비금도 섬초 시금치 데치기(주말 일상) 시금치 데치는 이유와 가려야 할 음식은? 해마다 봄이 되면 저희집에 넘쳐나는 시금치에요. 와이프가 워낙 시금치를 좋아하는데 특히 이른 봄에 남부지방에서 해풍을 맞고 자라는 섬초를 좋아해요. 식감이 정말 대단하거든요. 일반 하우스에서 자라는 시금치와 이 섬초의 식감은 차원이 다르답니다. 비금도 섬초 5kg을 주문해서 다듬고 데쳐서 맛있는 반찬들 준비하기 위해 사전작업을 했습니다. CarlaBron, 출처 Pixabay 어린시절 누가나 봤을 만한 애니메이션인 뽀빠이 다들 아시죠? 시금치 한캔 먹으면 힘이 엄청 강해지잖아요.ㅎㅎㅎ 저는 어렸을 때 시금치를 먹으면 정말 이렇게 힘이 솟는 줄 알았답니다. 나중에 보니 그건 아니라는 것을 알게 되면서 시금치를 잘 먹지 않았어요.ㅎ 일종의 배신감 같은 느낌이었거든요. 요거이 영양 덩어리 비금도 섬초에요. 큰 박스에 가득 담겨 택배로 도착했어요. 비금도 섬초인 이 시금치에는 칼슘과, 칼륨, 철분, 엽산 비타...
원문링크 : 비금도 섬초 시금치 데치기(주말 일상) 시금치 데치는 이유와 가려야 할 음식은?
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티