[ 집사부일체 정재형 요리] 프랑스 가정식 배추술찜 레시피

집사부일체 정재형 프랑스 가정식 배추술찜 레시피 폰즈소스 키커슬픈아이 재료 배추 1/3통 돼지뒷다리 300g 화이트와인 소금 후추 - 유자폰즈소스재료 간장 4T 유자청 2T 애플사이다 or ( 레몬즙 ) 1T 맛술 2T 꿀 1 대파,고추 송송 - 폰즈소스 간장 4T 레몬즙 1T 고춧가루 0.5T 물 0.5T 꿀 1T 대파,고추 송송 조리 방법 1. 배추를 5cm정도 먹기 좋은 크기로 썰어준다음 깨끗이 씩어줍니다. 2. 돼지뒷다리 불고기용 준비합니다. 3. 냄비에 먼저 배추를 깔아줍니다. 4. 불고기용 돼지뒷다리를 넣고 소금, 후추간을 합니다. ( 배추 → 고기 = 반복해서 하시면 됩니다.) 5. 화이트 와인을 두~~~~~바퀴 둘러줍니다. 6. 뚜껑을 덮고 중약불에 끓어 오르기 시작하면 약불에서 15~20분 끓여 줍니다. ( 저희는 4인분을 하다 보니 20~30분 정도 했어요. ) 유자폰즈소스재료 간장 4T, 유자청 2T , 애플사이다 or ( 레몬즙 ) 1T, 맛술 2T, 꿀, 1대...

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