균일한 에스프레소 추출을 위한요건은 무엇이 있을까?커피의 기본적인 맛을 결정하는 에스프레소는바리스타가 분쇄도를 어떻게 설정하느냐,바스켓에 어느 정도 양의 커피를 담느냐,추출 시간은 얼마나 걸리느냐 등에 따라서맛과 전반적인 향이 달라질 수 있습니다.시대가 흐르고 기술이 발전함에 따라이러한 기준은 무게, 압력, 농도 등이 추가되면서보다 디테일하고 과학적으로 변하기도 했는데요.이런 기술 변화 덕에 많은 바리스타들은실용성을 갖춘 필요 요소 및 정보를 활용해커피를 추출 컨트롤이 디테일하게 가능해지면서높은 퀄리티의 에스프레소를 추출할 수 있게 됐습니다.정해진 레시피를 그대로 활용해 커피를 완성했지만커..........
균일한 에스프레소를 추출할 수 있는 요건에 대한 요약내용입니다.
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