[엄마 레시피] 바다향을 품은 제철 미더덕찜 레시피

바다향을 품은 미더덕 찜 소개합니다.· 섭취방법 : 미더덕은 알이 많이 차서 초고추장에 찍어 횟감으로 많이 먹으며 찜을 하거나 된장찌개 등에 넣어 먹는 것이 보통이다. 또한 미더덕회, 미더덕 조림, 미더덕 부침, 미더덕국, 미더덕 회덮밥 등 미더덕을 재료로 각종 조리법이 다양하게 개발되고 있다.· 궁합 음식 정보 : 콩나물 (미더덕은 단백질이 많고 글리코겐, 칼슘, 인, 철, 비타민 C도 소량 들어 있어 콩나물을 넣으면 비타민 C를 보완함으로써 영양의 균형을 이룰 뿐 아니라 콩나물의 아삭아삭 씹히는 맛이 미더덕 고유의 향미를 강조시키는 역할을 하게 된다.)· 다이어트 : 미더덕은 열량이 매우 낮아 다이어트에 아주 효과적인 해산물..........

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