백종원 꼬막 비빔밥 이렇게 해드시면 맛나요!

해감을 잘시켜 데쳐낸 꼬막을 껍지를 잘발라내고 살이 오동통하네요! 이제 이것을 가지고 백종원 꼬막 비빔밥을 만들어 볼게요. 이제 양념장을 만들어 볼게요 꼬막 100g 기준으로 계량은 어른 밥숟가락기준이에요. 진간장 100ml 다진마늘20g 고추가루15g, 고운고추가루 15g 설탕 5g msg(미원, 다시다) 5g 참깨 5g 양파1/4개 대파(쪽파)20g 부추 20g(없으면 생략) 청량고추(다진거)12g 참기름15g 맛술1~2T 모든 양념재료를 다져서 넣고 섞어주세요. 마지막으로 참깨 5g을 넣고 잘 저어 주시면 백종원 꼬막 비빔밥 양념장이 완성됩니다. 식성에 맞게 양념은 가감하셔도 좋아요. 꼬막 양념장 만들기 진간장 100ml 다진마늘 20g 고추가루 15g 고은고..........

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