Rousselot사는 연간 약 90,000톤을 생산하는 세계 지에쵸쯔의 Gelatin제조 회사이다. 젤라틴은 친수성 콜로이드를 형성하는 단백질 가수분해물로 젤리 제조 기타 가공식품 제조 시에 널리 사용되고 있다. 실제로..
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