sauce0306의 등록된 링크
sauce0306로 등록된 네이버 블로그 포스트 수는 49건입니다.
매출이 갑자기 줄었을 때 - 이거 확인하면 원상복귀 [내부링크]
매출이 줄어도 너무 확~ 줄었다구요? 이유는 여러가지가 있을거에요. 1.명절연휴,개학,휴가기간 전 후 재정적 침체기 2.사회적 이슈로인한 일시적 침체 3.장기적인 팬데믹으로인한 매출 하락 4.경쟁업소에게 빼앗긴 고객으로인한 매출하락 이중에 꼭 살펴봐야하는건 바로 네번째 수익누출 입니다. Revenue Leaks + 3C 어느 분께서 이런 고민을 털어놓으셨어요 순천에서 수제버거를 오픈한지 몇 달 되었는데 갑자기 남는게 없을 정도로 매출이 떨어졌다 그만둬야할까요? 계속해야 할 까요? 그래서 찾아봤어요 순천에 수제버거집이 21개소 이상 있어요 각 버거집마다 자신있게 출시한 수제버거 시그니처를 플레이스 상단 사진에 아주 잘 보이게 셋팅해놨더군요. 더군다나 한 곳이 또 `새로오픈했어요` 홍보를 하고있더군요 점검을 해보셔야 할 부분은 플레이스 상단 사진이미지(매우 중요해요) 얼마전 오픈한 곳이 새로오픈했어요 홍보중이고, 버거집들마다 시그니처가 매우 매력적으로 올라와 있어요^^* 비교해보셔야합니
아빠의 가을 - 살암시믄 살아진다 [내부링크]
참 오래전 일이죠 남편이 주고픈 가을 아빠가 주고픈 가을 그렇게 다짐했죠 날 밑고 따라준 아내와 아이들에게 그런 멋진 가을을 선물하고싶었죠 어제보다 나은 오늘을 선물하고 싶었죠 그러나 삶은 녹록치 않았고 그렇게 외톨이가 되어가던 어느 날 다시 내게 손을 내밀어 준것은 바로 아내였어요 그렇게 난 외톨이를 벗어나 사랑하는 아내에게 멋진 가을을 선물하고 달콤한 열매를 맺기위해 다시 뛰고있어요 그렇게 살기를 20여년 아이들은 벌써 커서 직장을 다니고있네요 ㅎㅎ 살암시믄 살아진다 포기하지않으면 실패는 없기에... 사운드출처 : Morning Vibe
저 가게보다 우리가 뭐가 부족해서 매출이 떨어지는거지? - 경쟁에서 이기는 방법 [내부링크]
음식점등 자영업을 하다보면 갑자기 고객이 줄어들고 그 추세를 반등하기 어려운 시기가 온다. 이때 어떤방법을 사용해야 좋을까? 혼자서 하기는 너무도 어려운 이 분석과정! 함께 할 곳은 없는가? 대부분 돈을 요구하고, 본인들이 최고인양 홍보를 하지만 실제로 지속가능한 효과는 미비하고 단기효과를 위해 계속 돈을 써야한다. -------------------------- 지속 성장 가능한 지식을 무료나눔하는 곳에서 복잡한 이 분석과정을 함께 고민해서 답을 찾아내면 우리 매장의 미래는 밝아질 수 있다 비용없이 상담을 나눌 수 있는 쉼터 DESIGN THINKING Interest(고객이 가장 흥분하고 자극을 받았던 소재를 찾아라. 고객의 성향분석,고객층 타겟 파악) Empathize(상대방을 관찰하고 인터뷰를 통해 직접 체험한다) Define(프로젝트 목표를 정의한다) Ideate(아이디어 또는 해결책을 모색한다) Prototype(아이디어 또는 해결책을 형상화한다) Test(검토하고 의사결
매출이 뚝~! `장사의 신` 에게 물어보세요 - 자영업자의 쉼터 [내부링크]
자영업자의 쉼터 바로가기 여러분 얼마 전 TV에 `장사의 신`이라 불리는 잘생긴 남자를 보셨나요? 장사를 어떻게 하면 정말 잘 할 수 있을까? 어? 갑자기 매출이 떨어졌다면? 아르바이트 4대보험은 어떻게 적용하나요? 소상공인 자영업을 하시는 전국 800만 사장님들~! 장사밥 10년이면 대박은 아니어도 중박은 쳐야겠죠^^* 우리 가게의 문제점을 파악하고 해결점을 만들어 안전경영으로 가기위해 많은 분들의 경험과 노하우를 공짜로 알려주는 곳~! 이곳에서 의지할데 없는 삭막한 무한경쟁에서 따뜻한 보살핌과 위로 그리고 함께 만들어가는 가게이야기 한번 함께 해보시겠어요? `자영업자의 쉼터`에 오시면 이렇게 많은 고민들이 쌓여있어요. 하지만 그에 걸맞는 해결책도 함께 제시해드려요 물론 공짜죠^^* 자영업자의 쉼터 고민게시판 한 번 방문하면 빠져나갈수 없다는 그 곳! 카페 `자영업자의 쉼터`에서 우리 함께해요~^^*
이제 개업 스케줄 준비해야죠 -개업 일정표 [내부링크]
