[ 밀가루 똥배 ]

#밀가루#콜레스테롤#치매#건강한음식#견과류#빵#밀 안녕하세요~ 오늘 소개할 책은 [밀가루똥배]입니다 [밀가루 똥배 ] 저자: 윌리엄 데이비스 옮김: 인윤희 발행처: 에코 리브르, 2012 만인의 적, 만병의 원인 밀! 밀을 멀리 해야 하는 이유? 1. 체중 증가 2. 대사증후군과 제2당뇨병 발병 원인 3. 궤양성 대장염 4. 골밀도와 골감소증 유발 5. HDL 콜레스테롤 상승/LDL 콜레스테롤 저하...... 등등 저자인 심장학 전문의 윌리엄 데이비스 박사가 오랜 진료 임상경험과 과학적 입증자료로 알려주는 밀가루의 실체와 우리 신체에 미치는 폐해에 관한 도서로, 출판 즉시 아마존 베스트셀러 1위! 현재까지도 상위에 랭크되고 있는 책입니다. 왜 밀가루가 그렇게 우리 몸에 피해를 주는지 과학적으로 서술한 내용을 몇 가지 알아보면, 밀은 인체 내에서 소화되는 과정에서 밀가루의 글루텐 성분이 폴리펩티드로 분해되는데, 밀에서 생성되는 이 폴리펩티드 등으로 구성된 엑소르핀은, 환각제 차단 약물...

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