(재업) 커피빈 알바 후기입니다. -4-

커피빈 알바 관련해선 이게 마지막 게시물이 될 것 같아요. 더이상 알려드릴 게 없습니다. 피크 시간(제일 바쁠때) 기준으로 포지션 알려드릴게요! POS 포스(계산) 1명~2명 에스프레소 머신 E1 1명 스팀 E 2 1명 블렌더 1명 음료 확인, 진동벨 콜링 1명 보조(백룸+홀+그외) 1명 POS 포스 1~2명은 원래 1명이 보는데 손님이 많을 경우 보조 1명이 있다면 2번 포스를 보거나 아니면 텀블러나 베이커리 포장 같이 밀려있는 일을 합니다. 개인적으로 포스 2명 서 있는걸 별로 안 좋아하는데 포스에 손님이 많고 E1, E2 손이 놀고 있는 경우엔 빨리 주문 빼줘야 합니다. 하지만 가능하면 포스는 한줄에서 보는게 가장 이상적. 이것도 점장님이나 슈퍼님들에 따라 다르고 매장마다 운영이 달라서 잘 모르겠으면 그냥 하라는 대로 하면 됩니다. 포지션은 시간을 정해 놓고 봅니다. "포스에 서 있는 사람은 몇시까지 포스 보세요!" 이러면 정해진 시간까지 포스에 못 박혀 있어야 합니다. 바쁠 ...

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