개업일정표는 창업계획서가 아니기에 우선 창업준비여부에 따라 개업 일정표가 진행되야해요 1.창업환경 검토 적성검사(창업자의 능력,숙련상태,자질,경험) 가정환경,창업의지,가족협력여부 2.아이템선택 트랜드분석,자신과 맞는 아이템인지여부, 성장성, 안정성있는 후보(3~5가지 선정) 시장조사 3.사업 타당성검토 시장성,상품성,수익성,안전성(위험요소) 4.시장조사분석 시장규모(배후지,직장,유동 인구), 경쟁업소파악,유사메뉴 파악 목표고객 수요층의 니즈분석, 소비자 구성분표의 변화 추세 및 수요예측 5.상권/입지 선정 입지의 경쟁력, 권리금대비 수익율, 상권내 접근성,가시성,경제성,편의성 분석 유동인구,배후상권,도로구조등 체크 6.자금체크 시설자금,운전자금으로 구분 시설자금등 창업자금은 동원 자금의 60~70%내에서 체크 운전자금은 창업 후 최소3개월~6개월 고정비 체크 부족 자금의 계획 수립 (창업 후 몇 개월) 7.사업계획서 작성 시장조사분석,마케팅계획,자금수지계획,사업추진일정등을 나타내는
우리 식당 아이템 선정하기 [내부링크]
대부분 창업을 준비하면서 하시는 질문들은 비슷해요 어떤 프랜차이즈가 있는데 해도 괜찮을까요? 안전할까요 음... 그걸 제가 어떻게 알아요? 어느 상권 어느 입지에서 어떤 경쟁력이 있는지 경쟁업소는 어떠한지 메뉴를 소화해주는 소비층이 더 많은 지역인지 이런 아무 정보도 없는상태에서 회사의 건정성,안정성을 묻는다면 제가 해드릴 수 있는 대답은 `없어요~!` 입니다^^* 자아~~ 그럼 우리 아이템을 선정하는 순서를 한 번 체크해봐요 아이템 선정 순서 순서 단계별 순서 내용 및 검토 사항 1 관심 업종 정보 수집 관심 업종의 메뉴, 프랜차이즈 별 아이템 정보, 프랜차이즈에 대한 고객 평 수집 2 창업 유경험자 인터뷰 현장 경험자(동일 프랜차이즈, 업종 경험자)와의 상담을 통해 현 시장환경 및 경쟁 현황, 수익율등등을 인터뷰한다 3 희망업종 구체정보 수집 어느정도 업종이 구체화 되면 창업정보사이트,정부기관,컨설팅기관의 무료 상담신청을 통해 정보를 종합한다 4 세밀한 분석 및 검토 그간 수집된
이제 나도 김밥전문가 - 김밥 레시피 [내부링크]
김밥 숙련과정을 거쳐 연습만 하면 정말 어느순간 누구보다 빠른 김밥전문가가 되죠^^*
나의 페르소나를 만들어라 - 음식점 홍보이야기 [내부링크]
페르소나[personas] 페르소나는 사전적 의미로 보면 마케팅, 디자인, 판매등 다양한 조직간에 사용자 이해를 위한 상호소통의 도구로서 유용하게 이용할 수 있다 내 점포의 입장에서 보면 우리 점포의 매력을 다양한 사람들에게 나를 대신해 전달해주는 역할을 하는 사람을 페르소나라고 칭한다. 그렇다면 페르소나가 되어줄때 고객에게 내가 할 수 있는 일은? needs 와 wants 그리고 demands 고객(customer)이 원하는 것 - needs(니즈) 그 원하는 것의 실제 사용자 - wants(원츠) 그 원하는 것을 확장시키는 - demands(디멘즈) 어느 날 30대 여성고객이 방문했다. 맵지않고 짜지않은 메뉴를 원했고 나는 그녀에게 양념구이를 제안했다 그녀는 그 음식을 선택했어요 이 여성고객이 방문해서 사려는 것은 니즈(needs)다 여기서 대부분의 사업주는 잘못된 판단을 내린다. 우리 매장에서 판매하는 이 상품의 주 고객층을 30대 여성으로 판단하는 것이다. 실제 우리매장 고객
[광고]추석선물 한우 원뿔 프리미엄선물세트 [내부링크]
[도매꾹] 한우 1 + + 프리미엄선물세트 3호 94,500원 - 대한민국 1위 돈버는쇼핑 도매꾹! domeggook.com 가을 한가위명절 가족모임에 한우1++ 프리미엄 선물세트로 풍성한 한가위 되세요
[광고]TRND 싹다짜요 나물 야채 짤순이 음식 탈수기 오이지 두부 짜개 스퀴저 2종- 도매꾹 [내부링크]
[도매꾹] TRND 싹다짜요 나물 야채 짤순이 음식 탈수기 오이지 두부 짜개 스퀴저 2종 15,800원 - 대한민국 1위 돈버는쇼핑 도매꾹! domeggook.com 두부,오이지 탈수기로 주부 손목을 보호하세요^^*
[광고]일상곳곳 원터치 계량 쌀통 - 도매구입 [내부링크]
[도매꾹] 일상곳곳 원터치 계량 쌀통 23,500원 / 최소 5개 - 대한민국 1위 돈버는쇼핑 도매꾹! domeggook.com 원터치 계량 쌀통은 소상공인 음식점, 가정에서도 아주 요긴하게 쓸만한 제품예요^^* 저도 사서 사용하고있는데요. 공간차지를 덜하고 쌀의 양이 눈으로 보여서 매우 효율적이에요^^*
[1부]네이버플레이스 직접 셋팅 해볼까요?-업체정보채우기 [내부링크]
