내를 인테리어하면서 좀 더 모던한 느낌으로 변신했습니다. 개별룸 9개 총150석으로 확장리모델링을 했을 정도로 손님들로 북새통을 이루는 화정 최고의 중식 맛집 식당입니다. 인근에 대단위 아파트단지가 있어서 아무래도 가족단위 손님들이 많습니다. 며칠전 애들이 늘 그렇듯 일주일에 한번은 주기적으로 짜장면을 먹고 싶다고 해서 늘 그랬듯이 또 하선생에 다녀왔습니다. 이곳 탕수육과 기스면, 볶음밥도 예전에 먹었을 때 다 맛있었는데 그땐 먹는데에 심취해서 사진을 못찍었네요~ㅎㅎ 다음번에 또 먹을 기회가 있다면 그때 다시 보완하겠습니다~~ 화정 하선생 메뉴판(가격표) 애들은 짜장면을 먹고싶다고 했으니 간짜장을 시켜줬고, 남

안성냉면맛집 고기박사냉면초계막국수 초계막국수와 물비빔냉면 [내부링크]

안성시 중앙대학교 안성캠퍼스 근처에는 작년부터 대박난 냉면집이 있습니다. 그곳은 바로 고기박사냉면 초계막국수 안성점인데요~ 최근에 안성냉면맛집으로 뜨고있습니다. 몰랐는데 알고보니 체인점이더라고요~ 이곳 고기박사냉면초계막국수집은 (이름이 너무 길어서 쓰기가 힘드네요~ㅋㅋ) 근처에 상권이 형성되지 않은 논밭옆 대로변에 있습니다. 그 덕에 점심시간에 사람이 몰려도 도로변에 주차해도 되서 편하긴 합니다 점심시간인 11시50분쯤 도착했는데 이미 가게는 손님들로 만원이었고요~ 대기하는 사람들도 10팀 정도가 앞에 있었습니다. 여기 처음 와보는 냉면집이었는데 도대체 냉면이 얼마나 맛있길래 이 정도로 사람이 몰리는지 너무 궁금하고 기대가 되었습니다. 메뉴판을 보니까 물냉면, 비빔냉면 가격이 9천원인데 숯불고기가 같이 나온다고 되어있습니다. 하지만 초계막국수는 막국수에 이미 닭고기가 포함되어서 따로 숯불고기가 같이 나오지는 않는다고 합니다. 테이블에 앉아서 오픈된 주방을 살펴봤는데 안에서는 직원 2

여름반찬 울외장아찌무침 간단한 밑반찬 만들기 울외장아찌 나라즈케 [내부링크]

#울외 #울외장아찌 #여름반찬 울외장아찌 드셔보셨나요? 한정식집 같은곳에서 무짠지랑 비슷한 여름반찬으로 나오는걸 드셔보셨을 수 있어요. 저는 울외장아찌를 직접 만들어 본적은 없는데요 울외장아찌무침은 해본적이 있어요. 친정어머님께서 좋아하셔서 이번에 울외장아찌를 나눔 받아서 울외장아찌무침을 한번 해봤어요. #울외장아찌식감 #울외장아찌맛 #울외장아찌요리 울외장아찌는 여름반찬인 매실장아찌, 참외장아찌, 무장아찌, 오이지 등등과 맛이나 식감이 비슷한데요 ~ 울외장아찌요리 역시 여름반찬이라 찬물에 동동 띄워 냉국처럼 먹을 수 있어요. 단짠단짠한 맛에 아작한 식감은 단무지를 떠오르게도 하지요. 그래서 김밥에 단무지 대용으로 김밥을 싸도 맛있구요 쫑쫑 다져서 주먹밥이나 유부초밥 등에도 넣어요. #울외장아찌만드는법 #울외장아찌발효 #술지게미 #술찌게미 #주박 울외는 박과의 열매라 기다란 무같이 생겼는데요 박열매 속 가른거 본 적 있으신지 모르겠지만 속은 꼭 참외속 같아요. 길게 반으로 갈라 오이나

중국가정식요리 그린빈스 줄기콩 돼지고기 볶음 깐삐엔또우지아오 干煸豆角 그린빈요리 [내부링크]

안녕하세요? 오늘은 중국 가정식 요리 그린빈 돼지고기볶음 요리 깐삐엔또우지아오 소개해드릴께요. #그린빈식감 그린빈요리 중 제가 너무너무 좋아하는 줄기콩돼지고기볶음이에요. 그린빈이 아직 우리나라에서는 보편화된 채소는 아니지만 서양요리나 중국요리에서는 많이 사용되는데요 스테이크 가니쉬로 은근히 많이 접해보셨을 것 같아요. 마늘쫑이나 아스파라거스, 공심채 (空心菜 콩씬차이, 모닝글로리)좋아하시는 분들은 이 줄기콩( 干煸豆角 깐삐엔또우지아오 :그린빈스)이 살짝 다르긴하지만 맛과 식감 때문에 분명히 좋아하실거에요. 한국인이 좋아하는 단짠맛 소스에 아작한 식감 그리고 그린빈의 고소함까지 호불호가 거의 갈리지 않을 거라 예상합니다. #그린빈효능 심지어 재료손질도 간단하고 그린빈의 효능은 철분,칼슘,루테인,엽산,사포닌,단백질,무기질,식이섬유,비타민 등등 콩중에서 최고라 친다네요.당뇨 빈혈 변비 성장기어린이 암예방 시력보호 등 여러가지로 좋답니다. 대표적인 고단백 식이섬유 식재료로 다이어트에도 도움

생선요리 안성공도 맛집 모섬(mo-섬)에서 고등어조림과 닭볶음탕 만족스럽게 먹은 후기 [내부링크]

약 한두달 전, 생선구이 및 생선조림 등 생선요리전문점인 모섬(mo-섬)이란 안성 공도에 있는 식당에 갔었습니다. 사진에 보이차 전문점이 보이네요~ 보이차는 있는데 왜 걸차는 없는 걸까요??? 보이차에서 보이가 boy가 아니라 중국어로 푸얼차(普洱茶)를 그냥 우리나라 한자음으로 표기해서 그렇습니다. 뭐 그렇게 헷갈릴 수도 있지요....... 여하튼, 이곳 안성 공도 생선요리 전문점 모섬에서 저는 간만에 고등어조림을 먹었습니다. 고등어는 등푸른생선으로 DHA에 오메가3지방산이 풍부하여 두뇌발달과 혈관에 좋은 음식이라고 하는데요. 반면에 요새 미세플라스틱 등으로 인해 바다가 많이 오염되었는데 대형 어류로 갈수록 중금속이나 미세플라스틱이 축적되어서 몸에 안좋을 수도 있다네요. 하지만 보통 그러한 유해물질은 내장쪽에 쌓이므로 살코기만 먹으면 좀 낫다고 합니다. 저는 동태탕에 들어간 내장과 고니, 그리고 동태알을 좋아하는데 이러한 부위는 바다에 떠다니는 중금속이나 미세플라스틱이 쌓이는 곳이라

고양시 서오릉 향동 맛집 청춘면가에서 닭칼국수와 소고기칼국수 배터지게 먹은 후기 [내부링크]

얼마전 고양시 서오릉과 향동 사이에 있는 칼국수 맛집 청춘면가에 갔다왔어요~ 서울 외곽지역의 음식점들이 대개 그렇듯이 주차하기 편리하고 정원이 있어서 여유롭게 식사를 할 수 있었는데요 입구 앞에는 청춘면가의 특장점인 흑임자 면빨에 대한 설명이 있었습니다. 흑임자는 칼슘과 인이 풍부해서 뼈에 좋고, 신진대사 활발로 인한 혈액순환에 도움, 세포노화방지 및 피부미용에 좋다고 합니다. 아무튼 건강은 건강이고 우리는 그냥 맛있는 칼국수를 먹으러 갔을 뿐입니다. 실내는 좌석간 거리가 넓어서 쾌적했고요 조리실 주방도 유리막 사이로 훤히 보였고 이곳에서는 매일매일 직접 면을 뽑아낸다고 하는데 제면실이 따로 있어서 믿을만 했습니다. 앉아서 메뉴판을 봤는데 이곳 사장님의 작명센스가 돋보이더군요~ 보통 닭칼국수는 맛있닭, 매운 닭칼국수는 맵닭, 차돌박이칼국수는 맛있소, 매운 차돌박이칼국수는 맵소, 돼지고기튀김은 맛있때지입니다~! 가격은 보통맛 칼국수는 소든 닭이든 동일하게 1만원원이고요, 얼큰한 매운맛

안성 공도 삼계탕맛집 이우철한방누룽지삼계탕 [내부링크]

이우철한방누룽지삼계탕 누룽지삼계탕 만드는 법입니다. 삼계탕에 누룽지를 얹으면 누룽지삼계탕인데요~ 제가 가본 이우철한방누룽지삼계탕에서 누룽지삼계탕의 비법을 알 수 있었습니다. 닭은 부드러운 식감을 위하여 부화한지 40일이 안된 영계를 쓰고요. 염지법을 통해 닭의 노폐물과 잡내를 먼저 제거해줘야 합니다. 그리고 갖은 한방약재와 찹쌀, 그리고 누룽지를 염지한 닭과 함께 삶으면 누룽지의 깊고 구수한 향이 가미되어 삼계탕의 품격이 한층 업그레이드 됩니다. 보통 삼계탕에 들어가는 재료로는 황기, 인삼 등의 한방재료가 있고, 양념맛을 위해서는 마늘과 파가 기본으로 들어가며, 토핑으로는 은행, 녹두, 능이버섯 등이 먹는 사람 취향에 따라 들어갑니다. 제가 한방누룽지삼계탕을 먹기 위해 찾아간 곳은 안성시 공도읍에 위치한 안성공도맛집으로 유명한 이우철한방누룽지삼계탕집이었습니다. 역시나 맛집답게 점심시간에는 주차장이 차들로 바글바글합니다. 예전 인기 요리프로그램인 한식대첩3의 우승자가 창업한 삼계탕전문

고등어김치찜 수미네반찬 김수미 묵은지고등어조림 간고등어 묵은지요리 [내부링크]

날은 더은데 강풍에 소나기가 오락가락 하니 갑자기 칼칼한 묵은지김치찜이 떠올라요. 돼지고기김치찜을 할까 고등어김치찜을 할까 살짝 고민이 되었는데요. 요즘 고등어 금어기라 생물고등어는 들어가고 자반 고등어가 냉장고에 있어서 김장때 남은 묵은지 넣고 고등어김치찜을 해야겠다싶더라구요. 설탕도 안들어가고 양념도 간단한데 칼칼하고 맛깔져보이는 수미네반찬 김수미 고등어김치찜을 해봤어요. 준비물 (4인분) 재료 간고등어2마리 묵은지1포기 양파1개 대파1대 청양고추1개 홍고추1개 다진마늘 2T 다진생강1T 쌀뜬물 1.2L 양념 양조간장 4T 매실액1T 고추가루2T 맛술1T 1T=15ml 어른밥숟가락기준 묵은지 끓이기 김수미 고등어김치찜은 묵은지를 먼저 끓여주는데요 고등어는 너무 오래 익히면 살이 퍽퍽해질수있고 묵은지는 역시 오래 푹 끓여야 제맛이니 묵은지를 먼저 팍팍 끓여줍니다. 김수미씨가 후라이팬을 쓴다고 하셨는데 속이 깊은 웍을 쓰고 계셨어요. 아무래도 재료양도 많고 오래 끓이는만큼 국물이 튀

톳밥과 냉이된장국, 냉이나물, 안성 건강맛집 비봉촌 추천메뉴! [내부링크]

톳밥을 먹었습니다. 톳밥은 흔한 음식이 아니라서 저도 그날 처음 먹었던 음식입니다. 톳밥에 대해서 말하려면 먼저 '톳'에 대해서 알아야겠지요? 톳은 톳나물이라고도 불리는데 바닷가 해수면에 접한 암반에서 자란다고 합니다. 먹을게 풍부하지 않았던 시절에는 구황작물격으로 곡식과 섞어서 톳밥을 지어먹었다고 합니다. 톳 바다에서 나는 톳은 칼슘, 요오드, 철 등의 무기염류가 많이 포함되어 있습니다. 식량이 많이 부족했던 보릿고개 시절에 구황용으로 곡식을 조금 섞어서 톳밥을 지어 먹기도 했다고 합니다. 한때 톳은 일본 사람들이 아주 좋아해서 전량 일본으로 수출될 만큼 인기였답니다. [ 1. 기본정보] · 구입요령 : 광택이 있으면서 굵기가 일정한 것이 좋다. · 유사재료 : 김 (톳은 무기질과 철분이 풍부하고, 김은 단백질 및 비타민이 풍부하다. 톳과 김 모두 성인병 및 비만을 방지하는 식품이다.) · 보관온도 : 1~5 · 보관일 : 3일 · 보... terms.naver.com 톳 갈조식물

경주맛집 함양집 한우물회 치즈떡갈비 맛집 [내부링크]

경주에 가면 꼭 먹어봐야 하는 음식중에 한우물회가 있습니다. 경주가 천년신라의 수도로 유명하지만 한우를 많이 사육하는 곳으로도 유명한데요~ 그래서 한우 소고기를 이용한 음식점이 많은데 그중 거의 경주에서만 파는 한우물회는 다른 지방에서는 먹기 힘드므로 경주에 여행을 왔다면 꼭 한번 먹어봐야 하는 음식입니다. 경주에는 한우물회를 파는 식당이 여럿 있지만 그중 가장 맛으로 유명한 곳은 함양집이라고 경주에서 사시는 분이 추천해주었습니다. 함양집은 경주에만 2곳의 매장을 운영중인데 한곳이 휴무면 다른 한곳은 꼭 영업을 한다고 하니 경주에 놀러갔다가 날짜를 못맞춰서 함양집의 한우물회를 못먹고 그냥 돌아오는 안타까운 일은 표면적으로는 있을 수 없습니다. 다만 문제는 워낙에 인기가 많은 식당이다보니 자리가 없어서 한참을 기다려야하는 수고가 싫어서 그만 포기해버리고 마는 일입니다. 경주에 사는 현지인이 함양집에서 점심으로 한우물회를 먹으려면 일찍 가서 기다리라고 미리 말해주지 않았다면 저도 지난번

안성 백숙맛집 황제능이버섯백숙 황제능이해신탕 [내부링크]

안성시 원곡면에는 닭백숙, 오리백숙, 해신탕으로 유명한 황제능이버섯백숙 식당이 있습니다. 물론 여기도 안성 맛집중 하나입니다. 황제능이버섯백숙 경기도 안성시 원곡면 원당로 143 살짝 외진데 위치해있어서 목적하고 찾아가서 먹어야하는 맛집입니다. 특히 점심시간쯤에는 인근의 식객들이 몰려서 좀 일찍 도착하는게 편하게 먹을 수 있는 방법입니다. 우리는 12시 이전에 도착했기 때문에 빈 테이블이 많아서 다행이었습니다. 역시나 맛집 아니랄까봐 유명 연예인들이 많이 왔다갔더리고요~ 특히나 맛있는녀석들의 뚱뚱4인방인 유민상, 김민경, 문세윤 등의 싸인이 있어서 진정한 맛집이라는 확신이 들더군요~ㅎㅎ 황제능이버섯백숙 메뉴판(가격표) 우리는 4인 메뉴로 황제능이해신탕을 주문했습니다. 해신탕의 백숙은 오리 또는 토종닭중 하나로 선택이 가능합니다. 잠시 기다리니 먼저 밑반찬이 세팅되었습니다. 겨자 목이버섯 목이버섯을 겨자소스에 묻힌 반찬이 새콤 상큼 야들한게 정말 맛있었습니다. 미역줄거리 데침 몸에 좋

백종원 오징어볶음 양념 오징어손질법 야식 소주안주 오징어요리 [내부링크]

#오징어볶음 #오징어복음양념 #백종원오징어볶음 #오징어덮밥 #야식 #소주안주 #오징어손질법 안녕하세요. 오늘은 백종원 오징어볶음 레시피입니다. 쫄깃한 식감에 타우린이 풍부해 피로회복에도 좋고 든든하고 맛있는 오징어는 제가 너무 좋아하는 식재료인데요 그 중에 최고는 매콤한 오징어볶음인 것 같아요. 20~30분 정도면 뚝딱 야채와 오징어손질하고 양념까지해서 볶아낼 수 있어서 소면 삶아내면 야식이나 소주안주로도 너무 좋고 계란후라이 해서 참기름과 고추장 한숟갈씩 추가해 흰쌀밥에 비벼서 오징어덮밥으로 먹어도 너무 좋은 오징어볶음을 백종원 오징어볶음 비법으로 만들어봤어요. 귀찮은 오징어손질법도 빠르고 간단하게 할 수 있으니 한번 살펴보세요. 준비물 오징어 1마리(300g) 양파1/2개 (125g) 대파1/2대(50g) 당근 1/9개(30g) 청양고추2개(20g) 홍고추1개(10g) 양배추1/12개(200g) 물1/4컵(45ml) 양념장 재료 설탕 1큰술(12g) 간마늘 1/2큰술(10g) 고

그린빈새우볶음밥 빨노초 색감과 식감이 살아있는 중식 브런치 그린빈요리 [내부링크]

그린빈새우볶음밥 그린빈새우볶음밥 안녕하세요. 요즘 날씨가 더우니 밥 먹을 때 입이 뭔가 껄끄러운 기분이 들어 볶음밥을 은근 자주하게 되는데 제철 그린빈 넣어 아이들에게 조금 색다른 식감 느껴보게 하는건 어떠신지요~ 저희 아이들은 마늘쫑을 쫑쫑썰어 마늘쫑 식감을 살린 해물볶음밥을 즐겨먹는데요 중국식으로 그린빈을 쫑쫑썰어 볶아주니 맛과 식감이 비슷해서 맛있다고 잘 먹더라구요. 그린빈 중국에 있을 때 너무 즐겨먹던 그린빈이 재래시장에서 한팩에 3,000원에 보이길래 맨날 먹는 밥 오늘 조금 색다르게 그린빈 넣어서 그린빈새우볶음밥 만들었어요. 그린빈스는 껍질째 먹는 줄기콩이죠. 껍질째 먹어서 껍질콩이라고도해요. 식감과 맛 영양 어디하나 빠지는 데가 없기 때문에 해외에서는 매우 인기 재료이지요. 온라인이나 코**코에서 냉동으로 팔기도하고 요즘 재래시장에 가시면 싱싱한 생 그린빈을 구하실 수 있어요. 준비물 그린빈 한팩 200g 햄 한줌정도 30g 냉장고에 있는 야채50g 냉동새우200g 찐옥

자연경관 뷰 맛집, 거창 만수흑염소 흑염소탕 [내부링크]

경남 거창군 거창읍 덕천서원 바로 앞에는 만수흑염소라고 흑염소 맛집이 있습니다. 거창은 처음 가는 곳이었는데 그냥 흑염소탕이 먹고싶어서 네이버검색에서 흑염소탕을 치니까 제일 위에 나오는 곳이길래 그냥 한 번 믿고 가봤습니다. 내비가 안내해주는 대로 가다보니까 냇물을 낀 숲속 길에서 만수흑염소를 찾을 수 있었습니다. 아직 밥을 시켜먹지도 않았지만 도착하는 순간 정말 잘 왔다는 생각이 절로 들었습니다. 요즘 날도 무척이나 더운데 이렇게 냇가 평상에서 물소리와 바람소리를 들으며 밥을 먹을 수 있다는 것 자체만으로도 설레였고 행복했습니다요~ 남쪽 지방에 폭우가 내렸던 영향때문인지 냇물은 좀 황토빛으로 탁했지만 뭐 아무렴 어떻습니까..... ㅎㅎㅎ 뭔가 역사가 있고 오래된 것 같은 좁다란 다리가 바로 만수흑염소집으로 들어가는 출입구입니다. 운치있지요~! 다리 표지석에 호산교(湖山橋)라고 써있습니다. 호수산다리란 뜻일텐데..... 그렇다면 근처에 호수? 아니면 저수지가 있을 것입니다. 만수흑염

태백한우맛집 태백한우마을 한우생갈비살과 한우육회 [내부링크]

태백시 황지공원 근처에 있는 태백한우마을이란 한우고기 맛집을 갔었습니다. 원래 태백이 한우로 유명한 곳이라 태백시까지 갔는데 한우고기를 안먹어볼 수 없었습니다. 태백시는 큰 산의 계곡을 따라서 시가지가 형성되어 있어서 도심의 면적은 상당히 좁고 상권 자체가 작습니다. 그리고 태백시내는 해발 1,000m에 달하는 고산지대에 있어서 한여름임에도 공기가 선선하고 쾌적한 이국적 느낌이었습니다. 태백한우마을 입구는 좁아서 실내도 작을 것 같았는데 오산이었습니다. 안으로 들어가니까 상당히 큰 홀이 나왔습니다. 태백한우마을 메뉴판(가격표) 메뉴판을 보고 한우꽃갈비살을 시켰습니다. 한우 생갈비살의 색깔이 선홍빛에 윤기가 자르르 흐르고 꽃등심처럼 갈비살도 하얀지방이 눈꽃처럼 박혀있는게 입안에서 살살녹는 부드러운 맛임을 예상케 했습니다. 참숯불에 갈비살을 잘 구워서 먹었습니다. 역시나 예상했던 그런 부드러우면서고 고소함이 입안에서 살살 녹는 맛이었습니다. 한우육회 갈비살도 갈비살이지만 한우육회를 안먹

원팬 다진소고기콩나물밥 냄비콩나물밥 찬밥활용 간단자취요리 [내부링크]

콩나물밥 #콩나물요리 #콩나물밥 #콩나물덮밥 #자취요리 #간단자취요리 #원팬요리 #한그릇밥 #혼밥 #아침메뉴 #다진소고기요리 안녕하세요 주말아침식사메뉴 정하셨나요? 아침식사메뉴로 콩나물밥 어떠신가요? 저는 콩나물을 좋아해서 콩나물요리를 너무 좋아하는데 식구들은 저처럼 콩나물을 많이 즐기지는 않아요. 특히 콩나물밥은 입짧은 큰아이가 싫어해서 혼밥으로 먹을 때 해먹게 되는데요 혼밥메뉴로 할때 압력밥솥콩나물밥을 하려면 참 번거롭더라구요. 저는 콩나물밥 먹을 때 콩나물만 들어가면 좀 허기져서 다진소고기 넣는 걸 좋아해요. 여름에 다이어트한다고 야채만 먹을수 없죠. 야채와 탄단지도 다 골고루 일단 먹어줘야한다죠. 은근 다이어트식이지만 콩나물과 다진소고기 넣어 균형잡힌 혼밥다이어트식으로 자취요리로도 좋게 냄비밥으로 간단하게 1인분만 만들어봤어요. 준비물 콩나물밥 콩나물 70~100g 다진소고기 50~70g 홍고추1/2개 청양고추1/2개 다진마늘1큰술 참기름5T 다진소고기양념 설탕1/2T 후추솔

골드키위 두부콩국수 호불호 없이 소화 잘 되는 예쁘고 맛있는 콜라겐 콩국수만들기 메밀국수요리 [내부링크]

안녕하세요 ~ 날씨가 이제 많이 더워졌어요~ 다음주부터는 한낮기온이 30도가 넘을거라네요. 콩국수는 정말정말 더운날 찾게 되는 시원하게 먹는 국수 중 하나인데요 콩국물의 향이 맞지 않거나 콩이 잘 소화가 되지 않아서 아이들이나 못드시는 어른들도 계시죠. 색도 허여멀거니 매콤달콤 먹음직스러운 빨간 비빔면이나 고깃국물맛이 일품인 물냉면 등에 비해 호불호가 많이 갈리는데요~ 이제 제가 소개해드리는 콩국수만들기를 따라해보시면 콩국수도 콩국수국물도 속편하고 맛있게 즐기실 수 있을거에요. 재료 시판용 콩국물 또는 두부 100g+ 땅콩버터15g+ 소금 1g+ 우유300m를 간 국물 메밀면 골드키위 방울토마토 오이 또는 고추 파프리카 노랑,빨강 양념 설탕1T 또는 꿀 참치액젓 1/2t 1.토핑용 야채 및 과일 손질하기 가장 먼저 오이와 파프리카는 식초로 세척후 채썰어 5cm 크기로 준비하시고 식초, 설탕, 소금을 2T씩 1 :1 : 1로 해서 재워주세요 재우는 과정은 생략하셔도 됩니다. 게맛살 크

화정초밥맛집 도리스시 역대급 사시미 길이 실화?! [내부링크]

저는 스시를 정말 좋아하는데요. 최근에 가본 화정역 인근 도리스시에서 엄청 긴 길이의 스시를 먹어보고 감탄을 금할 수가 없었습니다. 사실 화정에 다른 유명한 초밥집은 웬만한데는 다 가봤었는데요~ 제 기준상 얼마전 간 도리스시가 일등 먹었습니다. 화정 맛집 도리스시는 그야말로 기본에 충실 그 이상 이었습니다. 메뉴판 보시면 가격이 너무 착하네요. 1ps 가격도 넘 좋아요~ 마끼도 1000원이라니~ 점심특선은 미니우동까지 포함이라니! 여름이라 냉우동으로 주시나봅니다. 스시길이 길다는 어떤 후기보고 찾았던 곳들도 다 별차이 없었고 그다지 맛도 없었는데요 화정 맛집 도리스시 가서 먹고 완전히 반해버렸습니다. 일단 초밥이 싱싱하기가 비교불가였고 초밥 위에 스시 길이는 웬만해선 범접 불가였네요. 초밥을 시켰는데 회가 한접시 나온 기분이랄까요~ 가격이 이삼천원 비싸네 생각했다가 가성비를 넘어 갓성비입니다. 화정역 근처에 오신다면 혼밥하기도 정말 딱인 곳이네요. 기타 샐러드나 다른 반찬이 나오지는

태백시 해장국맛집 큰손콩나물국밥, 얼큰김치콩나물해장국 추천 [내부링크]

태백시는 광산으로 유명한 도시이기도 하지만 나름 유명한 관광지가 많은 도시입니다. 첫째로 태백산이 있고, O2리조트 스키장과 골프장이 있으며, 아주 가까운 인근에 정선 하이원리조트 스키장과 골프장이 있습니다. 태백산(좌), O2리조트(우) 정선 하이원리조트랑 가깝다는 얘기는 바로 우리나라 유일 내국인입장카지노인 정선 강원랜드랑 가깝다는 말이기도 합니다. 위 사진의 나무숲 사이로 태백선 철도가 지나가고 있습니다. 또한 해발 1,000m에 달하는 고산지대라서 한여름에도 날씨가 시원해서 각종 체육행사들이 태백시에서 많이 열립니다. 큰손콩나물국밥 2호점 강원도 태백시 연지로 4 제가 지난 번에 가본 태백시의 큰손콩나물국밥집은 태백선 철로 근처 태백시 모텔거리 근처에 위치한 곳입니다. 아무래도 체육행사 내지는 관광으로 태백시를 찾은 분들은 저녁에 술 한잔 안할 수가 없기때문에 다음날 해장국을 찾을 수밖에 없는데요. 태백시 지역주민의 안내를 받아서 아침 해장국으로 유명한 집을 찾아가보았습니다~

편스토랑 류수영 마마마늘잼 레시피 마늘잼 바게뜨 만들기 부추 마늘빵 소스 마늘요리 [내부링크]

준비물 마요네즈 3바퀴(3T듬뿍) 마가린 100g 마늘 두주먹 (약20개) 설탕2T 부추 한줌 10g 버터20g 안녕하세요 얼마전 류수영씨가 편스토랑에서 마마마늘잼이란 마늘빵 소스를 마늘잼으로 만들어 소개했는데요 참간초 닭가슴살 치킨스테이크에 마늘바게뜨를 곁들여 내놓았거든요. 육쪽마늘빵 강릉마늘빵 등 마늘빵이 인기가 높은데 그때 집에서도 수시로 마늘빵을 즐길 수 있도록 마늘잼 레시피를 선보였어요 이름이 왜 마마마늘잼이냐면 재료에 마늘 마가린 마요네즈가 들어간 마늘잼이라 기억하기 좋게 마늘잼 이름을 재미있게 붙인것 같아요. 가정억서도 쉽게 구매 할수있는 마가린 마요네즈 마늘 설탕 을 이용해 치트키 부추를 추가한 5가지 재료로 간단하지만 맛있는 류수영 마마마늘잼 레시피 한번 살펴보세요 ~ 류수영씨가 마늘잼 재료에 5가지만 필요하다했는데 사실 버터도 들어가긴해요 ㅋ 마늘을 깨끗이 씻어 다듬고 두 주먹 만큼을 믹서기에 갈아서 준비하세요 류수영씨는 키가 큰 남자니까 저보다는 손이 조금 더 클

편스토랑 어남선생 류수영 닭가슴살 스테이크 참간초 치킨스테이크 촉촉한 닭가슴살 요리 시즈닝 로스팅 시어링 레스팅 뜻까지 [내부링크]

안녕하세요 요즘 다이어트의 계절이라 닭가슴살 많이들 드시죠? 그런데 닭가슴살 하면 퍽퍽해서 맛없다고 느끼시는 분들이 많을 거에요. 하지만 가족들 식사 열심히 챙기시는 분들은 또 그냥 넘어갈 수는 없죠. 같은 닭가슴살도 맛있게 만드는 비법을 들고 온 어남선생 류수영씨의 닭가슴살 스테이크 만들어봤어요. 너무 간단하고 맛있어서 벌써 몇번째 만들어 먹었는데요 앞으로도 자주 만들어먹을거 같아요. 아이들도 계속 해달라하고 해줄때마다 접시를 싹싹 비우네요. 닭고기 퍽퍽해서 완전 싫어하는 남편도 류수영 닭가슴살 스테이크는 잘 먹어요. 어남선생 류수영씨의 따님이나 아내분 박하선씨가 아침식사로 역시 접시 싹싹 비우며 즐겨먹을 만해요. 바쁜 아침에도 이런 비주얼 가능한 요리에요 ㅎㅎ 여러분들도 촉촉한 류수영 닭가슴살 스테이크 굽는 비법대로 닭가슴살 스테이크 맛있게 즐겨보세요. #닭가슴살손질 우선 닭가슴살을 굽기전에 손질법부터 보실께요 닭가슴살이 퍽퍽하게 구워지는 원인 중 하나가 보통 마트에서 쉽게 접할

통영 충무김밥 맛집, 통영123충무김밥 [내부링크]

경남 통영은 이순신장군님의 한산대첩으로 유명한 곳입니다. 또한 고기잡이 항구로도 유명한 곳입니다. 통영항 여객선터미널 근처 통영해안로에는 충무김밥집들이 많이 있습니다. 저는 여차저차해서 최근에 통영에 갔다왔는데요~ 통영이 워낙에 충무김밥으로 유명한 곳이라서 아침 새벽부터 일어나서 충무김밥을 한번 먹어보려고 인근 도로변을 샅샅이 물색해 보았습니다. 그 중 통영124충무김밥이란 가게가 새벽시간임에도 불구하고 손님들로 좌석이 꽉 차 있길래 본능적으로 이곳이 충무김밥맛집임을 직감하고 들어가보았습니다. 실내 및 주방은 좀 협소했지만 메뉴가 메뉴이다보니 손님회전율이 높아서 여기 사장님 입장에서 장사가 괜찮아보였습니다. 통영123충무김밥 메뉴판과 충무김밥의 유래 메뉴판에는 충무김밥의 유래에 대해서 자세히 적혀있었는데요~ 충무김밥은 현재 통영항이 과거 충무항으로 불리던 시절에 한 어부의 아내가 남편이 배위에서 밥도 제대로 못먹는 것을 안타깝게 여겨 통상적인 김밥을 싸줘보았다고 합니다. 그런데 이게

보령시맛집 24시전주콩나물국밥, 콩나물국밥 맛있게 먹는법 [내부링크]

