[1년 전 오늘] 계란과 비타민D에 대한 진실

2021.9.9. 1년 전 오늘 계란과 비타민D에 대한 진실 계란의 무한 변신 - 달걀의 놀라운 효과 우리 식탁에서 가장 쉽고 흔하게 접할 수 있는 달걀에 대한 진실은 무엇일까? 한때는 계란이 “완전식품”으로 소개되면서 가장 값싸고 요리하기 쉬운 그야말로 완전식품으로 각광받았다. 또 한 가지 문제점은 요리할 때 가장 신경 쓰이고 귀찮았던 계란 속의 “알끈” 제거하는 과... 세월의 파편...

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