플레이스 셋팅 1차 : 업체정보채우기 우선 준비물 1.사진(음식,내부,외부 순서대로 찍어 폴더에 모아 둔다) 2.사업자등록증 사진, 통신판매업사진 준비해서 폴더에 모아둔다 3.메뉴판 사진을 미리 찍어서 폴더에 모아둔다 네이버스마트플레이스 진입 기본정보 1.업체명,업체영문명(안써도됨) 2사업자등록증에 기재된 종목을 검색해서 업종에 맞는 카테고리선택한다. 3.사업자등록증 업로드한다(jpg,jpeg,png파일 가능) 4.아까 준비한 사진을 외부,내부,음식별로 묶어서 올린다. (사진은 추후 120장까지 등록가능하다. 우선 대표사진들로 10장정도씩 올린다) (외부 3장, 내부4장, 메뉴사진 최대한 많이) 5.상세설명을 준비한다 ㄴ 영업시간안내 : ㄴ 휴게시간안내 : ㄴ 대표메뉴안내 : 5.대표 키워드 : 5개정도 적는다. 우리메뉴들을 우선 적어도된다. 6.전화번호,주소 및 우편번호 : 상세주소(0층00앞) 7.찾아오시는 길 : ㄴ버스, 택시, 자가용, 정류장에서 내려서 오는 방법등 상세하게
[광고]영상 단 2개로 190만원 유튜브 쇼츠 자동화 수익 노하우 (23년 4월 최신버전) [내부링크]
세상에서 누구나 돈 벌고 부업성공했다는 이야기에 여기 저기 유튜브영상 따라해보고 어디서 영상 만들면 무료로 몇 군데 올리는데 몇 분 걸린다더라 많고 많은 정보들 중에 도데체 무엇을 어떻게 해야하는지 갈피를 못잡는 분들! 많은 것이 필요없어요. 주제를 한 가지로 통일하고 우선은 다른 소문 접어두고 이거 한 가지만 집중해서 파보는거에요. 유튜브 쇼츠 자동화 수익 하우북스에 가시면 내가 궁금한 모든 것을 해결해주는 책이 선정되어 있어요. 쉽게 나만의AI그림생성을 알려주는 책 전자책관련 서적 유튜브 쇼츠 자동화수익 노하우 페이스북 알고리즘의 모든것을 알려주는 서적 ChatGPT 사용법 애드센스 수익화 비밀노트 돈되는 공동구매 실전비법서 당근마켓 마케팅 비결 한번에 한 가지씩 정확한 주제를 가지고 한 가지씩 하셔야해요 그렇게 한 분야가 완성되면 다른 쪽으로 연결하는것은 너무 쉽답니다^^* 유튜브 쇼츠 수익내는방법 이제 HOWBOOKS 에서 고민 해결하세요 영상 단 2개로 190만원 유튜브 쇼
[광고]아임닭 한입가득 스팀 닭가슴살 6종 혼합 12/24/36/48팩 - 국가대표 닭가슴살 아임닭 [내부링크]
아임닭 스팀공법으로 단시간 열처리 수분 증발의 최소화로 촉촉한 육즙보존에 성공한 6가지의 맛 치즈,카레,깐풍,오리지널,불닭,파닭 소비자에게 인정받아 베스트셀러1위 약 480만팩 판매율로 이제는 단단히 인정받는 브랜드가된 아임닭 아이를 위해 해 줄수 있는 메뉴는 무엇이 있을까요? 레몬물에 데친 해물과 샐러드와 결합해 만든 아임닭 해물 샐러드 신선한 해물과 아임닭의 결함 [저자가 직접만든 샐러드] 아임닭을 잘게 썰어 밀가루시트를 빼고 만든 티라미수 시트를 빼고 아임닭 닭가슴살 조각을 넣어 만든 티라미수 [작가가 직접만든 티라미수] 아이에게 또는 다이어트를 하시는 고객들에게 아임닭에서 출시한 상품들은 퍽퍽한 닭가슴살에 지친이들에게 맛과 건강을 함께 지킬 수 있는 상품입니다 아임닭 한입가득 스팀 닭가슴살 6종 혼합 12/24/36/48팩 - 국가대표 닭가슴살 아임닭 iryan.kr 우리아이건강을 책임지는 480만팩 소비자에게 인정받은 베스트셀러1위 브랜드인 아임닭의 한입가득 스팀 닭가슴살로
웹3.0시대 음식점 무엇이 더 중한디? [내부링크]
ABC분석 경쟁력있는 상품 또는 메뉴의 A,B,C분석 가치의 크기에 대응한 노력의 투입'에 의해서 효과를 올리는 기법으로 요령이 좋은 방법으로 1951년 데카에 의해 재고관리기법으로 개발되었으며 이 법칙은 1897년 파레토(V. F. D. Pareto)가 경제변동을 분석할 때 발견한 파레토 분석의 원리에 기초를 둔 것이다 'A'는 중요하고 긴급한 일 'B'는 긴급하지 않지만 업무의 중요성이 큰 일 'C'는 긴급하지만 중요하지 않은 일 'D'는 중요도와 긴급도가 떨어지는 일 [파레토의 법칙] 20%의 상품이 전체 매출의 80%를 차지하는 것 매출액이 많은 순으로 정리한다. 총매출액을 100%로 하여 고객별 백분비를 산출한다. 그 누적 구성비율을 상위의 고객부터 순서대로 누적해 간다. 하지만 인터넷 2.0 시대가 도래하면서 역(逆)파레토 법칙이라고 하는 롱테일 법칙이 나타났다 (인터넷 시대가 도래하면서 전통적으로 신뢰를 받아 오던 파레토 법칙은 심각한 도전을 받게 되었다. ) 인터넷 상
직접하면 돈버는 네이버플레이스셋팅 [내부링크]
매일 매일 고민상담을 하다보면 꼭 이런 분 계시더라구요 네이버 플레이스 셋팅 어디에 맡기면될까요? ... 왜! 맨날 맨날 휴대폰 쳐다보고 톡 하고 컴퓨터 앞에서면 자판도 잘 두드리면서 네이버 플레이스는 왜 셋팅을 못하는겨? 그렇습니다. 직접 하세요~ 1.우리 가게를 알릴 사진을 찍는다. -매장 관련 사진 쭈~욱 찍는다. -음식 관련 사진 쭈~욱 찍는다. 업로드 할 때 매장사진 쭉 올린다 메뉴 사진 쭉 올린다 기타사진 쭉 올린다 이렇게 매장쭉,메뉴쭉쭉,오시는길쭉 주제 별로 올려야 고객도 안 헷갈리고 플레이스봇도 안 헷갈려요~~ 2.네이버플레이스에서 요구하는 칸은 성실하게 채운다 -매장소개란에 매장소개를 -메뉴소개란엔 메뉴소개를 메뉴 하나 하나 상세하게 꼼꼼하게 설명을 넣어야되 배달 메뉴는 주요 깃발까지 ㅇㅇ 아파트는 몇분+조리,포장시간 (이런식으로 다 넣어버려) -오시는길 소개란엔 상세하게 버스,지하철,자전거,자가용,걸어서 있는데로 전부 다 넣어버려~! 왜 그래야 할까요? 그건 바로
