손님들이 좋아하는 카페와 주인이 좋은 카페

부동산하던 집이 폐업한 자리에 커피숍이 들어온다는 소문에 가슴이 두근 거리는 카페가 있을 거예요. 10미터 거리의 카페인지라 애써 태연하지만 혹시 단골손님들을 뺏기기라도 한다면? 개인인지 프랜차이즈인지, 저가 또는 프리미엄인지 신경이 날카로워지고 심장이 떨려올 수 있을 거예요. 받은 만큼 재투자는 필수다! 카페의 수명 주기 2022년 9월 우리나라 자영업자 수는 572만 9000명으로 폐업률은 지난해 보다 30% 폭증하며 국내 자영업 비중이 역대 최저치가 되었다고 해요. 전체 취업자 수 2869만 8000명 중 19.96%이에요. 자영업자의 수가 줄어들고 양질의 일자리가 늘었다면 축하할 일이겠지만 현실은 폐업으로 인한 기록이라고 해요. 100명이 창업했다고 치면 66명이 1년 안에 문을 닫고 3년에서 5..

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