노원맛집 - 땅코참숯구이 노원점 [돼지고기맛집]

정부장입니다. 안녕하세요. 둘째가 생일이었는데 목살이 땡긴다고 하네요? 먹어야죠. 갑니다. 골목길에 숨어있어서 잘 찾아야 합니다 땅코 참숯구이 여깁니다. 오랜만에 가는 곳이에요. 지도! 땅코참숯구이 노원점 서울특별시 노원구 노해로85길 15-5 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 노원역 1번출구 3분 가능 참고하시구요. 만석일때는 대기명단 올려달랍니다. 다행히 만석이 아니어서 입장 대충 세팅은 이렇습니다. 앞치마 걸려 있으니 필요하신분은 쓰시면 되구요. 메뉴판입니다. 땅코는 충청도 청정지역에서 도축되는 100% 국내상 암퇘지만을 고집합니다. 그렇답니다. 모자라는건 여기서. 셀프입니다. 숮 들어왔습니다. 둘째 낳는라 고생하신 마님과 한잔 합니다. 어느덧 만석이 되었군요. 콩나물과 마늘 직원분께서 불판에 기름칠을 해주십니다. 기름칠 끝난 불판에 고기를 올립니다. 직원분께서 이제 고기를 굽기 시작합니다. 역시 고기는 전문가가 구워야 합니다. 노련한 가위질로 고기를 알맞게 자르시고...