쉐프의만찬 : 성산행복한밥상 [내부링크]
저녁6시 즈음.. 전화벨이 울리네요 제주도 가족여행을 오시는 고객님이시라고 하시면서 제주도에 가족여행을 오는데요 쿠지홀리데이 독채펜션을 예약했는데 사장님 댁을 연결해주시네요 가족파티 메뉴가 있다고... 그렇습니다 펜션사장님께서 지난 번에 파티를 한번 해보시고 추천을 해주신거였어요^^* 그래서 고객님께 말씀드렸죠. `당연히 해드려야죠~^^*` 그렇게 해서 준비해드린 메뉴 메뉴안내 메뉴 ₩35,000 /₩18,000 1.해산물 샐러드 2.돔베고기 수육 3.순살후라이드치킨 4.포삼겹 바베큐 5.과일 사이드디쉬: 채소스틱,상추,깻잎,마늘.고추 모둠장아찌.김치,구운소금,쌈장 그렇게 치뤄진 제주여행 가족의 어머님 파티 반응은 그야말로 대 성공~! 글쎄 아버님께서 고맙다고 용돈까지 주시네요^^* 오늘도 행복한밥상의 시골식당은 이렇게 하루가 저물고있네요^^*
권리금이 뭐지? [내부링크]
가게자리를 알아보기위해 앱을 열고 `여기 보증금,월세가 괜찮은데? 동네도 괜찮고.... 그런데 이게 뭐지? 권리금? 이렇게 비싸?` 그럼 권리금이 뭘까요? 귄리금의 분류 내 점포를 내놓기위해 각종 부동산 플랫폼에 광고를 냅니다. 이때, 자신이 점포를 팔지 않고 장사를 계속할 경우 벌어들일 수 있는 영업수익과 점포를 갖추는 데 들어간 각종 시설비를 포기해야 되는 상황이겠죠. 권리금은 이 두 가지를 보상해 주는 성격을 가지고 있어요 내 점포를 내놓는 사람은 법적으로 영업을 보장받는 임대차계약 기간동안 발생할 수 있는 수익을 보존해 주는 것 이것이 바로 권리금이에요 권리금은 크게 세가지로 나뉠 수 있어요 첫째 바닥권리금 점포가 위치한 상권의 잠재된 가치를 평가하는 권리금으로 상권이 주변 배후지,유동인구,직장인구가 안정적으로 배치되어있고 그로인해 일정한 수익이 발생한다는 가치에 매겨지는 일종의 보험금같은거죠 이 권리금은 주변 시세를 통해 상권이 형성되고 입점도 하기전부터 설정되있는 경우가
소액 생계비 대출 신청 및 자격 조건 신청시 최대 100만원 [내부링크]
소액 생계비 대출은 불법 사금융에 피해를 입기 쉬운 취약계층을 대상으로 하는 대출입니다 소액의 자금을 구하지 못해 몇 십만원 때문에 체납신분이 되거나 불법 사금융을 이용하는 피해자들이 날이 갈수록 늘어나다보니 정책을 실시하게 된건데요. 불법 사금융으로 인한 피해자들의 연 환산 평균금리는 글쎄 연 414%에 달하고 평균 대출금액은 382만원에 이른다는 분석 결과가 나왔다고합니다. 당장 오늘 갚아야 할 부채,이자가 몇 십만원이 모자라 여기저기 알아보다 결국 불법 사금융에 손을 대게된다는거죠 정말 몇 십만원만 있으면 그리고 오늘 이 시간만 잘 견뎌내면 될것같은데 쉽지않을때 바로 소액 생계비 대출을 신청하시면 되요^^* 소액생계비 대출이란 소액 생계비 대출은 서민금융진흥원에서 지원해주는 대출상품으로 연 소득이 3,500만원이 되지않고, 신용점수가 하위20%에 속하는 분들도 누구나 신청하실 수 있어요. 소액 생계비 대출을 신청하시면 생계비 지원을 바로 받으실 수 있으니 꼭 확인해보세요 소액생
알바 고용 시 3.3%와 9,4%가 뭐지? [내부링크]
아르바이트나 구인구직에서 3.3% 9.4% 4대보험 이런 말들이 있는데 도데체 이게 뭔가 궁금해하시는 분들이 많네요. 소득세에 대한 원천징수 3.3% 3.3%는 수익에 대한 소득세 즉 원천징수를 말합니다. 9.4%는 2023년 요율이 8.945%로 바뀌었죠 이것이 4대보혐 관련된 사업주와 본인의 부담금입니다. 우선 3.3%는 4대보험과는 무관함을 알려드릴께요^^* 아르바이트 월8일 이하, 60시간 이하를 근무하는 분들은 일종의 프리랜서로 등록하게됩니다. 즉 프리랜서가 취한 수익에 대한 소득세가 3.3%라는 것이고 이것을 원천징수라고 합니다. 연소득2천만원 이하인 경우 매년5월에 종합소득세 신고 후 납부시 환급혜택이 적용됩니다. 즉 4대보험금은 회사와 본인이 거의 50%씩 부담하게 되는데 그 금액에 비해 회사에서는 부담금이 줄고 종사자는 실 수령금이 늘어나는 장점이 있습니다. 그러나 이경우 아르바이트가 갑자기 실업하게된경우 실업급여를 신청할수없습니다. 근무중 상해를 입어도 산재보험 적
