청정원 유기농 황설탕 영양성분 정제당 비정제당 설탕 차이점

이웃님들 안녕하세요. 오늘도 꿈의 정원 한그루 인사드립니다. 소금처럼 집에 꼭 필수 양념으로 항상 쟁여두는게 바로 설탕입니다. 저는 언제부턴가 설탕 하면 계속 황설탕만 구매를 하고 있었어요. 색이 하얀 백설탕이 더 안 좋다는 소리를 어디선가 듣고는 그때부터 무작정 황설탕만 구매를 했는데 제가 잘못 알고 있었네요. 설탕 리뷰한다고 여기저기 찾아보다 설탕에 대해 몰랐던 사실을 많이 알게 되었습니다. 사탕수수나 사탕무에서 즙액을 짜낸 후 당밀을 분리하고 남은 원당을 정제하여 만든 것이 천연 감미료인 설탕입니다. 설탕은 비정제당과 정제당으로 나누어집니다. 정제당 : 사탕수수의 원산지에서 불순물을 제거한 사탕수수의 즙으로부터 당밀분을 분리한 것이 원료당으로 정제당은 이 원료당을 소비지로 가져와 정제 공장에서 정제한 것입니다. 비정제당 : 말그대로 정제하지 않은 사탕수수당입니다. 사탕수수를 잘게 부숴 얻은 사탕수수 즙을 원심분리 등의 방식으로 정제하지 않으며, 당밀을 분리하지 않거나 일부만 ...

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