백종원 굴전 만드는 법 홍콩식 굴전 레시피 굴 싫어하는 아이들도 잘 먹어요.

이웃님들 안녕하세요. 오늘도 꿈의 정원 한그루 인사드립니다. 굴 1kg를 샀습니다. 싱싱한 굴 향도 맡고 싶고 국도 끓이고 전도 만들어 먹을 생각으로 구매했어요. 어릴 때는 굴이 정말 별로라 생각했는데 나이 들면서 겨울이면 굴 생각이 납니다. 건강을 생각해서 추운 겨울이 지나기 전 한 번은 먹고 가야겠다 싶어요. ㅎㅎ 어제는 생굴로 얼큰한 순두부찌개를 끓여서 먹었습니다. 오늘은 아이들과 함께 고소한 굴전 만들어서 먹었어요. 이웃님들께 레시피 소개해 드릴게요. ~~백종원 굴전 만드는 법~~ 홍콩식 굴전 레시피 생굴 400g 정수 물 60ml (1/3컵) 튀김가루 1C (180ml) 또는 부침가루 밀가루 가능 대파 30g 달걀 2개 식용유 1/3C ~ 굴전에서 가장 중요한 건 바로 굴 손질!! 제가 구매한 굴은 경상남도 통영 앞바다에서 키워 당일 채취, 당일 작업한 생굴이에요. 그래서 굴이 통통하고 커~~~요. 저는 이렇게 큰 굴을 처음 봤어요. ㅎㅎ 작은 굴과 큰 굴은 장단점이 있어...

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