맛난 세상: 아삭하고 감칠맛 나는 오이나물 만드는법

아삭하고 감칠맛 나는 오이나물 만드는법 여름철에 오이는 수분이 많고 식감이 좋아 많이들 사서 생으로도 많이 먹는 야채 중 하나입니다 수분이 많다 보니 그대로 반찬을 만들면 물이 많이 생기기도 합니다. 우리 집은 과일 대신해 오이를 잘라서 먹기도 하는데요 수분이 많아 시원하고 아삭한 식감이 좋아 하나씩 들고 그냥 먹기도 한답니다. 식감이 좋은 이식 재료를 가지고 오늘은 나물 반찬으로 만들어 보려고 합니다. 오이나물 만드는법 재료 준비 오이 1개 당근 약간 파 마늘 1스푼 굵은소금(절임용) 당근과 오이는 반으로 잘라 어슷썰기로 썰어주시면 됩니다 그리고 오이는 소금에 절여놔 주세요 당근은 수분이 많지 않아 마지막에 잠시..........

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