마약푸드몰 크루아상 냉동 생지 후기

#크루아상 #크루아상생지 #냉동생지 #홈베이킹 #생지 일본어와 일상스토리 집에서 간단하게 크루아상을 만들어 먹을 수 있는 생지 추천해드리려고 합니다. 자취하면서 오븐 쓰는 사람이 얼마나 될까요 ㅎㅎ 2.25kg 약 45~50개 11,900원의 착한 가격입니다 베스트 메뉴로 올라와 있고 카페에서도 많이 사용한다고 합니다 냉동 보관하시다가 실온 해동 후 발효시키면 되는데 저는 해동과 발효를 동시에 했습니다 생지 겉에 물을 살짝 묻혀줍니다 (발효하고 구울 때 겹치지 않기 위해 간격을 넉넉히 해줬어요) 계란물을 묻혀주면 구운 후 겉이 반짝이는 효과가 있는데 요즘 계란값이 황금 계란이니깐 패쑤~ 세상에 닭이 얼마나 많은데 계란마저 저출산인 건지... 생지에 물을 묻힌 후 랩으로 감싸주고 1시간 30분~2시간 정도 기다렸어요 (좌) 발효 전 (우) 발효 후 확실히 포동 포동 해진 게 귀여워졌습니다 바로 오븐으로 투입 (에어프라이도 가능) 생지를 넣은 채 180도 5분 예열 + 12분 베이킹했습...

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