사과갈변안되게 사과갈변방지법

안녕하세요 김본체입니다 이웃님들 다들 좋아하는 과일 하나쯤은 있지 않나요? 특히 건강에도 좋고, 항산화 효과가 좋은 과일 하면 대표적인게 사과인데요! cenali, 출처 Unsplash 알카리성을 띄고 있는 대표과일이며, 식이섬유가 매~우 풍부하다는 장점이 가득하죠 아침 사과는 금사과를 말이 있을정도로 사과는 좋은 과일인데요 estudiobloom, 출처 Unsplash 이러한 사과, 본체가 생각하는 하나의 문제점이라면 너무 쉽게 갈색으로 사과갈변이 진행된다는 점입니다 보기에도 흉하고, 사실 사과갈변 되고나면 영 안먹게 되더라고요 자꾸 버리기 때문에 아깝기도 하고 오늘은 사과갈변막는법 사과갈변방지법 한번 알아보도록 합시다! pixel2013, 출처 Pixabay 먼저 사과갈변이유는 이웃님들도 아시겠지만, 공기중 산소 때문에 생기는 정상 반응입니다 =>산화 반응으로 갈색으로 갈변하는 것이며 사과를 깍아둔 면이 점점 갈색으로 변하게 되지요 ! 당연히 사과갈변막는법 1번 : 산화를 ...

원문링크 : 사과갈변안되게 사과갈변방지법