멸치 칼국수 레시피 간단 칼국수 만드는 법

이웃님들 안녕하세요. 오늘도 행복 가득 슈맘 인사드립니다 큰아이들 하교 시간입니다. 학교를 가든~ 방학을 하든~ 저는 오후 5시 이후로 두 번은 아이들을 위해 상을 차립니다. 먹고 열심히 공부하라고 조금이라도 신경 써서 간식을 챙겨 주려고 노력하는데 뭐 말이 간식이지 거의 한 끼입니다. ㅎㅎ 오늘은 학원 가기 전 아이들에게 면 요리로 허기를 달래 주었습니다. 라면만큼 쉽고 간단한 휘리릭~ 멸치 칼국수 끓이는 법을 시작합니다. 멸치 칼국수 재료 (2인분) 멸치 육수 1.250ml (국멸치 15마리 + 물 1,500ml) 생칼국수 면 300g 애호박 20~30g 당근 조금 대파 1/4 대 다진 마늘 2/3큰술 청수우동다시 2큰술 멸치 국시 장국, 치킨스톡, 다시다 등으로 대체 가능 국물용 멸치는 똥? 내장?을 제거한 후 전자레인지에 30초 정도 돌려서 비린내를 잡아 주세요. 아니면 냄비에서 멸치를 먼저 넣고 약불로 살짝 볶다가 물을 넣으셔도 됩니다. 국물용 멸치와 물 1,500...

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