애호박 대신 돼지호박 부추전, 바삭바삭 너무 맛있어요

돼지호박부추전 이번에 마켓컬리에서 처음 구매한 돼지호박, # 돼지호박 은 애호박보다 크고 통통한데 애호박보다 저렴해서 식재료로 활용하기에 넘 좋아요. #쥬키니호박 이라고도 불리는 돼지호박은 통통하고 두꺼운 외형과는 다르게 식감은 애호박보다 부드러운 특징을 가지고 있어요. 샐러드를 먹을 때 돼지호박을 구워서 곁들여 먹기도 하고, 볶음, 찌개 등 다양한 요리에 활용이 가능해요. 오늘은 #돼지호박부추전 에 도전해보았는데 정말 맛있게 먹었어요. 여러분도 도전해보세요.재료 준비와 만들기2인분 기준돼지호박 ½ 개, 부추 한 줌, 양파 ½개, 청양고추 2개, 새송이버섯, 새우, 부침가루, 튀김가루,감자전분, 차가운 물, 얼..........

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