지난 주 보령시내에서 숙박을 하고 아침 일찍 콩나물해장국을 먹으러 동대동 동대교 바로앞에 있는 24시전주콩나물국밥집을 찾아갔습니다. 24시전주콩나물국밥집을 찾아간 이유는 그때 묵었던 리버사이드호텔에서 바로 다리 하나만 건너면 되는 가까운 곳에 있어서였습니다. 보령시 동대교 사실 초행지라서 여기가 맛집인줄도 모르고 새벽에도 영업을 하고 있어서 그냥 들어갔던 것인데, 들어가보니 보령시내 사람들은 전부 다 여기서 아침을 먹는 것처럼 손님들로 바글바글했습니다. 아침 7시 전이었는데도 테이블이 만석에 가까웠습니다. 제가 먹을 복이 있어서인지 운좋게 맛집에 들어간 것이었지요~ 콩나물국밥집에 갔으니 콩나물국밥을 시켰습니다. 그냥 콩나물국밥을 시키려다가 스페셜하게 김치콩나물국밥을 시켜보았습니다. 그냥 콩나물국밥은 4,800원이고, 특별한 김치콩나물국밥은 특별해도 5,800원으로 요새 물가를 따지면 말도 안되게 가격이 쌌습니다. 주문하고 얼마 안되서 일단 깍두기랑 날계란이 세팅되었습니다. 재밌었던게

대만 음료수 타피오카전분으로 메로나 타피오카펄만들기 타피오카펄삶기 어린이 버블밀크티 만드는 법 홈카페레시피 [내부링크]

#버블티만들기 #타피오카전분 #타피오카펄 #타피오카펄삶기 #메로나펄 #메로나음료수 #메로나우유 #어린이음료 #홈카페레시피 안녕하세요 오늘 날씨가 무척 덥네요. 날씨가 더우니 시원한 음료수가 많이 생각나는데요 요즘 버블티,밀크티 많이들 드시죠. 버블티는 이름이 많은데 주로 밀크티와 혼합해서 마셔서인지 버블밀크티가 떠올라요. 밀크티는 우유와 홍차를 섞은 영국의 따뜻한 차이고 버블티는 밀크티에 카사바로 만든 타피오카펄을 섞은 대만의 시원한 음료에요. 제가 20여년 전 중국에서 쩐주나이차(珍珠奶茶 zhenzhunaicha 진주우유차)라고 진주알처럼 동글동글한 타피오카펄이 들어간 버블밀크티를 처음 먹어보고 우리나라에서 팔면 좋겠다 했었는데 계속 인기가 좋네요. 저희 막내가 몇년전부터 타피오카펄에 너무 매력을 느껴 공차나 쥬시같은 곳에서 타피오카펄버블티 음료를 파는 곳을 어쩌다 지나가면 버블을 두세배로 추가해 달라고 하더라구요. 심지어 이제는 또 집에서 만들어보겠다해서 작년에 유트버 뚤기님의

열무비빔국수 만들기 비빔국수 양념장 레시피 탱글하고 감칠맛 나는 면발 비법 소면 삶는법 [내부링크]

이제 완연한 여름 날씨가 되었어요. 여름에는 국수를 자주 먹게 되는데요 살얼음 동동뜬 여름김치 열무김치를 얹어 열무비빔국수 한 그릇 먹으면 없던 입맛도 살아나지요. 사실 저희집은 식구들이 국수를 너무 좋아해서 사계절 비빔국수를 해먹는데요 여름에는 주말점심에 간단하고 맛있어서 거의 열무비빔국수를 꼭 만들어먹어요. 요리 정말 정성가득 끝내주게 잘하시는 저희 시어머니 국수보다 맛있다고 시아버지께서 인정해주시고 저희 동네 지인들도 누구나 좋아했던 간단한 열무비빔국수 양념 알려드릴께요 준비물 (1인분) 소면삶기 소면 1줌 물 1L 소금 2t 국수양념 초고추장 1T~2T 매실액2T 간장1/2 t 설탕1t 들기름 2T 참깨 1T 열무김치 30g 1T= 15ml 어른밥숟가락기준 1t=1티스푼 일반찻스푼기준 소면 삶기 #소면삶기 어떤 국수이던 간에 소면을 잘 삶아야 국수가 맛있어요. 국수는 면발의 식감이 생명이라 소면삶기가 국수 맛을 좌우한다고 해도 과언이 아니에요. 국수양념은 2차적인 문제 같아요

통영항 다찌집, 원조통영집과 한산대첩광장 [내부링크]

경남 통영항 여객선터미널 근처 먹자골목에 다녀왔습니다. 통영은 다찌집으로 유명한데요~ 다찌는 그날 잡은 생선이나 해산물 위주로 주방장이 엄선한 음식을 제공하는 시스템을 말합니다. 저는 통영의 수많은 다찌집 중에서 원조통영집을 갔었습니다. 원조통영집을 간건 솔직히 특별한 이유는 없었고 초행지다 보니까 어디로 들어가야할지 몰라서 먹자골목을 돌아보던 중에 방송출연했던 곳이란 것을 보고 즉흥적으로 결정했던 것입니다. 잘 모르는 곳에 가면 이런 눈에 띄는 정보에 의존할 수밖에 없더라고요~ 다행히 일단 문을 열고 들어가보니 입구에 떡하니 유명인들의 방문싸인이 많이 붙어있었습니다. 그런데 대부분은 잘 모르는 사람이었습니다~ ㅋㅋ 강석 김혜영의 싱글벙글쇼 진행자였던 옛날 mbc 개그우먼 김혜영씨도 예전에 왔었습니다. 베트남 축구 국가대표 감독인 박항서씨도 2015년에 왔었고요~ 김대중-노무현 시절에 "시골 이장=>군수=>행자부장관"이 된 입지전적인 인물인 김두관 국회의원도 왔다갔었네요 이장과 군수

대전맛집 구들마루 소곱창전골 맛있게 먹은 후기 [내부링크]

대전 서구에 위치한 역사와 전통을 자랑하는 곱창전골집 구들마루에 다녀왔습니다. 구들마루는 대전맛집이자 소곱창전골맛집입니다. 구들마루집은 대전의 곱창맛집으로 유명한 곳입니다. 역사와 전통을 자랑하는 곱창전골맛집이다보니 실내인테리어는 당연히 오래된 레트로 느낌이 났습니다. 대전 구들마루 메뉴판(가격표) 구들마루에서는 곱창전골만 파는게 아니라 닭도리탕도 팔았습니다. 뭐 그렇다고해도 곱창전골집에 와서 닭도리탕을 먹을 수는 없지요. 곱창전골의 가격은 대,중,소 크기에 따라서 3만원~5만원까지 차이가 있고요. 곱창을 추가하는 것은 15,000원입니다. 구들마루 곱창전골 주문한 곱창전골 대짜가 밑반찬과 함께 나왔습니다. 곱창전골에 들어간 재료를 다 눈으로 확인할 수 있게 안익힌 그대로 냄비에 담겨져 나와서 좋았습니다. 곱창전골에 어마어마하게 많은 부추와 미나리가 들어가있었습니다. 이게 이곳 대전 구들마루 곱창전골 인기의 비결 같았습니다. 더불어 콩나물과 팽이버섯도 많았습니다. 떡국떡과 당면도 많

간단한 요리 양배추곤약두부덮밥 탄단지 및 식이섬유 균형잡힌 한그릇요리 다이어트식단 [내부링크]

From, 블로그씨 블로그씨는 10분 만에 후다닥 요리해 먹는 걸 좋아해요. 세상 쉬운 간단한 나의 요리를 사진과 함께 공유해 주세요~ 안녕하세요. 오늘의 요리는 여름에 간단한 다이어트식 아침메뉴로 요즘 저희 식구가 즐겨먹는 두부덮밥이에요. 일명 양배추 곤약 두부 덮밥 재료가 고스란히 드러나지요. 양배추와 두부, 곤약 그리고 양념장 부어 바쁜 아침에 휘리릭 원팬으로 만들어 먹을 수 있고 마파두부처럼 맛도 좋아요. 다이어트한다고 단백질만 먹으면 안된다죠. 탄단지 다 챙길 수 있어요. 양배추로 섬유질보충에 위장도 보호하고 두부로 단백질 보충하고 속편한 흰쌀밥 약간으로 탄수화물도 챙겨야죠. 아보카도오일로 심혈관 건강도 챙기고 곤약으로 든든함과 식감까지 채워봤어요. 날이 더워 밥하기도 귀찮지만 그래도 탄수화물 단백질 지방 섬유질 어느것 하나 놓치지않는 균형잡힌 다이어트 메뉴이라서 자신있게 추천드려요. 준비물 (4인분) 두부 1모 (550g) 곤약 종이컵1컵 양배추 1/8개 (200g) 양파

홍대입구역 후통 마라탕 마라샹궈 홍대맛집 [내부링크]

홍대맛집 후통 경의중앙선 홍대입구역 6번출구나 5번출구로 나오면 서교동 주택가(?), 아니 맛집거리가 나옵니다. 요새는 홍대입구 상권이 확장되어서 연남동~연희동까지도 다 홍대앞이라고 부를 정도로 맛집거리가 되었습니다. 지하철에서 내려서 조금만 들어가면 골목길에 마라탕과 마라샹궈 맛집인 "후통"이 나옵니다. 후통은 중국말로 골목길이라는 뜻인데요~ 마라샹궈 맛집 후통은 진짜 골목길에 있었습니다. 가게이름이 실질과 명실상부합니다. 특이하게도 반지하에 가게가 있습니다. 문에 복복자(福)가 붙여져있는데요~ 그냥 붙이지 않고 위아래를 거꾸로해서 붙였습니다. 왜 그러냐면 뒤집다는 뜻의 중국어가 倒(따오)인데 "왔다 또는 도착하다"라는 뜻의 중국어인 到(따오)와 발음이 같습니다. 그래서 "복"을 뒤집어서 붙이면 "복이 왔다"라는 뜻이 됩니다. 뭐, 미신적인 거지요~ 마라샹궈는 마라탕의 볶음요리버전인데요. 가격은 1인분에 13,000원이고, 우삼겹은 별도로 추가주문해야 합니다. 우삼겹은 1인분에 3

서대문역 양꼬치 성민양꼬치, 가지볶음, 칭다오맥주 [내부링크]

얼마전 서울 서대문역 맛집 성민양꼬치 서대문점에 다녀왔습니다. 서대문역 근처에는 경기대학교, 감리교신학대학 같은 대학교가 있어서 학생들도 좀 지나다니고, 농협중앙회, 경찰청, KT&G, 적십자병원 같은 큰 회사들이 좀 있어서 직장인 유동인구가 좀 많습니다. 게다가 일반 도심지와는 다르게 서대문역은 오피스지구 같기도 하지만 배후에 대형 아파트단지가 들어서있는 주거지역이기도 합니다. 그런데, 그럼에도 불구하고 근처에 괜찮은 양꼬치집이 달랑 2개밖에 없습니다. 그 중 하나가 바로 성민양꼬치 서대문점입니다. 서대문역 근처 식당들은 대부분 근처 회사의 퇴근시간 이후에는 손님들로 꽉차기 때문에 좀 이른 시간인 6시쯤에 가서 자리를 잡았습니다. 역시나 7시가 넘으니 테이블이 손님들로 꽉 차버리더라고요~ 요리 주문은 양꼬치집에 왔으니 일단 양꼬치를 시켰습니다. 먼저 밑반찬인 짜차이와 무절임이 나왔고요. 곧이어 양꼬치가 바로 나왔습니다. 양꼬치는 꼬치 10개에 12,000원입니다. 꼬치 1개에 1,

을지로3가맛집, 9988숯불구이 제주오겹살, 소와규갈비살 [내부링크]

며칠전 을지로3가에서 약속이 있어서 난생 처음으로 을지로3가를 가봤습니다. 서울에서 30년 넘게 살았었음에도 맨날 가는 곳만 가봤지 을지로3가는 처음 가봤습니다. 을지로3가에 나타난 원피스 루피 을지로3가는 분위기가 참 묘했습니다. 공구,철물,페인트,인쇄소 등 상가가 1980년대 분위기 그대로 영업중임과 동시에 초고층빌딩의 오피스타운이 공존하고 있었습니다. 을지로3가는 북쪽에 청계천을 사이에 두고 종로2가와 맞닿아 있습니다. 그날 제가 간 곳은 9988숯불구이 제주오겹살집이었는데요~ 99세까지 88하게라는 뜻인듯 합니다. 요즘 장수시대니 99세는 기본? 이자나요 ㅋㅋ 을지로3가맛집이라고 해서 한번 찾아가보았습니다. 을지로3가 지하철 2호선(3호선) 1번출구에서 1분 거리에 있습니다. 9988숯불구이 서울특별시 중구 삼일대로12길 21 을지로3가역(신한카드)1번출구 서울특별시 중구 을지로2가 을지로3가맛집 오피스타운이다 보니까 저녁에만 영업하지 않고 점심에는 특선메뉴도 팔고 있었습니다

감자달걀 에그마요 샌드위치 만들기 최강조합 으깬감자샐러드 모닝빵 계란감자 샌드위치 만드는 법 [내부링크]

안녕하세요 제가 어릴때 너무 좋아해서 친정어머님께서 자주 만들어주셨던 매쉬드 포테이토 에그마요 샐러드 샌드위치 일명 친정엄마표 감자사라다 계란 샌드위치 삶은감자, 삶은계란 넣고 마요네즈 넣어 비슷하게 만드실텐데 다른집은 정확히 뭘 넣으시는지 잘은 모르겠지만 저희집은 치트키가 3개나 들어갑니다. 지금까지 드신것중 가장 맛있을거라고 장담합니다. 치트키는 절인오이, 사과 그리고 건포도를 넣어요. 절인오이는 아작아작하고 사과는 상큼하고 건포도는 달달해서 자칫 느낄 수 있는 계란 비린내나 마요네즈의 느끼함까지도 커버해주기 때문에 정말정말 더 맛있는 것 같아요. 꼭 모닝빵이나 식빵 등에 샌드위치로 해먹지 않아도 계란, 감자, 야채,과일이 들어가 영양적으로도 알찬 구성이라 밥반찬이나 식사대용 간식으로도 좋구요 마요네즈가 듬뿍 들어가야 맛있기 때문에 죄송하게도 칼로리는 책임 못집니다만 너무 맛있어서 사실 만들자마자 빵이고 뭐고 남편이랑 앉은 자리에서 다 퍼먹을 지경입니다. 아마 두고 먹으려면 감자

먹기좋게 수박 자르기 썰기 써는법 자르는법 맛있는 수박 고르는법 암수박 숫수박 수박암수 구별하기 [내부링크]

수박 고르는법 안녕하세요. 날이 비가 오려고 바람은 선선하게 불고 해가 강하지않고 구름이 껴 있지만 습도가 높아 여전히 덥습니다. 저희 편식쟁이 식구들 날이 더우니 더 입맛 없어 까다로워져 각자 입맛별로 1인 1요리를 해주느라 온종일 불앞에 서서 목도 마르고 더욱 덥습니다. 이렇게 더우니 시원한 수박이 생각나는데요 수박도 암수박 숫수박 차이점 달고 잘 익은 수박 고르는법, 수박 자르기도 가지가지더라구요. 기왕 먹는 수박 크기가 큰 과일이라 신중하게 고르게 되는데요 암수박 숫수박이냐에 따라 또 맛도 다르다네요. #암수박 #숫수박 #수박암수 암수박 숫수박 구별법 먼저 살펴보실께요 가장 간단하게는 수박의 꼭지와 배꼽을 보시면 되는데요 수박의 꼭지가 돼지꼬리처럼 말려있으면 암수박 곧게 뻗어 있으면 숫수박 이랍니다. 암수박 숫수박 그리고 수박의 배꼽 지름이 1cm 이하면 암수박 1cm 이상이면 숫수박이라고 해요. 숫수박의 배꼽은 심지어 뽈록 튀어나와 있기도해요. 그리고 암수박은 수박 껍질이

뭉티기와 육사시미 맛집 대구 동성로맛집 동성로육회뭉티기 [내부링크]

며칠전 대구에서 식사할 일이 있었습니다. 대구하면 돼지막창과 뭉티기(육사시미)가 유명한데 돼지막창은 많이 먹어본 음식이고 뭉티기(육사시미)는 아직 한 번도 못먹어본 음식이라서 뭉티기(육사시미)는 이번에 꼭 한번 먹어보고 싶었습니다. 그런데 약속장소가 하필 대구의 홍대앞거리 같은 동성로여서 동성로에서 유명한 뭉티기(육사시미)집을 찾아보니 딱 하나 "동성로육회뭉티기"란 곳이 뜨길래 그곳에 가보았습니다. 하필 그날따라 장마비가 오더군요~ 뭉티기와 육사시미 차이점 저는 처음에 육사시미나 뭉티기나 똑같은 것으로 알았습니다. 그런데 알고보니 육사시미와 뭉티기는 미묘한 차이가 있었습니다. 육사시미는 소고기 생고기를 회처럼 얇게 뜬 것이고, 뭉티기는 말처럼 생소고기를 뭉텅뭉텅 썰은 것입니다. 여기에 플러스, 더 큰 차이점은 뭉티기는 당일 도축한 소의 안창살 고기를 말하고, 육사시미는 며칠 숙성한 생소고기라고 합니다. 그래서 뭉티기를 먹기가 쉽지 않다고 합니다. 매일 한정된 수량만 뭉티기로 나오기

안성공도 쩐쿵푸마라탕, 마라탕(마라샹궈) 주문하는 법 [내부링크]

요즘 마라탕이 핫하죠~ 안성공도에도 요즘 마라탕집이 여럿 생겼는데요. 로고의 모델이 이소룡인지 성룡인지 모를 쩐쿵푸마라탕에 가봤습니다. 이소룡이 맞겠죠?? 위 사진이 쩐쿵푸마라탕 로고랑 똑같네요~ 싱하형 예전 이소룡의 웃긴표정을 디씨에서 싱하형이란 사람이 히트시켰었지요...... 이소룡이 원래 웃긴 사람이 아닌데 웃긴 캐릭터가 되어버렸던 적이 있습니당 쩐쿵푸마라탕 체인점이 은근히 많은데 저는 안성 공도읍에 있는 체인점을 가봤습니다 마라탕 이용순서 쩐쿵푸 마라탕 시켜 먹는법은 위 사진의 내용대로입니다. 마라탕과 마라샹궈의 차이점은 마라탕이나 마라샹궈나 향신료가 얼얼한 매운맛인 것 똑같은데 국물이 있냐 없냐가 차이점입니다. 마라샹궈는 볶음요리입니다~ 아무튼, 마라탕을 주문하는 법은 아래와 같이 따라하시기만 하면 됩니다. 일단 재료진열대에서 먹고싶은 식재료를 고릅니다. 재료는 오뎅류, 버섯류, 엽채류, 소시지류, 면류, 두부류, 콩나물 등이 다채롭게 있습니다. 식재료를 바구니에 담습니다.

메밀전 만들기 메밀부침개 메밀김치전 반죽비율 메밀부침가루로 간단한 야식 막걸리안주 [내부링크]

안녕하세요 본격적인 장마로 이번주 내내 비가 올거라는 일기예보를 봤어요. 비오는 날 야식은 역시 전이죠. 습하고 덥고 꿉꿉한 날씨에 밥하기도 귀찮고 간단하게 메밀전 부쳐봤어요. 메밀부침개는 밖에서 사먹는 거라고 생각했는데 메밀을 불려 직접 갈 필요없이 마트에 가니 메밀부침가루를 파는 거에요~! 메밀이 찬음식이라 여름에 비오면 메밀전이나 부쳐먹자하고 메밀부침가루가 보이길래 냉큼 집어왔죠. 며칠있다가 동네 그 대형 마트가니 와우 메밀가루가 하나도 없더라구요. 저처럼 메밀전 좋아하시는 분들이 많으셨나봐요~ 메밀부침개 하면 딱 떠오르는 이미지 배추와 쪽파를 넣은 메밀배추전이 있죠 배추전 다들 좋아하실텐데 배추가 집에 갑자기 없다면 시판 메밀가루로 노릇노릇 바삭하게 메밀김치전 뚝딱 부쳐보세요. 준비물 (메밀전 지름30cm 2장 분량) 메밀전 메밀부침가루2호 100g 배추 또는 묵은지김치 4장 쪽파 8줄기 또는 부추20g 얼음물 또는 찬물 250ml 식용유 3~4바퀴 참기름 1~2바퀴 홍고추

류수영 된장찌개 돼된찌 돼지고기 된장찌개 맛있게 끓이는법 두부감자짜글이 앞다리살 수육까지 한번에 [내부링크]

안녕하세요 어제는 비가 오는데 그렇게 덥더니 오늘은 그래도 좀 견딜만하네요. 아이들이 아침을 간단하게 먹는 편인데 오늘은 웬일인지 된장찌개를 요청했어요. 된장찌개는 속편하게 아침메뉴로도 좋고 보통 저녁메뉴로 돼지고기 구워 쌈싸먹을 때 김치찌개보다는 된장찌개를 먹게 되는데요 돼지고기를 구울 필요없이 돼지고기 앞다리살이 들어간 류수영된장찌개를 끓여보았어요. 저희 남편은 신혼초부터 된장찌개에 돼지껍질까지 붙은 앞다리살을 된장찌개에 넣어달라고 요청했는데요 저는 해물된장찌개파라 돼지껍질에 돼지기름까지 붙은 된장찌개라니 너무 느끼할 것 같았는데 생각보다 먹을만해서 저희집은 된장찌개에 돼지고기를 넣고 끓이는 날이 많았어요. 그래서 편스토랑에서 류수영씨가 된장찌개에 돼지고기 앞다리살 넣으시는 거 보고 좀 반갑더라구요. 편스토랑 류수영 된장찌개는 줄여서 돼된찌 즉 돼지고기된장찌게인데요 돼지고기앞다리살을 앞뒤로 살짝 지진뒤 양념을 넣고 볶아 된장찌개를 끓여 돼지고기앞다리살을 수육처럼 즐기는 두부짜글이

네이버 레시피판 오늘의 푸드 토픽 소개되었어요. [내부링크]

안녕하세요 6개월차 초보 블로거이자 3개월차 초보 푸드 인플루언서 요리조리너구리입니다. 네이버 레시피판 오늘의 푸드 토픽 소개되었어요. 토픽조회는 모바일환경에 최적화 되어있습니다 네이버 판 레시피에 들어가셔서 많은 방문과 댓글, 격려 부탁드려요. 요즘 아이들 일로 너무 바빠서 요리사진만 찍어두고 글도 잘 못 올리고 있는데 소주제 챌린지와는 상관없는 토픽 발행이지만 그래도 노력은 배신하지 않는다는 걸 가끔씩 보여주는 듯 간간이 메인에 떠서 블태기에서 응원해주는 기분이 들어서 네이버에 감사하고 이웃분들께도 감사합니다 블로그포스팅 수천개의 글과 네이버TV, 유트브, 인스타그램 등등 10년 가까이를 하루같이 일일 일포스팅 또는 심지어 일일 서너개씩 포스팅하시는 유명 인플루언서 분들 사이에서 이제 갓 시작한 초보 인플루언서로서 네이버 레시피판에 올라오는 것은 또 꿈만 같은 일이에요. 인플루언서는 블로그홈 뿐 아니라 인플루언서홈 관리도 신경써야해요. 중년의 나이에 초보블로거로서 초보 인플루언서

닭가슴살 스테이크로 만든 두부 닭가슴살 샌드위치와 닭가슴살 요리 5가지 [내부링크]

닭가슴살 두부샌드위치 안녕하세요 하늘에 구멍이 뚫린듯 비가 오더니 맑은 하늘이 나와 너무 좋네요. 다음주에 여름휴가를 가는데 태어나 처음으로 살 좀 빼보겠다고 등산가고 동네공원 트랙 돌고 저도 운동을 좀 해봤는데요 살을 빼려면 운동 뿐 아니라 식단도 같이 해야한다고 들었어요. 그리고 살을 그냥 빼면 안되고 근육을 만들어야 한다고요. 그러면 운동하시는 분들은 지방이 적은 다이어트 닭가슴살을 일부러 드시는데 이게 지방이 거의 없다보니 퍽퍽하고 맛이 없어서 식단 실패로 다이어트 실패까지 이어지는 슬픈 현실이더라구요. 그리고 요요가 오지 않으려면 오히려 탄단지 식이섬유 골고루 건강한 식단을 삼시세끼 챙겨야 하는데 이게 또 운동을 하면 지쳐서 식사를 챙기기가 너무 귀찮아지구요. 그래서 사용하기 편한 냉동 닭가슴살로 간단하고 맛있는 다이어트 닭가슴살 식단을 몇가지 만들어봤어요. 냉동 닭가슴살요리 1. 닭가슴살 햄버거 빼고파에서 김신영씨의 다이어트 햄버거에도 탄단지에 야채를 다 넣으시더라구요.그

속풀이 해장하기 좋은 안성맛집 황태와콩탕에서 황태두부전골 먹어 본 후기 [내부링크]

"You are what you eat!" 당신이 먹는 것이 바로 당신이 된다! 지금도 그렇지만 예전에 한창 음식과 건강에 관심이 많을 때는 먹는 것을 엄청 가려먹었었습니다. 건강을 생각한다면 인스턴트음식이나 빵과 면 같은 음식들은 좀 삼가는 게 좋다는 걸 잘 알고는 있지만 생활속에서 이를 매일매일 실천하기는 솔직히 쉽지 않습니다. 원래 세상에서 가장 재밌는 일은 부모님들이 하지 말라는 일이고, 먹지말라는 음식들은 정말 맛있기 마련이니까요. 먹으라고 하지않아도 먹고싶은 게 바로 몸에는 그리 좋지않은 음식들입니다. 그러한 면에서 몸에 좋은 음식들은 일부러 찾아가서 먹어야 하는데요~ 최근에 가본 안성맛집 중에 본가황태와콩탕은 먹으면서도 괜시리 내 몸이 건강해질 것 같은 느낌이 드는 건강한 음식들을 파는 곳이었습니다. 황태는 보통 해장국으로 즐겨먹는 식재료라서 간판에 황태를 달고있으면, 술 좋아하는 아저씨들이 전날 마신 술로 쓰린 속을 달래러 찾아가는 해장국집으로 여겨집니다. 뭐 역시나

우렁고추장조림 쉬운 자취생반찬 만들기 우렁요리 밑반찬으로도 혼술안주로도 좋아요 [내부링크]

안녕하세요 날이 너무 더워서 입맛 없으시죠 입맛 살리는 간단한 밑반찬 하나 소개해드릴께요. 제가 골뱅이무침에 소면 비벼 먹는걸 좋아하는데요 골뱅이나 말린문어조림 식감과 비슷하면서도 맛과 가성비 좋은 우렁조림을 5분만에 뚝딱 만들어 봤어요. 다들 우렁은 우렁강된장 만들어 양배추나 호박잎 등 쌈밥으로 드시거나 비벼드시는데 저희 식구는 우렁강된장은 안 좋아하고 우렁된장찌개는 좋아해요. 그래서 우렁된장찌개 끓이고 남은 우렁으로 제 느낌대로 맛있는 간단한밑반찬 만들어봤어요 문어조림이나 오징어볶음 느낌이랄까요. 오징어처럼 손질할 필요도없어 뚝딱 만들기 쉬운 반찬이고 가성비도 좋아서 자취생반찬으로 드시다가 소주안주가 되어버리는 혼술안주로도 추천드려요. 준비물 우렁100g 양파1/4개 새송이버섯1개 청양고추1/2개 홍고추1/2개 고추장2T 고춧가루 1.5T 간장1T 맛술 또는 설탕1T 물엿1T 깨소금 1T 1T=15ml 어른밥숟가락기준 새송이버섯1개와 양파1/4개 깍뚝썰고 청양고추 1/2개 홍고추

안성 콩국수맛집 두향에서 줄서서 콩국수 먹고 온 후기 [내부링크]

요새 날씨가 갑자기 찌는듯이 더워졌어요. 더운 여름날씨에는 입맛이 없지만 오히려 덥고 입맛이 없기 때문에 땡기는 음식이 있습니다. 바로 냉면과 콩국수입니다. 냉면은 최근에 많이 먹고해서 안성에 있는 콩국수 맛집을 검색하다가 두향이란 곳이 평이 좋아서 안성시 보개면에 있는 콩국수집인 두향에 다녀왔습니다. 얼마나 콩국수에 자신이 있었는지 가게 간판에 떡하니 "콩국수 잘하는 집"이라고 내걸어 두었습니다. 콩국수로 유명한 집이니만큼 점심시간에 갔더니 12시쯤에 이미 벌써 주차장은 만차이고 가게 도로변에까지 주차된 차들로 꽉차있더군요~ 역시나 가게 안에 들어가보니 자리에 바로 앉을 수는 없었고 대기표를 받아서 자리가 나기를 기다렸습니다. 우리 대기번호는 12번이었으니까 우리보다도 앞에서 기다리는 사람이 11팀이나 있었던 것인데요~ 다행히 콩국수는 먹는데 시간이 좀 짧고 만드는데도 별로 시간이 오래걸리지 않는 음식이다보니까 다행히 회전이 빨리 되어서 그리 오래 기다리지않고도 자리에 앉을 수 있

안성8미 묵밥맛집 고삼묵밥에서 시원한 도토리묵밥 한그릇 먹은 이야기 [내부링크]

거의 한달전쯤에 안성8미중에 하나인 묵밥집 중 가장 유명한 고삼묵밥집에 다녀왔습니다. 그런데 다른 포스팅할게 너무 많다보니까 이제서야 고삼묵밥집에서 도토리묵밥을 먹어본 후기를 남기게 되네요~!! 정말 안성에서는 유명한 음식이고, 음식점이라서 잇님들에게 꼭 소개시켜줘야지 했었는데 제가 게으른 관계로 이제야 포스팅하는 점 널리 널리 양해해주시면 감사하겠습니다^^ 고삼묵밥집은 시내나 읍내 번화가가 아닌 안성 고삼면의 농촌마을 한가운데에 있습니다. 위치가 외진 데에 있음에도 불구하고 사람들이 알아서 다들 찾아오는 것은 분명 맛이 타의추종을 불허하기 때문일 것입니다. 고삼묵밥집은 옛날 시골집을 개조해서 식당으로 꾸며서 운영 중인데요. 그래서 더욱 진정한 향토음식 같은 느낌이 나고 장사꾼이 아닌 시골어르신이 직접 해주는 시골밥상 같은게 이곳만의 매력포인트가 아닌가 싶습니다. 가게에 들어가보면 아시겠지만 진짜 오래된 옛날 시골집입니다. 시골집 마당에서 식재료를 손질하고 있습니다. 아궁이에 불이

편스토랑 류수영 참간초 소스 황금비율 참간초면 냉파스타 스파게티 만들기 [내부링크]

요즘 날이 너무 더워서 밥이고 뭐고 입맛이 뚝 떨어지셨을거에요. 이럴 땐 밥보다 면이 생각나는데요 시원하게 얼음 올린 냉파스타 어떠신지요? 편스토랑에서 류수영 어남선 선생이 참간초소스와 참간초면을 소개한지는 한참 지났는데 요즘 날이 더워지니 다시 화제가 되었나봐요. 그래서 요즘 SNS에서 핫하다는 참간초 파스타를 만들어보았는데요 참간초소스와 참간초면 만드는 과정 소개하는데 왜이리 뿌듯한지요~ 아이들이 간식으로 거봉과 시리얼을 먹는 중에 참간초 파스타 요리한 걸 보여주니 처음보는 생소한 요리같았는지 소스가 무슨 소스냐고 해서 참간초소스를 보여주며 재료도 설명해주었더니 그냥 먹고싶지 않다며 안 먹겠다고 하는걸 한입만 먹어보라 하여 주었더니 갑자기 어? 음~~ 음~~~ 하면서 접시에 있는 내용물을 골고루 다 비워내더군요. 저도 한입 맛보고 생각보다 너무 맛있어서 깜짝놀랐네요ㅎㅎ 조금만 입맛에 안 맞아도 건드리지도 않는 까다로운 저희 아이들 입맛도 사로잡은 류수영 참간초 파스타!!! 마른

오이지무침 꼬들꼬들한 시어머니 비법 여름반찬 [내부링크]

안녕하세요 날씨가 계속 너무 더워서 냉장고 속으로 들어가 있고 싶을 정도네요. 어제는 온종일 에어컨을 틀어놓게 되더라구요. 여름반찬으로는 역시 오이지 아니겠어요? 오늘도 편식쟁이 저희 식구들은 오이냉국도 오이지를 물에 담가먹는것도 싫어해서 오이지무침을 했어요. 오이지무침은 또 너무 잘 먹는다죠 오이지무침 양념도 간단하고 다들 집에 맛있는 오이지가 있을테니 쓱쓱 무쳐보세요. 이 오이지는 피클처럼 소금,설탕, 식초를 1 : 2: 2로 넣고 소주부어 물없이 담가둔 시어머니 오이지에요. 물없이 담그는 오이지를 무침으로 할 때는 오이지 무침 양념이 더 간단해요. 오이지무침 양념은 다들 잘 하실거에요. 오이지무침이 맛있으려면 비법은 정말 간단해요. 1.오이지를 최대한 가늘게 썬다. 2. 물에 담가 짠기를 뺀 오이지의 물기를 최대한 짜내서 아작아작한 식감을 준다. 3. 오이의 비린내를 없애준다. 오이지무침은 한번 또 무침으로 하면 생각보다 많이 먹게 되고 만들려면 또 귀찮기도 하니 한번 만들 때