내 블로그 글쓰기 서식 불러오기 [내부링크]
내 블로그에 글을쓸때마다 항상 고민하는 것이 바로 글쓰는 순서가 헷갈린다는 것이죠. 이런 불편함을 줄여주기위해 네이버블로그에는 내 템플릿 저장 기능이 있어요. 언제든지 내가 기본 셋팅해놓은 글의 순서대로 작성 가능하도록 필요할 때마다 꺼내 쓸수있도록 한 기능이죠. 보통 서론,본론,결론으로 기준을 잡고 아래와 같은 방법으로 글쓰기를 합니다. 그렇다면 그런 순서를 적어둔 나만의 글쓰기 순서를 저장하는 방법을 알아보기로 해요 첫 번째 나만의 글쓰기 순서를 적어 놓습니다. 주제(제목) 서론 : 주제를 고르게 된 목적과 이유,필요성을 간단히 서술 [광고 또는 링크] 본론 : 서론 내용의 구체적 논리적 서술 논문,사전,기사의 참고자료(출처 명시) 누가,언제,어디서,무엇을,어떻게,왜 [광고 또는 링크] 결론 : 수미상관(처음과 끝이 비슷하게 작성하여 안정감부여) 형식으로 서술 추가적으로 본인이 이글을 쓰게된 이유와 느낀점 어느부분에서 저자에게 도움이 되었는지 서술 두 번째 발행을 클릭 해 주세요
음식점업 - N잡러로 살아남기 [내부링크]
N잡러란? 2개 이상의 복수를 뜻하는 ‘N’, 직업을 뜻하는 ‘job’, 사람이라는 뜻의 ‘러(-er)’가 합쳐진 신조어로, 생계유지를 위한 본업 외에도 개인의 자아실현을 위해 여러 개의 직업을 가진 사람을 의미한다. [네이버 지식백과] 자영업을 통해 사업을 영위하는 모든 소상공인 자영업 사장님들의 요즘 생계는 큰 위기에 처해있어요. 모든 분들이 똑같이 이야기 하시는 건 바로 `접어야 하나요? 죽지못해 살죠, 이젠 빚을 끌 이유를 못찾겠어요` 젊은 세대는 아르바이트를 하면서 집에서 컴퓨터,노트북으로 할 수있는 각종 플랫폼이나 SNS에서 소개하는 `이것만 하면 한달 천 만원` 카피에 너도나도 한 번씩은 해보고있죠 이렇게 본업외에 다른 부업을 찾아 두가지 이상의 직업을 선택한 사람들을 N잡러라고 해요. 음식점을 하면서 할 수 있는 부업이 있을까? 음식점을 하면서 할 수 있는 몇가지 부업을 소개해 볼까해요 음식 디자인에 능력이 있는 음식점사장님 : 크라우드픽,Pinterest에 가입을 하
미래 성공 음식점사업 핵심은 `주제` [내부링크]
음식점은 창업하고 경영하는 사장님들은 대부분 내 음식점을 알리기위해 홍보를하고 안내를 하고 돈을 지불하고 그 성과에 전전긍긍하며 산다. 그러나 문제의 핵심은 무엇일까? 정작 홍보에 열을 올리고있지만 내 음식점의 향후 방향에 대해서는 정작 고민이 적은 편이다. 되돌이표 같은 음식점 사업방식 바로 여기에서 딜레마가 발생한다. 같은 장소,같은 음식,같은 서비스, 반복되는 이벤트 자리가 잡혀가면 갈수록 같은 방법으로얻은 효과에게 달콤한 유혹에 빠지게된다. 이는 바로 나태함으로 연결되고 그렇게 몇 년을 더하고 더 나은 장소 더 많은 권리금을 주고 또 똑같은 일을 반복을하며 산다. 처음 자리를 잡기까지 꾸준히 홍보를 하고 마케팅을 해서 고객의 유입이 한 곳으로 모이도록 관리해서 고객을 유지하는것은 매우 중요한 일이다. 그렇지만 거기서 멈추면 빠르게 변화되는 이 시장에서 과연 살아남을 수 있을까? 음식점 사업도 이제는 그런 단편적 고정적 시선에서 벗어나야한다. 핵심은 `주제` 한 가지 핵심 주제
제주 승마체험, 당근먹이주기, 고사리곶자왈 산책 바로여기 `성산 라이더스랩` [내부링크]
쉬는 날인줄도 모르고 방문했다가 돌아가려는데 사장님께서 `여기까지 오셨는데 그냥 보내드리면 실례죠` 하시며 모든 체험을 다 해보고 올 수 있도록 해주셨어요 ㅎㅎ 너무 감사한마음에 소개해드리는 영상 하나 만들었어요^^* 라이더스랩 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 중산간동로 4328-77 라이더스랩 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 라이더스랩 : 네이버 방문자리뷰 26 naver.me
이것만 알면 초보 블로거도 2개월 만에 일방문자1000명 만듭니다.-머니코치 최준호님의 영상중에서- [내부링크]
