훔친 뒷고기 마송점 김포 통진읍 맛집

훔친 뒷고기 마송점 경기 김포시 통진읍 조강로 98 0507-1380-9234 open time 15시 - 24시 저녁메뉴를 고민하던 끝에 돼지고기 특수부위 훔친뒷고기 마송점을 방문하게 되었다. 방문시간은 오후 9시쯤으로 기억이 된다. 훔친고기셋트 A와 씨앗젖갈 비빔밥을 주문하였다. 이날 공복시간이 길었던 터라 비빔밥을 먼저 비벼서 한수저 떳는데 순간 미소가 지어지며 허기진 배를 달래며, 고기를 구었다. 뒷고기, 주먹구이, 꼬들살, 돼지껍데기로 A셋트가 구성되어 있었는데, 굽기전엔 비계가 많아보여서 큰 기대는 하지 않았다. 뒷고기는 경남 김해에서 유래된 음식으로, 선호부위를 잘라내고 남은 상품성이 낮은 고기들을 모은것을 뜻한다. 주로 돼지머리 부위를 중심으로 사용하는데 눈살, 볼살, 혀살, 코살, 턱빝살, 머릿살, 항정살 등 한마리당 나오는 물량이 적어 상품으로 유통되기 어려운 잡육들로 구성된다. 고기 쌈을 먹거나, 각가지 명이나물이나 콩가루등으로 취향에 맞게 다양하게 먹을 수 있게...

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