즈마장 만들기 비율만 알면 끝

#즈마장 #땅콩소스 즈마장 만들기 글/사진 젖은김 마라탕, 마라샹궈 등을 먹을 때 소스를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있는데요. 오늘은 비율만 알면 간단한 즈마장 만들기를 공유해볼까 합니다. 물론 개취가 있기 때문에 참고만 하시고, 재료를 좀 더 가감 하셔도 좋을것 같아요. 즈마장 1 : 물 1 : 설탕 0.5 : 마늘 0.5 저는 이 비율을 가장 선호합니다! 가장 중요한것은 물의 양! 즈마장이 요상하게 물 조절을 못하면 금방 홍수가 나버리더라구요. 물은 정말 조금씩만 추가하시기 바랍니다. 먼저 먹을 만큼 즈마장을 덜어냅니다. 가장 중요한 물! 준비한 양의 물을 다 넣지 말고 즈마장의 반 정도 되는 양의 물만 먼저 넣어주세요. 만약 즈마장을 2스푼 넣었다면 물은 1스푼만 넣어주는거예요. 그리고 인내를 가지고 물과 즈마장이 잘 섞일 수 있도록 계속 섞어줍니다. 그럼 이런 꾸덕한 비주얼이 된답니다. 설탕을 넣어줍니다. 즈마장을 2스푼 넣었으면 설탕은 1스푼을 넣어주면 됩니다. 마늘도 ...

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