매운 돼지갈비찜 만드는 법

우리나라 생일상에 빠질 수 없는 것이 갈비찜, 잡채, 나물 등입니다. 보통의 잔칫상에 다 올라가는 음식이기도 합니다. 작은 아이 생일이라 늘 먹는 간장으로 양념한 갈비찜 보다 매콤하게 조려낸 갈비찜을 준비해 보았습니다. 매운 돼지 갈비찜 만드는 법 매운 갈비찜 재료 돼지갈비, 무, 당근, 양파, 당면, 대파 작은 아이 생일이라 갈비찜을 해주려고 코스트코에서 돼지갈비를 사 왔습니다. 2kg에 3만 원 좀 넘는 가격입니다. 다른 곳에서 구매해 보지 않아 가격은 싼지 비산지 모르겠습니다. 이런 가격 비교에 약하기도 하고요. 코스트코 갈비는 뼈 있는 부분으로 잘라져 있고 갈비 사이사이 한 조각씩으로 집에서 잘라야 합니다. 갈비를 뼈를 기준으로 잘라 주었습니다. 그런 다음 핏물을 빼줘야 잡내가 없습니다. 핏물..

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