점심메뉴가 고민되는 시간이에요.이번엔 홍콩하면 딱 떠오르는 음식인 딤섬에 대해 써보려고 해요딤섬은 약 천년쯤 전에 중국에서 농사일을 마치고 차를 마시며 곁들여 먹었던것이 유래가 되어그 종류가 점점 늘어나 오늘날까지 유행하고 있는 음식이에요.홍콩에서는 차와 같이 먹는 음식이라는 의미에서 얌차라고도 부른다고 하네요.딤섬은 만두와 비슷한 음식으로 만두도 들어가는 소에 따라 여러 종류가 있듯이 딤섬도 수백가지 종류가 있어요.딤섬의 대표적인 종류는 모양에 따라서 피가 두툼하면 바오, 작은 지아오, 속이 들여다 보이는 마이 등 3가지로 나뉘고찌면 정, 삶으면 주우, 튀기면 자아, 구우면 카오, 부치면 지엔으로 나뉘어요...........
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