protein, collagen, gelatin, glue= 단백질, 콜라겐, 젤라 짱이네

*아미노산=아미노산과 카복시기를 가진 유기화합물*펩타이드 결합=아미노산의 결합*gleatin > 망사가 크게 볼 수 있는 단백질 구조 단백질은 아미노산(amino acid)이라는 비교적 단순한 분자가 링크되어 만들어진..

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