검색량이 낮으면 무조건 상위노출 가능하다? 아니죠 검색량,월간발행량 ? 아니죠 1.네이버 노출의 기본원리는? 신뢰 : 블로그 신뢰도 즉 치적화지수라고 함 최적화라는 지수로 상위노출을 시켜줌 2.네이버 블로그 키워드 추출의 본질은? ㄱ.내 블로그가 상위노출 시킬수 있는 키워드를 추출하는것. ㄴ.블로그 최적화 지수를 상승시키는 블로그를 만드는 것 ㄷ.사람들이 들어올만한 키워드를 뽑는것 3.블로그는 아래 4가지로 구분 할 수 있다. ㄱ.육성형 블로그(1차 최적화블로그) ㄴ.준 최적화블로그(2차 최적화블로그) ㄷ.최적화블로그(3차 최적화블로그) ㄹ.씨랭크 블로그(씨랭크 최적화 블로그) 키워드 중요도에 따라 띄울 수 있는 블로그가 별도로 있다는 것 월간 검색량이 100만건이라도 씨랭크 블로그들이 1~10위 노출되어있으면 우리 불로그는 10위권 이내에 절대 진입 할 수 없다는 뜻 월간 검색량이 10만건이라도 준 최적화 블로그들이 1~10위까지 노출되어있다면 우리가 준 최적화 블로거라도 조건만
창업이야 대출이야? [내부링크]
대출을 받지 않고 창업하기 위한 사전 노하우 대부분 문의를 하시는 예비 창업주님들의 질문은 `대출을 얼마나 받을 수 있을까요?`입니다. 답변은? `왜?` 입니다 창업하려고... 부족해서... 그니까 왜!!! -대출보다 이것이 중요하다- 첫 번째는 정말 정말 중요한데요. 바로 숙련과정입니다 내가 식당을 연다면 주방음식을 혼자 할 수 있을까? 내가 식당을 연다면 손님께 얼마나 잘 할 수 있을까? 바로 여기부터 생각을 해야하고 이 준비가 얼마나 되어있는가에 따라 예산도 책정 할 수 있어요 그리고 그 두 가지를 모두 스스로 할 수 있어야해요~ 그 이유를 알려 드릴께요^^* [틱톡으로 우리 매장 홍보하기] 숙련과정이 예산 책정과 무슨 상관이지? 이렇게 생각하시는 분들이 정말 많으세요. 그동안 도와드린 모든 예비 창업주님들이 다 궁금해하신부분이고 사업을 진행하시면서 정말 절실하게 깨달았다고 말씀해주신 부분이에요 노마드콩이 : 네이버 블로그 소상공인자영업 음식점 실무 정보 제공 매장 홍보 방법
창업준비 이걸로 끝! [내부링크]
예산 편성을 위한 창업 프로세스 체크하기 창업을 위해서는 어떤 과정을 거쳐야 하는지 한번 그림을 통해 보기로해요 이 과정에 진입하기전에 숙련은 반드시 필요합니다 어떤 숙련과정이 필요한지 아시려면 1.음식점 창업 전 반드시 체크해야 할 첫 번째 과정을 보고오세요^^* 자 그럼 창업 프로세스를 한번 살펴볼까요? 아래의 그림을 보시면 예산 계획 수립을 위해서는 매장컨셉,식자재수급방식,매장규모 입지선정 및 매장 물색[계약 전]을 통해 시장 조사를 하셔야해요. 하지만 더 중요한것이 하나 더 있죠! 창업 과정 순서 예산을 크게 나눠보는 거에요. 우선 예산을 창업 전 60% / 40% 창업 후 고정비용 확보 대출 없이 확보 가능한 예산을 나눠보세요. 40%의 비용은 창업 후 고정비 (임차료,급료,감가상각비,이자,보험료,전기,수도,전화,가스 등의 요금) 등을 산정해서 최소 3개월~6개월 간 지출할 비용을 적립해 두는 거에요. 이 비용을 제하고 남는 비용이 창업비가 되겠죠? 남은 비용이 전체 예산의
준비됐나요~? 체크해봐요 [내부링크]
`음식도 잘하는데 식당이나 해볼까?` 음식만 잘하면 되지라는 생각으로 너도나도 외식업계에 뛰어들어 한 집 건너 한 집이 식당으로 도배가 되더니 이제는 모두 음식점인 무한경쟁의 시대! 준비되어있지 않은 예비창업자는 폐업을 하기위해 돈을 준비하고 창업에 뛰어드는 꼴이죠(에휴) 아는만큼 보인다는 말은 바로 소상공인 자영업자에게 꼭 필요한 단어에요 사업계획을 세우기전에 먼저 그 동안 나는 창업을 할 준비가 되어있는지 한 번 더 체크해보면 좋겠죠? 무엇을 체크해 볼까요? 1.사업계획체험 2.사업자 적성검사 3.창업적성 체크리스트 작성 4.세부 사업계획서 작성 1.사업계획 체험을 한번 해봐요 내가 준비 할 수 있는 자금은? 대출없이 순수 자금인가? 예상 지출 비용 체크(순수 자금의 60%) 아래 그림에 한 번 60%의 순수자금으로 적용시켜보는거에요 어렵게 생각하지마시고 내가 가진 총 자금의 60%를 분배해보는거죠 임차보증금,권리금,시설비,소모물품구입비,초기운전자금(나머지40%) 자기자금,대출을
사전준비 Mise en Placed(미장프라스) [내부링크]
식자재가 입고되면 우선 기본 손질을 해서 기초 채소등을 저장하는 냉장고가 있지요 이 재료들을 주문이 들어오면 바로 쓸 수 있도록 준비해서 내가 일하는 자리에 테이블냉장고 또는 옆에 두고 사용하죠. 이렇게 요리를 바로 만들 수 있게 준비 하는 것을 미장프라스(mise en place) 라고 하는데 "사전준비"라고 할 수 있습니다 이렇게 보관하면서 사용하면 오전에 부족한 재료를 준비해서 기존에 준비되있던 남은 재료를 꺼내고 새로운 재료를 담고 그 위헤 재고 재료를 얹어서 사용합니다. 이 선입선출 부분을 잘 못해서 재료의 손상으로 버리거나 미처 모르고 음식에 섞여 고객의 민원이 들어와 큰 낭패를 보기도 하죠 주방에서 미장프라스를 완벽히 이루면 일은 절반은 했다고 할 수 있을 정도로 업무를 효율적,능률적으로 수행할 수 있어요^^* 이 기초준비의 작업은 어느 주방에도 해당되는 것으로 요리사는 자기가 맡은 업무에 대한 미장프라스가 존재하므로 주방장부터 요리사보조원까지 요리생산을 위해 절대적으로