포천이동갈비맛집 이동김미자할머니갈비 포천이동갈비 먹고 온 후기 [내부링크]

포천이동갈비를 서울에서 먹어 본 적은 있어도 진짜 포천에서 이동갈비를 먹어본 적은 없었는데요. 이번에 마침 기회가 있어서 진짜 포천에서 포천이동갈비를 먹어봤습니다. 포천에 가면 보이는게 논밭, 군부대, 그리고 이동갈비집일 정도로 포천에는 이동갈비집이 유명합니다. 그래서 오히려 포천에 가면 어느 식당에서 이동갈비를 먹어야할지 선택지가 너무 많아서 갈등을 겪을 수밖에 없습니다. 하지만 우리 일행 중에 아주 예전부터 포천에 이동갈비를 먹으러 다녀봤던 경험이 풍부했던 사람이 있어서 별다른 선택지의 고민없이 찾아간 곳이 바로 원조이동김미자할머니갈비집입니다. 역시나 역사와 전통과 맛을 자랑하기에 장사가 잘되어서 주차장도 옆에 따로 추가로 마련해둘 정도로 유명한 곳이었습니다. 김미자할머니갈비집의 간판에는 자랑스럽게 이동갈비의 원조라고 써있습니다. 무려 53년의 경력이라고 하니 원조가 맞긴 맞을 것 같습니다. 이렇게 유명한 집이니만큼 TV 출연도 했습니다. KBS 배틀트립에서 유민상이 먹고갔다고

일산맛집 전민규의황제누룽지탕에서 누룽지탕을 맛있게 먹은 후기 [내부링크]

일산 애니골에 있는 누룽지탕맛집 전민규의황제누룽지탕에 다녀왔습니다. 나는 처음 가보는 곳이었는데 같이 간 친구는 자기가족들이 가끔 입맛이 없을 때 찾는 일산맛집이자 일산 애니골맛집이라고 하더군요~ 식당이름이 황제누룽지탕이라고 해서 대번에 중국집에서 파는 누룽지탕이 생각났는데요. 중국집에서 코스요리로 시킬 때 나오는 누룽지탕을 먹을 때마다 상당히 맛있었다는 기억이 떠올라서 기대가 되었습니다. 그런데 중국집에는 워낙 맛있는 요리가 많아서 누룽지탕만 따로 시켜먹어본 적은 없었지만, 먹을 때마다 이 메뉴만 따로 전문적으로 파는 식당이 있어도 좋겠다는 생각을 하긴 했었습니다. 그런데 진짜로 그렇게 누룽지탕만 전문적으로 파는 곳이 이미 있었더라구요~ 전민규의황제누룽지탕은 이미 유명해진 곳이라 KBS TV 생생정보통에 2021년에 나왔는데요. 그때도 이미 연매출 45억원이라고 했습니다. 약 1.6만원짜리 누룽지탕 몇 그릇을 팔면 45억원이 될지 계산을 해보았습니다. 1.6만원 x 6,000 =

고양시 농협대 맛집 손님모시기 좋은 식당 너른마당에서 통오리밀쌈, 녹두지짐, 우리밀칼국수 먹고 온 후기 [내부링크]

얼마전 손님들을 모시고 간단한 점심회식을 했어요. 장소는 고양시 농협대와 서삼릉 근처에 있는 너른마당이었습니다. 너른마당은 음식도 물론 훌륭하지만 일단 잘지어진 한옥건물에 정원이 넓고 예쁘게 꾸며져 있어서 고양 뷰맛집으로 더 유명합니다. 족히 1만평은 되는 듯한 부지에 연못과 다양한 조각상들이 전시되어 있는데요. 매년 6월말쯤에 이 연못에는 연꽃이 만개하여 엄청난 장관을 자아냅니다. 그런데 하필 이번에는 연꽃이 피는 시기보다 좀 일찍 가는 바람에 안타깝게도 연꽃은 보지 못했습니다. 너른마당 본관 입구 너른마당 식당 건물은 멋드러진 한옥건물입니다. 이곳에서 식사를 하면 옛날 조선시대 양반이 된 것 같은 느낌에 시조가 자연스레 읊어지더군요ㅋ 야외풍경이 보이는 너른마당 내부 장독대 수십개가 늘어서 있는 것을 보면 이곳 사장님이 우리나라 전통에 지대한 관심이 있어 보입니다. 모조 광개토대왕릉비 더욱더 놀라운 것은 실제 크기와 모양이 같은 광개토대왕릉비를 커다란 바위로 만들어서 너른마당 앞마

네이버 레시피판 새로운 토픽소개 감사합니다 [내부링크]

안녕하세요 요즘 더위에 고생 많으시죠~ 제가 더위 식히실만한 시원한 건강한 디저트 만들기 레시피를 쓰는 중인데 지금 몇년만에 여름휴가 중이라 죄송하게도 아직 글을 못올렸네요. 불을 쓰지않는 아이스과일탕후루 또는 아이스과일브륄레 뭐로 해야할지 음식이름을 아직 정하지 못해서 망설이는 중이에요. 다른 하나는 빙수인데 이것도 역시 즉흥적으로 만든거라 디저트이름을 고민중이네요. 이름을 정하면 어서 빨리 간단한 레시피로 찾아뵐께요. 그 와중에 너무 기쁘게도 어제 네이버 레시피판 토픽에 새로운 토픽이 소개되었어요. 며칠전 포스팅에서도 레시피판 토픽 소개 말씀드렸는데 휴가가 끝나면 다른 레시피와 토픽도 더 열심히 발행해야겠습니다. 늘 응원해주시는 이웃분들 휴가 마치고 더 기운내서 찾아뵐께요 요즘 더운데 고생많으시죠 오늘부터는 비소식이 있으니 좀 시원해지길 바라며 감사합니다

초간단디저트 아이스 꿀 탕후루 만드는법 제철과일 아이들간식 불없이 여름 디저트 만들기 [내부링크]

안녕하세요 드디어 이른 여름 휴가를 마치고 제주에서 돌아왔습니다 다시 돌아오니 또 너무 더운데요 시원한 음식을 자꾸 찾게 되네요. 요즘은 아이들 학교 끝나고 집에 오면 시원한 음료나 아이스크림을 찾을 수 밖에 없는데요 시원한 수박 한접시 주면 좋겠는데 저희 큰아이는 음식 알러지가 있고 수박도 한조각 정도 먹는 아이이고 우유도 못 먹는 아이라 우유랑 사이다 넣고 시원한 수박화채도 우유,연유, 소프트아이스크림 넣은 빙수도 못먹어요. 음식알러지 있는 아이를 위해 과일빙수와 탕후루의 중간쯤 되는 일명 과일사탕 아이스 탕후루를 여름이면 만들어주거든요. 특별한 레시피는 아니고 사진처럼 이렇게 간단하게 수박화채처럼 손이 많이 안가니 꿀과 얼음, 부드러운 제철 과일만 있으면 초간단디저트 꿀 아이스 탕후루를 만들 수 있어요. 불없이 얼음을 사용해 꿀이 브륄레 커버나 탕후루껍질같이 되고 과일은 들어가고 설탕은 안들어가니 아이들 몸에 좋은 시원한 디저트입니다. 우유 알러지 있어서 아이스크림 못먹는 아이

북한산계곡 물놀이 하기 좋은 식당 삼천사 삼천집 토종닭백숙, 해물파전 [내부링크]

얼마전 장마도 어영부영 지나가 버리고 7월, 여름이 본격적으로 시작되었습니다. 낮에는 태양이 작렬하여 기온이 치솟고 밤에는 열대야로 힘든 무덥고 습한 여름이 본격적으로 시작된 것입니다. 이렇게 더운 여름, 먼 곳으로 피서가기 힘들다면 가까운 계곡으로 물놀이가는 것도 좋은데요. 서울이나 고양시에 사는 사람들은 서울 은평구 삼천사 올라가는 길목에 있는 북한산계곡으로 놀러가는 것도 좋은 방법 같습니다. 삼천사계곡줄기 제가 이번에 계곡으로 피서 겸 식사를 하러 간 곳은 북한산 삼천사계곡에 위치한 삼천집이란 백숙집입니다. 북한산 삼천집 삼천집 서울특별시 은평구 연서로54길 56 진미집 서울특별시 은평구 연서로54길 64 진미집 청솔집 서울특별시 은평구 연서로54길 67 삼천사 서울특별시 은평구 연서로54길 127 은평한옥마을 근처에서 삼천사 가는 길을 따라 올라가다보면은 길목 초입에 사철탕이나 돼지고기집이 몇 개 나오고, 그보다 더 깊숙히 길을 따라 들어가면 차들이 많이 주차되어 있는 주차장

제주 서귀포 맛집 중문수두리보말칼국수에서 보말칼국수를 먹은 후기 [내부링크]

블로그 서로이웃 지구별여행자님의 제주도 인생맛집 추천에 따라서 지난 제주도 여행 때 서귀포시에 있는 중문수두리보말칼국수집에 다녀왔습니다~ 중문수두리보말칼국수집을 향하는 도중에 테이블링앱으로 미리 예약을 했었는데요. 이 앱이 좋았던게 막무가내로 가서 기다리지 않고 미리 예약을 하고 대기소요시간까지 미리 알 수 있어서 편리했습니다. 제가 이곳을 예약했을 때는 오후 12시경이었던데 대기인원이 20테이블로 약 50분 대기라고 하더군요. 보말칼국수 입장을 기다리는 사람들 입장 차례가 거의 다 다가오면 실내에서 기다릴 수 있는데요~ 이때 미리 주문을 받아서 음식이 나오는데 걸리는 시간을 조금이라도 단축할 수 있게 해줍니다. 좌석이 나기를 기다리는 요리조리너구리 음식점 메뉴는 이 식당 이름이 중문수두리보말칼국수집이므로 대표메뉴는 당연히 보말칼국수이고요~ 다른 메뉴로는 톳성게칼국수, 전복죽, 물만두가 있습니다. 보말칼국수로 유명한 집에 왔으니 당연히 보말칼국수를 먹어야 하겠지만 모든 메뉴를 다 맛

밥으로 흰죽 끓이는법 정말 맛있는 흰쌀죽 만들기 장염에 좋은 음식 찬밥요리 장염죽 [내부링크]

안녕하세요 저는 과민성대장증후군에 유당불내증이고 만성위염도 있어서 장염을 달고 살다시피하는데요 맵거나 기름진 음식도 소식을 하고 집밥을 먹으면 큰 문제가 없습니다. 최근 여름휴가로 외식을 며칠하고 여행 다녀오자마자 아침 일찍 타지역 대형 병원 갈일이 있어 외식을 하게 되었더니 아니나다를까 장염으로 화장실을 들락거리다보니 탈수도 오는것 같고 힘이 쭉 빠졌는데요 이럴 때 장염에 좋은 음식은 뭐니뭐니해도 흰쌀죽이고 음료수는 매실생강차 반찬은 매실장아찌 또는 우메보시입니다. 제가 자주 장염에 걸리다보니 식구들 식사 챙기고 집안일 하다보면 정작 제가 먹을 죽조차 끓일 기운이 없는데요 초등학생 딸이 안쓰러웠는지 10살이 되고 나서부터는 남은밥이나 찬밥을 활용해 흰쌀죽을 끓여줍니다. 사실 장염에 걸려 흰쌀죽을 먹을 때 입은 씁쓸하고 속은 또 비어서 다른 반찬도 먹어줘야 기운이 날 것 같은데요 장염이 심할 때는 다른 반찬도 언감생심 흰쌀죽만으로 만족해야하는데요 찬밥 또는 즉석밥을 활용한 흰쌀죽만으

알토란 이보은 황태채무침 북어채무침 마른반찬종류 냉면고명으로도 좋아요 [내부링크]

안녕하세요 요즘 불앞에서 요리하기 너무 꺼려지는데 불안쓰고 진미채처럼 마른반찬종류로 밑반찬 만들기 황태채무침 어떠신가요. 다들 국물요리 할 때 육수내신다고 집에 이 황태채 북어채 은근 잔뜩 가지고 계실거에요. 물가가 너무 올라 진미채 너무 비싼데 황태채무침도 좋은 것 같아서 만들어 봤어요. 더덕느낌으로 포슬포슬 촉촉하게 만들어 밥반찬으로도 술안주로도 냉면고명으로도 활용가능해 너무 좋아요. 준비물 황태채 300g 꿀4T 국간장1T 다진마늘 1T 청양고추1개 고추가루2T 맛술2T 물엿5T 진간장4T 고추장 4T 참기름 한바퀴 통깨1T듬뿍 소금1t 1T=15ml 어른밥숟가락기준 1t=5ml 일반차스푼기준 황태채 손질 한입 길이로 자르기 북어채가 길쭉하면 3cm 정도 한입 길이로 잘 드는 가위로 잘라주세요. 황태채 중에 길이가 너무 길고 뾰족한 부분은 잘라내고 손질하시면서 드셔도 되요 지느러미 껍질이 붙어있는 부분은 비린내가 날 수 있으니 껍질을 벗겨주세요 물기는 살짝만 입히기 황태를 흐르

태백시 매봉산 바람의언덕 고냉지배추단지와 창죽풍력발전단지의 장엄한 풍경 [내부링크]

태백시 지역주민의 추천으로 생각지도 않았던 태백시 매봉산 꼭대기에 있는 고냉지배추재배단지를 보고 왔습니다. 해발 1,300m의 고산지대의 비탈길 20만평에 펼쳐져 있는 배추밭은 그야 말로 장관이었습니다. 사진으로는 항상 자연경관의 장엄함을 다 담지 못하는게 아쉽습니다. 태백 매봉산 바람의 언덕, 고냉지배추단지에 올라가는 길에 안개인지 구름인지가 가득해서 이거 괜히 올라가봤자 아무것도 못보는 거 아닌가 하고 걱정을 좀 했었는데요~ 계속 올라가다 보니까 구름위를 뚫고 더 올라갈 수 있어서 다행히 드넓은 산비탈 벌판에 빼곡히 들어찬 배추들의 장엄한 광경을 볼 수가 있었습니다. 이 넓은 곳에 빼곡히 들어찬 배추밭에 일차적으로 놀랐고, 더 놀란 것은 이렇게 배추를 심는 작업을 일일이 사람들이 다 직접 했다는 것이었습니다. 또한, 산꼭대기에 우뚝 솓아있는 풍력발전기들이 마치 네덜란드의 풍차처럼 낭만적인 분위기를 내뿜었습니다. 워낙 높은 지역이기 때문에 바람이 거세서 이곳 매봉산의 풍력단지에서

순두부계란찜 전자레인지 7분 냉동새우로 탱글탱글하게 장염에 좋은 음식 간단 아침메뉴 [내부링크]

안녕하세요 장염에 좋은 음식으로 순두부 계란찜 어떠신가요 사실 고단백 다이어트식단으로도 가능하죠. 장염에 걸렸다고 흰죽만 먹을 수는 없잖아요. 오히려 영양도 보충해주어야하니 냉동새우까지 넣어 단백질가득 순두부계란찜 만들어봤어요. 바쁜 아침메뉴로 전자레인지 순두부계란찜 7분완성으로 만들기 너무 쉽고 자극적이지않아 간단 아침메뉴로 자꾸 만들 수박에 없어요. 기운없어도 바빠도 잠이 덜 깼어도 재료만 넣고 전자레인지에 7분만 맡기면 뚝딱 아침메뉴 완성입니다. 준비물 순두부1팩 계란 4개 냉동깐새우150g 쪽파 5줄기 당근 20g 새우젓 또는 액젓 1T 맛술1T 참기름2T 소금1T (냉침다시마)물 150ml 우선 다시마가 우러나도록 다시마를 찬물에 담가두고 재료를 준비하세요. 다시마를 따뜻한 물에 담그면 너무 풀어져서 끈적여요. 멸치다시마 육수를 사용하시면 더 감칠맛이 나지만 번거로우면 다시마물도 멸치다시육수도 필요없이 그냥 물을 쓰셔도 되요. 순두부계란찜이지만 순두부가 흐물흐물해서 식감과

김수미 알배기배추 겉절이 알배추겉절이 요리 절이지않는 초간단 여름김치 알배추김치 고소함 최대치 [내부링크]

알배기배추 겉절이 안녕하세요 오늘 초복인데요 삼계탕 잘 챙겨드셨나요? 백숙 드시면 요즘 김장김치도 떨어질 때가 되어서 같이 곁들여 드실 김치류 필요하실텐데 그래서 알배기배추로 초간단 알배추 겉절이 버무려봤어요. 바로만들어 오래두지않고 서너번드시면 없을거에요. 알배추 겉절이 각 집집마다 방법이 있으실텐데 수미네반찬 김수미 알배추겉절이가 딱 친정어머님께서 해주시던 간단하고 고소한 신선한 그 맛 설탕도 안 들어갔지만 알배기배추 자체의 단맛과 고소함이 살아있어 밥생각이 절로 나는 진짜 깔끔한 알배기배추겉절이의 정석인 맛이라고 하겠어요 준비물 알배기배추 1통 500g 양파1/2개 당근 20g 부추 30g 쪽파10g 다진생강 0.7T 다진마늘2T 새우젓1T 액젓 5T 굵은고춧가루 7T 참기름 한바퀴 통깨 5T듬뿍 1T=15ml 어른밥숟가락기준 알배추 꼭지 가까이 잎을 사이사이 꼼꼼히 문질러 식초물에 씻어내세요. 여름철에 생으로 먹는 야채는 깨끗이 씻어주는게 좋아요. 알배기배추 꼭지 가운데에서

편스토랑 류수영 초간단 닭백숙 두부라이크 닭백숙 끓이는 법 한방재료 없이도 잡내없는 닭손질 두부백숙 레시피 [내부링크]

안녕하세요 어제 초복이라 여름 보양식 백숙 삼계탕 다들 한 그릇씩 잘 챙겨드셨나요 혹시 못 드신분은 류수영 초간단 닭백숙 레시피로 휘리릭 끓여드세요. 오늘 선선하니 닭백숙 먹기 딱 좋은 날씨네요. 초복,중복,말복이 아니더라도 닭백숙은 언제나 든든하고 속편하고 맛있죠. 엊그제 편스토랑 방송에서 류수영씨가 한방재료를 넣지 않고도 잡내없이 깔끔한 초간단 닭백숙 끓이는법과 초간단 닭백숙을 업그레이드 해서 제가 너무 좋아했던 서촌의 유명 삼계탕집 닭백숙 맛을 또 너무 간단하게 재현해내서 류수영 닭백숙 끓이는법 대로 끓여봤어요. 삼계탕은 아무래도 한방재료랑 인삼을 넣어서 삼계탕 닭백숙은 하얗고 뽀얗게 끓여내서 백숙 한방재료가 더 들어갔나 아니냐 차이인데 류수영 초간단 닭백숙은 국물이 깔끔해서 아이들먹기 좋고 두부라이크백숙은 두부와 참깨, 들기름을 갈아 넣었는데 정말 진한 들깨삼계탕 맛이었어요. 준비물 초간단닭백숙 닭 12호 물 3리터 생강 4편 통마늘 10개이상 양파1개 대파 1대 두부라이크백

블로그 챌린지 7월2주차 주간일기 제주여행 그리고 다시바쁜 현생 [내부링크]

지난주 제주도 여행 중 토픽이 또 메인에 올랐는데 현생이 너무 바빠서 8월토픽 제출기간이지만 결국 토픽도 못쓰고 제주도 여행 후기도 못썼다 오랫만에 여행 다녀오니 정말 힐링이 되어서 열심히 잘 한다고 사진만 잔뜩 찍고 글은 겨우겨우 하나 쓰고있다 신화월드 워터파크 블로그 챌린지 주간일기도 이제 겨우 끄적이다니 남들은 포스팅을 하루에 두세개도 하고 유트브도 하고 네이버TV도 하고 이웃방문도 잘 하는데 비결이 뭔지 다들 정말 빠른가보다. 제주 올레시장 나는 너구리를 닮아서 요리조리너구리이지만 닉네임을 나무늘보로 바꾸어야하나 싶을 정도로 뭐든지 느리다. 분명히 쉴새없이 움직이는데 뭔가 잘못된 것 같다. 자기자신을 넘어서야 뭐든 한다던데 이것도 느린가보다. 어서 그런날이 왔으면한다. 제주도 용머리해안 제주도 용두암 제주 천제연폭포

제주맛집 고등어회전문점 어랑어랑 서귀포 산방산 근처 가성비 맛집 [내부링크]

맛있게 먹느라 바쁜 아이들 안녕하세요 저랑 딸이 회를 너무 너무 좋아하는 데다 신선한 고등어회를 맛볼수 있는 곳이 있다고 해서 아이들이랑 수영을 마치고 저녁을 먹으러갔어요. 11시오픈에 8시가 라스트 오더라네요. 2,4주 일요일은 휴무에요. 남편이 폭풍검색으로 찾은 제주도 산방산 근처 고등어회 맛집 전문점 어랑어랑을 다녀왔어요. 주차는 근처에 사계해안 포구쪽에 하시면 되요. 고등어회는 고등어가 예민해서 잡고나면 살아있기 힘든가봐요. 그래서 신선한 고등어회를 맛볼 수 있는 곳이 드물고 희소성 때문에 가격도 저렴하진 않나봐요. 제주도 고등어회 전문점 어랑어랑은 서귀포 산방산 근처 예쁜 펜션과 게스트 하우스들이 가득자리잡은 곳 끝자락 사계해안 부두쪽으로 나가는 길목에 있어요. 저희 숙소였던 신화월드에서 차로 십여분거리에 있어서 근처인데다 직접 가보니 예전 제주도 여행 때 아이들 꼬꼬마시절 밥먹으러 왔다가 남편친구랑 마주쳐서 즐거운 기억이 있던 추억의 장소였더군요. 근처에는 감성 맛집들도

백종원 약고추장 비빔밥 소고기 고추장볶음 고추장소고기볶음 다진소고기 요리 [내부링크]

#소고기볶음고추장 #약고추장 #백종원약고추장 #소고기고추장볶음 #비빔밥고추장 #소고기약고추장 오늘은 또 날이 덥네요. 입맛이 없을 때 휘리릭 만들어 두고 이리저리 활용할 수 있는 밥도둑 백종원 소고기 볶음 고추장을 만들어봤어요. 백종원 약고추장 준비물 양파 1개 작은것 파1대 다진마늘3T 소고기다짐육 150g 소금 1t 후추 한꼬집 식용유 5T 고추장5T 설탕 1T 간장1T 1T=15ml 어른밥숟가락기준 1t=5ml 일반찻수가락기준 1.소고기 다짐육 잡내빼기 다진소고기 150g을 준비하여 키친타올로 핏물을 닦아 고기의 잡내를 잡아주세요. 떡갈비 만들 때도 다진소고기를 쓰고 라구 파스타나 소고기주먹밥 등등 다진 소고기도 활용도가 좋아 마트에서 쉽게 구할 수 있으니 간단한 한식반찬 약고추장도 만드시고 이런저런 요리에 쓰시면 될거에요. 우선 다진소고기에 소금 한꼬집+후추 솔솔 뿌리시고 마늘 5알 정도로 다진 마늘 한 큰술 넣어 조물조물 버무려주세요. 이 때 간장으로 미리 간을 해두어도 좋

생목이버섯요리 생목이버섯 굴소스볶음 간단한 중화풍 생목이버섯 요리 [내부링크]

제가 중국식당에서 생목이버섯볶음요리를 가끔 먹어봤는데 쫄깃한 식감에 반해서 남편도 잘 먹거든요. 마트에서 생목이버섯 한팩에 3,000원에 팔길래 냉큼 데려왔어요. 재료는 피망, 마늘 , 목이버섯 정도 들어가는데요 냉장고에 있는 재료들과 새우를 추가해 더 푸짐하게 만들어봤어요. 계란도 스크램블 해서 추가하시면 더 집어먹을게 많겠죠. 소고기를 넣으셔도 좋아요. 중국요리의 장점은 집에 있는 재료를 잘 조합해 기름에 볶아서 소스 좀 넣고 이름만 붙이면 되는게 상당히 많다는 느낌을 줘요. 계란을 달군팬에 깨서 넣고 중불에서 20~30초 정도 기다렸다가 대각선으로 쓱쓱 몇번 왔다갔다하시다가 어느정도 계란이 뭉치면 볶듯이하면서 에그스크램블의 크기를 조절하시면 되요. 에그스크램블도 넣으면 보기도 맛도 좋은데 아침반찬으로는 양이 많은것같아 넣을까말까 고민하는데 작은아이가 에그스크램블 좀 먹고 학교간다고 해서 이번 생목이버섯 볶음에는 에그스크램블은 뺐어요. 준비물 재료 목이버섯100g 냉동새우150g

홈런볼 에어프라이어 바삭하고 진한 초코맛 홈런볼 [내부링크]

안녕하세요 여러분 혹시 홈런볼을 에어프라이어에 구워 드셔보셨나요? 추억의 과자 홈런볼이 다시 유행인데요 저희 아이들이 홈런볼 먹을 때 그냥 먹지 않고 에어프라이어에 구워달라고하거든요. 그냥 먹어도 맛있는데 날도 더운데 왜 자꾸 에어프라이어에 구우라는지 한번 에어프라이어에 구워먹어봤더니 아이들이 홈런볼 그냥 먹을 때도 엄마가 홈런볼 에어프라이어에 구워줄까 그렇게 말하게 되요. 에어프라이어에 직접 구워 드시면 안먹어본 사람은 있어도 한번 먹은 사람은 없지 않을까 싶게 바삭바삭 거리고 홈런볼안에 초콜렛이 살짝 데워져 더 진한 초코맛을 느낄 수가 있어요. 준비물 홈런볼 1봉지 에어프라이어 종이호일 준비물이랄것도 없고 홈런볼과 에어프라이어만 있으면 됩니다. 에어프라이어에 적당한 크기의 종이 호일을 깔고 홈런볼 한 팩을 넣어주세요 종이호일도 없어도 상관없어요. 에어프라이어 홈런볼이 딱 맛있어지는 온도는 140도 시간은 5분입니다. 홈런볼의 구멍이 더 선명해졌어요. 색도 아주 살짝 진해지구요.

옥수수 삶는법 옥수수 고르는법 사먹는 옥수수 맛 나게 삶는법 설탕 대체제 다이어트 간식 [내부링크]

아래층 사는 애기엄마가 시골에서 찰옥수수 가져왔다고 나눔을 해주셨어요. 날이 너무 더워 옥수수를 찌려니 열기 때문에 도통 찌고 싶지가 않았는데 오늘 오랫만에 비도 오고 바람도 시원하게 불어주네요. 흐릿흐릿하니 옥수수 삶아먹기 딱 좋은 날이에요. 준비물 물3리터 찰옥수수 6개 꽃소금20g 황설탕36g 뉴슈가30g 옥수수 고르는 법 옥수수 고르는 법 일반적인 방법은 다들 아실테고 옥수수 수염의 색과 옥수수의 껍질을 보면 옥수수가 부드러운지 단단하게 여물었는지 구분이 가능합니다. 옥수수의 잎이 푸릇푸릇하고 옥수수 수염이 밝은 색이면 옥수수 알갱이가 좀 더 부드러운 편이고 옥수수의 잎이 누렇게 되고 옥수수 수염이 짙고 검게 되면 옥수수 알갱이가 더 단단한 편입니다. 취향에 따라 옥수수를 골라보세요. 만약 부드러운 옥수수가 좋은데 옥수수가 너무 여문 걸 가지고 계시다면 찌는 시간을 좀 더 늘려야겠지요. 옥수수 손질하기 옥수수를 삶기 전에 우선 껍질 좀 벗겨내고 수염도 떼어내고 옥수수대가 너무

태극주 소주 칵테일 홈칵테일 나혼자산다 박나래 태극주 만드는법 태극주 비율 태극주 맛 [내부링크]

비오는 주말밤이네요. 분위기있게 한잔 하고 싶은데 갑자기 약속 정하고 나가기는 귀찮고 이럴 때 위스키 하이볼 같은 소주 칵테일 태극주 한 잔 어떠세요? 박나래 씨가 나혼자산다에서 얼마전 얼그레이 하이볼에 이어 선보인 소주 칵테일인데요, 최서원 배우의 집에 찾아가 간단한 포차메뉴 컨설팅을 해주며 최서원씨의 낭만가득 옥상 청춘포차 사차원에서 빨간 어묵탕과 김치말이 순두부묵밥과 소주 칵테일 태극주를 선보였어요. 박나래 태극주는 뒤집힌 태극모양의 색인 빨강과 파랑으로 나뉘고 가운데 섞이는 부분은 오묘한 보랏빛이나 짙은 회색빛을 띄는 느낌인데 요즘 또 SNS에서 유행하는 핫한 소주 칵테일이에요. 준비물 소주 푸른색 이온음료 과일식초 얼음 유리컵 소주잔 숟가락 소주 칵테일 박나래 태극주 만드는 법은 간단한데요 우선 이온음료, 소주, 과일식초, 얼음,소주컵, 숟가락을 준비합니다. 박나래씨는 푸른빛이 도는 이온음료는 파워에이드를, 소주는 참이슬을, 과일식초는 홍초를 사용해주었어요. 그리고 투명한

박나래어묵탕 끓이는법 빨간 어묵탕 매운 어묵탕 초간단 7분 포차 오뎅탕 꼬치 어묵 물떡 만들기 [내부링크]

안녕하세요 어제는 비도 오고 날도 흐리고 오랫만에 바람도 부니 저녁에 칼칼한 국물요리가 생각나더라구요. 주말이라 밥하기는 귀찮고 술한잔 하고 싶은데 나혼자산다에서 박나래씨가 이번엔 나래바가 아니고 배우 최서원씨의 집 옥상에서 포차느낌으로 빨간 꼬치 어묵탕에 알쓰 (알콜쓰레기 :요즘 술 잘 못먹는 사람을 알쓰라고 한다네요)를 위한 태극주를 준비한 걸 보고 상당히 간단해보여서 한번 따라해보고 싶더라구요 역시나 재료만있음 초초간단한 태극주 레시피는 아래 포스팅 참조하세요. https://m.blog.naver.com/fantasticpanda/222826545610 태극주 소주 칵테일 홈칵테일 나혼자산다 박나래 태극주 만드는법 태극주 비율 태극주 맛 비오는 주말밤이네요. 분위기있게 한잔 하고 싶은데 갑자기 약속 정하고 나가기는 귀찮고 이럴 때 위스키 ... m.blog.naver.com 원래는 멸치육수를 내고 꽃게를 넣어 진한 꽃게 어묵탕을 만들고 싶어했는데요 최서원 배우의 부엌이 너무

수박화채 우유 사이다 밀키스 예쁜 복수박화채 만드는법 마시멜로 팝핑캔디 토핑 [내부링크]

안녕하세요 아이들이 방학도 하고 날도 또 더워지네요 화요일이 또 중복인데요 작은 아이가 복수박을 보고 수박화채를 만들어 보고 싶다고 했어요. 커다란 수박으로 화채를 만들면 양이 너무 많은데 작은 복수박은 껍질도 부드럽고 양도 만만해서 수박화채 해먹기 딱인 것 같아요. 방학인데 아이들과 복수박으로 수박화채 만들어 시원하고 즐거운 시간 보내보세요. 준비물 복수박 1개 라임맛 사이다 100ml 우유50ml 올리고당 마시멜로우 종이컵1/2컵 팝핑가루캔디1봉 수박화채는 맛도 중요하지만 모양이 예뻐서 아이들이 더 좋아하는 것 같아요. 수박화채 레시피는 비슷비슷한데요 우유,사이다 넣어 밀키스처럼 만든 뒤 통조림 후르츠칵테일을 넣어주면 맛있는데 저희는 좀 색다르게 상상력을 존중해주며 놀이처럼 만들어서 아이가 좋아하는 마시멜로우와 팝핑가루캔디를 넣어보았어요. 보기에도 예쁘고 간단하고 쉽게 바구니 모양 수박화채를 만들어 보세요. 복수박 위쪽을 가운데 부분을 남기고 1/4 쪽보다 조금 작게 양쪽을 잘라

