요거베리로 리코타 치즈 만들기

food 요거베리로 리코타 치즈 만들기 젖은김 2016. 11. 17. 23:54 이웃추가 본문 기타 기능 요거베리 요거트 메이커와 치즈 메이커를 예~~전에 홈쇼핑 잡지에서 구매했었는데 요거트 메이커는 자주 쓰는 반면 치즈 메이커는 한두번 쓰고 그냥 묵혀뒀습죠 그 이유는~ 요거베리 요거트 메이커로 만든 요거트를 스뎅 거름망에 유청만 분리하는 형태로 치즈라기보다는 거의 그릭요거트에 가까운 수준이여서 기대에 못미쳐서 실망스러웠답니다 그래서 자주 안쓰게 되드라구요 그러던차에 요거베리 치즈메이커 사용 설명서를 읽어보니 리코타 치즈 만드는데 활용할 수 있더라구요 물론 요거베리 메이커 세트 없어도 냄비와 불, 면보(혹은 키친 타올)만 있다면 충분히 만들 수 있지만 저는 요거베리 세트가 있어서 걍 이걸로 만들기로 ㅋㅋㅋ 일단 준비물은 요거베리 요거트 메이커와 우유, 식초입니다 물론 식초보다 레몬이 훨씬 좋겠지만은 사러 나가기 귀찮고 그냥 집에 있는걸로 대충 ㅋㅋㅋ 걍 집에 있는 식초에 집에 있던...

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