아는만큼 보인다 - 상권분석 직접하기 [내부링크]
어디서 할 까? 어느정도 준비가 되고 숙련도 하고... 어디서 할 까? 이 지역도 살펴보고 저 지역도 살펴보고 공인중개사에 소개는 받았는데 무조건 계약 할 수는 없고... 그냥 손 놓고 있음 안돼죠~~ 그래서~~!!! 준비했습니다^^* 우선 진입 방법을 먼저 알아야겠죠? 회원가입을 하시면 평생 상권분석 무료~! 요기 아래~! 언능 가셔서 가입하고 오셔요^^* 소상공인시장진흥공단 상권분석 . . 잘~ 다녀오셨어요? 그럼 로그인 하시고 왼쪽 창 하단에 상세분석 클릭하세요 그런다음 주소창에 여기에 살펴보실 지역에 있는 음식점 주소 아무곳이나 넣으시고 돋보기 클릭 검색창 아래에 주소 나오죠? 여기를 클릭하시고 확인 누르세요^^* 업종을 선택하세요 보이시죠? 하단에 `음식`클릭하세요 세부업종에서 `돼지고기`를 주 메뉴로 하실거면 돼지고기구이 이자카야를 하실거면 하단으로 드래그하시면 해당 분야가 보이실거에요. 내가 관련된 업종을 클릭하시면되요 클릭하시고 확인!! 홈페이지 중앙에 상권분석창이 뜹
손익분기점 이것만 알면되요 [내부링크]
많은 분들이 물어보시네요. 개업이 얼마 안남았는데 손익분기점때문에 머리가 아프다 음.... 창업 전에 손익분기점 체크라~~~ 들어가지도 않은 내역,결정되지도 않은 고정비 손익분기점을 어떻게 아냐고~~ 앞에서 소개해드린 것처럼 개업 전에 적성검사를 받는 내용을 올려드렸었죠^^* 서울시 자영업 지원센터 홈페이지 우측을 보시면 손익분기점을 맞추기위한 간단사업계획체험, 사업 적성,창업적성체크리스트를 체험 해보실 수 있어요^^* <손익분기점 이것만 알면되요> 우리 매장의 상차림 구성입니다 전제 자금의 60%내에서 창업비(보증금,인테리어등 큰 지출비용), 개업비(개업시 지출된 식자재,소모품,개업에 들어간 모든비용) 으로 구분하셔서 분배 하시고 여기에 들어간 비용은 기본5년으로 분산시켜 월 감가상각비로 산출하시면됩니다. 여기에 고정비(월 임차료, 전기,가스,통신비,보험료(음식물배상,화재등),대출이자)등을 감안하셔서 계산하시면 우선 초기 손익분기점은 잡힙니다. 창업,개업비에 들어간 비용을 그달의
9월 넌 행복한게 어울려 [내부링크]
From, 블로그씨 긴긴 여름이 가고 벌서 9월이 시작되었어요. 올해 남은 4개월 동안 제일 하고 싶은 일이 있나요? 지옥에서 벗어가기 지난 8개월은 정말 지옥같은 시간. 코로나를 잘 견뎌내고 남은건 감당 할 수 있을까 싶을 정도의 대출과 카드서비스 이자와 원금 금융계는 그 동안 기다렸다는 듯이 원금을 갚아야한다. 얼마를 더 넣을 수 있느냐 등등 갖은 이유로 회수를 해가고... 내 가게의 매출은 그냥 저냥 근근히 버티기도 힘든 상태... 그래서 나의 남은 4개월은 지옥에서 벗어나기! 그래도 견딜 수 있는 건, 사랑하는 아내가 내 곁에 있기때문이죠. 그래요 난 행복해야합니다. 그건 지켜야 할 사람이 있기 때문이죠. 그래서 난 행복해 지려 합니다. 남은 4개월은 내가 행복해지는 것~!
폭염의 제주 8월 애월선셋을 볼 수 있는 마지막기회 [내부링크]
애월방파제 제주특별자치도 제주시 애월읍 애월리 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글
성산행복한밥상 오늘의반찬 [내부링크]
오늘은 겉절이, 무생채, 마늘쫑장아찌 준비했어요 밑반찬직접만들고 떨어지기전에준비하고있어요~ 요즘채소가격이너무올라서 장보기겁나네요ㅠ
태풍카눈이 휩쓸던 그 순간 : 제주 성산 [내부링크]
태풍 카눈 바람의 위력은 대단하더군요. 바람도 강하지만 비는 엄청나게 쏟아졌어요. 그 순간에는 너무 무섭고 떨며 밤을 지새웠는데요. 다행히 저희 집과 가게는 무사히 밤을 넘겼네요. 오전이 되고 나서 잠깐 눈을 붙이고 난 뒤 부랴부랴 가게로 달려가봤어요. 태풍 카눈이 지나간 뒤 언제 태풍이 왔냐는 듯한 익숙한 풍경 구름은 높고 하늘은 맑고 무엇하나 날아간것 없이 작은 텃밭도 그리고 사랑스런 우리 강아지 밍키도 평화롭기만 합니다. 정말 위력에 비해 별 일 없이 지나간 태풍 카눈. 다행이에요. 모두 모두 안전하시고 무사하시기를 기원합니다.
