[경매사 일일보고] 2월 4일자 가락시장 영양부추 경매동향을 살펴보겠습니다!

안녕하세요? 가락시장 중앙청과 영양부추 경매사 이대형입니다. 한 겨울이지만, 봄내음을 느낄 수 있는 향긋한 냉이가 성수 출하되고 있습니다. 출하형태는 크게 2가지인데요, 첫 번째가 4kg씩 봉지에 넣어서 봉지상태(비규격)로 출하하는 것입니다. 두번째 출하형태는 박스속에 4kg 봉지를 넣어 출하하는 방식입니다. 과거에는 봉지형태의 출하가 많았으나, 현재는 운송 편리와 냉해방지, 상품 보호 등의 이유로 박스 출하를 늘어나고 있으며, 구매하는 중도매인도 선호하고 있습니다. 향기 하면 빠질 수 없는 채소품목인 영양부추 인데요, 성수 출하 중인 냉이와 달리, 물량이 좀처럼 늘지 못하고 있습니다. 한 주의 마무리가 되는 오늘 영양부추 경매는 어땠는지, 2월 4일자 가락시장 영양부추 경매동향에 대해서 알아보도록 하겠..

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