[창원시 정혜원 진해 효림요양원]직원 식중독 예방 교육 실시

최근들어 평균 기온이 계속 상승하며기온변화로 인해 해가 바뀔 수록 점점 더 더워지고 추워지고 있는 시점에서, 식중독 환자 또한 해마다 증가하고 있다고 하니 각별한 주의가 필요한 시점인 것 같습니다. 저희 효림요양원은 전직원들을 대상으로 식중독 예방 교육을 실시하였습니다. 식중독 발생 원인 및 식중독 3대 예방 요령에 대해 알아보았습니다. 위생적인 조리 환경! 식재료는 철저히 세척, 소독하고 적정온도 보관 청결한 조리도구를 사용해 교차오염을 방지하기 개인 위생 관리! 조리나 배식 전에 화장실을 다녀온 경우 반드시 손을 깨끗이 씻고 설사, 발열, 구토 등의 증세가 있을 때는조리나 음식물 취급을 배제하기! 위생적..........

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