김장하는 시기와 배추 보관하는 방법은 ?

안녕하세요 바바에요 ! 오늘은 10월에 있을 김장철에 대비하여 김장하는 시기랑 김장배추 수확하는 시기에 대해서 알려드릴까 합니다 !! 그럼 고고싱 ~~~ >< 김장배추 수확시기 ? 먼저 김장배추 수확시기는요 ? 김장을 목표로 최종 수확하는 배추는 너무 늦게 수확하면 언 피해를 입기가 쉽고 , 품질이 나빠질수도 있으므로 적기에 수확을 하는게 좋습니다 ! 노지에서는 영하 3도 정 되면 , 겉임이 얼게 되는데 얼었을때는 수확하지 말고 , 그대로 뒀다가 기온이 올라 얼었던 부분이 녹았을때 수확해야 합니다 배추 저장 ? 수확한 배추를 저장을 할때는 , 땅속에 묻는것이 가장 중요하지만 !! 가정에서 소량 저장을 할 경우엔 겉잎을 제거 하고 , 2~3일 음지에서 건조시킨후 다음 배추를 신문지에 싸서 얼지 않을 정도의 서늘 하고 어두운 장소애ㅔ 세워두면 상당한 기간 동안 저장이 됩니다 ! 또 , 비닐로 싸서 0~10도 정도의 온도로 두어도 꽤나 오랫동안 보관을 할수가 있다고 합니다 ! 김장배추 보...

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