[ 대전 코스트코 상품 ] 냉장 살치살 진공팩 / 살치살 손질 & 소분하기

냉장 살치살 진공팩 중량 : 2,866g 가격 : 65,889원진공 되어있는 곳에 핏물이 많아서 싱크대에서 오픈 시작합니다.키치 타월을 미리 준비해뒀어요. 진공팩 안엔 살치살 두 덩어리 들어있어요.고기 손질을 위해 신문 깔고 칼 + 우유팩 + 키친타월 + 쟁반 + 라텍스 장갑 준비합니다.키친타월로 핏물을 꼼꼼하게 닦아주세요.핏물을 제대로 제거하지 않으면 잡내가 난다고 합니다.핏물이 도마에 베이는 걸 싫어하여 깨끗이 씻어 말린 우유팩 위에서 작업을 시작할게요.옴마~~ 생각보다 기름이 많아서 놀랬어요.괜히 진공팩 고기 구입해나 살짝 후회했어요.시작할 엄두가 나지 않았어요. ㅜㅜ크기도 크고 기름도..........

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