퍼밀 윤재원 생산자의 토종 한봉꿀 깊은 맛

윤재원 생산자의 퍼밀 토종 한봉꿀 안녕하세요. 젖은김입니다. 오늘은 퍼밀에서 만나볼 수 있는 윤재원 생산자의 토종 한봉꿀을 소개해드릴게요. 이 꿀은 경북 봉화의 깊은 산골에서 토종벌이 만드는 토종꿀 한봉꿀이예요. 일년에 딱 한번만 채취를 하기 때문에 굉장히 귀하답니다! 특히 한봉 전문가인 40년 경력의 윤재원 생산자의 한봉꿀이라서 믿고 먹을 수 있다는 점이 마음에 들어요. 이 귀한 꿀을 어떻게 먹어볼까 하다가 제 최애 조합인 가래떡에 찍어먹기로 했어요. 두근반 설렘반 하며 퍼밀 토종 한봉꿀을 오픈! 굉장히 찐한 갈색을 볼 수 있었어요. 점도가 굉장히 높은것을 볼 수 있었어요. 참고로 불필요한 수분이 들어가게 되면 발효가 될 수 있기 때문에 숟가락을 사용할 때에는 물기가 없는 상태에서 퍼야 된다고 해요. 꿀 보관 방법으로는 직사광선을 피하고 건조한 곳에 보관해야한다고 해요. 18도에서 24도 사이에 보관하는게 가장 좋구요. 숟가락으로 풀 때 물기가 들어가지 않도록 해야겠죠? 퍼밀 토종...

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