병아리콩 삶기 병아리콩조림 만들기 레시피공유합니다.(내맘대로 하기)

병아리콩 삶기 병아리콩조림 만들기 레시피공유합니다.(내맘대로 하기) 이집트콩?

병아이콩이라고 들어 보셨나요? 이집트콩이지만 주산지가 미국이라고 합니다.

몇년전 병아리콩이 유행한 적이 있었는데 국산제품이 아니라서 관심이 없었어요. 하지만 요즘 체질개선을 위한 식이요법을 하면서 다른 콩에 비해 단백질 함량은 높고 지방함량이 낮은 병아리콩이 생각나더라구요.

포만감이 상당히 좋기 때문에 급관심을 갖게 되었습니다. 와이프도 콩을 좋아하다보니 병아리콩이 뭐냐면서 찾아보고 먹어보기로 했답니다.

이왕이면 아주 맛있게 만들어 먹기 위해 삶고 콩조림까지 만들었어요. 병아리콩은 이집트콩이라고도 불리우고 중동에서는 우리나라 메주콩처럼 집에서 자주 먹는 콩이더라구요.

왜 병아리콩이라고 하냐면요? 일단 노란 병아리처럼 색이 노란색이에요.

콩 모양이 마치 병아리의 부리와 머리처럼 보이기 때문이에요. 신기한 것은 병아리콩 원산지가 아무리 찾아봐도 중동지역은 없어요.

수입이 되지 않는 거 같아요. 미국산이나 캐나...

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