식혜떡볶이 초간단 고추장 떡볶이 소스 아이간식 아이들 취향저격 조랭이떡 떡볶이 황금레시피 [내부링크]

#식혜떡볶이 #조랭이떡요리 #아이간식 #고추장떡볶이 #떡볶이황금레시피 #떡볶이 #떡볶이레시피 안녕하세요 중복이라 그런가 아이들 방학이라고 주방에서 살다시피하다보니 땀이 비오듯하네요 복날이라고 삼계탕 먹는거 지겹다는 아이들 간식으로 달래보아요. 요즘 초간단요리로 SNS에서 핫한 아이들도 만들 수 있는 실패없는 식혜 떡볶이로 불 앞에서 최대한 짧게 요리해 보세요. 초등저학년 매운 거 못 먹는 유아 취항저격 초간단 식혜 떡볶이 재료도 조리법도 너무 간단하네요. 너무 빨리 완성되니 재료를 미리 다 꺼내서 옆에 두고 만드세요 준비물 (2인분) 조랭이떡200g 사각어묵2~3장 고추장1T 식혜 175ml 1.5캔 대파1/2개 가위 아이들 간식이니 아이들이 좋아하는 조랭이떡 준비하세요. 보통 매울까봐 아이들간식으로 조랭이떡 소불고기떡볶이 많이 하시는데 빨간떡볶이지만 고추장떡볶이도 식혜떡볶이로 하면 맵지 않더라구요. 요즘은 조랭이떡을 마트에서도 쉽게 구할 수 있어서 좋아요. 마트표 떡은 냉장보관이라

제주 신화월드 랜딩관 신화관 혜택 비교 및 신화워터파크 신화테마파크 제주 아이랑 가족여행 호캉스 내돈내산 서귀포 호텔 숙소 [내부링크]

신화월드 신화관 호텔로비 신화월드 랜딩관 로비 본격적인 무더위와 여름휴가철이 도래했네요. 다들 더위에 잘 보내고 계신가요? 오늘은 레시피가 아니라 휴가관련 내용으로 찾아왔네요 기간이 기간인지라 ㅋㅋ 저는 이번 여름휴가는 7월 둘째주에 제주도 신화월드를 숙소로 정했는데요 신화관과 랜딩관을 두군데 다 이용해보고 쓰는 내돈내산후기에요. 후기가 너무 늦어졌네요. #신화테마파크 #신화월드테마파크 대칭으로 되어있고 월미도 놀이기구가 생각나는 어트랙션 상당히 재미있고 무서움 거꾸로 뒤집어서 돌아가기도 함 신화관과 랜딩관 모두 가족수대로 신화테마파크 1회 입장권을 주는 프로모션이 포함되어서 1인당 3가지 어트랙션을 이용할 수 있었어요. 저희가 7월 초에 가서 그런가 신화테마파크의 최대장점으로 기다리는 시간이 5분 안쪽이었어요 놀이기구를 타는 시간도 길지는 않았지만 강도가 세고 상당히 재미있었어요. 대기 시간 짧고 강렬한 재미 안전성 높은 어트랙션 그래서 신화테마파크는 놀이기구가 재미있긴한데 무서워

장어초밥 장어유부초밥 양념치킨맛 장어구이 카나페 남편 도시락메뉴 중학생 아이식단 간단 캠핑요리 장어요리 [내부링크]

중복더위 잘 보내고 계시나요? 더위에는 입맛도 없는데 오히려 잘 챙겨먹어야 하잖아요 여름보양식으로 장어도 빠질 수 없죠. 장어구이는 양념구이나 소금구이가 대표적인 조리법인데요 저희가족은 편식이 심한편이죠. 그 맛있는 장어구이를 저희가족은 장어양념구이의 소스맛을 싫어하는데다 장어소금구이는 먹을만해도 먹다보면 느끼한데다 아이들은 장어의 가시나 껍질 때문에 장어구이집을 가면 십몇만원씩내고 장어는 한두조각 먹고 말아요. 결국 다른메뉴도 여러가지 추가하게되구요. 게다가 아이들이 곁들임 채소나 매운생강채를 함께 먹는건 더더욱 거부감이 있고요 그래서 한동안 장어를 멀리했는데 요즘 갑자기 계속 장어가 먹고 싶던 참에 오랫만에 재래시장에 가니 장어를 손질해서 팔더라구요. 손질한 장어가 두마리에 만원 이라니 횡재한 기분으로 장어를 낼름 사왔습니다 저희가족처럼 장어양념소스에 거부감이 있거나 장어의 느끼함에 장어요리가 꺼려지셨다면 중학생 저희 아들이 개발한 중학생 아이 입맛 사로잡는 양념치킨맛 장어유부초

수란 붓가케우동 국물없는 비빔우동 냉우동 만드는 법 시판우동으로 만들기 [내부링크]

일본 우동 중에 붓가케우동 또는 붓카케우동이라는 쯔유간장을 부어 비비듯먹는 우동이 있어요. 가케는 붓다 붓가케는 빠르게 훅 붓다 이정도? 냉침 다시마에 가다랑어포를 우려내 짭조름한 육수를 만들고 쫄깃한 면에 육수를 차거나 따뜻하게 부어서 먹는 우동인데요 주로 냉우동으로 먹어요. 토핑은 취향과 냉장고 사정에 따라 쓰면 되고 중요한 것은 우동면발의 맛과 식감이기 때문에! 면발에 집중하기 위해서 따뜻한 국물에 마는 것이 아니라! 시원하고 짭조름한 쯔유소스를 자작하게 부어 비벼먹는 냉우동으로 주로 알려져있어요. 오로시소바라고 냉메밀비빔국수가 있는데 덴까스를 얹어 주는 메밀비빔소바와 면만 다르다고 보면되요. (츠케루: 찍다) 자루소바나 자루우동처럼 면을 한젓가락씩 적셔먹다가 귀찮아서 부어먹게 된데서 유래했다는 설도있어요. 온도는 높고 습도도 너무 높아 입맛도 없고 시원한 냉면이나 국수같은 국물 면요리가 생각나더라구요. 아들도 그랬는지 갑자기 냉면이 먹고싶다고 하더리구요~ 마침 밀키트 쯔유냉우

옥수수밥 압력전기밥솥 옥수수밥 하는법 간단한 아침메뉴 맛있는 다이어트메뉴 추천 [내부링크]

안녕하세요 어제까지 너무 더워서 에어컨을 틀어도 별로 시원한 느낌이 안 들었는데 오랫만에 비가 와서 좀 살것 같네요. 비가 오니 잠이 오고 밥하기도 귀찮은데요 몸이 잘 부으시거나 다이어트에 관심있으시면 옥수수밥 만드는법 너무 간단하고 별미라 간단한 아침메뉴로 추천드려요. 쌀의 양을 칼로리가 낮은 옥수수가 채워주니까 다이어트메뉴로 한그릇음식으로 맛도 식감도 있어서 너무 좋아요.멥쌀 대신 현미나 잡곡으로 하시면 다이어트에 더 도움이 되겠지요. 지난번에 삶아 둔 찰옥수수를 냉동 보관했다가 간단하게 옥수수밥 전기밥솥에 해서 양념장에 비벼먹었어요. 쫀득쫀득 찰옥수수가 톡톡 터지고 달달고소한 맛에 양념장 없이도 그냥 맛있는 옥수수밥 만들어보세요. 준비물 (3인분) 쌀1.5컵 물1.5컵 삶은 옥수수1개 쪽파 또는 대파 1줌 양조간장5T 물3T 고춧가루1T 참치액젓 1T 참기름 1T 통깨1T 1T=15ml 어른밥숟가락 기준 #백종원쌀씻는법 #쌀씻기 전기압력밥솥을 사면 주는 쌀컵 1컵에 밥 2인분이

제주도 서귀포 올레시장 특색먹거리, 흑돼지김치말이, 계란말이전복김밥, 흑돼지꼬치구이, 흑돼지고로케 [내부링크]

지난 여름휴가때 제주도 서귀포시 올레시장에 제주도 특색 먹거리 관광을 다녀왔어요~ 제주도 서귀포 올레시장은 1965년 설립된 역사깊은 시장인데요~ 깔끔하게 아케이드형으로 현대화가 잘 되어서 쾌적하게 제주도 특색먹거리를 구경하고 맛보고 둘러볼 수 있었습니다. 올레시장 주차장에서 나오자마자 기념품 가게가 있어서 좀 둘러보았는데요~ 제주도를 상징하는 감귤모양의 악세사리가 앙증맞고 이뻤습니다. (하지만 선뜻 돈내고 사기는 그렇더군요~ㅎㅎ) 그보다 올레시장에서 살만한 기념품으로는 하루방 모양의 한라봉초콜릿과 한라봉타르트 같은 과자, 초콜렛류를 추천합니다. 왜냐하면 여기 올레시장에서 사는게 공항면세점에서 사는 것보다 훨씬 싸기 때문입니다. 공항면세점은 제주도를 떠나기 전 마지막으로 물건을 살 수 있는 곳이기 때문에 배짱장사로 기념품 가격이 오히려 비쌉니다. 그리고 올레시장에는 제주도만의 특색 먹거리가 많아서 요리블로거인 제 입장에서 견문도 넓히고 위장도 넓히는 아주 좋은 기회였던 것 같습니다.

서울 서소문 시청역 삼성본관 맛집 진주회관 콩국수 [내부링크]

여름 무더위가 심해질수록 땡기는게 있지요~ 그것은 바로 냉면, 그리고 콩국수입니다. 나이가 어릴때는 콩국수를 도대체 무슨 맛으로 먹는지 단 1개도 몰랐었는데 나이를 먹을수록 고소하고 담백한 콩국물이 좋아지고 또 맛있게 느껴지는걸 왜일까요? 어쩌면 콩국수도 맛이 천차만별이라서 맛있는 콩국수집에서 콩국수를 처음 먹어봤다면 콩국수에 대한 좋은 기억이 생길 것이고, 맛없는 콩국수집에서 처음 콩국수를 먹어봤다면 그 이후로 콩국수에 대한 불호가 강하게 새겨질 수도 있다고 생각이 듭니다. 그러한 면에서 콩국수도 첫경험이 중요한데요~ 아마도 서울 시청역앞 진주회관에서 처음 콩국수를 먹어본다면 평생 콩국수 애호가가 될지도 모른다는 생각이 듭니다. 며칠 전 서울 서소문 인근 진주회관에 다녀왔습니다. 시간은 오후 1시가 넘었었음에도 사람들 줄이 여전히 길게 늘어서 있었습니다. 그만큼 진주회관은 인근 직장인은 물론 멀리서도 찾아올만큼 콩국수 맛집입니다. 일개 식당이 놀랍게도 서울특별시 미래유산으로 선정까

냉동망고빙수 빙수 기계없이 락토프리 우유빙수 만들기 유당불내증 아이들 여름간식 디저트 [내부링크]

안녕하세요. 비가 이렇게 오는데도 습해서 그런지 여전히 너무 덥네요 아이들 방학이고 하니 아이랑 같이 간식으로 시원하게 망고빙수 만들어봤어요. 요즘 망고가 많이 나오긴하지만 냉동망고가 보관도 편하고 가성비가 좋아서 구매해봤는데요 조금 시큼해서 달달하게 망고빙수를 만들어 보면 좋을 것 같아서 냉동망고빙수 만들어봤는데 확실히 빙수재료와 섞이니까 새콤달콤해서 당도가 떨어지는 냉동망고도 맛이 더 좋게 느껴져요. 혹시 집에 당도가 떨어지는 냉동망고나 냉동과일이 있다면 얼린 우유와 과일빙수 만들드시기 딱입니다. 빙수 재료를 하나하나 사다보면 빙수를 왜 비싸게 파는지 알겠더라구요. 재료도 특별히 사지않고 냉동실에 있는 단팥이 들어있는 찹쌀떡과 과일즙젤리, 팝핑사탕가루를 이용했어요. 빙수기계없이 우유를 얼리면 우유가 좀 빨리 녹는편이라 냉동과일로 과일빙수를 만들어주기에 적합하거든요. 준비물 (1인분) 냉동망고 30g 락토프리 저지방 프리바이오틱스 우유100ml 찹쌀팥경단 1~2개 과즙젤리 1포 팝

서귀포 제주신화월드 맛집 모모언니바다간식에서 즉석문어떡볶이, 문어해물라면, 문어모듬튀김 먹은 후기 [내부링크]

제주 서귀포시 신화월드 근처 맛집인 모모언니바다간식집에 다녀왔습니다. 이곳에 갔던 이유는 아들래미가 제주도에 왔으니 해물라면을 꼭 먹어야한다고해서 가게 된 것이었습니다. 제주도답게 입구에는 야자수가 있었고요 나즈막한 1층집이 하늘을 가리지 않아서 좋더군요 또한 제주도답게 가게 바닥을 바다물처럼 코팅을 해놓은게 인상적이었습니다. 모모언니바다간식 메뉴판(가격표) 처음에는 그냥 다같이 해물라면 한사발씩 하려고 했는데 견물생심이라고 했던가요? 맛있는 것들이 적혀있는 메뉴판을 보니까 그냥 해물라면만 시켜먹을 수가 없더라고요. 그래서 이것저것 다먹어보고 싶어서 오빠세트메뉴를 시켰습니다. 오빠세트는 해물라면, 문어즉석떡볶이, 문어모듬튀김으로 구성되어있습니다. 이날 저희는 문어 대환장파티를 했습니다. 모든 메뉴에 문어가 다 들어가 있었기 때문입니다. 정말 이날 1년 동안 먹을 문어를 다 먹고 온 것 같습니다~ㅎㅎ 문어즉석떡볶이 속 문어 한마리 문어해물라면속 문어다리 문어모듬튀김속 문어 음식들이 워

제주시수협어시장 앞 물항식당에서 은갈치회 갈치회와 갈치조림 가성비 좋게 먹고 온 후기 [내부링크]

얼마전 제주도 제주시 토박이 친구의 소개로 제주시수협어시장 바로 앞에 있는 물항식당이란 곳에 다녀왔습니다. 제주시 토박이가 이곳 물항식당을 추천한 이유는 어시장 바로 앞에 있기 때문에 갈치가 신선하고 가격이 저렴한 제주시민들만 알고있는 갈치회맛집이기 때문이었습니다. 진짜로 물항식당은 수협 수산물공판장 바로 앞에 있었는데요~ 수산물공판장 앞에 온김에 안쪽으로 들어가서 공판장 구경을 좀 해봤습니다. 어선이 정말 많이 정박해 있었습니다. 좀 더 둘러보고 싶었으나 워낙에 날이 더워서 돌아다니기가 힘드므로 그냥 식당으로 들어갔습니다. 이곳 물항식당은 오후 3~4시 사이에는 브레이크타임인데 우리는 2시경에 가서 다행히 식사를 주문할 수 있었습니다. 물항식당 메뉴판(가격표) 제주도 하면 여럿 떠오르는 특색음식이 있는데요~ 첫째로 흑돼지, 둘째는 고등어회, 그리고 제주도 은갈치도 손꼽히는 명물입니다. 보통 제주도은갈치는 갈치조림으로 유명한데요. 제주 토박이 친구가 물항식당을 추천해준 이유는 갈치회

푸실리 라구파스타 미트 토마토소스 스파게티 볶음밥재료로 볼로네제 파스타 만들기 다진소고기 요리 [내부링크]

안녕하세요 어제 저녁은 다진 소고기와 시판 토마토소스로 간단한 라구파스타를 만들어봤어요. #파스타면 #파스타면종류 #스파게티 #푸실리 사실 파스타를 먹을 때 파스타냐 스파게티냐 이름이 헤깔리는데요 이제는 다들 아시겠지만 파스타 면의 한 종류가 스파게티인거죠. 우리나라에서 대중적으로 파스타를 즐기게되는 시점에 스파게티면이 많이 보급되어서 파스타하면 스파게티면을 떠올리게 되는거 같아요. 그리고 파스타면의 재료가 계란면이냐 시금치면이냐 밀가루면이나 등등에 따라서도 나뉘고 파스타에 해산물이 들어가는지 고기가 들어가는지 들어가는 식재료에 따라서도 나뉘고 파스타면의 길이나 모양에 따라서도 나뉘기도하고 토마토소스인지 크림소스인지 등등의 종류에 따라서도 나뉘기도 하잖아요. 파스타면의 종류 중에 면의 길이나 모양에 따라 롱파스파,숏파스타,스터프드 파스타가 있는데 롱파스타면에 굵은면에는 대표적으로 페투치니가 얇은면에는 스파게티면이 있고 숏파스타면에는 푸실리가 속하죠. 스터프드 파스타면에는 펜네나 라자

길거리토스토만들기 백종원 원팬 토스트보다 간단한 햄에그치즈 토스트 초간단 아침메뉴 추천 [내부링크]

안녕하세요 요즘 날이 너무 더워 불앞에서 요리하기도 힘들고 아이들 방학이라 챙겨주기도 힘든데요 초간단 원팬토스트 만들어보세요 . 백종원 원팬토스트하다보면 은근히 모양잡기도 힘들고 내용물도 치즈랑 계란만 들어가서 살짝 아쉽더라구요. 제가 간단한 아침메뉴로 자주 해먹는 백종원 원팬토스트보다 쉬운 길거리토스트 햄에그치즈 원팬토스트 만드는 법입니다. 준비물 (1인분) 재료 샌드위치햄1장 계란1개 모짜렐라치즈 3T 식빵1장 버터10g 선택재료 체다치즈 채썬 양배추 10g 또는 양파나 토마토슬라이스1개 홀그레인머스타스 또는 마요네즈1T 소스 딸기잼 1T 케첩1T 설탕 1T 포도씨유 1T 1.햄 굽기 달군팬에 식물성 기름을 1T두르고 샌드위치용 햄을 중불에 30초 정도만 익혀주세요. 2. 계란,치즈 올리기 햄 위에 계란 1개를 깨서 노른자를 살짝 터트려 1분정도 익히다가 모짜렐라치즈를 2~3T 식빵 모양으로 사르르 얹어주세요. 3 .잼 바른 식빵으로 덮기 식빵에 딸기잼을 1T 얇게 바른뒤 모짜렐

수플레 팬케이크 만들기 노오븐베이킹 노버터 노베이킹파우더 손으로 머랭치기 아이들간식 홈브런치메뉴 계란요리 [내부링크]

안녕하세요 주말에는 시간적 여유가 좀 있으니 브런치요리 만들어먹어보고 싶어지잖아요 그 중에 수플레 팬케이크는 노오븐 베이킹이라 홈브런치로 도전해보고싶지만 일반 핫케이크는 핫케이크믹스로 쉽게 만들어 먹게 되는데 수플레 팬케이크는 왠지 수플레 팬케이크 전문 디저트 맛집이나 호텔 조식에서나 먹게 되더라구요. 아무래도 머랭치기도 어렵고 굽는 시간이나 농도조절 또는 불조절이 쉽지 않아서 수플레 팬케이크 만들기가 은근히 고난이도 베이킹이 되는 것 같아요. 그래서 수플레 팬케이크는 녹두전처럼 느긋한 마음으로 만들어야하지 싶어요. 노오븐 노버터 베이킹 수플레팬케이크 실패없이 만들기 살펴볼께요 준비물 지름 8cm 수플레팬케이크 4장분량 달걀1개 우유 15ml 바닐라익스트랙 1방울 레몬즙 1 방울 설탕 30g 밀가루 30g 식용유 10ml 또는 버터10g 지름10cm ×높이3cm 수플레팬케이크 6장분량 달걀2개 바닐라익스트랙 1~2방울 레몬즙 2방울 우유15ml 설탕 60ml 밀가루 60g 식용유15

얼갈이배추된장국 얼갈이된장국 만드는법 간단한 아침국 종류 [내부링크]

안녕하세요 요즘 아침 저녁 선선해지고 태풍 난마돌 영향으로 바람이 많이 불어서 뜨끈한 국요리가 생각나죠? (태풍 피해가 거의 없어야할텐데요.) 아침국으로 15분이면 끓여내는 단배추 얼갈이 배추 된장국 끓여보았어요. 제가 얼갈이 배추 된장국 끓이는 방식과 김수미씨가 끓이는 방식이 비슷해서 한번 비교해가며 따라해보았어요. 준비물 얼갈이 배추 1포기 무1/6개 (뿌리부분) 다진마늘1/2T 양파1/2개 대파1/2대 고추1개 멸치다시팩1개 다시마 5g 고추가루1T 콩가루1~2T 쌀뜨물1.8 리터 1T=15ml 어른밥숟가락기준 먼저 육수를 내주세요. 김수미씨는 다시팩을 넣고 쌀뜨물을 부으셨는데 저는 쌀뜨물이 없어서 육수용 재료를 넣고 볶아서 비린내를 날린 후 물 1.8리터를 넣었습니다. 쌀뜨물이 없는데 쌀뜨물을 넣고 싶으시다면 쌀가루나 찹쌀가루를 반스푼 물에 넣고 저어주시면 됩니다. 센불에 끓여내세요. 얼갈이 배추는 배춧잎 안쪽에도 흙먼지가 낄 수 있으니 안쪽을 벌려서 사이사이 깨끗하게 씻어내

명란계란찜 만들기 뚝배기 계란찜 만드는법 달걀찜 레시피 타지않게 물비율 명란젓 요리 [내부링크]

#계란찜 #명란계란찜 #달걀찜 #계란요리 #명란젓요리 #명란요리 #저염명란 #백명란 안녕하세요 추석연휴 잘 보내셨나요 추석 연휴 내내 명절음식 하느라 음식하기 너무 귀찮지만 그래도 집밥은 계속되니 만만한 뚝배기 계란찜 명란계란찜 만들어봤어요. 준비물 달걀 4개 저염명란 1덩어리 다진당근 1~2T 다진파 1T 다진홍고추 1/2T 식초 1T 참기름 3T 계란과 당근은 정말 맛이 잘 어울려요, 계란찜이나 계란말이나 당근을 넣으시면 설탕 대신 자연스러운 달달함을 주더라구요. 당근을 곱게 다져 2큰술 정도 양으로 만들어두세요. 대파나 쪽파는 명란이랑 너무 잘 어울리죠. 색도 명란이나 계란과 잘 어울리고 파향의 향긋함도 무시할 수 없죠. 대파도 잘게 다져서 1~2큰술 분량 만들어주세요. 홍고추도 은근히 달달하니 맛이 좋아요. 홍고추 1/3개 다져서 올리면 색이 노란 계란찜의 색과 어우러져 계란찜을 정말 예쁘게 해주는 것 같아요. 그리고 폭탄계란찜을 만드시려면 베이킹소다를 준비해주시면 되요. 폭

고구마줄기들깨볶음 들깨고구마순나물볶음 삶기 껍질 벗기기 고구마줄거리 요리 아이나물반찬 [내부링크]

안녕하세요 추석연휴 뒤 피곤함에 지쳐 차마 글을 못쓰고 하루가 다 갔네요 뭔가 일이 손에 안 잡혀 무작정 걷기로 마음먹고 동네 애기엄마 따라 시장에 나가니 감사하게도 아직 낮에는 여름처럼 더워서 그런지 고구마줄기가 눈에 딱 뜨이더라구요. 추석명절에 도라지나물과 고사리나물, 숙주나물 등 나물류를 너무 좋아해서 그렇게 먹고도 고구마순보니 또 그렇게 반가운거에요. 여름제철반찬이지만 봄나물처럼 없어지면 너무 아쉬운 고구마순나물 제철나물로 나와줄 때는 고구마순나물은 무조건 먹어줘야겠죠? 특히 여름제철나물은 별로 없잖아요 여름 다 가기 전에 고구마줄기볶음 고소하게 들깨넣으면 참을 수 없는 그맛 혼자서도 순삭이죠. 고구마줄기들깨볶음 초간단 레시피로 만들어봤어요. 준비물 고구마줄기 200g 소금 한꼬집 다진마늘 1T 파 1t 식용유 2T 참치액젓 0.5T 들깨가루 1T 들기름 한바퀴 통깨 1T 1T=15ml 어른밥숟가락기준, 1t=5ml 일반찻숟가락기준 고구마순을 찬물에 헹군 후 끓는물에 한번 데

네이버 레시피판 소개 인플루언서 순위 확인하기 [내부링크]

2022년9월16일 안녕하세요 인플루언서 중에 가장 경쟁이 치열한 분야가 푸드인플루언서 아닐까 싶은데요 인플루언서 비중 에서도 참여자수가 가장 많은 인플루언서가 푸드전문 인플루언서분들입니다. 인플루언서들은 인플루언서홈에서 키워드챌린지 글들의 순위와 자신이 동일주제 인플루언서 중 몇 등인지 매일매일의 순위 변화를 확인해볼 수 있어요. 기준은 뭐 예상하시는 여러가지겠고 명시되지않았지만 등수는 속시원하게? 딱 나옵니다. 아 내가 몇등이구나 얼마나 더 열심히 해야겠구나 말이죠. 압박감도 동시에 오지만요^^ Creator Advisor 위치 Creator Advisor에서 블로그 위치 확인해보기 인플루언서가 아니신 분들도 아시는 분은 다 아시겠지만 위 사진 동그라미를 표시된 화살표시를 눌러 Creator Advisor를 살펴보시면 내 블로그에 대한 각종 분석 및 1월, 4월, 7월. 10월 즉 3개월에 한번 정도 내 블로그의 위치를 파악하실 수 있어요. 유명 푸드 인플루언서 분들은 몇천가지의

서대문 참치맛집 VIP참치 서대문점에서 참다랑어참치 점심 특정식 먹어 본 후기 [내부링크]

로또 1등에 당첨되면 서울 서대문역앞 농협은행 본관에 찾아가서 당첨금을 수령하게 됩니다. 당첨금 수령을 완료하면 이를 기념하기 위해 인근 식당에서 고오급진 점심을 해야할텐데요~ 제가 알기로는 서대문역 인근에 갈만한 비싸고 고급진 식당이 별로 없습니다. 그나마 그중에 좋은 식당이라고 할만한데는 서대문역 VIP참치집인 것 같습니다. 로또에 당첨되면 밥먹을 곳을 미리 알아보는 차원에서 서대문 VIP참치에 다녀온 후기를 공유드립니다~ 은행이 낮에만 일하니까 어차피 로또 당첨금을 수령하려면 오전에 가게 될 것입니다. 그래서 점심메뉴를 중점적으로 보았습니다. VIP참치 서대문역점 메뉴판(가격표) 점심특선으로 참다랑어참치특정식이 있는데요 1인당 35,000원으로 로또당첨자가 먹기에는 아주 그냥 껌값밖에 안되는 가격입니다. 또한 일반메뉴는 점심메뉴와 다르게 비싼데요~! 하지만 어차피 로또당첨자가 먹기에는 아주 저렴한 가격일 뿐입니다~! 제일 좋은 참다랑어참치 코스요리가 1인분에 88,000원밖에

안성 맛집 안성팜랜드앞 식당 목원 한정식집 민물새우김치찌개전골, 소불고기버섯전골 [내부링크]

올해 추석도 이미 지났고 이제 완연한 가을에 접어드는것 같습니다. 가을에는 날씨도 이제 좀 선선해져서 산으로 들로 놀러다니기 정말 좋은 계절인데요~ 경기도 안성에는 한국 100대 관광명소이자 국내 5대 테마파크라고 농협에서 주장하는 농협 안성팜랜드가 있습니다. 염소 웃는돼지 타조 알파카 당나귀 소 안성팜랜드는 가축 먹이체험이나 카트경기장이 있어 유치원, 초등학생 자녀와 같이 놀러가기도 좋지만, 경관농업이라고 해서 탁트인 들판에 핀 꽃들을 감상하고 사진찍기에도 좋아서 연인끼리 놀러가기에도 아주 좋은 곳입니다. 팜랜드의 봄에는 호밀밭축제, 여름에는 해바라기, 가을에는 코스모스축제가 있어서 겨울 빼고 모든 계절에 만발한 꽃들을 감상하고 사진찍을 수 있습니다. 저도 친구 내외랑 같이 놀러가서 사진 좀 많이 찍어주고 왔었더랍니다~ 그런데 금강산도 식후경이라고 아무리 좋은 관광지라도 먹을게 맛있는게 중요합니다. 안성 팜랜드 입구에는 가족끼리 연인끼리 친구끼리 너무 번잡하지 않고 그럴듯하게 식사

그릭 모모만큼 맛있는 그릭 무화과 시원한 그릭요거트 디저트 냉동 무화과 요리 와인안주 [내부링크]

안녕하세요 추석 준비 잘 하고 계시나요? 저도 지금 한창 음식 만드는 중이긴 한데요 손님들 오시면 또 술한잔 하시고 디저트도 만들어야하니까 느끼한 음식 고기요리 먹고 상큼달달하게 드실 무화과 요리 오늘도 하나 소개해드릴께요. 제목에서 그릭모모 읽으신 순간 감이 오시죠? 박나래 씨가 나혼자산다에서 소개해서 국민와인인주로 아이들간식으로 한번씩은 드셔보셨을 그릭모모를 복숭아 대신 무화과를 사용해 그릭 무화과로 만들어도 너무 맛있어요 만드는 법은 그릭모모랑 똑같고 살짝 더 쉽고 그릭모모처럼 너무 맛있어서 저희 남편도 앉은자리에서 순삭해버린 그릭요거트 냉동 무화과 요리 시원한 디저트 그릭 무화과에요. 태풍이 지나가고 일교차가 심해서 아침저녁 선선해도 아직도 낮에는 30도까지 올라가서 시원한 음식이 생각나더라구요. 그릭모모 워낙 맛있게 만들어 먹는지라 그릭무화과는 조금 덜 맛있겠지 했는데 지금까지 무화과요리 중 최강자인거같아요. 그릭 무화과 꼭 한번 만들어보세요. 냉동 무화과요리는 그릭무화과가

촉촉한 다이어트 닭가슴살 샌드위치 만드는 법 견과류 무화과 크림치즈 스프레드 만들기 샌드위치 포장법 무화과 요리 [내부링크]

안녕하세요 #변비에좋은과일 #제철과일 #다이어트닭가슴살샌드위치 명절에 찐 살 다이어트 메뉴로 수분많은 무화과 덕분에 촉촉하게 즐길 수 있는 무화과 크림치즈 스프레드 닭가슴살 샌드위치로 다이어트 해보실까요? 무화과는 변비에도 좋은 과일이에요. 제철 무화과 생과로 맛있게 드시고 계신가요? 이번에는 무화과로 크림치즈 스프레드 만들어서 사우어크라우트 넣고 닭가슴살 샌드위치 만들어봤어요. 간단하지만 정말 건강하고 맛있는 다이어트 무화과 닭가슴살 샌드위치 만들어보세요. 명절에 무화과 선물세트 받으셨다면 더 금상첨화인 다이어트 닭가슴살 샌드위치 만드는 법입니다. 무화과 크림치즈 스프레드 토스트 만드는 법과 샌드위치 포장 법까지 알아보세요. 준비물 (1~2인분) 식빵2장 닭가슴살 1덩어리 슬라이스 체다치즈1장 슬라이스 모짜렐라치즈 1장 상추 5장 사우어크라우트 1T 돈까스소스 1T 허니머스터드소스 1T 무화과 크림치즈 소스 무화과 1개 크림치즈1T 꿀1T 견과류 10g 레몬즙 1~2방울 우선 닭가

원팬 간단 잡채 황금레시피 건표고버섯잡채 만드는법 명절음식 생일메뉴 당면요리 [내부링크]

#원팬잡채 #간단잡채레시피 #간단잡채만드는법 #표고버섯잡채 #건표고버섯잡채 안녕하세요 잡채는 제가 너무 좋아하는 명절음식인데요 아이들 어릴 때 일주일에 한번씩은 만들었던 것 같아요. 제가 잡채를 워낙 자주 만들다보니 야채를 하나씩 따로 볶으나 한번에 한꺼번에 볶으나 맛은 차이가 없더라구요. 잡채에 들어가는 야채를 한번에 한꺼번에 볶으면 잡채도 야채만 썰면되니 정말 쉬운 요리가 되서 자주 해먹을 수 있구요. 요즘에는 아이들이 매운것도 잘 먹고 취향도 강해저서 잡채보다는 라면을 좋아하니 잘 안만들게 되는데요 그래도 아이들이 명절음식이나 생일상차림메뉴로 접하게 되는 메뉴가 바로 잡채이지 싶어요. 잡채는 나이와 국적을 불문하고 좋아하는 당면요리 에요. 잡채는 원래 집에 있는 여러야채를 채썰어 넣어 먹었고 고기가 들어가지않았다해요. 오늘은 추석 명절 음식으로 말린 표고버섯의 식감을 살려 고기처럼 먹도록 비건 잡채라고 해도 되는 원팬 버섯잡채 만들어봤어요. 준비물 (10인분) 잡채당면 300g

