제빵사자격증 전형별 공부법과 시험일정

서점가 에세이 코너에 빵 이름이 들어간 책 제목들이 조금씩 보이고 있어요. 이는 과거에 간식 종류에 지나지 않았던 빵이 당당하게 주요 음식이자, 하루 세 끼 메인 식사 음식으로 쓰이고 있음을 알려 줍니다. 빵이 가지고 있는 매력은 간단하게 먹을 수 있고, 햄이나 채소, 치즈 등을 곁들여 프랑스식 빵 요리인 잠봉뵈르 등도 쉽게 만들어 집 안에서 유럽 여행을 떠나는 느낌을 받게 해요. 그 뿐만 아니라 건강에 신경을 쓰기 시작한 사람들은 비건 빵집을 다니며 맛있는 레시피를 즐기죠. 제빵사자격증은 현재 2030 세대를 중심으로 확산 중인 “건강하면서도 간단한 식문화”를 주도하는 기능사 라이선스입니다. 제빵이라고 하면 반죽부터 시작하여, 빵 굽는 등 복잡한 과정을 거친다고 생각하게 됩니다. 그래서 많은 이들이 응시하지 않을 거라고 생각하게 되는데요. 이제는 그런 편견을 그만 생각해도 좋겠습니다. 작년 기준, 제빵기능사 응시생 수는 55,758명으로, 2020년에 비해서 1만여 명이 대폭 증가...

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