두정동 대방어맛집 감칠맛폭발 숙성회136 두정점

안녕하세요. 두정동맛집 탐험러 젖은김입니다. 사람들이 제철 음식을 찾는 이유는 간단하죠. 그 계절에 먹어야 맛있기 때문이예요. 제 생각에 겨울 제철 음식은 유난히 해산물 종류가 많은것 같아요. 추운 계절이라 해산물 먹기도 부담되지 않고, 물고기나 조개 등이 겨울 추위에 대비해 오동통하게 살을 찌우는것들이 많죠. 그래서 이 맘때쯤 많이들 드시는게 해산물 중에서 과메기와 굴, 방어가 있을것 같아요. 우리 신랑은 해산물 매니아인데 겨울에는 과메기와 방어는 꼭 먹어야하는 사람이예요. 친구들 몇명을 모아 방어수사대라고 이름 붙은 '겨울 방어 먹는 모임'을 갖기도 하더라구요 ㅎㅎ 신랑이 올 겨울은 방어를 두번 밖에 먹지 못했다고 아쉬워 하길래 두정동 대방어맛집을 방문하기로 했어요. 바로 두정동 숙성회136 이라는곳이랍니다. 오픈한지 얼마 안된 곳이지만 알음알음 입소문이 나는 두정동 숙성회맛집이더라구요. 숙성회136의 뜻이 무엇인지 궁금했는데요. 회가 가장 맛있어지는 온도인 1에서 36시간의 숙...

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