이찬원 얼큰이 청국장 맛있게 끓이는법 깍두기 순두부 청국장 찌개 만드는법 편스토랑 레시피 [내부링크]

안녕하세요 추석명절 연휴 잘 보내고 계신가요 추석연휴 내내 기름진 음식 드시고 일가친척 지인 친구들 만나 술도 많이 드셨을거 같아요. 남은 추석음식은 며칠내 먹어 좀 지겨우니 일단 냉동실에 얼려 두시고 얼큰하고 맛있는 류수영씨 자리를 넘보는 편스토랑의 새로운 강자 찬또셰프 이찬원 얼큰이 청국장 깍두기 청국장 간단하게 끓여서 드시고 속풀이 해장 해보세요. 준비물 육수 쌀뜨물 600ml 깍두기200g 깍두기국물 2국자 청국장2.5T 된장1T 기본재료 순두부1/2개 애호박1/4개 양파1/3개 대파흰대1/2개 표고버섯 2개 청양고추1개 쌀뜨물에 600ml 에 멸치다시팩을 넣고 5분간 끓여주세요. 쌀뜨물이 없으면 그냥 생수로 하셔도 됩니다. 저는 재료에 표고버섯이 들어가서 표고버섯밑동을 육수에 넣고 끓여주면 좀 더 깊은맛이 나서 표고버섯 밑동도 넣어주었어요. 육수물을 끓이는 동안 기본재료들을 손질할께요. 표고버섯 2개, 양파1/3개,애호박1/4개 0.3cm두께로 썰어주세요. 대파 흰대 1/2

편스토랑 이찬원 얼큰이 청국장 무말랭이 바지락 장칼국수 끓이는법 매운 장칼국수 만들기 만드는법 청국장 요리 [내부링크]

안녕하세요 다들 태풍 힌남노 피해는 많이 없으시길 바랍니다. 지난주 편스토랑에서 어미새가 아기새를 챙기듯 수육,장아찌,깍두기청국장,비빔밥,순두부짜박이 등등 순식간에 뚝딱 뚝딱 요리솜씨를 뽐내며 친구들을 챙기는 이찬원씨 모습에 국민엄마로 등극하게 될 것같다고 했지요. 이 날 편스토랑 주제가 "한국인의 장"이라서 된장,고추장,청국장 등을 활용한 각종 레시피가 자웅을 겨루었는데요 역시나 모두 너무 맛있어보였는데 그 중에 우승한 레시피이고 얼큰이 청국장을 활용한 장칼국수 맛이라니 궁금하기도 해서 주말에 한번 만들어봤어요. 원래는 깍두기 청국장이었는데 깍두기 청국장을 업그레이드 해서 칼국수와 어울리도록 식감을 살린 무말랭이가 들어가고 깍두기 국물 그리고 한국의 대표 장류 된장,고추장,청국장,고춧가루,바지락이 들어가는 장칼국수에요. 이찬원씨가 우승한 이유는 청국장을 싫어하시는 분들이 많은데 청국장의 쿰쿰한 냄새를 싹 잡아준 얼큰이 청국장이과 무말랭이가 청국장의 호불호를 없애준 레시피였기 때문이

돼지고기 동그랑땡 재료 반죽으로 오이고추전 깻잎전 완자전 만들기 두부 넣고 맛 식감 최고로 만드는 법 한식 아이반찬 요리 [내부링크]

동그랑땡,깻잎전,고추전 안녕하세요 추석이 코앞으로 다가왔어요. 명절에는 차례상에 올릴 전 만들기가 아무래도 가장 떠오르는 상차림 메뉴인데요 올 추석부터는 성균관의례정립위원회에서 기름진 음식 즉 전이나 튀긴 한과 유과 등을 올리지 않도록 현대 사회 흐름에 맞게 2022년 추석 차례상 간소화 표준안을 마련했는데요 성균관의례정립위원회에서 2022년 간소화한 현대식 간단 차례상 https://m.blog.naver.com/fantasticpanda/222633392769 설날 추석 명절 차례상 차리기와 전부치기, 그리고 제사음식 위치 제사상 차리는 법 해마다 설과 추석 같은 민족의 대명절이 찾아오면 연휴가 길어서 좋지만 전통에 엄격해서 조상님들께 차례... m.blog.naver.com 지난 제 포스팅의 저희 시댁 차례상과 비교하면 천양지차(天壤之差)네요. 차례상 준비하다가 비용과 시간과 노동이 너무 많이 들다보니 명절 이혼사유가 될 정도 라잖아요. 그 중 가장 큰 주범이 이 "전 부치기"

그릭요거트 무화과 샌드위치 냉동 무화과 그릭요거트 식빵 요리 다이어트 메뉴 [내부링크]

안녕하세요 지난번에 무화과를 얼렸는데요 무화과는 8~11월이 제철이라지요 무화과 생과는 저장성이 낮아 적어도 일주일 이내에는 다 드시는 게 좋은데 오래두고 두시려면 6개월 정도 냉동실에 보관하고 드실 수 있어요. 냉동실에 보관했던 냉동 무화과를 이용해 그릭요거트 무화과 샌드위치를 만들어 봤어요. 준비물 (2~4인분) 식빵2장 그릭요거트200g 꿀2~3큰술 견과류10g 냉동실에 두었다가 냉장실에서 하루동안 녹인 무화과에요. 베이킹소다로 살살 씻어낸 뒤 넣었는데 살얼음이 살짝 껴있네요. 무화과 꼭지 부분을 잡고 씻는거 아시죠? 냉동 무화과의 살얼음을 물로 살짝 헹구고 키친타월로 물기를 닦아내었어요. 꼭지부분은 피신이 있어 알러지가 나거나 떫을 수 있으니까 잘라내구요 식빵2장과 꾸덕꾸덕한 그릭요거트 준비해서 식빵에 그릭요거트를 얇게 펴바르고 그 위에 무화과를 두개 올립니다. 무화과 올리셨을 때 어느 방향으로 자를건지 기억해두셔야 헤깔리지않고 좋겠죠? 저는 세로로 두개 올려두었으니 세로로

LA갈비구이 양념장 만드는법 LA갈비재는법 핏물빼기 굽는법 집에 있는 재료로 만들기 엘에이갈비 [내부링크]

안녕하세요 추석 명절이 이틀 앞으로 다가왔어요 추석 준비 잘 되어 가시나요? LA갈비는 핏물빼고 과일 갈아서 간장,설탕 등 양념부어 재워두면 되니까 이번 추석 명절에 한번 만들어보세요. 설이나 추석 등 명절에 단골 손님이 된 LA갈비는 핏물빼기 하는 시간과 갈비에 뼈가 붙어있어 연육작용 및 간이 배이도록 재우는 시간이 필요해서 최소 2~3일 전에는 미리 양념장부터 재우기 등 만들기 하셔서 준비해 두셔야하잖아요. 준비할 건 많고 일도 많아 귀찮지만 양념 맛이 좋아 인기쟁이 명절 음식이고 또 이번에 성균관의례정립위원회에서 간소화한 차례상에 고기구이는 하나 올리라했으니 LA갈비구이 해 드시면 좋을것 같아요. LA갈비 만드는 법은 키위,파인애플 등 과일로 연육하는 법과 사이다, 콜라 등으로 연육하는 법도 있지만 장바구니 물가가 너무 올랐잖아요 생LA갈비 값만으로도 너무 비싸더라구요. 시간만 투자해서 생LA갈비만 사오고 특별한 재료없이 냉장고에 집에 있는 재료로 간단하게 양념하여 식구들 명절

무생채 만들기 보쌈 무김치 무생채 만드는 법 오독꼬들 무말랭이식감 새콤달콤 무생채 레시피 [내부링크]

안녕하세요 오늘은 오독도고 꼬들꼬들 무말랭이 식감이 나도록 보쌈집 무생채 만들기 해봤어요. 저는 가을을 타는데 오늘따라 유독 포스팅 글 쓰기도 싫고 답답해서 동네 이웃사촌엄마가 마트 장보는데 따라갔다가 피곤하기도 하고 빨리 해먹을 수 있는 메뉴를 찾다가 마침 집에 무도 좀 남았으니 무생채 만들기 같이 하면 되겠다 싶어서 수육보쌈을 만들기로 했어요. 보쌈 수육 드시면 같이 나오는 무생채가 그렇게 오독오독 거리고 맛있잖아요~ 무생채 양이 적어서 늘 아쉽길래 언젠가 어찌하면 오독오독하게 보쌈 무생채 만들기처럼 할 수 생각하다가 물엿이 떠올라서 한번 물엿으로 절여봤는데 정말 무말랭이 처럼 오독오독 아작아작하더라구요. 그래서 오늘도 오독오독한 무생채 만들기 해서 엄지척 받으며 아이들과 정말 맛있게 저녁한끼 해결했어요. 다른분들 무생채 레시피를 참조해보고 무생채 황금레시피 알려드려야 하는데 오늘은 피곤하니까 요리조리너구리식 무생채 만들기로 해볼께요. 무생채 만들기 과정은 비슷한데 물엿도 들어가

무화과 크림치즈 카나페 핑거푸드 에어프라이어 반건조 무화과 만들기 무화과요리 와인안주 [내부링크]

안녕하세요 벌써 일주일이 다가고 금요일 밤이네요. 금요일 밤에는 우아하게 와인 한잔 들이키며 일주일을 차분하게 돌아보고 푹 주무시는 것도 좋겠죠 와인을 평소에 즐기지는 않지만 가을밤에는 웬지 와인이 잘 어울리는 느낌이에요. 그래서 남편이랑 와인 한잔 하려고 와인 안주로 무화과 크림치즈 카나페 만들기 해봤어요. 저희 딸도 무화과 카나페 맛있다며 잘 먹더라구요. 남편도 출출한데 딱 좋다고 건강한 맛이라고 좋아해주었어요. 반건조 무화과는 생무화과보다 당도가 높은 대신 식이섬유가 많겠지요. 에어프라이어로 반건조 무화과를 만들기하시고 반건조 무화과와 크림치즈 그리고 재료들을 얹어주기만 하면 되니 혼술안주로도 뚝딱 너무 간단해요. 예쁜 무화과 크림치즈 카나페로 우아하게 와인안주 삼아 즐겨보세요. 준비물 무화과 2개 아몬드,호두 (무화과 슬라이스 갯수만큼) 크림치즈 취향껏 바질잎 (생략가능) 참크래커 무화과 2개를 꼭지를 잡고 흐르는 물에 꼭지위에서 아래로 살살 씻어서 키친타월로 물기를 닦아내세

편스토랑 류수영 파스타 레시피 봉골레 우유버터 크림 파스타 까르보나라 스파게티 맛 바지락 요리 홈브런치 메뉴 [내부링크]

#바지락요리 #면요리 #원팬파스타 #원팬요리 #브런치메뉴 안녕하세요 비도오고 날씨가 시원해지니 뭔가 기름지고 크리미한 음식이 생각나더라구요. 오늘 비가와서 바지락칼국수나 바지락넣은 해물전 등 바지락 요리 많이 드실거같네요 아이들이 토마토 파스타만 먹고 저도 유당불내증이 있어서 까르보나라 파스타는 잘 못 먹어요. 그런데 요즘 락토프리저지방우유가 프로바이오틱스까지 함유하고 나왔자나요? 우유와 버터 사용해 원팬 파스타 요리를 류수영씨가 편스토랑에서 여러가지 소개해 주셨는데 바지락 좋아하시면 혼밥할 때 폼나게 드실수도 있고 생일메뉴로도 손님초대요리, 집들이요리로도 전혀 손색이 없는 맛이네요. 주말 홈브런치로도 딱이에요. 류수영 우유크림 봉골레 파스타 재료 준비물 (2인분) 바지락1봉지(300g) 미지근한 물 1L 천일염(굵은소금)3T 파스타면 80g 마늘 한줌(6~7알) 버터 40g 미림 3T 멸치액젓 1T 물 500ml 우유 300ml 체다치즈 1장 다진마늘 0.5 T 맛소금 2꼬집 후추

삼송 맛집 서오릉불고기, 맛이 고급지고 가격이 착한 불고기와 육칼국수 감탄하고 온 후기 [내부링크]

오래간만에 가족 외식을 다녀왔습니다. 서울 은평구 갈현동과 맞닿은 고양시 덕양구 서오릉 일대 및 삼송에는 맛집들이 많이 있습니다. 서오릉 일대의 맛집과 삼송 맛집은 갈비, 장어, 칼국수 종류뿐만 아니라 그밖의 특색음식들이 많습니다. 저는 그중에서 서울식불고기와 육칼국수 맛집으로 소문난 서오릉불고기를 다녀왔습니다. 서오릉불고기는 큰 도로가에 있지 않고 살짝 안으로 들어가 있어서 그냥 차를 타고 가다 발견하고 들어가기는 힘듭니다. 그래서 맛집임에도 아직 덜 유명한 숨은 찐 삼송 맛집입니다. 서오릉불고기 경기도 고양시 덕양구 서오릉로 436-15 단층 하지만 알고보면 서오릉 일대에서는 야생 너구리도 먹고싶어서 사람으로 변신하고 올 정도입니다~ㅎ 서오릉불고기는 가게 외관은 물론 실내도 매우 깔끔하고 청결했습니다. 서오릉불고기 메뉴판(가격표) 맛집답게 메뉴가 매우 간단했는데요~ 가게 이름에서 알 수 있듯이 불고기가 주메뉴이고, 초계냉면과 육칼국수가 또다른 주력메뉴입니다. 우리는 불고기 2인분

청귤청 만들기 풋귤 제철 청귤 손질 세척 보관 청귤청 설탕 비율 수제 과일청 담그기 [내부링크]

준비물 청귤 4kg(손질 후) 설탕3kg 레몬1개 소금1t 베이킹소다(세척용) 1t=5ml 3일 지난 청귤청 하루 지난 청귤청 안녕하세요 8월도 막바지네요.작년에 동생이 만들어 준 청귤청 너무 활용 잘 해서 올해는 제가 만들어 주려구요. 과일청 중에 제가 가장 잘 활용하는 과일청이 청귤청과 패션후르츠청인데 올해 패션후르청 꼭 만든다고 자꾸 깜박깜박하네요. 청귤청이라도 일단 만들어서 다행이에요. 패션후르츠도 7~8월 제철이긴한데 청귤 수확시기가 짧아서 어서 빨리 만들어야하거든요. 청귤 청귤은 7월에는 하우스귤로, 8월에서 9월 중순 정도까지 노지귤로 구할 수 있어요. 짧은 시기만 맛볼 수 있는 8월의 제철과일 제주 청귤로 청귤청 만들었어요. 청귤울 주문하고 비 피해 때문에 배송이 5~7일가량 늦게 온다해서 저만 그런게 아니라 이번 청귤 배송은 많이들 늦게 받으셨을거 같아요. 청귤 수확시기가 짧고 수확하고 바로 청귤청을 담가야 영양과 산도가 높아서 오래 보관할 수 있기 때문에 좀 걱정이

꼬막 가리비가 들어간 곤드레 나물밥 시래기표고밥 간편식 냉동도시락 덮밥 [내부링크]

안녕하세요 요즘 드디어 날씨가 선선해져서 나들이가기 너무 좋죠. 저는 남편이 아침에 꼭 밥과 국을 챙겨먹는 스타일이라 아이들 어릴 때 나들이 가는 날 도시락 준비하고 아침식사 챙기고 하다보면 어느새 점심시간이 되어버리더라구요. 그래서 또 배고프니 점심 먹고 나면 또 정리하고 설거지 나오고 또 애들 간식 챙기고 오후3~4시는 되어야 외출이 가능해서 결국 포기하거나 잠깐 놀고 들어오거나 했는데요~ 요즘은 각지에 맛집도 많고 냉동도시락이나 밀키트 간편식들이 너무 잘 되어있어서 간단하게 데워먹고 나가서 외식하면 되잖아요 일찌감치 지루해하는 아이들 데리고 나가기 정말 편해진 것 같아요. 탄단지 균형 꽉 채운 간편식 꼬막의 양도 많지요? 이번에 알게 된 미소미소 꼬막 가리비 곤드레 덮밥 냉동도시락은 덮밥으로 엄청난 인기를 끈 맛보장 꼬막비빔밥과 곤드레나물밥이 합쳐져있어요. 꼬막비빔밥에 아쉬운 식이섬유를 채울 수 있고 곤드레 나물밥에서 아쉬운 단백질을 채울 수 있어 맛과 영양을 다 잡았네요. 그

무화과 바질 방울토마토 카프레제 생모짜렐라치즈 요리 유럽상추 샐러드 만들기 화이트와인 안주 [내부링크]

안녕하세요 저녁에 고기를 먹고도 계속 출출한 기분이 드는데 아들 학원간 사이 딸아이도 학원 숙제하면서 간식을 찾더라구요. 저희는 저녁을 5시~5시30분쯤 먹거든요. 아침 저녁으로 온도가 내려가니 열량이 부족해지는지 야식이 자꾸 더 먹고 싶은데 살은 찔거 같고 생각해보니 무화과 사다 둔 것도 있고 생모짜렐라 치즈도 있어서 베란다에 심은 바질 좀 뜯고 토마토 카프레제 샐러드를 만들었네요. 카프레제는 토마토와 치즈, 바질을 번갈아 놓은 이탈리아 남부 카프리풍의 샐러드란 뜻이라죠? 그리고 카프레제 샐러드를 만드려니 신의 물방울에 나왔다는 갓성비 스파클링 화이트 와인 Pinot chardonnay가 집에 있는게 딱 생각이 나는거죠. 술을 잘 못마시고 잘 모르는 속칭 알쓰 알콜쓰레기들도 맛있게 마실 수 있는 스파클링 화이트와인 이죠. 사과향이나는 달콤한 화이트 스파클링 와인인데 끝에 약간 씁쓸한 맛이 끝에 나서 달달한 무화가가 들어간 토마토 카프레제 생모짜렐라 샐러드와 잘 어울려요. 준비물 (

무화과 크림치즈 베이글 오픈 샌드위치 무화과요리 브런치메뉴 무화과 고르는법 먹는법 보관 세척 [내부링크]

안녕하세요 여름끝 가을 시작을 알리는 무화과는 8월~11월이 제철이라는데요 클레오파트라도 즐겨먹었다는 제철과일 좋은 무화과 고르는 법, 무화과 효능, 무화과 먹는법, 무화과 보관법, 무화과 세척법,무화과 껍질에 대해 알아보고 초간단 브런치 무화과요리 무화과크림치즈베이글 오픈샌드위치 만들어 보았어요. 무화과 껍질 먹을까 말까? 무화과 하루에 몇개나 먹을까? #무화과먹는법 #무화과껍질 무화과는 없을 무無 .꽃 화 花 .열매 과果. 꽃이 없는 과일이라고 하는데 사실 꽃이 열매 안에 피는 거라네요. 무화과를 반을 갈라보면 붉은부분이 꽃이라네요 열매와 꽃 껍질까지 먹는 과일이에요. 무화과 껍질은 꽃받침이에요. 물론 무화과 껍질은 벗기셔도 되요. 껍질에 영양이 많다지만 알러지 있는분도 계시고 덜 익은 무화과라면 껍질이 뻣뻣하고 씁쓸할 수 있어요. 잔류농약도 신경쓰일 수 있으니까요. 벗겨내는 방법 또는 숟가락으로 퍼먹는 방법 모두 간단하죠. 과육을 퍼내서 빵에 펴바르셔도 되요. 과육에 수분이 워

원팬 로제 떡볶이 로제 파스타 고추장 로제소스 만들기 10분컷 혼밥 브런치 자취요리 캠핑요리메뉴 [내부링크]

#로제파스타 #로제떡볶이 #로제스파게티 #로제스파게티만들기 #로제파스타만들기 지난주에 장을 안봐서 장보려 나가려는데 갑자기 로제 떡볶이와 로제 파스타가 동시에 먹고 싶어져서 생크림도 없고 배는 너무 고프고 점심메뉴로 도마도 안쓰고 후라이팬 하나와 숟가락 하나만 가지고 10분만에 로제 떡볶이 파스타를 만들어봤어요. 아무래도 떡볶이도 들어가니까 생크림 없이 토마토없이 고추장,우유와 치즈로 로제소스 맛을 내는 로제 스파게티 만들기 어렵지 않아요. #원팬파스타 #자취요리 #혼밥메뉴 #캠핑요리메뉴 자취요리 할 때는 최대한 설거지없이 최소한의 재료로 가장 빠르고 간단한 요리가 최고 아니겠어요? 곧 개학하면 아이들 학교 보내고 집에서 혼밥하는 시간이 많은 주부들도 자취요리처럼 간단한 원팬 요리로 끼니를 해결하게 되잖아요~ 사실 저는 귀찮은건 딱 질색, 요리를 편하게 하는 스타일에 느리기도 하고 게으르기도 해서 칼도 도마도 안쓰고 원팬으로 내맘대로 요리를 종종 해왔는데요 간단한 캠핑요리로메뉴도 가

단호박 에그슬럿 전자레인지 보우짱 밤호박 다이어트 미니 단호박요리 아이간식 [내부링크]

#단호박 #단호박요리 요즘 단호박이 제철이라 너무 맛있네요 특히 보우짱 보짱이라고도 하는 미니 단호박은 사이즈가 작아서 혼자서 먹기도 좋고 껍질이 밤같은 맛이나서 밤호박이라고도 해요. 저는 호박고구마보다 밤고구마를 좋아하는데 영양가가 높은 호박껍질도 너무 맛있게 먹을 수 있어서 더 좋아요. 요즘 아이들이 거침없이 하이킥 다시 보기 하면서 인기 있는 밈이 된 호박고구마 고구마호박이 생각나네요. 단호박 쪄서도 먹고 튀김도 맛있는데 단호박 에그슬럿은 보기에도 좋고 다른 재료가 들어가 다이어트식단으로도 영양균형 잡히고 계속 먹게되는 단짠단짠 단호박요리에요. 준비물 미니단호박 1개 햄 또는 베이컨35g 양파1/8개 표고버섯1/2개 파프리카 1/12개 모짜렐라치즈 15g 계란1개 후추 솔솔 1 단호박을 칼로 뚜껑을 잘라주려면 단호박이 너무 단단해서 웬만한 내공 아니고서는 손을 다칠 수도 있겠죠. 단호박을 껍질째 먹을거라 미니단호박 표면을 베이킹소다로 깨끗이 닦아 주세요. 전자레인지에 5분 돌려

몬테크리스토 샌드위치 만드는법 햄치즈샌드위치 만들기 주말 홈브런치 메뉴 에어프라이어 식빵 요리 [내부링크]

안녕하세요 오늘은 누구나 좋아하는 햄치즈샌드위치~ 몬테크리스토샌드위치를 좋아하는 아이들이 어젯밤 아침식사 대용으로 예약해두어서 아침에 에어프라이어에 뚝딱 구워봤어요. 주말 브런치로 햄치즈샌드위치 몬테크리스토 샌드위치 에어프라이어에 구워 바삭바삭 하게 드셔보세요. 햄 치즈를 식빵에 올리는걸 두번 또는 세번 반복하고 소스발라 에어프라이어에 넣고 200도에 예열전 앞5분 뒤4분 총9분 예열후 앞5분 뒤2분 총7분 구워주면 요렇게 맛있는 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 몬테크리스토 샌드위치가 나와요. 준비물 (2인분) 식빵6장 계란2개 슬라이스 체다치즈 4~8장 슬라이스 햄 4~8장 빵가루 70g 딸기잼 4T 머스터드소스 또는 마요네즈 4T 소금 한꼬집 후추 솔솔 또는 시나몬파우더1~2g 1T=15ml 어른밥숟가락기준 식빵에 허니머스터드 소스를 발라주세요 . 마요네즈소스를 발라도 맛이 좋아요. 허니머스터드나 마요네즈를 발라주면 몬테크리스토샌드위치의 단점인 느끼함이 줄어들어요. 기름기 있는

신전 떡볶이 황금 레시피 신전 떡볶이 소스 만들기 튀김어묵 에어프라이어에 만드는 법 [내부링크]

안녕하세요 한국인이라면 떡볶이는 다들 사랑하는 국민 간식이죠 저희 아이들도 떢볶이를 너무 좋아하는데요 저희 아이들이 요즘 가장 좋아하는 떡볶이는 신전떡볶이에요. 뭐 먹고 싶냐하면 다른 떡볶이 말고 꼭 신전 떡볶이를 사달라하는데 하필 신전 떡볶이 집이 문을 닫은 날 종종 신전떡볶이가 먹고 싶다고 안달이라 입 짧은 아이들이 뭐라도 먹겠다하면 또 해주고 싶은게 엄마 마음이잖아요 그래서 유트브를 찾아보니 신전 떡볶이 황금 레시피가 많더군요. 신전떡볶이 소스 레시피를 살펴보니 신전떡볶이 소스 만들기는 대동소이한데요 가루나 소스만으로 간단하게 만들 수 있는 소스라 더 반갑더라구요. 신전떡볶이의 특유의 맛의 비법은 카레가루였어요. 소스들의 비율을 잘 맞춰주어야 향은 비슷해도 맛도 신전떡볶이집 같이 나지 싶어요. 이걸 왜 몰랐을까 싶게 카레가루가 들어가니 신전 떡볶이의 향이 솔솔 나며 아이들이 시작부터 엄청나게 기대를 하더라구요. 저희 단지에도 떡볶이 집이 생겼는데 신전떡볶이 비슷하게 맛을 낸다고

고구마줄기김치담그는법 풀안쑤는 고구마순김치만드는법 여름제철반찬 고구마줄기 요리 [내부링크]

안녕하세요 요즘 고구마줄기가 한참 자랄 때죠. 이 시기에 고구마줄기를 충분히 잘라내주어야 고구마가 잘 자란다해서 고구마줄기를 여기저기서 볼 수 있는데요 고구마줄기 요리가 너무 맛있는데다 제철 고구마줄기의 영양은 고구마의 2배라니 안챙겨 먹을 수가 없죠. 대표적인 고구마줄기요리 중 고구마줄기볶음도 맛있지만 고구마줄기김치만들기하면 여름에 김치가 떨어졌을 때 500g 만 담가도 며칠두고 별미로 먹을 수가 있어서 더 활용도가 좋은데요 ~ 엊그제 친정어머님께서 해주신 고구마줄기김치가 그렇게 시원하고 맛있어서 안 담글 수가 없더라구요. 아래사진처럼 특별한 재료없이 풀도 안쑤고 고구마줄기를 데치지도않고 6가지 재료를 믹서에 갈아 무침처럼 무쳐 바로먹는 초간단 맛보장 불안쓰는 시원한 여름김치요리 고구마줄기김치 꼭꼭꼭 만들어보셨으면 해요. 열무김치보다 더 연하고 아삭아삭 너무너무 시원한 고구마줄기김치담그는법 어렵지않아요. 알토란 임성한 고구마줄기김치담그는법인데요 정말 간단한 고구마순김치만드는법이라

그린빈스 베이컨볶음밥 줄기콩 깍지콩 간단한 아침식사메뉴 그린빈 요리 [내부링크]

그린빈 또는 줄기콩, 깍지콩, 껍질콩, 프렌치빈 볶음밥 지난번에 제가 소개해드렸는데요 인플루언서 토픽으로도 발행해서 네이버 레시피판 토픽에 8월에 자주 소개되었어요. https://m.blog.naver.com/fantasticpanda/222766356637?isInf=true 중국가정식요리 그린빈스 줄기콩 돼지고기 볶음 깐삐엔또우지아오 干煸豆角 그린빈요리 안녕하세요? 오늘은 중국 가정식 요리 그린빈 돼지고기볶음 요리 깐삐엔또우지아오 소개해드릴께요. #그린... m.blog.naver.com https://m.blog.naver.com/fantasticpanda/222775711524 그린빈새우볶음밥 빨노초 색감과 식감이 살아있는 중식 브런치 그린빈요리 안녕하세요. 요즘 날씨가 더우니 밥 먹을 때 입이 뭔가 껄끄러운 기분이 들어 볶음밥을 은근 자주하게 되는... m.blog.naver.com 아무리 줄기콩 그린빈스가 몸에도 좋고 맛도 식감도 좋아도 만들기 복잡하면 또 요리를 안하게

안성 대덕면 매운탕맛집 강변뷰맛집 강변집 민물새우매운탕 [내부링크]

얼마전 안성 대덕면 안성천변에 위치한 강변집이란 매운탕 맛집에 다녀왔습니다. 강변집 경기도 안성시 대덕면 명당윗말길 19 하필 가는 날이 장날(?)이라고 비가 많이 오는 날 가서 사진이 별로 안예쁘게 나왔습니다. 이곳 강변집의 장점은 음식맛도 음식맛이지만 야외에서 안성천 강변의 경치를 감상하면서 식사를 하는게 장점인 뷰맛집입니다. 야외 파라솔 자리가 바로 강가에 인접해있어서 탁 트인 강변을 바라보며 식사하기 좋은 장소인데, 이날 비가 오는 바람에 이곳에는 앉지 못했습니다. 대신에 강변집의 넓디넓은 마당에는 방갈로(?)가 있어서 비를 피하면서 야외의 기분을 만끽하며 식사할 수 있었습니다. 이렇게 바깥에 앉아서 밥을 먹으면 소풍 온 것 같은 기분이 들어서 좋습니다. 우리 일행이 자리에 앉자 사장님이 비 때문에 바닥이 축축 또는 눅눅해질까봐 선풍기를 뉘여서 틀어줬습니다. 다양한 종류의 밑반찬이 나왔고요~ 주문했던 새우탕 중짜가 솥밥과 함께 나왔습니다. 강변집의 메뉴는 빠가사리매운탕, 잡어

고양 원당 장어맛집 약수풍천장어에서 국내산 장어 자갈구이 먹고 온 후기 [내부링크]

시간이 참 빨리도 흘러서 벌써 입추도 지나고 말복도 지났습니다. 복날 보신음식으로 삼계탕이나 흑염소탕이 인기인데 저는 말복에 보양 음식으로 장어를 먹었었습니다. 장어를 먹은 식당은 고양시 원당에 위치한 약수풍천장어라는 장어 맛집입니다. 대략적 위치는 원당역에서 쥬쥬동물원 가는 길에 있습니다. 쥬쥬랜드 경기도 고양시 덕양구 원당로458번길 7-42 쥬쥬랜드 약수풍천장어 경기도 고양시 덕양구 원당로 357-4 원당역 3호선 경기도 고양시 덕양구 고양대로 1429 원당약수풍천장어가 맛집인 이유는 장어를 굽는 방식이 자갈구이라는 점에 있습니다. 자갈로 구워먹는게 좋은 이유는 일단 숯불의 직화열을 피하기 때문에 고기가 타지 않는다는 데에 있고, 또한 자갈이 동글동글하고 기름을 흡수하는 성질이 있어서 느끼하지 않고 담백하게 고기를 즐길 수 있는 장점이 있습니다. 그래서 자갈구이는 꼭 장어만 해당되는 게 아니라 돼지고기도 자갈에 구워먹으면 맛이 좋습니다. 그래서인지 이 집 메뉴판을 보면 돼지고기

라쉬반 남자팬티 프리미엄 킹덤 드로즈 제품 후기 [내부링크]

안녕하세요? 잇님들~ 얼마전 남편의 새 팬티가 택배로 도착했습니다. 요새는 겉옷이나 속옷이나 옷감이 좋아서 옷이 헤지는 경우가 거의 없습니다. 하지만 옷이 꼭 다른 사람들한테 보여주는 용도만 있는 것이 아니라 개인적인 기분전환을 하는데 많은 도움이 되기에 어느정도 지나면 새옷을 사입는게 좋습니다. 이번에 남편에게 구해준 라쉬반 남성드로즈는 고급스런 디자인 뿐만이 아니라 남성을 편안하게 해주는 의류기술이 대거 있어서 고가에 팔리는 프리미엄 남성팬티입니다. 라쉬반 온라인 쇼핑몰에서 주문한 킹덤 프리미엄 드로즈 제품이 도착해서 택배포장을 뜯었습니다. 그러자 옛날 조선 왕의 곤룡포에 새겼던 용문양이 딱 박힌 한복모양의 상자가 나오더군요~ 라쉬반 남자팬티상자 디자인 자체가 마치 왕의 옥체 보전을 위해 헌상하는 귀한 진상품 같다는 느낌이 들었습니다. 엄밀히 말하자면 요새 남성드로즈 같은 속옷은 옛날에 왕이든 황제든 못입었던 것들이잖아요~ 그때는 왕이라도 헐렁한 헝겁쪼가리 같을 것을 탄력도 없는

