마른 고추 고춧가루 1근 한근 몇 그램?

대한민국 밥상에 빠질 수 없는 식재료는 고춧가루와 마늘이 대표적인 것 같습니다. 그런데 고춧가루는 근이라는 단위를 많이 사용합니다. 쉽게 가늠이 안 되는 단위 근, 마른 고추 고춧가루 1근 한 근 몇 그램인지 알아봅니다. 마른 고추 고춧가루 1근 한 근 몇 그램 8월 말에서 9월 초 햇살이 쨍쨍한 날을 골라 빨간 생고추를 몇 박스 사다가 옥상에 널어 말리곤 했습니다. 올해는 마침 그 시기에 태풍과 잦은 비로 말리지를 못했습니다. 이렇게 햇볕에 직접 말리면 그야말로 태양초가 되는 것입니다. 그러면 고춧가루로 빻았을 때 색깔이 훨씬 곱다고 합니다. 제 눈에는 다 같아 보이는데 어른들은 달라 보이는 가 봅니다. 이 빨간 생고추 20kg을 말리면 건고추 5근 정도가 나옵니다. 생물 고추의 상태에 따라 다르겠지만..

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