백패커 16화 할머니 미술관 MZ푸드 편

극한의 출장 요리사 백패커 이번 주는 할머니 미술관에 초대되어 갔어요 초대장은 할머니들을 위해 MZ 푸드를 만들어 달라는 내용이었어요 할머니들을 위한 MZ 한 상 메뉴에는 호박 크림수프와 빠네 파스타 그리고 치즈 폭포가 올라간 함박스테이크에요 디저트로는 멜론 빙수가 나와요 백종원 선생님이 빙수는 우유 빙수가 맛있다고 우유 빙수를 만들고 싶어 하셨어요 인터넷에서 우유 아이스크림 빨리 만드는 영상을 보신 걸 처음 시도해 보셨어요 우유 아이스크림 만드는 방법 집에서 간단하게 만들 때는 아이스박스 대신 비닐팩에 얼음과 소금을 넣고 우유와 연유를 넣은 지퍼백을 넣어서 열심히 흔들어 주면 돼요 소금과 접촉한 얼음이 녹으면서 우유의 열을 흡수해 녹는점이 낮아져 얼게 되는 원리라고 해요 호박 크림수프 만드는 방법 생크림을 넣어서 연한 노란색을 띠어요 호박 크림수프 부드럽고 달달하니 너무 맛있을 것 같아요 할머니들도 좋아하셨어요 빠네 토마토 파스타 소스 만드는 방법 빠네 파스타하면 크림 파스타로 생...

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