해신탕 만들기 재료 소스 전복삼계탕 끓이는법 문어 낙지 새우 손질 복날 요리 여름 보양식 [내부링크]

입추가 지나고 말복이 왔네요 이번 말복은 광복절과 동시에 왔네요. 창문을 양쪽으로 열어두니 시원한 바람이 불어와서 복날 보양식 해신탕 뜨끈하게 끓여먹고 몸보신하기 좋은 날씨네요. 복날을 이렇게 든든하게 해신탕으로 잘 챙겨주면 날씨가 변덕이 심해도 환절기에도 또 잘 버틸수 있지 싶어요. 이 해신탕은 지난 중복 때 친정에서 끓여먹은 해신탕인데요 해산물보신탕 아니겠어요? 이름에 걸맞게 몸에 좋은 해산물이 듬뿍 들어가요.삼계탕 베이스에 해산물을 여러가지 넣어 천연재료만으로 풍부한 국물맛도 보게되죠. 해신탕은 워낙 들어가는 재료가 많아 국물에 특별한 레시피가 없어도 해신탕 만들기는 재료 손질에 손이 많이 갈뿐 재료 손질이 반이상이라고 해도 과언이 아니죠. 재료손질만 해내면 나름 간단한 해신탕 ~ 그리고 재료의 신선함, 재료넣는 순서만 잘 챙겨주시면 맛있는 해신탕 만들기 하실 수 있어요. 준비물 (4인분) 생닭 한마리1.5kg 문어 한마리 2kg 낙지 2마리 700g 전복10개 게2마리 새우1

우주선 김치볶음밥 원팬 김치치즈베이컨볶음밥과 815광복절쥬스 간단한 저녁메뉴 [내부링크]

안녕하세요 지난 8월5일 자국 기술력으로 전세계에서 7번째 달탐사궤도선 다누리호를 발사하고 우주 강국이 되어가고 있는 2022년 8월15일 대한민국의 광복절입니다. 얼마전 박나래씨가 나혼자산다에서 소주칵테일 태극주 815 광복절주 만드신걸 보고 따라서 만들어봤는데 알쓰 알콜쓰레기 즉 술을 못마시는 사람도 마시기 쉬운 소주칵테일 이었는데 누군가 제가 힘들게 찍은 사진을 허락도 없이 가져다 쓰고 출처도 밝히지 않아 며칠 맘고생하고 시간 낭비하고 네이버뷰에서 뒤로 한참 밀려버리는 속상한 일이 있었죠. 그런데 제가 천문대수업 듣는 딸에게 우주선 김치볶음밥이라고 만들어주었더니 딸이 상상력을 발휘해서 815 광복절 쥬스라며 태극주처럼 어린이 태극주스를 만들었어요. 어린이 태극주스는 태극주랑 맛은 똑같아요 ~ 어른들은 비도 오는데 어묵탕에 태극주 한잔 하시고 아이들은 우주선 김치볶음밥에 태극주스 같이 만들어 마시며 광복절 기념해 보세요. 준비물 (4인분) 밥3공기 베이컨 한팩 계란 1개 참기름

간단 순두부찌개끓이는법 김치돼지고기순두부찌개 초당순두부 자취생요리 [내부링크]

안녕하세요 김치찌개 먹고싶은데 오래 끓일 시간이 없으세요? 초당순두부 좋아하시나요? 초당순두부로 초간단 순두부찌개끓이는법으로 김치찌개 맛이나는 10분완성 돼지고기 순두부 찌개 끓여봤어요. 김치돼지고기 순두부찌개끓이는법은 너무 간단한 순두부찌개끓이는법이라 자취생요리로 딱이지싶어요. 자취생여러분들은 계속 친구들과 식사 약속을 잡을 수도 없고 끼니 챙기는게 귀찮기도 하고 뭘 해먹어야할지 고민도 많을텐데 초당순두부찌개 끓이는법만 알면 정말 간단하고 든든하고 영양도 맛도좋아 한그릇음식으로 뚝딱 뚝딱 자주 끓여먹을 수 있지 싶어요. 준비물 (2~3인분) 초당순두부 돼지고기 앞다리살 250g 김치 150g 고추가루1T 다진마늘 1T 참기름 1T 선택재료 (고명) 계란1개 청양고추1/3개 홍고추1/3개 대파 1/6 대 1T=15ml 어른밥숟가락기준 1.마늘볶기 마늘5~6알이나 다진마늘 1큰술 , 참기름 2 큰술 듬뿍 넣고 중불에 1~2분 볶아주세요 2.돼지고기볶기 돼지고기 앞다리살 200~300g

안성 백강양꼬치 양갈비 맛집 연태고량주 맥주 칵테일 [내부링크]

얼마전 안성 공도에 있는 양고기맛집 백강양꼬치에 다녀왔습니다. 원래는 양꼬치집에 가면 양꼬치만 먹었었는데 이번에 백강양꼬치에 가서 양갈비를 먹어보고 양갈비맛에 홀딱 반해버렸습니다. 백강양꼬치는 안성 공도읍 단독주택단지 먹자골목에 위치해 있습니다. 예전 몇년전에 이곳에 왔을 때는 별로 손님이 없었던 기억인데, 이번에 와보니 자리에 사람이 꽉 찰 정도로 장사가 잘되더군요~ 백강양꼬치 메뉴판(가격표) 일반 양꼬치집과 다르게 백강양꼬치가 특이했던건 양꼬치가 메뉴판 1순위가 아니라 양갈비가 메뉴판의 1순위로 이곳의 주력메뉴였단 것입니다. 어느 음식점에 가더라도 맛있는 메뉴를 고르는 법은 아주 간단합니다. 그 가게에서 밀고있는 음식을 시키면 됩니다. 괜히 설렁탕집에 가서 도가니탕 시키지 말고, 간판이 짬뽕집인 데에 가서 짜장면 시키지 말라는 말입니다. 이 지론에 따르자면 '백강양꼬치' 집의 상호에는 양꼬치가 들어가므로 양꼬치를 시키는게 맞지만 메뉴판의 주력메뉴가 양갈비였으므로 양갈비를 시키는게

등갈비 에어프라이어 소금구이 돼지등갈비 구이 양념 손질 돼지등갈비요리 아이들 말복 보양식 [내부링크]

안녕하세요 아이들 등갈비 구이 정말 좋아하잖아요~ 아이들 말복 여름보양식으로 돼지등갈비구이 에어프라이어에 간단하게 소금구이 해보는거 어떠세요? 저희 아이들 초복, 중복 학교며 집이며 양가 조부모님 댁까지 삼계탕 또는 닭백숙,해신탕 먹고 당분간 닭국물요리는 보고 싶어하지도 않더라구요~ 돼지등갈비요리는 잡내를 잘 제거해야 제 맛이 나는데요 보통 한번 물에 삶아주면 잡내제거가 확실히 되죠. 오늘은 삶지 않고 잡내제거 했어요. 바베큐 등갈비구이는 많이 해먹는데 등갈비 잡내 뺀다고 삶으랴 근막제거하랴 바베큐양념소스 만들랴 나중에 등갈비뼈 쓰레기처리까지 은근히 손이 많이 가서 아이들은 좋아해도 등갈비 양념구이는 요리하는 입장에서는 좀 귀찮은 면이 없지않아 있는데요 ~ 보양식으로 준비하는거니까 귀찮지만 근막 한번 제거하시고 잡내도 간단히 빼고 양념도 소금후추로 끝내고 굽는건 에어프라이어에 맡기는 돼지등갈비 에어프라이어 소금구이 한번 해봤어요. 준비물 (2인분) 돼지등갈비 1kg 잡내제거 소주 1

궁보계정 궁보기정 꽁바오지띵 宫保鸡丁 쿵파오치킨 맥주안주 덮밥 중국식치킨요리 닭요리 간단한 저녁메뉴 야식추천 [내부링크]

안녕하세요 다들 치킨 좋아하시죠 중식 닭요리 중 깐풍기,유린기,라조기 많이들 드셔보셨을거에요. 공보계정 : 매콤새콤달콤짭조름고소한 맛의 견과류와 깍뚝썬 아삭한 청홍색야채와 닭고기살이 들어간 사천요리 그런데 중식 닭요리중 궁보계정 궁보기정 宫保鸡丁(GongBaoJiDing ,꽁바오지띵,실제 발음은 꽁바오지딩에 가까움) 혹시 드셔보셨나요~ 중국을 오가신 분들은 못해도 한두번쯤은 드셔보셨을텐데요 궁보계정은 닭,땅콩,청홍색의 아삭한 식감의 야채를 산초기름 화조유에 볶아 매콤하게 만든 사천요리에요. 매콤하니 역시 한국인 입맛에 잘 맞아요. 궁보계정은 사천성 총독이던 정보정의 할아버지 때부터 즐겨먹던 닭요리인데 정보정의 직함이 궁보여서 궁보 직함인 정씨의 닭요리 뭐 이런식으로 이름이 만들어졌다는 설이 있어요. 한자 "계"자를 "기"로 읽기도 해 궁보기정 이라고도 해요. 사실 중국요리에서 정丁자는 재료를 네모지게 깍뚝썬다는 의미가 있거든요 그래서 공보계정의 재료들은 깍뚝 썰어요. 미국에서 Chi

옥수수전 옥수수감자전 감자옥수수전 아이들간식 여름제철간식 막걸리안주 캔옥수수요리 [내부링크]

안녕하세요 요즘 물가가 높은데 옥수수와 감자가 그나마 저렴하고 많이 보이길래 옥수수와 감자를 활용해 아이들 간식으로 옥수수감자전을 부쳐보았어요. 캔옥수수로 옥수수전을 하면 초당옥수수가 제철이 아닌 계절에도 쉽게 재료를 찾을 수 있고 옥수수알갱이를 떼어내는 수고로움도 덜 수 있으니 더욱더 편하지요. 그리고 달달하니 전이라 바삭거리고 옥수수알 씹는 식감까지 있어서 또 부쳐서 제가 막걸리안주로 더 잘 먹었지 뭐에요. 요즘 톡 쏘는 사이다맛 막걸리가 나오던데 옥수수감자전 정말 여름야식 안주로 딱이더라구요. 막걸리가 저절로 떠오르는 맛이었어요. 물론 맥주안주로도 나쁘지않은데 달달한 걸 좋아하다보니 옥수수전이 달달한 막걸리와 더 잘 어울리더라구요. 옥수수는 제철이니 초당옥수수로 하셔도 좋은데 제가 가는 마트에는 초당옥수수는 일주일 정도 보이더니 더는 안보이고 찰옥수수만 보이길래 캔옥수수를 넣어서 감자옥수수전 만들었어요. 준비물 캔옥수수 1캔 감자2개 감자전분 45g 모짜렐라치즈 70g 소금1/

김치치즈날치알밥 만들기 날치알 해동 비린내 제거 날치알 요리 주말 점심메뉴 [내부링크]

안녕하세요 재료만 잘게 다지듯 깍뚝썰어주면 특별한 음식솜씨없이도 주말점심메뉴로 간단하게 한그릇요리 해결하기 좋은 날치알요리 김치치즈날치알밥 만들어보세요. 재료도 치즈와 날치알만 있으면 김밥 재료와 크게 다르지않은 김치치즈날치알밥이에요. 볶음밥은 볶아야 하는데 김치치즈날치알밥은 볶음김치랑 재료만 썰어서 밥 위에 얹기만 하면되니 볶음밥보다 힘도 덜 들어가요. 김밥도 저는 말다보면 근육이 너무 없어어 그런가 팔이 좀 아프더라구요. 입안에서 톡톡톡 터지는 식감에 감칠맛도는 김치날치알밥 아이들이 안 좋아할 수 없죠. 저희아이들 날치알의 식감을 좋아해서 김치날치알밥이나 날치알김마끼 먹으려고 일식코스 먹는다죠 주말점심에 뭔가 색다른거 먹고싶을 때 별미로 아이들 입맛 사로잡는 김치치즈날치알밥 가끔 해먹는데요 모짜렐라치즈가 주욱 늘어나 아이들한테 더 인기있는 메뉴죠. 단무지의 달콤함, 김치의 새콤함도 한몫하죠. 무엇보다 날치알의 식감은 팝핑캔디 먹는 것 같은 먹는 재미를 선사하구요. 한그릇요리라 뚝

미역된장국 미소된장국 간단국 아침국 해장국 속편한음식 [내부링크]

안녕하세요 요즘 비가 너무 많이 내려 피해가 많으실텐데 오후부터 또 비소식이 있네요. 오늘은 바쁜 아침 십분에서 십오분이면 끓여내는 간단아침국 일본식 미소된장국 미역된장국 끓여봤어요. 전날 술한잔 하거나 속이 안좋을 때도 아침 해장국으로 좋은 속편한 메뉴이고 점심에도 아이들 볶음밥이나 알밥 같은 퍽팍한 밥 해줄 때 아침국으로 드시고 같이 간단하게 데워내면 딱 좋지요. 부드러운 목넘김에 유아식으로도 최고인 미소된장국 미역된장국 입니다. 준비물 (4~5인분) 미소된장1.5T 쯔유 2T 물1리터 미역 한줌 두부 1/4모 쪽파1줄기 혼다시 0.5T 시치미 0.5T 1T=15ml 어른밥숟가락기준 1.미역 세척 및 손질 마른 미역은 10~15g 정도면 물에 불리면 충분합니다. 물에 10~15분 불린 미역을 간단하게 가위로 먹기 좋은 크기로 자르세요. 찬물에 약하게 힘을 주어 두번 씻고 헹구어 이물질과 미역 비린내를 빼주세요. 미역에 따라 바락바락 씻어주어야하는 미역도 있고 살살 헹구어주기만 해

제주시 해안도로 석양뷰 바다뷰 맛집 은성횟집에서 한치회 도미회 누룽지닭백숙 먹어본 후기 [내부링크]

제주시 북부 용두암 인근 해안도로를 따라서 맛집들이 많이 늘어서 있는데요~ 그렇게 많은 음식점들중에서 제주도민이 직접 데려가서 음식을 사준 은성횟집에 다녀온 후기를 남기고자 합니다. 가게 입구만 봐도 한눈에 제주 현지인 맛집 같습니다. 외지 관광객을 유혹하는 화려함이 없기 때문입니다. 갑자기 화려한 꽃은 오히려 꿀이 없다는 말이 생각나네요..... 제주주민이 저를 이곳에 데려간 이유는 지금 7~8월이 제주도에서는 한치회철이라서 한치회를 잘하는 곳이였기 때문입니다. 수족관에는 싱싱한 한치가 한치 앞의 운명도 모른채 유유히 헤엄치고 있었습니다. '한치'가 '한치' 앞의 운명도 모른채...... 라임 괜찮지 않습니까~?! ㅎㅎㅎ 물론 수족관에는 한치회철이라고 해서 한치만 있지 않았습니다. 은성횟집은 다금바리, 갓돔, 농성어, 우럭, 광어, 고등어 등등 웬만한 생선회는 다 팔고 있었습니다. 듣기에 다금바리회 맛집이기도 하더라구요~ 제주 은성횟집 메뉴판(가격표) 자리를 잡으면 간단한 채소류와

탕수육만들기 편스토랑 정상훈 초간단 라이스페이퍼 탕수육 만드는 법 탕수육소스만들기 [내부링크]

안녕하세요 주말이 되면 다들 쉬는데 어머님들은 식사당번 하시느라 여전히 쉬는 날이 없어요. 온 식구가 다 모이는 주말에는 뭔가 요리를 해야할 것 같아 더욱 바빠지지요. 그러다 이이들 어린집은 짜장면 탕수육 먹으러가거나 배달 많이 하게 되는데요 이제 이 라이스페이퍼 탕수육 만드시면 탕수육 먹으러 외식하는 횟수가 줄어들 수 있지 않을까 싶어요. 어제 저녁 막걸리랑 만들어 먹고 또 생각나는 초간단 라이스페이퍼 탕수육 만드는 법 편스토랑에서 정상훈씨가 소개해 주셨는데요 ~ 저희 입짧은 아이들도 일반 탕수육 보다 잘 먹더라구요. 정상훈 라이스페이퍼 탕수육만으로도 맛있지만 탕수육 소스까지 완벽했어요. 준비물 (2인분) 탕수육 재료 돼지고기등심 400g 라이스페이퍼 포도씨유 소금 후추 탕수육 소스 발사믹 글레이즈 2T 올리고당 4T 진간장0.5T 깻가루 1T=15ml 어른밥숟가락기준 1.고기 밑간하기 탕수육용 고기로는 기름기가 없는 돼지고기등심을 쓰는데요 편스토랑에서 정상훈씨는 등심을 아이들 먹

8월1주차 주간일기 챌린지 [내부링크]

오늘 오전부터 대청소하고 장보고 저녁 먹고 설거지하고 장 본거 정리하고 빨래개다가 주간일기 챌린지 깜박하고 8월 1주차가 2주차로 되었네요 오늘은 세계 고양이의 날이래요. 이웃님들 중에 저희 고양이 궁금해 하시는 분들이 계셔서 저희 고양이 사진 올려봐요. 딸이 고양이를 애기 때 쓰던 이불로 감싸안고 이뻐해주고 있는중이에요 딸의 발을 부여잡고 있어요 ㅋㅋ 에어컨 틀어서 문 닫았더니 춥다고 나간대요 저희 고양이처럼 푹 주무시고 행복한 한주 되세요

노오븐 노밀가루 전자레인지 홈베이킹 단호박 카스테라 아침식사대용 단호박요리 [내부링크]

안녕하세요 ~c 오랫만에 홈베이킹 포스팅을 올리네요. 요즘 단호박철이죠 각종 단호박요리 중 맛도 좋고 다이어트에도 좋은 단호박빵 오랫만에 만들어봤어요. 한동안 유행했던 다이어트간식으로 간단한 브런치로도 아이들 간식으로도 좋은 아침식사대용 단호박요리 단호박 카스테라입니다. 저희 집 고양이 얀이가 빵만 보면 달라고 하는 보기 드문 '빵냥이'더라구요. 그래도 사람 먹는 빵은 안되니까 세계 고양이의 날이라니 얀이를 위해 저희 딸이랑 한 번 만들어 보았어요~ 준비물도 간단해요. "노오븐/ 노버터/ 노우유/ 노밀가루" 홈베이킹입니다. 전날 저녁 만들어 두시고 바쁜 아침 식사 대용으로 하셔도 든든해요. <준비물> 단호박 1/4 조각 200g 달걀2개 설탕1스푼 (설탕을 안 넣으면 고양이도 먹을 수 있어요~ 설탕 없이도 충분히 달아요) 너무 간단하죠 ccc 단 걸 좋아하시면 설탕을 더 추가하세요. 우선 주재료인 단호박을 익혀주시면서 계란흰자로 머랭치기를 해주세요. 단호박은 찜기에 25~30분 가량

제주 흑돼지맛집 늘봄흑돼지 [내부링크]

지난 제주여행에서 제주도 제주시 토박이의 추천으로 늘봄흑돼지란 식당에 다녀왔습니다. 내비를 찍고 가는데 같이 갔던 후배녀석이 "늘봄흑돼지"를 "늘봄흙돼지"라고 치더군요~ㅎㅎ 지금껏 평생 흑돼지를 흙돼지라고 알고 살았나봅니다 ㅋㅋㅋ 당시에는 웃겨서 그 친구를 놀렸는데 생각해보니 흙에서 자란 돼지라고 해서 흙돼지란 상표를 만들어도 될 것 같더라구요. 황토흙돼지...... 이거 괜찮지 않을까요?? 아무튼, 제주시에 위치한 늘봄흑돼지는 토박이들뿐만 아니라 제주관광객들한테도 이미 유명한 돼지고기집인데요~ 벌써 30년 이상 영업을 해온 곳이라고 합니다. 게다가 제주도에 방문했던 싱가포르 총리와 인도네시아 대통령이 들렸던 곳이라고 하니 맛과 품질을 그냥 먹어보지도 않고 믿어버리고 말았습니다. 홀은 넓고 깔끔했습니다. 손님만 수백명 받을 정도의 크기더군요~ 한쪽 벽면이 다 유리라서 개방감도 있었구요~ 늘봄흑돼지 메뉴판(가격표) 일단 메뉴판을 보고 주문했습니다. 제주도에 온 김에 이곳의 모든 고기

제주시 아침해장국하기 좋은 중앙로 영화의거리 맛집 미풍해장국 [내부링크]

제주도에 가면 술을 마실 수밖에(?) 없는데요~ 술 먹은 다음날 가서 해장하기 좋은 식당을 제주도 토박이 친구한테 추천 받아서 실제로 가보았습니다. 제주시 중앙로에 위치한 미풍해장국은 오래된 역사만큼 제주주민들한테 유명한 곳입니다. 유명한 식당이라 유사 명칭의 가게가 많아서인지 가게 이름 앞에 "원조"를 붙였습니다. 제주시 영화의거리에 위치한 미풍해장국의 바로 맞은편에는 메가박스와 천주교중앙교회가 있으니 이곳을 이정표 삼아 찾아가도 좋습니다. 제주시 중앙로 메가박스 제주시 천주교중앙교회 입구 아침식사로는 조금 늦은 9시 이후에 가서 다행히(?) 손님들이 별로 없었습니다. 개그맨 신동엽도 왔다간 적이 있는 해장국집이니 그 맛이 절로 기대가 되더군요~ 한그릇에 1만원인 해장국이 나왔습니다. 일단 뭐가 들어있는지 감상을 했습니다. 고추장양념 같은게 위에 얹혀져 있고요 당면, 콩나물, 선지, 고기, 내장고기, 콩나물, 파 등 갖은 식재료들이 한데 들어있었습니다. 당면을 좋아하는 저로서는 해

에어프라이어 아코디언감자 만들기 간단한 아이간식 맥주안주 버터감자구이 감자요리 [내부링크]

안녕하세요 요즘 장바구니 물가가 너무 높은데 그나마 살만한게 제철 감자죠. 감자가 은근히 비타민 C도 풍부하고 호흡기에도 좋다는데요~ 오늘은 독일식 감자요리법으로 만든 늘어나는 아코디언감자 에어프라이어 아이간식이나 야식 또는 맥주안주로도 추천할만한 버터감자구이 휴게소 간식 뿌링클 아코디언감자를 만들어 봤어요. 독일식 아코디언 감자는 감자가 앞뒤로 고루 바삭하게 익도록 칼질을 해주는데요 칼집만 잘 내주고 에어프라이어에 굽기만 하면 완성되는 감자요리니 한번 만들어보세요. 아코디언감자 준비물 (1인분) 감자4개 버터10g 소금 1t 후추 솔솔 선택재료 뿌링클치즈 파마산치즈 체다치즈 중 택1 파슬리가루 감자의 위 아래 앞뒤 사면을 잘라 감자를 직육면체를 만들어 주세요. 그리고 감자를 젓가락 사이에 두세요. 우선 감자를 세로로 가늘게 1mm간격으로 칼집을 내며 자릅니다. 감자 껍질을 까도 좋고 취향에 따라 껍질째쓰셔도 되요. 젓가락이 있기 때문에 젓가락 높이만큼은 감자가 붙어있어서 완전히 잘

편스토랑 류수영 전복죽 끓이는법 수란 전복죽 만들기 에그전복죽 레시피 여름보양식 [내부링크]

저희 아이들이 아침메뉴로 가장 좋아하는 죽이 전복죽인데요 조개류 알러지있는 큰 아이가 전복은 다행히 별탈없이 잘 먹어줍니다. 류수영씨는 여름보양식이라했지만 사시사철 보양식으로도 이유식으로도 환자 회복식으로도 맛도 좋고 너무 좋은 것 같아요 안그래도 전복내장이 들어가면 고소한 전복죽 류수영씨만의 맛있는 에그전복죽 레시피에 저만의 꿀팁이 들어간 전복죽 끓이는법 한번 보실께요 준비물 전복3개 계란4개 불린쌀2컵 전복내장4T 까나리액젓3T 맛술3T 물2L 참기름5바퀴 소금 1T=15ml 어른밥숟가락기준 #전복손질법 #전복손질 먼저 전복을 손질해야야겠죠 저희아이들이 전복죽을 좋아해서 전복 닦는 솔이 따로 있어요 쓱쓱 싹싹 사이사이 골고루 닦아줍니다. 어떤가요 뽀송뽀송 뽀얀 전복살이 보이시죠 이제 깨끗하고 따뜻한 물에 목욕을 하고 몸을 부드럽게 풀어 줄 차례입니다. 정수기에서 가장 뜨거운 물을 받아서 담가주거나 끓인물을 부어주세요. 따뜻한 물에서 목욕을 마친 전복은 노곤해져서 전복 껍질의 둥근

제주 신화월드 돼지고기맛집 서광고깃집 제주흑돼지 목살 삼겹살 오겹살 [내부링크]

지난 제주도 여행 때 서귀포시 신화월드에 묵었었습니다. 신화월드는 중국자본이 들어가서인지 엄청난 규모의 리조트로 그 안에 워터파크, 놀이공원, 식당가, 백화점 등이 다 입점해 있어서 굳이 밖으로 나가지 않아도 그 안에서 모든 걸 해결하며 놀 수 있습니다. 우리가족도 신화월드 안에서 워터파크며 놀이공원이며 놀다보면 훌쩍 오후8시가 되어서 3박4일 일정동안 매번 저녁식사 타임을 놓쳤는데요. 신화월드 안에 고깃집이 있기는 하지만 네이버 리뷰를 보니까 평도 별로 안좋고해서 신화월드 근처의 흑돼지 고깃집을 찾아보았습니다. 가까운 곳에 고깃집이 여럿 있기는 했지만 보통 다 9시에 주문 마감이고, 10시면 문닫고 해서 밤에 소주한잔하며 고기구워 먹을 곳을 찾기가 어려웠습니다, 그러다 검색해서 찾게 된 곳이 그나마 차로 5~10분 내외에 있는 서광고깃집이란 곳이었는데요~ 이곳도 10시에 마감이긴 했지만 거리가 신화월드에서 가장 가까운 곳이라서 이동시간을 세이브할 수 있어서 가보았습니다. 네이버에서

안성공도맛집 구룡포과메기, 과메기+문어+홍어, 쭈꾸미숙회, 쭈꾸미샤브샤브 [내부링크]

안녕하세요? 오늘 포스팅 할 곳 또한 안성에 있는 맛집입니다. 이곳의 이름은 "구룡포 과메기"입...

안성 금광호수 뷰맛집 세런디피티(세렌디피티), 불향기쭈꾸미세트 [내부링크]

안성시 금광면 금광호수변에는 뷰맛집, 데이트맛집, 음식맛집들이 즐비하다고 합니다. 그래서 소문을 입수...

50년 평택맛집 파주옥 본점, 제대로 우려낸 곰탕, 꼬리곰탕, 도가니탕 [내부링크]

평택역 앞에는 파주옥이라는 역사깊고 맛있기로 소문난 곰탕집이 있습니다. 지금은 신도시개발을 하면서 평...

진정한 한우갈비탕 안성맛집, 가성비갑 안성축협 안성한우축산물프라자 [내부링크]

안성에는 농심라면공장만 있는게 아닙니다. 안성도 한우로 유명합니다. 안성한우의 중심에는 안성축협이 있...

식용달팽이 코스요리 달팽이하우스! 안성공도맛집 솔직히 인정~ 특별한 날 데이트코스요리 [내부링크]

안녕하세요~! 며칠 전 난생 처음으로 달팽이요리를 먹어보았습니다. 달팽이 요리를 먹은 소감을 간단히 한...

안성맛집 다라물돌솥쌈밥, 삼겹살과 쌈채소 (feat.쌈채소의 효능) [내부링크]

안성 공도읍 먹자골목에는 다라물돌솥쌈밥집이 있습니다. 가게 맞은편에는 "꽃담"이라고 예쁜 꽃...

부여 궁남지 맛집 덤덤덤쪽갈비 고기가 많이 붙어있고 양념이 맛있어요 [내부링크]

부여 덤덤덤쪽갈비는 궁남지에서 차로 2분거리 주택가에 있는 쪽갈비 맛집입니다. 네비게이션에서 유명 맛...

연잎쌈밥과 연버섯전골, 부여맛집 연꽃이야기 [내부링크]

부여의 대표 관광지구는 백마강의 낙화암을 끼고 좌우의 백제문화단지와 궁남지 일대입니다. 어디를 놀러가...

강화도 동막해수욕장 인근 용궁횟집, 뷰맛집 회맛집 스끼다시 맛집 [내부링크]

안녕하세요~! 지난 2월말에 바다가 보고 싶고 회도 먹고 싶어서 주말 늦은 오후에 강화도 동막해수욕장과 ...

세종시 참치횟집(일식집) 마구로정, 참치회 코스메뉴와 가격(feat.사케) [내부링크]

세종시 정부종합청사 인근에 있는 참치횟집 마구로정에 갔었어요. 마구로는 일본어로 다랑어속 물고기의 총...

묵은지 닭볶음탕 김치찜닭 칼칼하고 단짠단짠 요린이도 쉐프되는 간단한 김치 닭도리탕 닭 요리 [내부링크]

닭요리 보통 뭐해드시나요? 삼계탕,치킨,닭볶음탕,닭조림등도 좋지만 오늘은 닭으로 김치찌개 어떠신가요? ...

노른자톡 전복내장버섯솥밥 비벼먹는 달래장 만들기 달래손질법 찬밥요리 [내부링크]

안녕하세요 ~ 다들 별일없이 잘 지내시나요? 저희는 온식구가 코로나 확진을 줄줄이 받고 있어요. 오미크론...

얼큰오징어무국 끓이는 법 오징어 요리 [내부링크]

안녕하세요? 얼마전 남편이 애정하는 오징어무국을 얼큰하게 끓였어요. 그런데 다들 원하는 게 달라서 결국...

어남선생 류수영 애호박전 초간단 애호박요리 [내부링크]

아이들 학교 가면서 아침밥하기 바쁘시죠? 작년에 편스토랑을 보다가 바쁜 직장맘 대표로 김보민 아나운서...

바삭바삭 보석사탕 코하쿠토 만들기 화이트데이 발렌타인데이 하트사탕선물 [내부링크]

안녕하세요 ~ 어제가 화이트데이였네요 화이트데이 특집인데 코로나확진으로 컨디션이 나빠서 너무 늦게 포...

상하이 토마토짬뽕파스타 만들기 국물스파게티 해장요리 [내부링크]

얼마전 친구랑 전화통화를 하다가 친구가 배달음식으로 짬뽕파스타를 시켜먹을거라해서 갑자기 너무 먹고싶...

화정맛집 등촌샤브칼국수에서 버섯매운탕칼국수에 소고기샤브 추가하고 군만두까지 먹은 후기 [내부링크]

고양시 덕양구청 인근 등촌샤브칼국수에서 가성비 쩌는 식사를 하고 왔습니다. 맛과 양이 훌륭함에도 가격...

버섯만두전골 샤브샤브 만들기 간단한 레시피 재료손질부터 20분컷 속편한 국물 냉동만두요리 [내부링크]

생각보다 너무 쉬운데 폼나고 맛있는 냉동만두샤브샤브 우동을 끓이려다 좀 푸짐하게 하려니 밀푀유나베는 ...

소불고기 떡볶이, 궁중떡볶이 황금레시피 [내부링크]

안녕하세요~! 요즘 떡볶이 맵게 먹는데 맛들려서 한동안 안해먹은 간장 떡볶이 오랫만에 해봤어요. 궁중 떡...

카레 우동, 카레 떡볶이! 먹고 남은 카레 맛있게 활용하기 [내부링크]

안녕하세요~! 십오년전쯤 도쿄에 여행갔다가 돌아오는 길에 공항에서 비행기 시간이 임박한데 너무 출출해...

안성양성면 소곱창전골맛집 약수터식당 [내부링크]

안녕하세요? 며칠전 안성에서 소곱창전골로 제일 유명한 안성시 양성면의 소곱창전골맛집 약수터식당에 다...

서대문맛집 널벅지횟집에서 저녁 코스요리 광어회+문어삼합+대구탕 배터지게 먹은 후기 [내부링크]

서대문역 근처에는 회사원들이 즐겨찾는 맛집들이 여럿 있는데요. 그중에 제철해산물과 삼겹살이 코스요리...

