프리미엄막걸리 송우종명가 꾸덕한 황금주 막걸리추천

이웃님들은 주종이 무엇인가요? 저는 쓴걸 좋아하지 않아서 맥주 또는 막걸리를 좋아하는 편이예요. 이번에 만나본 송우종명가는 기존에 만나봤던것과는 전혀 다른 프리미엄막걸리라 많은 분들께 소개를 안할수가 없겠더라구요. 일단 깔끔하게 포장되어 있는 모습입니다. 이중 포장이 되어 왔고, 개별병마다 하나씩 비닐이 씌워져 온 모습을 볼 수 있었습니다. 송우종명가는 3대째 가업을 이어 주조장을 운영하고 있는곳이라고 합니다. 특히 송우종명인은 탁주분야 대한명인 지위를 얻으셨다고 하니 신뢰가 가더라구요. 송우종명가 황금주는 국산재료, 로컬푸드를 사용해서 만들었다고 해요. 해남 지역의 쌀과 고구마, 울금을 사용해서 만들었다고 합니다. 평균적인 막걸리 도수는 4~6도 정도이지만 이 제품은 13도로 꽤 높은편에 속합니다. 기존의 다른 막걸리들은 쌀의 함량이 낮고 물이 차지하는 비중이 높지만 황금주는 물함량이 30% 이하, 첨가제가 들어있지 않은 고농축의 막걸리입니다. 제조일로부터 30일 이내가 유통기한이...

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