대구 보건대 무림곱창 숯불곱창 후추삼겹살 특별한 맛

안녕하세요. 론론 남편입니다. 오랜만에 대구에 살고 계시는 지인을 만나서 저녁 식사를 하러 갔습니다. 뭘 먹어볼까 물어봤는데 대구에는 역시~ 곱창이 유명하다고 합니다. 무림곱창 대구 북구에 있는 보건대학교 바로 옆이고 구암역과 태전역 중간쯤에 있어서 위치가 좋습니다. 이쪽이 식당, 카페들이 많이 몰려 있는 곱창 골목입니다. 돈타작, 선산곱창에 막혀 있어서 간판이 잘 안 보이는데 건물에서 살짝 안으로 들어가야 됩니다. 하지만 유명한 맛집이라 사람들이 알아서 잘 찾아가는 것 같습니다. 실내 분위기는 아주 깔끔하지는 않지만 꽤 넓습니다. 토요일 저녁을 맞아서 사람들이 거의 가득 찼습니다. 하지만 웨이팅은 없습니다. 메뉴 이름부터 고수의 느낌이 나는 무림곱창답게 곱창, 곰장어, 닭발, 삼겹살 메뉴가 딱 4개 있습니다. 사이드 메뉴로는 계란찜, 라면이 있는데 비싸지 않습니다. 주문을 하면 동그란 스테인리스 테이블 위에 숯불이 들어옵니다. 서울에서는 철판에 올려 먹는 국물 있는 곱창만 먹어봤는...

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