송탄 스모크타운 와썹맨 브리스킷 맛집으로 극찬 받았쥬

와썹맨 브리스킷 맛집 송탄 스모크타운 배당금 지급 편지는 언제나 환영이지요! 송탄 스모크타운에 가려고 집에서 나오다가 우편함에 꽂힌 배당금 통지서 보고 오늘은 현대차가 쏘는 브리스킷을 먹는다며 룰루랄라 출발! 유튜브에서 와썹맨, 워크맨, 네고왕 이렇게 세개는 꾸준히 챙겨보는데 그 중에서도 와썹맨 브리스킷 맛집으로 극찬 받았던곳을 꼭 가보고 싶었어요. 너무 멀면 안갈텐데 드라이브 겸사겸사 다녀오기 괜찮은 거리라서 먹으러 가보기로 했답니다. 브리스킷이 뭐야? 브리스킷은 정확히 말하자면 소고기 부위 중 하나라고 해요. 소의 앞다리와 가슴팍을 연결해주는 부위인데 소가 걸어다니거나 서 있을 때 이 부위를 많이 사용하기 때문에 질긴 부위랍니다. 우리나라에서는 양지머리 라고 부르는데요. 보통 이 부위는 육개장에 넣어먹는 고기, 장조림에 쓰는 부위라고 생각하면 된답니다. 장조림, 육개장 고기라고 하니 질기고 퍽퍽한 느낌이 들지만, 텍사스식 바베큐 방식으로 장시간 훈연을 통해 굉장히 부드럽게 만든 ...