당면 해물 로제 떡볶이 만들기 15분컷 황금레시피 떡꾹떡요리 식구들 입맛대로 [내부링크]

작년에 배민 로제떡볶이가 대유행을 했었죠. 저희는 치킨도 아들만 좋아하고 배달도 거의 안하는데다 아들...

소고기없이 미역국 맛있게 끓이는 법 황태미역국 [내부링크]

미역국은 언제 먹어도 또 먹고 싶고 속도 편하잖아요 아침에는 아직 날씨도 쌀쌀하고 미역국은 #아침국 으...

아욱국끓이는법 아욱 손질 아욱된장국 국요리 깔끔하고 시원한 국물 [내부링크]

집나간 며느리도 들어온다는 #아욱국 #아욱된장국 은 아욱 손질하기가 관건인데요 아욱을 시금치 #된장국 ...

안성시내맛집 100년 전통 안일옥에서 우탕 곰탕 설렁탕에 소머리수육 먹어본 후기 [내부링크]

안녕하세요~ 입맛이 없을 때는 국물요리가 좋은데요. 저는 며칠전 안성시내에 있는 소고기 곰탕, 설렁탕, ...

굴넣어 향긋한 봄동전 바삭하게 부치는법 반죽꿀팁 [내부링크]

배추전 요즘 많이들 드시죠 저는 아이들 어릴때 경상도가 고향인 아이친구 엄마가 배추전을 해온 걸 먹어보...

식빵요리 딸기생크림샌드위치 홈카페 디저트 추전 [내부링크]

화이트데이가 다가오네요. 발렌타인데이든 화이트데이든 크게 상관은 없지만 바쁘고 일상에 지친 사랑하는 ...

백종원 인생 쭈꾸미 떡볶이 황금레시피 제철해산물요리 [내부링크]

쭈꾸미는 3~5월이 제철이라 쭈꾸미가 제일 맛있는 시기가 왔어요. 쭈꾸미는 타우린이 많아 콜레스트롤을 낮...

도토리묵밥 만들기 김치묵사발 다이어트 요리 온묵밥으로 뜨끈하게 숙취해소하세요 [내부링크]

안녕하세요 ? 오늘은 비도 오고 날씨도 찌뿌둥하니 뜨끈한 탕요리나 국물요리가 먹고싶은데 이불밖으로 나...

라이스페이퍼 김부각 에어프라이어vs오븐 [내부링크]

아이들 이제 곧 개학이네요. 날씨도 조금 포근해지구요. 개학을 해도 4교시만 학교에서 수업하고 간편식으...

못난이귤 귤잼 만들기 귤잼만드는법 [내부링크]

봄이 다가오니 먹기 편하고 맛있는 귤이 이제 쏙 들어갈거같아요. 그래서 아쉬운 마음에 귤잼이라도 남겨볼...

백종원 7분김치찌개 돼지고기김치찌개 맛있게 끓이는 법에 나만의 꿀팁 토하젓 [내부링크]

백종원셰프의 새마을 식당에는 7분김치찌개 라는 돼지고기김치찌개가 인기라죠. 사실 김치찌개는 30분이상 ...

접는 또띠아 실패없이 접는 법 남은치킨요리 잘 어울리는 소스추천 [내부링크]

작년에 접는김밥이 엄청나게 유행했는데 그때 접는 또띠아도 유행을 했었어요. 또띠아(Tortilla토르티야,...

백종원 제육볶음 황금레시피, 야채까지 다 맛있어요! [내부링크]

웬만하면 누구나 좋아하는 제육볶음! 게다가 목살은 고기도 저렴한데 기름도 많지 않아 저희 아이들이 선호...

라이스페이퍼 떡볶이 황금레시피 [내부링크]

안녕하세요? 요리너구리입니다^^ 작년부터 로제 떡볶이에 이어 라이스페이퍼 떡볶이가 한번 대유행을 했었...

전통방식 고추장담그는법 전기압력밥솥 찹쌀밥식혜로 하루만에 찹쌀고추장만들기 [내부링크]

1.고추장 담그는 시기, 고추수확, 고추말리기,고춧가루만들기 고추장은 보통 11월부터 3월 초에 담그는데요...

소고기무국 끝내주게 시원하고 깔끔한 맛으로 끓이는 법 속편한음식 아침국으로 추천해요. [내부링크]

입춘이 지나고 봄이 오나 싶게 따뜻하더니 꽃샘추위라도 오는듯 지난주부터 갑자기 추워지네요. 이렇게 추...

사천 마라탕면 맛있게 끓이는 법 냉장고파먹기 냉파요리 [내부링크]

요즘 밀키트가 너무 잘 나오잖아요. 주말 남편님을 위한 특식(?) 사실 제가 주말에 늦잠 잘 때 푹자게 배고...

아침식사대용 감자스프 고소하게 15분컷 만드는 법 [내부링크]

요즘 날씨가 쌀쌀하니 작은 아이가 갑자기 감자스프를 끓여달라는데 재료가 워낙 간단하고 대충 재료가 있...

갈치구이 갈치손질법 생선 비린내 생선 굽는 연기 완벽제거 에어프라이어 vs 후라이팬 갈치 굽는법 [내부링크]

생선구이는 굽는 냄새 때문에 집에서 먹기 꺼려하시는 분들이 생각보다 많으시더라구요. 그중에서 갈치구이...

만능양념간장 달래양념장 재료와 만드는법 [내부링크]

안녕하세요 ~ 며칠전 몸에 좋다는 달래로 양념장을 만들고 보통 콩나물밥이나 무밥, 굴솥밥 등에 곁들여 드...

달고나 만들기 안 달라붙게 만드는 법 뽑기모양 부서지지않는 꿀팁 [내부링크]

작년부터 오징어게임 덕분에 달고나 만들기가 전세계적으로 대유행을 하고 있어서 연휴에 아이들이 자꾸 만...

발렌타인데이 초간단 수제생초콜릿선물 만드는법 파베초콜릿 아이와 만들기 [내부링크]

여러분 발렌타인데이에 초콜릿 선물 준비하셨겠죠? 혹시 준비 못하셨으면 수제 고급 초콜릿의 맛과 식감 그...

파스텔 컬러 스틱 머랭쿠키 꽃다발 만들기 머랭치는 법 [내부링크]

안녕하세요 발렌타인 데이가 하루 앞으로 다가오네요. 아줌마인 저는 이젠 그런날 큰 의미 없지만 연...

초간단 꽃게탕 된장찌개처럼 쉬워요 꽃게된장찌개 [내부링크]

안녕하세요 오늘은 뜨끈한 국물과 달콤한 게살 게살맛나는 부드러운 두부에 쫄깃쫄깃 버섯 살강살강 들...

노버터 노베이킹파우더 딸기생크림케이크 홈베이킹 케이크시트지 제누와즈 생크림 만드는 법 [내부링크]

크리스마스 때 저는 아이들과 딸기생크림 케이크를 만들었어요. 이 포스팅을 아직도 안쓰고 이제 쓰다니요 ...

식감천재 한식나물밑반찬 궁채나물 상추대나물 줄기상추 뚱채나물무침양념 불리는 법 [내부링크]

주말에 만들 밑반찬 고민하시나요? 그럼 이 매콤달콤 뚱채나물무침 추천드려요. 한정식 식당에 가면 주시는...

소고기미역국 맛있게 끓이는 법 [내부링크]

안녕하세요 이웃님들~ 오늘은 제 블로그에서 보신 모든 베이킹의 주인공 재주꾼 금손 딸의 열번째 생일입니...

해물 순두부찌개 고기없이 더 맛있게 칼칼한 순두부찌개 끓이는법 [내부링크]

요즘 일교차가 심해서 낮에는 영상이고 아침저녁으로는 쌀쌀하니 10도나 차이나니 체온을 유지해줄 국물요...

톳 비빔국수 오독오독 매콤달콤 다이어트 해조류 톳요리 [내부링크]

톳은 대개 톳밥이나 두부톳무침 등으로 많이 드시는데요 톳비빔국수를 어디서 들어보거나 먹어본 건 아니구...

간단한 계란샌드위치 타마고산도 푸딩처럼 부드러운 홈브런치메뉴 만들기 아침식사대용 자취생요리 [내부링크]

바쁜 아침에는 밥상을 차려 먹고 치울 시간도, 입맛도 별로 없지만 끼니를 거르고 피곤함을 깨우기위해 빈...

간단한 백종원 감자닭볶음탕 칼칼한 닭볶음탕국물로 볶음밥까지 저녁메뉴추천 [내부링크]

안동찜닭과 닭조림, 춘천닭갈비, 닭볶음탕 (닭도리탕) 뭔가 비슷하면서도 다른 맛이죠~ 갑자기 해 먹을거 ...

사과콩포트 사과잼 애플파이 식빵으로 사과파이 만드는 법 에어프라이어 식빵요리 [내부링크]

집에 사과가 너무 많길래 사과와 파이를 좋아하는 아들을 위해 요즘 유행하는 식빵 애플파이를 한번 만들어...

요알못 남편도 유명중국집 짜장면 만들기 집에서 가능해요 [내부링크]

지난 주말 애들 아빠가 짜장면 좋아하는 아들을 위해 집에서 짜장면 요리를 해주었습니다. 집에서 하는 요...

간단하고 속편한 알배추 된장국 시원한 아침국 메뉴 [내부링크]

내일 아침 메뉴 정하셨나요? 아침에는 기온이 많이 떨어져 따뜻한 배추 된장국이 떠오르더군요. 마침 냉장...

닭똥집소금구이와 닭다리살 닭고기케밥 닭요리 간단한 혼술안주 [내부링크]

얼마전 집에서 혼술하려는 내편을 위해서 간단한 술안주로 닭똥집(닭근위)구이를 만들어 보았습니다. 곱창,...

에어프라이어 전자레인지 종이컵계란빵 핫케이크가루 없이 간단히 자취생식빵요리 [내부링크]

마요네즈 계란 마약식빵 처럼 식빵과 계란만으로 너무 간단하게 만드는 계란식빵요리 시리즈입니다. 에어프...

중국식 샤브샤브 훠궈 홍탕 백탕국물내는 법 소스 만드는 법 [내부링크]

하이디라오 마라맛 소스에 물만 부으면 훠궈 홍탕국물 완성되죠 (사진은 마라샹궈소스; 저는 이 소스가 집...

양배추 샐러드 코울슬로참치크래미 모닝빵 샌드위치 상큼하고 든든해요 [내부링크]

설연휴에 기름진 설음식 먹고 이제 좀 상큼한 다이어트식이 생각나서 만들어봤어요. 바쁜아침식사로도 아이...

남은 설음식 냉장고파먹기 남은전 삼색전 꼬치전 꼬지전으로 김밥 터지지않게 싸는 법 [내부링크]

화이트 설날도 저물고 설음식이 잔뜩 남았네요 꼬치없는 꼬치전 꼬지없는 꼬지전 만들었는데요 아무래도 워...

떡국떡 남았을 때 에어프라이어로 바삭바삭 떡뻥 간식만드는 법 화이트 컬러 머랭쿠키 만드는 법 [내부링크]

떡국은 홈메이드 도가니탕에 전복과 소고기양지를 넣어주었어요 안녕하세요 맛있는 떡국 끓여드셨나요? 화...

경상도식 매운소고기무국 끓이는법 칼칼하고 깔끔한 국물요리법 황금레시피 [내부링크]

찬바람이 매서워 온몸이 꽁꽁 얼면 뜨끈하고 매콤한 국물이 자연스레 생각납니다. 그 중에서도 특히 양지머...

맛보장 초간단 동그랑땡 만들기 고기완자전 꿀팁대방출 식감최고 느끼하지 않게 만드는 법 알토란 이보은 비법 [내부링크]

안녕하세요 ~ 설명은 길지만 한번 읽어보면 동그랑땡 간단하고 느끼하지않게 만들 수 있는 꿀팁들을 적어보...

냉동LA갈비재는법 핏물제거 양념장 비율과 질기지않게 타지않게 굽는 법 플레이팅 간조절 하는법 [내부링크]

안녕하세요 한민족 최대의 명절 구정 설날이 다가오네요. 코로나로 예전처럼 모임은 대대적으로 안하더라도...

꼬치없는 꼬치전 삼색전 오색전 모짜렐라 꼬지전 만드는 법 [내부링크]

설이나 추석이나 명절대표음식 중 하나가 전 아니겠어요? 요즘은 다들 전을 안드시고 코로나로 집합금지인...

설날 추석 명절 차례상 차리기와 전부치기, 그리고 제사음식 위치 제사상 차리는 법 [내부링크]

해마다 설과 추석 같은 민족의 대명절이 찾아오면 연휴가 길어서 좋지만 전통에 엄격해서 조상님들께 차례...

전통방식 어리굴젓만드는법 간단한 양념 제철 밑반찬 굴요리만들기 굴고르기 굴세척법 및 보관법 [내부링크]

안녕하세요 어리굴젓 좋아하시는데 만들기 너무 힘들것 같아 다들 사드시죠~ 정말 간단해서 왜 비싸게 사먹...

마스카포네치즈없이 두부바나나식빵 티라미수 케이크 노오븐 홈베이킹 비건 다이어트식 디저트 [내부링크]

안녕 하세요 최대한 저렴한 재료와 간단한 레시피를 추구하는 요리너구리입니다. 티라미수 케이크 좋아들하...

베이컨말이주먹밥 간단 아이들 점심 도시락메뉴 캠핑음식 찬밥요리 [내부링크]

아이들 주먹밥도 좋아하고 베이컨도 좋아하잖아요 찬밥이랑 자투리야채 활용해 맛있고 예쁘게 즐겨보세요. ...

감자치즈호떡 겉바속쫀 간단한 아이간식 감자요리 [내부링크]

요즘 방학이라 아이들 밥하랴 간식하랴 바쁘시죠 그냥 감자전도 충분히 맛있지만 치즈가 주욱 늘어나는 기...

편스토랑 류수영 사소한피자 버터사과비엔나소시지모짜렐라치즈또띠아요리 [내부링크]

안녕하세요 저는 평소에 또띠아피자를 정말 즐겨먹는데요 많이들 해드실거에요. 너무 간단하고 토핑도 소스...

편스토랑 박솔미 새송이관자 버터구이조림 초간단 새송이버섯요리 너무맛있네요 [내부링크]

작년에 박솔미씨가 편스토랑에서 선보인 새송이버섯 전복관자구이조림을 만들어봤어요. 전복죽 만들 때나 ...

백종원 스팸감자두부짜글이 명불허전 저녁찌개메뉴추천 스팸요리 감자요리 두부요리 [내부링크]

자취생요리이든 프로 외식러든 집밥 집순이집돌이든 백종원 짜글이 한번씩은 만들어드시든 사드시든 한번 ...

중국황실 디저트 삼부점(삼불점) 만드는 법 우유떡보다 부드럽고 맛있어요 [내부링크]

주말 잘 보내고 계신가요? 오늘은 150년의 역사를 지닌 중국 청나라 황제의 간식이었다는 삼부점(삼불점)을...

나혼자산다 박나래 화사의 그릭요거트 복숭아 청담동 그릭모모 레시피 [내부링크]

작년에 방영된 나혼자산다 재방송을 최근에 우연히 보았습니다. 제가 이십여년전부터 즐겨먹던 그릭요거트...

냉동만두로 탕수만두 만두요리 야식 맥주안주 백종원 탕수육소스 전분꿀팁 [내부링크]

저는 탕수육을 정말 좋아하고 남편은 만두를 정말 좋아해요 남편이 밤에 맥주안주로 야식 찾을 때 냉장고 ...

소고기미역국 맛있게 끓이는 법 감자미역국 부드럽고 고소한 아이들아침국 생일국요리 [내부링크]

안녕하세요 아침에는 양념이 너무 맵고 짠 것보다 순한맛을 찾게 되는데요 날도 추운데 따뜻하고 부드러운 ...

짜지않은 메추리알장조림 아이들 밑반찬 메추리알 껍질10초만에 누구나 쉽게 까는 법 [내부링크]

안녕하세요 #메추리알효능 메추리알은 알레르기 비염환자에게 좋다는데요 비타민 A 가 풍부하여 신체저항...

류수영식 감바스 알 아히요 파스타 냉동새우요리 브런치메뉴 손님초대 파티요리 와인안주 [내부링크]

감바스 알 아히요 새우와 마늘을 올리브유에 튀기듯 구워내는 스페인의 전채 요리로 간단한 레시피와 맛있...

나혼자산다 무수분수육 돼지고기 앞다리살 술안주 베스트 요리 [내부링크]

김장할 때 약방의 감초같은 돼지고기수육보쌈 무생채김치에 제철 굴과 함께 알배추에 싸먹으면 정말 일품이...

아이들간식 간단한 아침식사 식빵고구마피자 고구마요리 식빵요리 [내부링크]

방학이든 아니든 바쁜 아침에는 간단한 식사가 최고죠 식빵으로도 파는 것 같은 고구마피자를 간단히 만들...

백종원 원팬 토스트 간단한 아침식사 아이들간식 식빵요리 [내부링크]

백종원님의 원팬토스트를 만들어봤어요. 남들은 잘하는데 할때마다 잘 안되더라구요. 오늘은 성공해볼테다 ...

한방오리누룽지백숙 전복넣어 진한국물요리 보양식 저녁메뉴 [내부링크]

한방전복오리백숙 duck soup recipe 안녕하세요. 같은 요리도 간단하지만 먹음직스럽고 심...

맵지않은 인도식 버터밀크 로스트치킨커리 초간단 아이식단 카레요리 [내부링크]

아이들도 맵지않게 즐길 수 있는 간단한 인도 자연인 버전?치킨카레 제 맘대로 레시피 나갑니다. 이제 아이...

연말연시 홈파티 아이밥상 등갈비요리 매콤새콤단짠 발사믹소스맛 발효머루청 바베큐폭립 [내부링크]

아이들이 뼈에 붙은 갈비살 맛있는 거 어찌 알고 이리 좋아할까요? 얼마전 편스토랑에 기태영배우가 발사믹...

2022년 임인년 호랑이해 국물이 끝내주는 황태떡국 끓이는 법 [내부링크]

안녕하세요 ! 새해 인사 드려요~ 올해는 좋은 일이 많이 생기려나요. 새해가 오니 괜히 기분이 좋아지네요....

쉬운 겨울 제철 건강식 요리 매생이굴국 진하고 시원하고 비리지않게 끓이는 법feat매생이떡국 [내부링크]

안녕하세요 2022년 임인년 호랑이해가 밝았네요. 쌀쌀한 한파가 몰려오는 새해 첫날 철분 가득 재철 매생이...

냉동 양갈비 손질 및 굽는 법 양고기프렌치렉구이 연말연시모임 손님초대 홈파티요리 [내부링크]

연말연시와 주말이 겹치는 이번주말 코로나시국이 지속되어 손님을 초대하기보다는 가족끼리 오붓하게 홈파...

백종원 콩나물국 끓이는 법 얼큰한 김치콩나물국 콩나물 부위별 성분 다 챙겨드세요. [내부링크]

. 안녕하세요 요리너구리의 심플 레시피입니다. 어제 오늘 갑자기 너무 추워졌네요. 날씨가 추워 쉽게 피로...

간단한 크리스마스 홈파티 음식 아이들과 함께 만들어보세요. [내부링크]

크리스마스 이브네요. 코로나 오미크론 변이가 전파력이 강하다니 크리스마스라도 가족들하고 집에서 오붓...

대만 누가크래커 마시멜로우 전자레인지 버전 아이랑 만들기 [내부링크]

대만 디저트 중에 파인애플잼이 들어간 펑리수와 누가크래커 대만식카스테라를 너무 좋아하는데요 오늘은 ...

김치찌개로 얼큰 김치수제비 만드는 법, 수제비 반죽 만들기 [내부링크]

준비물 4인분 <반죽> 중력분 종이컵 2.5컵 물 종이컵 1.5컵 소금 한꼬집 올리브유 밥숟가락 한스푼 &...

고양 화정 스시맛집 초밥맛집 민쿡다시마 [내부링크]

화정역 이마트 근처에 초밥맛집 민쿡다시마가 있습니다. 화정에서 제일 오래되고 가장 맛있는 초밥집으로 유명하지요. 1층은 좁아서 1명이나 2명 정도만 식사할 수 있지만 2층으로 올라가면 넓은 홀이 있어서 4인 이상 단체식사도 가능합니다. 2층 입구에는 2001년부터 지금까지 다녀간 손님들 기념사진이 전시되어있습니다. 매일 추천메뉴가 달라지는데 우리가 간 날의 메뉴는 모둠초밥과 나베우동정식 이었습니다. 자리에 앉아서 메뉴를 주문했습니다. 요즘에는 키오스크가 대세입니다. 민쿡다시마 메뉴판(가격표) 초밥이다 보니 밥알이 중요한데요. 도정한지 5일이내 쌀을 사용하고, 밥물은 제주삼다수물을 사용한답니다. 고양 화정 스시맛집.......

수원시청역 맛집 만수전복에서 전복돌솥밥 먹었습니다. [내부링크]

맛집식객들에게 전해져내려오는 설에 의하면 모르는 지역에 갔을 때 맛집을 가려면 보통 시청이나 군청 같은 관공서 근처로 가면 된다고 합니다. 공무원들이 접대받을 일이 많기도 하고, 민원인들이나 관계업체 사람들이 많이 왕래하니까 맛집이 발달힐 수밖에 없어서라고 합니다. 지하철 수원시청역 근처에는 농협경기지역본부가 있는데 이 근처 뒷골목에도 맛집들이 좀 있습니다. 그중 저는 점심에 예약을 하지않으면 먹기 힘든 만수전복이란 식당에서 전복돌솥밥을 먹었습니다. KBS생생정보통이랑 MBC생방송오늘저녁에 나온 맛집입니다. 예약을 했기때문에 여유롭게 안내받아 들어갔고요~ 식당 내부에는 방이 여러개 있습니다. 단체회식을 할.......

바지락 조개탕 바지락 손질 세척 해감 보관 바지락 요리 봄 제철 해산물 [내부링크]

안녕하세요 바지락은 3월~4월이 제철인데요 봄 제철 해산물이라 시장에서 바지락 1kg에 만원에 데려왔어요. 200~300g정도만 해도 4인분 조개탕 양이 나오니 요즘 장바구니 물가도 높은데 생각보다 저렴하지요? 바지락은 제철일 때 살이 통통하고 부드러워서 소화도 더 잘 되고 맛있어요. 제철 바지락으로 특별한 재료없이 바지락 손질 해서 바지락 조개탕 간단히 끓여드시면 부드러운 바지락살이랑 국물이 얼마나 시원하게요. 어? 조개가 이렇게 부드러운 거였나 홍합탕국물이랑 또 다르게 시원하네 싶다니까요. #바지락 해감하기 #바지락 세척하기 #바지락 보관법 함께 살펴보시고 #바지락 조개탕 만들기 까지 해보실께요. 준비물 해감하기 바지.......

안성시 숙취해소 국밥맛집 서울종로해장국에서 내장탕과 황태해장국 먹은 후기 [내부링크]

안성시 중앙대학교 안성캠퍼스 근처에는 내장탕으로 유명한 서울종로해장국집이 있습니다. 서울종로해장국 안성점이라고 써있기는 한데 서울종로해장국 본점이 바로 여기 안성에 있는 이곳입니다. 안성에서 서울종로해장국이라고 이름을 지은 게 좀 신기합니다. 제 생각에는 서울 종로에 "청진옥"이라고 100년된 해장국집이 있는데 그곳의 해장국 스타일과 비슷해서 이렇게 이름을 짓지않았나 싶습니다. 여하튼, 우리는 뜨끈한 국밥을 먹으러 들어갔습니다. 점심과 저녁 사이에 애매한 시간대에 가서 다행히(?) 실내가 한적했습니다. 가격은 해장국이 9,000원, 내장탕이 13,000원, 수육이 40,000원 등입니다. 우리는 총 3명이었는데 식.......

백종원 김치콩나물국 끓이는법 남편을 위한 해장요리 캠핑용 얼큰한 국물요리 아침국 저녁국 다 좋아요 [내부링크]

오늘 날씨가 온도가 많이 내려갔는지 좀 썰렁한 기분이 드네요. 남편이 온도변화가 심하고 피곤하다며 김치콩나물국이 그렇게 먹고 싶다해서 간단한 저녁국으로 간만에 끓어봤어요. 요즘 캠핑 많이 다니시는데 캠핑가서도 전날 고기에 술한잔 기울이시고 아침국으로 시원한 캠핑용 얼큰한 국물요리로도 너무 좋을 것 같아요. 준비물 <재료> 콩나물150g 묵은지김치반포기500g 김치국물 대파1/2대 청홍고추(선택)각1/2개 <육수> 건새우 한줌 황태채 두줌 다시마2장(3*4cm) 마늘2~3알 국물멸치 또는 디포리 2~3마리 생수1.5리터 <양념> 국간장 2T 액젓2T 소금 1t 콩나물의 효능 및 영양성분 콩나물은 쌀에 부족한 영양성분이 들어.......

고등어 조림 만드는 법 버섯,감자,무,두부조림에 남은 굴비구이까지 칼칼하고 풍성한 주말 점심메뉴 황금레시피 [내부링크]

몇달전 양식 수입 연어가 색소 덩어리라는 슬픈 소식을 들었어요. 연어는 자연에서는 예쁜 주황 빛이지만 양식연어는 흰색에 가까운데 먹음직스럽게 보이려고 인공색소를 넣고 호르몬을 교란시킬 수 있다는 이야기를 듣긴했는데 실제로 뉴스로 접하니 딸이 연어러버라 너무 속상하네요. 결국 국민생선 고등어를 더 애정할 수밖에요. 고등어는 가격도 싸고 맛과 영양도 좋아 저는 고기보다 해물과 생선을 좋아하는데 생선조림도 정말 좋아해요. 남편은 육고기파이고 아이들은 어려서 생선은 구이나 찜으로만 담백하게 먹어서 제가 좋아하는 생선조림 먹을 기회가 거의 없었어요. 거기다 아들은 등푸른 생선 알러지라 그동안 고등어를 거의 안먹었.......

행신역 족발맛집 장충당 보쌈족발 맛있네요. [내부링크]

행신역 앞에는 먹자골목이 넓게 펼쳐져 있습니다. 삼겹살, 곱창. 육회, 생선회, 참치, 닭발, 호프 등 갖가지 음식점 식당들이 있는데요. 그중 저희는 족발집을 가보았습니다. 족발의 장점은 안구워먹어도 되는 편리함에 있지요. 행신역 인근에는 여러 족발집이 있는데 그중 장충당은 두 개의 도로를 끼고있어서 입구가 두 개가 있을 정도로 매장이 큽니다. 원래 족발집은 서울 장충동 족발집이 유명해서 장충동을 상호로 한 것 같습니다. 친구들 모임자리였는데 조금 늦게 도착했더니 음식을 이미 시켜놓고 먹고있더군요. 다행히 별로 안먹었더라고요~ 음식이 나온지 얼마 안된 것 같았습니다. 마침 절묘한 타이밍에 도착한 셈이지요. 족발과 보.......

화정 덕양구청 이자카야맛집 광이자카야 나가사키짬뽕 닭똥집마늘소금구이 [내부링크]

고양시 덕양구 화정동 덕양구청 뒷편 단독주택단지내에는 맛있는 음식점들이 많습니다. 그중 저는 간단하게 술한잔 할 수 있는 이자카야집을 갔었습니다. 가게 외부도 일본풍의 목조건물처럼 인테리어가 되어있습니다. 간판에는 빛광자가 적혀있는데요. 가게이름이 광 이자카야 입니다. 한자를 모르면 찾아오기 힘들 수도 있습니다. 워낙에 술집이 많은 골목이라 어디로 갈까 고민하다가 좀 핫해보이는 곳으로 들어왔어요. 테이블도 멀지감치 떨어져있고 거리들을 두고 앉아서 여유롭고 쾌적하더라구요 내부는 일본 캐릭터 피규어나 장식들이 오밀조밀하고 원목의자와 원목테이블이 따뜻한 분위기를 내주었어요. 손님은 20~30대가 주류를 이루고.......

피크닉도시락 돈까스 샌드위치 가츠산도 돈까스만들기 홀그레인머스터드 소스 활용 [내부링크]

요즘 전국 방방곡곡에서 벚꽃이 만개하고 벚꽃나들이, 봄소풍 많이들 가시는데요 소풍 도시락 메뉴로도 좋은 돈까스 샌드위치 소개해드려요. 돈까스 좋아하는 남자친구와 데이트할 때 피크닉 도시락 메뉴로 환영받으실거에요. 준비물 (6인분) 식빵 12장 양상추(선택) 돈까스튀김 돼지고기 등심 600g (두툼하게 6장으로) 포도씨유 150ml 계란 2개 소금 한꼬집 후추 솔솔 통마늘 2알 감자 2개(선택) 밀가루 300g 빵가루 300g 소스 홀그레인 머스터드1T 마요네즈1.5T 꿀 1T 일본식 돈까스 샌드위치 가츠산도는 두툼한 돈까스용 고기를 써서 소스고 뭐고 식빵속에 돈까스만 쏙 넣어 담백하게 드시면 가장 맛있는데요 피크닉 가실 때도 소스가 안 들어.......

안성맛집 삼삼추어탕, 추어탕과 영양밥, 추어튀김을 찐으로 맛있게 먹고왔어요 [내부링크]

안성에 유명한 추어탕집이 있다고해서 또 찾아가 보았습니다. 안성맞춤대로 25번지에 위치한 삼삼추어탕에 가보았는데요. 하필 이날 중국발미세먼지가 극심해서 야외사진들이 다 뿌옇게 나왔습니다. 우리나라에서 미세먼지 농도가 제일 심한곳이 바로 안성이라고 합니다. 안성의 서쪽 평택이 중국 산동반도랑 가장 가까워서 중국발미세먼지가 편서풍을 타고 엄청 넘어오는데 평택과 안성 사이에는 산이 없어서 그 미세먼지들이 고스란히 안성에 고인다고 합니다. 게다가 당진도 평택옆에 붙어있는데 당진에는 철강공장이 많아서 자체적으로 발생하는 미세먼지가 또 편서풍을 타고 안성으로 넘어오기 때문입니다. 안성에서 제일 높은 산이 여기 사.......

간단하고 시원한 설렁탕집 깍두기담그는법 석박지 풀 안쑤고 담그기 3가지 비법재료 [내부링크]

안녕하세요 요즘 김장김치가 떨어지고 봄김치들 많이 하실텐데요 혹시 깍두기 담그기 하실거면 요즘 무는 달달한 가을겨울무가 아니라 설렁탕집 깍두기처럼 담가주면 맛있을 것 같아서 포스팅해봅니다 석박지는 무를 큼직하게 썰어주는 것이지만 아이들도 먹을거니 깍두기모양으로 먹기좋게 썰었어요. 좀 더 간단하고 쉽게 풀도 안쑤고 절이지않고 맛있게 만드는 방법 알려드릴께요~ 준비물 무 1개(1.5~1.8kg) 양파 1/2개 사과1/4개 찬밥4큰술 새우젓2큰술 액젓2큰술 설탕3큰술 소금5큰술 고춧가루7큰술 생강1티스푼 쪽파10줄기 깨소금 비법재료 1.무 썰어 절이기 소금 5~7큰술,설탕 2~3큰술(무가 쓰거나 매울 때)로 1~2시간 절이세요. 신화당을.......

고양시 플랜테리어맛집 포레스트아웃팅스(Forest Outings), 피자, 스파게티, 샐러드도 맛있어요 [내부링크]

지난 주말 고양시 식사동에 있는 포레스트아웃팅스란 카페에 다녀왔어요. 요새는 카페도 하나의 기업처럼 대형화된 곳이 많습니다. 양곡창고라든지 공장을 리모델링한 카페가 좋은 점은 일단 층고가 높아서 탁 트인 개방감을 느낄 수 있단 것입니다. 보통 집들도 층고가 높으면 같은 면적이라도 더 큰 집 같은 느낌이 들지요. 하지만 단독주택은 난방비때문에, 아파트는 건축비때문에 딱 불편하지 않을 높이로 집을 지어왔고 그래서 층고가 높은 건물에 들어서면 더욱더 탁 트인 개방감을 더 느끼게 되는 것 같습니다. 고양시 포레스트아웃팅스는 다른 블로거님들 포스팅을 보고서 찾아가게 되었는데 저는 처음 이곳이 망한 교회나 성당을 리모델.......

