코끼리마늘 효능

마늘은 대중적으로 많이들 알고? 있는데요. 마늘은 각종 음식에 꼭 포함되는 음식 재료입니다. 그런데 마늘 이름이 코끼리마늘? 일반 마늘보다 4-5배로 크기가 크기 때문에 이 이름이 붙여졌습니다. 이렇게 큰 코끼리 마늘의 정체는?! 혹시...개량종? 유전자 변형? 이 마늘은 광복 무렵까지 민간에서 종종 재배되던 대형 토종마늘이었다는 사실이 더 놀랍게 느껴졌습니다. 우리 토종마늘인 코끼리마늘은 미국에 종자가 건너가 실제로 해마다 8월이면 미국 오리건주에선 코끼리 마늘축제가 개최되곤 한답니다.(일반마늘에 비해 덜 맵고 부드러운 향에 외국에서 인기가 있다고 합니다.) 6.25 전쟁 당시에 미국이 유전자원으로 수집해 갔다는 한국 고유종 마늘이라는 게 국가기록원에도 그대로 명시되어 있습니다. 세계 10대 건강식품 ..

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