고구마맛탕 만들기(맛탕시럽 황금비율)

어릴 적에 엄마가 해 주시던 간신 중 제가 제일 좋아하는 건 '고구마 맛탕'이었어요.그냥 구워먹는 고구마부터, 고구마튀김, 고구마스틱, 고구마말랭이까지 제가 워낙 고구마를 좋아하다 보니 지금도 저희 아이들은 밖에 나가면 '우리 엄마가 제일 좋아하는 음식은 고구마에요. 저는 엄마 생일에 고구마과자 선물 해 줄거에요.' 라고 이야기 한답니다. 백종원님이 기름에 튀기지 않고 쉽게 만드는 고구마 맛탕 레시피를 소개 해 주셔서 그 방법으로도 자주 해 먹지만 오늘은 바삭하게 기름에 튀긴 오리지널 고구마 맛탕이 먹고 싶어서 옜날 엄마가 해 주시던 그 방법 그대로 만들어 보았어요. 백종원님 레시피가 궁금하신..........

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