중국식 오이탕탕이 파이황과와 오이무침 마라황과 정통레시피 및 간단한 요리법 [내부링크]

아직 오이값이 살짝 비싼데요 오이2개 가지고 한끼 반찬할 수 있는 간단한 중국오이요리 소개해드릴께요. 지난번 만든 백종원식 오이소박이는 이미 동이 났습니다. https://m.blog.naver.com/fantasticpanda/222691045342 그래서 야채중 오이를 제일 좋아하는 아이들에게 또 오이반찬을 해주려다가 작은애가 좋아하는 마라황과가 생각이 나서 만들면서 포스팅 해봅니다. 요즘은 국내에도 중국식만두집들이 들어와서 굳이 중국이나 대만까지 안가도 되지만 대만 딘타이펑(鼎泰豐)이나 중국 상해에 있는 예원(豫園)앞 샤오롱빠오 맛집 난시앙(南翔)등에서 샤오롱빠오(小笼包)를 먹을 때 느끼함을 잡기위해 사이드메뉴로 꼭 시켜먹게 되는 음식이 있.......

화정맛집 화정왕대포 포차, 모래집구이 닭발숯불구이 닭똥집구이 좋아요 [내부링크]

가끔 그런날 있잖아요 괜히 술마시곤 싶은데 친구 부르긴 그렇고 집에서 술마시긴 또 술맛 안나고..... 그럴땐 집 근처에서 간단히 한 잔 할 수 있는 포차가 그립습니다~ 지난 주말 남편이 OOOOOO 시험을 보고 가채점을 해보더니 아주 아깝지도 않게 떨어졌다고 술이나 마시자고 하더군요. 붙었어도 술! 떨어졌어도 술! 붙으면 기쁨의 술, 떨어지면 위로의 술! 비록 OOOOOO 시험에 떨어졌어도 지난 몇달간 정신적 스트레스를 받으며 하루에 몇시간씩 공부하느라 애썼는데 술한잔 같이 안해줄수가 없었습니다~ㅋ 화정왕대포는 단독주택단지 상가거리에 있는데 나름 이 근방에서는 핫플레이스 술집입니다. 해산물도 조그만 수족관에 들어있어요~ 메.......

편스토랑 류수영 수란 김치죽 레시피 속편한 주말아침메뉴 해장요리 만들기 [내부링크]

안녕하세요 주말이 시작되었네요. 주말에는 편하게 한잔씩들 하시잖아요 자취하시는분들 자취생요리로 해장하기 좋게 간단히 구하기 쉬운 재료들로 만든 류수영 수란 김치죽 소개해드릴께요 준비물 (1~2인분) 시판용맛김치100g (또는 썰은 김치) 김치국물 약간 즉석밥1개(밥200g) 물800ml 참기름2T 참치액젓2T 설탕1t 달걀3개 김가루 통깨1T 참기름 한바퀴 고춧가루1T 1.팬에 참기름 두르기 후라이팬을 약불에 올리고 팬이 달구어지기 전에 팬에 참기름을2T 둘러주세요. 참기름의 발연점(160도~170도) 때문인데요 참기름이 타게되면 맛도 쓰고 발암물질이 나와요. 볶음요리온도는 120도~160도 정도이니 류수영씨가 역시 공부도 많이 하셔서 약불.......

편스토랑 류수영 레시피 소고기육전만드는법 소고기육전 고기 부위 육전 소스 부추무침 집에서 간단한 술안주 만들기 [내부링크]

준비물 (4인분 기준) <소고기 육전 > 소고기홍두깨살600g (3mm 두께) 계란2개 찹쌀가루 60g 간장2.5T 설탕1.5T 참기름0.5T 포도씨유 <영양부추무침> 영양부추한줌 까나리액젓 2T 식초 2T 고추가루 1T 참기름 1/3T 통깨 1T <묵은지무침> 묵은지 1/4포기 참기름 2바퀴 진간장1T 설탕 1T 통깨 1T <비빔면> 중면 2인분 참기름 3T 간장 3.5T 식초 1~2 T 설탕2T 고추장 1T 이번주는 벚꽃나들이가 곳곳에서 절정을 이룰거 같은데요 나들이 잘 다녀오셨나요? 들어가실 때 홍두깨살 한근 사셔서 부추무침이나 묵은지무침에 비빔면 드시면 주말저녁한끼 훌륭하게 해결하실 수 있을거에요. 간단한 주말 저녁메뉴로 집에서 간단한 술.......

고양시 명지병원 콩나물국밥 맛집 화성옥 가성비 좋은 식당 [내부링크]

고양시 덕양구 명지병원앞에는 환자나 환자가족들이 많이 왔다갔다 하므로 맛있는 식당들이 여럿 있습니다. 대표적인 식당으로는 닭칼국수로 유명한 일산칼국수가 바로 명지병원 앞에 있습니다. 일산칼국수는 평소 자주 가므로 한번 다른 곳에 가보았는데요. 바로 화성옥 전주콩나물국밥집입니다. 위에는 아늑한 커피숍이 있어서 식사후에 커피 한잔 마시기도 편하고 좋습니다. 간판은 전주콩나물국밥집이지만 다른 종류의 메뉴도 많이 팔고 있기 때문에 식성에 따라서 자기가 원하는 음식을 시켜먹을 수 있습니다. 단품식사는 가격이 저렴합니다. 콩나물국밥은 6,500원. 비빔밥은 8,000원. 뚝배기불고기는 8,000원. 전통육개장 7,000원. 한우내.......

빵이 맛있는 고양시 대형카페 빵다방 빵지순례! 자리가 넓고 쾌적해요~! [내부링크]

고양시 덕양구 흥도동에 있는 대형카페 빵다방에 빵지순례 다녀왔습니다. 빵다방은 이름에서 알 수 있듯이 베이커리카페입니당 요즘엔 대형창고를 개조하거나 아예 처음부터 층고가 높은 건물을 지어서 카페를 운영하는 곳이 많습니다. 빵다방은 넓은부지에 3층 건물로서 주차장도 차량이 100대 가량 들어갈 수 있을만큼 넓습니다. 하지만 그 무엇보다도 빵다방의 장점은 이름에서 알 수 있듯이 맛있는 빵이 먼저인 카페입니다. 달인 제과기능장이 가게에서 직접 만든 빵을 판매하고 있습니다. 게다가 천연발효종 효모를 이용해서 빵을 만들어서인지 맛도 좋고 건강에도 좋을 것 같습니다. 요새는 빵지순례가 유행처럼 되었는데 그만큼 빵에 대한.......

고양시 횟집 만선, 풍성한 모듬회로 가족회식하기 좋아요 [내부링크]

어머니 생일로 가족모임 식사를 했어요. 고양시 덕양구에 유명한 가족식사장소로는 갈비가 맛있는 가든식당인 강강술래가 있는데요~ 이 지역은 원래 벽제갈비가 유명한 곳입니다. 처음에는 갈비를 먹으려고 했는데 이날 모임의 주인공인 어머니가 갑자기 회가 먹고싶다고 하셔서 계획을 급선회해서 급하게 횟집을 물색했습니다. 우리가족 4명에 부모님 2분해서 총 6명이 오붓하게 식사를 하려면 프라이빗한 방이 필요했는데 고양시 덕양구에는 이러한 요건을 충족하는 횟집을 정말 찾기가 어렵더군요~ 그러다 겨우겨우 검색을 해서 찾아낸 곳이 바로 고양시 벽제천 근처에 있는 만선이란 횟집이었습니다. 만선 횟집은 고양스타필드에서 벽제쪽으.......

백종원 오이소박이 양념 풀 안쑤고 아작아작하게 담그는 법 부추오이김치요리 오이 집밥 반찬 [내부링크]

아이들 어릴때부터 외할머니께서 아이들 입맛에 맞게 안매운 김치를 종류별로 만들어주셔서 저희 아이들은 김치를 잘 먹는데요 이제 김장 김치도 묵은지가 되어가고 입맛 돋굴 오이김치요리 오이소박이가 먹고 싶다고 아이들한데 요청이 들어왔네요. 요즘 집밥 반찬으로 아주 딱이죠. 오이가격이 아직은 저렴해지지않아서 급한대로 몇개만 사서 실패없이 간단한 백종원 오이소박이 담그는 법을 따라해보았어요. 김치를 조금씩 담그면 부담없이 편하게 만들어지더라구요. <준비물> 오이 6개 부추 종이컵 2컵 양파 1/2개 당근 1/4개 굵은소금 5큰술 물 1000ml 액젓 2큰술 새우젓1큰술 다진마늘 1큰술 설탕1큰술 고춧가루4큰술 1. 오이 손질하.......

집에 있는 재료로 홈메이드 수제 시금치페스토 소스 만들기 보관법 파스타 토스트 활용법 시금치요리 [내부링크]

언젠가 바질페스토 들어간 파스타와 바게뜨빵을 먹고 눈이 번쩍 뜨였더랬죠. 바질페스토나 시금치페스토 없으면 언젠가부터 파스타 맛없어서 못먹을 지경입니다. 편스토랑에서 이경규씨가 개발하신 바질페스토 라면도 아직 먹어보진 못했지만 그렇게 맛있다네요. 그런데 마트에 바질페스토를 사러가니 양에 비해 가격이 좀 있어서 만들기 힘든 대단한 소스인 줄 알았는데 너무 쉬워서 또 한번 놀라는 상황? ㅋㅋ 아마도 이 고급진 맛이 고급진 건강한 재료에서 오는 거 같아요. 그런데 시장에서 장보는데 3.000원짜리 싱싱한 시금치 두봉을 떨이로 2,000원에 주셨어요. 6,000원어치를 2,000원에! 시금치가 많아서 시금치요리가 뭐가 맛있을까 하.......

행신역 육회맛집 육회지존에서 산낙육회 맛있게 먹었지요 [내부링크]

얼마전 행신역에서 친구들 모임을 했는데요~ 코로나 오미크론이 극성이었지만 요새 조금 완화된 사회적거리두기로 밤늦게 영업시간이 좀 늘었습니다. 간만에 친구들이랑 행신역 앞에 먹자골목에 있는 육회지존에 갔었습니다. 1차로 족발에 소주를 먹고, 당구를 치면서 좀 부른 배를 소화시킨 후에 다시 2차로 술을 마시러 간 곳입니다. 가게의 외부 디자인 색깔이 노란색과 빨간색이 잘 어우러져서 젊과 활기찬 느낌이 드는 육회집이었습니다. 얼마전까지 코로나방역패스로 백신증명서가 있어야 식당도 출입이 되었었는데 이제는 백신패스 없이 자유롭게 식당 출입이 되니 편했습니다. 백신을 3차까지 맞아도 어차피 코로나에 걸리고 수십만명에.......

남은치킨 찬밥요리 치밥 양고기집 원팬 마늘대파볶음밥 만들기 [내부링크]

안녕하세요 주말에는 가족들과 치킨 배달 많이들 해드시잖아요. 치킨이 왜 남는지 이해가 안되시는 분들도 많겠지만 저희집은 치킨이 종종 남는데요 저희는 아들만 치킨매니아이고 다른 식구들은 있으면 세조각정도 맛보고 치킨매니아 아들도 세조각 정도 먹는것 같아요 매니아인데도 양이 워낙 적어 고기류는 많이 못먹어요 그런데도 그걸 먹겠다고 치킨을 종종 사달라고 하는데 살좀 찌워보고싶어 혹시나 조금이라도 더 먹을까싶어 요리하기 싫은날은 치킨배달을하게 되는데요 다들 또 각자 입맛에 맞는 치킨을 주장하는지라 두가지맛을 시켜서 치킨이 종종 남더라구요 마치 자쥐하시는 분들이 혼자서 치맥하신다고 두가지맛 시켰다가 남는 상.......

쫄깃한 들깨감자옹심이 만두국처럼 간단해요 [내부링크]

좀 따뜻해지는가 싶더니 계속 흐리고 비오고 바람도 불고 날씨가 엉망이네요. 오늘도 국물요리가 생각나는 날씨에요. 오늘은 만두국처럼 뜨끈하고 편하게 시판 감자옹심이로 만두국처럼 들깨감자옹심이 뚝딱 끓이는 법 포스팅해봅니다. 냉동감자옹심이 준비물 4인분 냉동옹심이500g 감자 1개 큰것 애호박 1/4개 청양고추1개 홍고추1/2개 들깨 또는 고운들깨가루6T <육수재료> 다시마 3×3cm 2~3장, 양파1개,건새우30g , 황태채 20g, 마늘4~5알. 물 1리터 <옹심이양념> 진간장1T 국간장1T 참치액젓1T <양념간장> 간장1T 매실액기스 1/2T 고춧가루1/2T 쪽파나 대파10g 친정 앞 옹심이 맛집이 있어서 너무 좋아했었는데 그곳이 없.......

네이버 메인 레시피판 등극 [내부링크]

드디어 제 요리가 네이버메인 레시피 판에 올라오는 기적같은 일이 벌어졌습니다. 이런 댓글을 받은거에요. 이런거 올려도 되는지 모르겠어서 네이버 레시피판 운영자님 메일이랑 코드는 가렸어요. 늘 레시피판보며 어떻게 저기에 올라갈까 신기하고 부럽고 막 그랬었는데요 레시피집중탐구에 다이어트요리편에 아래 도토리묵밥이 소개되었네요. https://m.blog.naver.com/fantasticpanda/222660836083 인플루언서 된것도 모르고 코로나로 낑낑대고 있다가 20일 가까이 지나서야 메일보고 깜짝 놀란지 며칠만에 또 메인 레시피판에 소개가 되는 벅찬 영광을 누리게되어 요즘 계속 얼떨떨합니다. 열심히 하라는 뜻으로 받아들이고 여러분의 많은 응.......

집에서 전자레인지로 찹쌀떡 만들기 딸기모찌 아이간식 만드는 법 아이와 딸기요리놀이 [내부링크]

요즘 딸기값이 너무 비쌌는데 이제 좀 살만하더라구요. 대부분 딸기는 너무 좋아들하실거에요. 아이들에게도 최고의 과일 중 하나죠. 작년에 딸기모찌가 유행했는데 사실 값도 비싸고 떡은 보통 냉동상태로 오기 때문에 딸기가 냉동되어 해동시키면 딸기즙이 줄줄 흐르고 딸기맛도 어색한데요 집에서 쉽고 간단하게 전자레인지를 이용해 떡도 만들고 딸기도 넣어 신선한 딸기맛을 느낄 수 있는 딸기찹쌀떡 만드는법 알려드릴께요. 저희 딸이 혼자 만들어낸 딸기모찌입니다. 재료와 전자레인지만 있으면 누구나 할 수 있어요. <준비물> 건식 찹쌀가루200g 시판 양갱2개반 딸기10알 설탕 반컵 소금 한꼬집2g 물200ml 옥수수가루(반죽 안붙게.......

매콤새콤달콤 도라지오이초무침 도라지나물요리 아이반찬으로 부드럽게 [내부링크]

날씨가 조금씩 따뜻해지려하니 입맛이 살짝 떨어집니다. 이럴 때는 새콤달콤한 음식이나 매콤한 음식 또는 오히려 뭔가 쓴맛나는 음식을 먹어줘야 오히려 입맛을 돋굴 수 있잖아요~ 그에 딱 적합한 요리 중 하나는 바로 도라지오이무침 당첨 입니다. 심지어 환절기 목건강에도 도라지가 좋다니 요즘같이 추웠다 더웠다 하는 날씨에 안성맞춤인듯 싶습니다. 사실 초4 딸도 도라지오이무침의 아작아작한 오이와 도라지의 아삭아삭한 섬유질 씹는맛과 같은 식감과 쌉쌀한 맛을 알아버렸는지 아니면 새콤달콤한 양념맛에 빠졌는지는 알수없지만 아마도 전부다 도라지오이무침의 매력이 아닐까 싶은데요 매력덩어리 도라지오이무침 좀더 부드럽게 아이.......

벚꽃 라이스페이퍼 튀김 라이스페이퍼 요리 아이와 요리하기 식용그릇 만들기 [내부링크]

봄봄봄 봄이 왔어요 올해는 벚꽃이 좀 늦게 피는데 남쪽지방은 요즘 벚꽃이 너무 예쁘게 피었다면서요? 여의도 윤중로도 일시 개방한다지요 요즘에는 동네방네 벚꽃명소가 많아서 다들 벚꽃 구경 멀리 안가고 만끽하시는 것 같아요. 봄 시즌에도 잠깐만 즐길 수 있는 벚꽃이 피고있으니 또 기념해주어야겠죠 저희동네도 벚꽃동산이 있지만 아직 개화전이라 부러운 마음에 라이스페이퍼요리 벚꽃모양 요리를 만들어서 기분 좀 내어봤어요. 준비물 올리브유50ml 라이스페이퍼 10장 밥1T 식용색소(빨강색,흰색) 종이호일 아이들과 벚꽃구경 하시고 라이스페이퍼오리기나 색소작업 정도는 아이에게 해보도록 하시고 한번 만들어주셔도 재미있는 아이.......

국내산 꽃게 간장게장 무한리필 원당맛집 해변의 꽃게 [내부링크]

안녕하세요?! 개나리 진달래 벚꽃이 만발하는 봄이 찾아오고 있습니다. 또한 봄은 꽃게철이라 사람들로 붐비기전에 미리미리 간장게장 맛집에 다녀왔어요. 참고로 봄에는 알을 품고있는 암게가 맛있고, 가을에는 금어기가 끝난 후라서 숫게가 살이 가득 올라서 맛있습니다~ 암게와 숫게를 구분하는 법과 구별법은 배 부분의 문양으로 구분이 가능한데요~ 문양이 암게는 여자가슴모양이고 숫게는 남성생식기 모양입니다. "해변의 꽃게" 원당점 위치는 수역이 마을 앞 유명맛집 올터두부고을, 솔향기 산채보리밥 쭈꾸미 맛집, 까페 나인블록, FARM의 도그까페 등 고양원당덕양구 유명맛집이 즐비한 곳에 위치해 있어요. 뒤쪽으로도 여러.......

가성비 쩌는 남원추어탕, 고양시 원당맛집 "정담명가남원추어탕" [내부링크]

요새 몸에 칼슘이 부족한 것 같아서 추어탕을 먹으러 갔습니다. 고양시 원당골(흥도동)에는 맛집골목이 있는데요. 그곳에 정담명가남원추어탕도 있었습니다. 밤에 가서 주변이 잘 안보이긴 하지만 원당에서 제일 유명한 카페인 "빵카페"도 있고, 저렴한 소고기집인 "임가네한우마을"도 있습니다. 요 가게들이 다같이 한곳에 모여있습니다. 추어는 미꾸라지인데, 가을에 논에서 잡아먹던 물고기라고 해서 가을추에 물고기어 자를 써서 추어라고도 합니다. 미꾸라지를 통째로 넣고 끓이면 추탕, 으깨어 끓이면 추어탕이라고 부릅니다. 추어탕의 대명사가 된 남원추어탕은 남도 특유의 풍부한 재료와 양념이 어우러진 걸쭉한 맛.......

고양화정맛집 양갈비구이맛집 스타램 화정점 [내부링크]

애들이 지난번 집에서 양갈비구이를 구워먹고 그 맛을 알게되어서 또 먹고싶다고 주말에 조르더군요~ 이마트트레이더스에서 호주나 뉴질랜드산 양갈비를 사다가 지난번처럼 구워먹으려다가 시간이 너무 오래 걸릴 거 같아서 그냥 집근처의 양갈비구이 전문점을 찾아갔습니다. 요즘 고양 일산 화정 부근에는 스타램이라는 북해도식 양갈비구이집이 인기입니다. 스타램 영업시간은 17시~24시까지로 저녁에만 영업합니다. 점심에 먹고싶다고 가봤자 소용이 없습니다. 저녁6시에 갔더니 벌써 다 만석이었는데 다행히 딱 4명 테이블이 하나 있었습니다. 앉자마자 주문도 안했는데 기본 세팅을 바로 해주더라고요~ 고기가 익는동안 심심하지 말라고 숙.......

쫀득하고 부드러운 쑥향가득 쑥개떡 쑥떡 맛깔지게 만들기 쑥요리 [내부링크]

봄이 되면 쑥이 그 특유의 진한 향을 뽐내며 지천에 나오는데요 그 쑥으로 쑥버무리, 쑥개떡 만들어 먹는게 봄이 오는 재미 중 하나이지요. 제가 몸이 찬 편이라 제가 출산하고 시어머니와 친정어머니께서 몸을 따뜻하게 해주는 쑥엑기스나 쑥개떡을 종종 해주셨어요. 덕분에 아이들이 자연스럽게 쑥개떡을 너무 좋아하게 되서 직접 만드는 거 아니면 쑥향이 제대로 안 난다며 쑥개떡을 해먹자고 갑자기 성화라서 말린쑥과 쌀가루를 섞어 딸과 쑥개떡만들기 실습을 또 하게 되었네요. < 준비물 > 재료 갈아서 말린 쑥 (종이컵1컵) 멥쌀가루 (종이컵3컵) 설탕 3큰술 소금 1티스푼 참기름 뜨거운물(85도씨이상)1.5컵 도구 찜기 면포 떡살 (쿠.......

푸드인플루언서 선정되었습니다~! [내부링크]

소중한 이웃님들~ 젊을 때는 영어강사도 하고 중국어 통역도 하면서 나름대로 자신감있게 살다가 첫아이가 아토피에 비염,천식, 음식 알러지로 일하기를 포기하고 매크로바이오틱밥상과 채식베이킹을 해가며 (이제는 음식알러지가 거의 없어졌습니다) 육아의 길로 접어든 뒤 경단녀로 지내면서 나도 언젠가 무얼 또 할 수 있을까 고민이 많았는데요 남편의 권유로 아무것도 모르고 시작한 블로그... 하루 2~3시간 자며 1년간 블로그를 운영하며 일방문자 7,000명을 넘어가던 블로그가 저품질의 아픔을 당하고 6개월을 남편과 매일같이 검색도 안 되는 글을 쓰면서 3월초까지 두개의 블로그를 운영하며 절치부심 글을 썼는데요 작년 11월에 새로.......

초간단 김치잔치국수 만들기 간단한 점심메뉴 따뜻한 육수로 속도 따뜻한 소면국물요리 [내부링크]

안녕하세요 요즘 아이들 학교 보내고 혼밥메뉴 고민될 때 코로나 격리로 밥하기 귀찮고 오미크론은 목통증으로 밥넘김이 힘들고 봄이라 입맛은 잘 없지만 굶기는 꺼려지실 때 간단한 점심메뉴로 감기나 오미크론 식사메뉴로 김치잔치국수 추천드려요. 얼마전 도토리 온묵밥을 포스팅 했는데 이웃님께서 김치잔치국수를 언급 하셨어요. 사실 저도 도토리 묵밥을 따뜻하게 먹다보니 김치잔치국수가 떠올랐답니다. 국물 베이스가 같고 김치를 송송 썰어넣다보니 거의 비슷한 맛이 나죠. 도토리온묵밥 레시피는 아래 링크를 눌러주세요. https://m.blog.naver.com/fantasticpanda/222660836083 동네 백화점 마트 지하에서 장보고 아이들이랑 정.......

중국집 화정맛집 하선생, 망고크림새우, 팔보채, 탕수육, 차돌박이짬뽕 등 특급요리잔치 [내부링크]

덕양구청과 화정역 사이에 화정에서 제일 유명한 중국집 "하선생"이 있습니다. 화정역 3번 출구로 나와서 동고양세무서로 가다보면 우정프라자 2층에 하선생이 있습니다. 단골집이라서 자주 갔던 곳인데 이번에 인테리어하고 특히 마음에 들었던 점은 홀도 홀이지만 룸이 많아졌다는 것입니다. 번잡스럽지 않은 분위기에서 가족들과 오붓하게 식사하기에는 룸이 좋으니까요 복도에 있는 분재 덕에 마치 중국 청나라시대 고관대작의 정원에 들어선 것 같은 기분이 들었다고 말하면 너무 오버겠지요~ㅎㅎㅎ 방에는 개별 에어컨이 달려있고 멋진 샹들리에도 달려있습니다. 이번에 제가 하선생을 가족들과 가게 된 것은 특별한 날을 기념하.......

서대문맛집 조개일번지, 푸짐한 조개찜과 조개구이 안주로 술먹기 좋은곳 [내부링크]

안녕하세요~! 며칠 전 가보았던 서대문역 맛집 술집 조개일번지에서 조개찜을 먹었던 후기입니다^^ 해가 어스름하게 질무렵 5호선 서대문역 근처에 있는 조개일번지에 갔어요. 요즘에는 해가 조금 길어져서 회사원들이 6시에 퇴근해도 별로 깜깜하지 않아서 좋아요. 저녁 하늘빛이 참 예뻤는데 사진찍는 능력이 부족해서인지 그 빛깔을 다 담지 못한게 아쉽네요. ㅎㅎ 서대문역 근처가 부동산적으로 독특한게 도심지 오피스타운(종로구)과 주거지(서대문구)가 바로 서대문사거리를 두고 붙어있어서 신(新)ㆍ구(舊)가 공존하는 느낌이에요. 뭐 아직 재개발이 덜 되어서 그런 것일 수도 있고요. 그리고, 직장인들이 좋아할만한 맛좋고 저렴한 식당.......

가성비 좋은 서대문역맛집 제주흑돼지뽈살, 뽈살 숯불구이와 간천엽에 소주 한잔~! [내부링크]

안녕하세요~!!! 요새 서대문역에 볼 일이 좀 많았는데 간김에 맛집투어나 하자는 생각에서 '제주흑돼지뽈살'집에 갔었습니다. 비쥬얼이 딱 역사와 전통을 자랑하는 맛집입니다. 좀 늦은 시간에 가서 자리가 없으면 어떡하지 걱정했는데 다행히 자리가 한두자리 남아있었습니다. 실내는 아담해서 테이블이 여섯개 정도밖에 안됩니다. 여기서 파는 뽈살이 맛있고 저렴해서 항상 사람이 만원입니다. 그런데 여기가 재밌는게 손님들의 구성이 다양하다는 것입니다. 제주흑돼지뽈집의 위치가 대학교, 아파트, 오피스가 다 지척에 있는 곳이라서 회사원, 대학생, 동네주민 등등 여러 층이 한데 어우러져 있습니다. 여기 사장님은 몇십년동안.......

화정역 족발 맛집 화정왕족발, 앞다리족발과 뒷다리족발의 차이점 [내부링크]

화정역 족발맛집 "화정왕족발"은 화정역 4번출구로 나오자마자 바로 앞에 있습니다. 지난 주말 저녁, 날이 덥기도 하고 밥해먹기가 귀찮아서 온가족을 이끌고 화정왕족발에 갔었는데요. 요즘에는 배달로 음식을 주문해서 먹는게 생활화가 되어서 그런지 매장안에는 손님들이 별로 없었습니다. 대신에 거의 1분에 한번꼴로 "배달의 민족! 주문!"이란 벨소리가 계속 들리더군요. 이곳 족발을 집에서 시켜먹는 사람이 엄청 많은 것 같습니다. 족발배달맛집 화정왕족발이 맞는거 같습니다~ㅎㅎ 이곳 화정왕족발의 PR포스터를 읽어보자면 HACCP 인증을 받은 국내산 생족을 매일 매장에서 삶아서 족발 본연의 최고의 맛을 고객님께.......

봄나물 요리 아이반찬 돈나물전 돌나물 부침개 전 바삭하게 부치는 법 초고추장 만들기 [내부링크]

여러분 돌나물 돈나물 돗나물 좋아하시나요? 부르는 이름도 여러가지인데요 주로 돌나물로 불리는 것 같아요. 돌나물 요리는 4월이 제철인데요 보통 돌나물무침, 돌나물물김치 많이들 해드시는데요 아이들은 돌나물이 비타민C가 많아 신맛과 약간 쌉쌀한 맛이 나서 호불호가 갈릴 수 있어요. 손질도 물에 살살 흔들어 눈에 보이는 불순물을 제거하여 헹구어내면 그만이니 손질법도 너무 간단한 아이반찬으로도 좋은 돌나물 부침개 만들어보세요. 아삭아삭 돈나물 돌나물 봄되면 지천에 있죠~ 봉투가득 천원에 담아 주시더군요. 남편은 친구 만나 늦게 온다하고 딸은 돈나물 맛있다고 먹지만 아들은 입도 안대고 너무 많아서 오늘도 제맘대로 돌나.......

행주산성맛집 장수촌, 토종닭 누룽지백숙 내돈내산 솔직후기 [내부링크]

안녕하세요~! 요새 봄을 재촉하는 봄비가 자주 내리네요~ 날이 궂어서인지 국물 있는 음식이 땡기더군요. 근데 어제 매운걸 너무 먹었나 속이 안 좋아서 삼계탕이나 먹어볼까 했더랍니다. 네이버 검색 도중 고양시 일대 삼계탕집 목록에서 행주산성의 장수촌이란 곳이 한강뷰가 보이는 식당이라고해서 한 번 가봤었드랍니다. 그렇게 삼계탕도 파는줄 알고 찾아갔던 행주산성 장수촌..... 알고봤더니 여기는 닭과 오리 "백숙"만 파는 곳이었습니다. 그럼에도, 소 뒷걸음에 쥐 잡았다고 해야할까요? 결론적으로는 삼계탕보다 더 맛있게 먹고 나왔습니다. 간판에도 떡하니 써있습니다. 누룽지백숙과 오리요리 전문점이라고...... 보통 능.......

철판쭈꾸미삼겹살, 안성공도맛집 그집쭈꾸미 [내부링크]

쭈꾸미삽겹살 철판볶음 재료입니다. 제목이 말해주듯이 쭈꾸미와 삼겹살운 기본이고요. 양념맛과 향을 위한 마늘, 건고추, 고추장, 양파, 깻잎과 식감을 위한 채소로 양배추, 미나리, 버섯 및 떡볶이떡이 필요합니다. 요리방법은 이렇게 철판에 재료를 한데 넣고 잘 볶아주기만 하면 됩니다. 원하는 매운맛의 강도대로 적당하게 캡사이신을 첨가합니다. 쭈꾸미를 너무 볶으면 쪼그라들고 질겨지기 때문에 적당한 수분을 유지하여 부드럽게 씹힐 수 있을만큼만 볶아줍니다. 이 요리는 제가 한건 아니고 안성 공도에 있는 그집쭈꾸미란 곳에서 시켜먹은 것입니다. 잃어버린 입맛을 찾아준다고 하는데 어떡하죠?? 일생동안 입맛을 잃어버린 적이 단.......

서울 장수 막걸리 맛있게 먹는법 [내부링크]

안녕하세요~?! 오늘은 막걸리 맛있게 먹는 꿀팁을 알려드릴까 합니다. 한때 막걸리 열풍이 분 적이 있었는데요..... 그때 막걸리 열풍을 뒷받침했던 것 중에 하나가 "막걸리에는 유산균이 풍부해서 대장암을 예방하는 효능이 있다"였습니다. 하지만 진실은 막걸리를 마셔서 유산균의 충분한 효과를 누리려면 매일 20병 이상을 먹어야 한다는 웃픈 진실이 숨겨져 있었습니다. 사실, 건강을 생각한다면 술을 안먹는게 다 좋겠지요~ 술은 취하려고 마시는 것이고, 또한 취하더라도 기왕이면 맛있는 술을 마시고 취하는게 좋겠지요?ㅎㅎ 저는 오늘, 우리나라 막걸리중 가장 유명한 서울장수막걸리를 맛있게 먹는 법을 알려드리려고 합니다.......

서대문역 해장하기 좋은 식당 삼호복집, 참복지리와 히레소주 [내부링크]

며칠전 서울 서대문역에 볼 일이 있어서 갔었어요. 5호선 서대문역에는 NH농협은행 본점이 있어요. NH농협은행 본점은 로또 1등이나 2등에 당첨되면 당첨금을 타러 가는 곳이에요. ㅎㅎ 아, 물론 제가 로또당첨이 되어서 서대문에 간건 아니에요. 그냥 서대문에 있는 농협은행에서 로또당첨금을 준다는게 생각났을 뿐이에요 진짜 당첨되었다면 아래 토끼처럼 행복하게 달려갔을거에요. 저는 그냥 사람을 만나 점심을 먹었을 뿐입니다. ㅋ 그날 제가 간 식당은 역사와 전통을 자랑하는 삼호복집이에요. 간판에도 써있듯이 1985년부터 장사를 했으니 벌써 37년이 넘었네요. 역사와 전통을 자랑하는만큼 입구가 허름합니다. 건물이 좀 오래되어서 그.......