마음을 전하는 식당 [내부링크]
사랑하는 사람에게 하고 싶은 말을 접시에 담아주는 식당 시골식당 성산 행복한밥상 친절하고 정갈하고 마음을 대신 전해주는 곳 지금 네이버플레이스에서 `행복한밥상`을 검색하셔서 전하고 싶은 마음을 알려주세요. 사랑하는 사람에게 주는 작은 이벤트 깊어지는 사랑~! 조용히 사랑하는 사람과 방문하셔서 그에게 깜짝 이벤트를 선물하세요^^* 행복한밥상 제주특별자치도 서귀포시 성산읍 난고로 470 1층 행복한밥상 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글
오빠 이 식당이 어디냐면~~^^* [내부링크]
오빠 어디야? 오빠 나 시골식당사는 강아지 밍키인데 오빠 차있어? 그럼 여기~ 놀러와 여기 성산 시골식당 행복한밥상이야. 잘 찾아와야되~ 왜냐면 시골이니까^^* 맛있게 차려줄께 혹시 마음을 전하고 싶은 말 있음 얘기해줘 접시에 적어줄께^^*
오늘 뚝배기 계란찜 준비해요 [내부링크]
계란 18개 (대란) 1kg 물 1.5리터 소금 1큰술 혼다시 1.2큰술 설탕 0,5 티스픈으로 반스픈 미원 0,5티스픈 (안넣어도 되요) 집에서는 온가족이 네 다섯번 해먹을 양이에요(큰 뚝배기로) 렌지에서 하는 것 보다는 더 맛있어요^^* 우리 가게에서는 단골 고객님들에게는 종종 서비스로 드려요. 한 뚝배기 1,500원에 팔고있어요^^*
쉐프의만찬 : 성산 행복한밥상 Dinner Party [내부링크]
안녕하세요^^* 쉐프의만찬 디너 가족파티에 대해 안내해드릴께요^^* 가족들과 제주에 오셨다면 푸짐하고 맛있는 음식으로 행복한 시간 즐기시길 바래요^^* 저희 매장에서 저녁에 언제 어느시간 상관없이 예약 가능하세요. 인근 쿠지홀리데이펜션과도 협업 중이라 꼭 예약 가능여부 확인 부탁드려요^^* 그럼 이제 예약안내를 해드릴께요^^* 예약자 성명: 행사일정: ㅇ월ㅇ일ㅇㅇ시부터 접시멘트 요청: 예1: 사랑하는 당신...가난한 내 행복안에 함께해줘서 고맙고 사랑해 예2 : 인생의길목에서 가장오래 가장멀리 배웅해주인 어머니 생신 축하드려요~^^ ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 요금안내 1인 35,000 /50,000 초등학생 18,000 / 25,000 미취학 아동은 인원에 포함되지않습니다^^* 아기고객님 편안히 즐기시면됩니다^^* ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 메뉴안내 메뉴 ₩35,000 /₩18,000 1.해산물 샐러드 2.돔베고기 수육 3.순살후라이드치킨 4.포삼겹 바베큐 5.과일 사이드디쉬: 채소스
제주에 오셨다면 성산 행복한밥상에서 추억을 담아가세요 [내부링크]
#성산행복한밥상 #아기맛집 #아이들과함께가기좋은곳 #부모님과함께 #연인과함께 #추억을담는곳
성산 행복한밥상에 오시면 좋은 점 [내부링크]
1.아가들이 많아 식사를 하면서 불편함이 많으셨다면 행복한밥상으로 오세요 ㄴ아기들은 배부른데 엄마 아빠가 배가 고프시다면 인원 상관없이 주문하실 수 있어요~ 고단하지만 엄청난 추억이 되는 시간을 행복한밥상에서 시작하세요 2.늦은시간 마땅히 갈 곳이 없으시다면 네이버플레이스에서 `행복한밥상`을 검색 하시고 "전화 예약"을 하시면 언제 어느 시간이라도 방문하셔서 식사를 즐기실 수 있어요 3.성산 인근에서 단체 도시락이 필요하시다면 24시간 어느시간 대라도 가능하세요 10개 이상이면 새벽시간대에도 예약만 하시면 준비해드려요^^
제육볶음도시락 [내부링크]
#성산행복한밥상 행복한밥상 매장 모든메뉴 도시락포장주문가능! #숯불양념목살도시락 #제육볶음도시락 #훈제오리도시락(매운맛,순한맛) #청량음료에이드(청귤, 한라봉,레몬), 아이스아메리카노 테이크아웃가능 네이버검색 성산행복한밥상 전화문의: 010. 4135. 2720
성산에서 혼행밥 핵이득 맛집 찾기 - 성산 행복한밥상 [내부링크]
제주도는 혼자 여행하기 좋은 곳 중 하나로 손꼽히는 장소입니다. 그래서 그런지 최근들어 1인여행객들이 많이 늘었는데요. 저 또한 이번 여름휴가때 홀로 제주도를 다녀왔습니다. 하지만 혼밥이라는 문화가 아직 익숙하지 않은 우리나라에서는 식당가기가 참 어렵더라구요. 특히나 관광지 근처라면 더더욱이요. 그런분들을 위해 제가 직접 다녀온 후기를 공유하고자 합니다. 혼밥하러 어디로 가야하나요? 제가 추천드리는곳은 섭지코지 근처에 위치한 한식집이에요. 이름은 ‘행복한밥상’이고 메뉴는 숯불양념목살 정식과 제육볶음 두가지 뿐이랍니다. 그리고 이곳은 아침,심야 식사도 가능해서 미리 전화 예약만 하시면 원하시는 시간에 방문해도 식사가 가능하다는 장점이 있어요. 메뉴선택은요? 저는 2번 방문했는데 처음엔 숯불양념목살을 먹었고 두번째는 제육볶음을 먹었어요. 둘다 맛있었지만 개인적으로는 숯불양념목살 정식이 좀 더 맛있었어요. 반찬 가짓수도 먹을만한 걸로 직접 만드신 4종류가 나와서 다양하게 즐길 수 있었거든
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티