해찬미소 깐새우장 새우장덮밥 만들기

c 안녕하새우? 새우 껍질을 까주는건 찐사랑이라고 하는데 애초에 다 까져있는 새우장은 진짜진짜 트루럽 그잡채예요! c 통에 담긴 간장&양념 깐새우장이예요. 머리와 껍질을 완벽하게 제거하여 손질이 필요 없는 깐새우장입니닷. 새우장은 정말 좋아하는데 머리 떼고 껍질 손질하는게 힘들기도 하고 손에 베는 비린내도 싫고 껍질을 처리하는것 역시 힘든데 깐새우장은 그런 불편함이 1도 없어서 편리해요. 다섯시간 동안 끓인 간장으로 담은 감칠맛 넘치는 간장 새우장이구요. 마늘쫑이 들어있어서 1+1의 느낌을 주는 깔끔한 매운맛의 양념새우장이예요. 새우장덮밥 만들기 새우장덮밥을 간단하게 만들어서 저녁 한끼로 뚝딱 만들어 먹었어요. 새우장덮밥에는 날계란 노른자를 곁들이는것보다는 계란후라이가 더 잘 어울리는것 같아서 준비하구요. 밥에 간을 해도 좋지만 저는 양파를 따로 얇게 썰어서 식초와 설탕을 물에 녹여 절여서 곁들이는것으로 대체를 했는데 이렇게 만들어 먹으면 간장이나 양념 새우장의 소스를 밥에 비벼도 ...