홉(hop)에 대해서

안녕하세요. 맥주 읽는 애런입니다.오늘은 맥주 4대 원료 중 하나인홉에 대해서 글 써보려 합니다.지난 글에서는 맥주 4대 원료 중 하나인효모로 라거와 에일이 나뉜다는사실을 알아봤습니다.궁금하신 분들은 아래 글을 읽어보시면 됩니다.홉 정말 많이 들어보셨죠?이 맥주는 홉맛이 많이 나는 맥주야.이 맥주는 호피(hoppy) 한 게 딱 내 스타일이네.대체 무슨 말일까요?지금부터 하나씩 알아봅시다.홉(hop)이란 뭘까?홉(hop)의 학명은 Humulus lupulus 고요.대마과 덩굴식물의 암꽃입니다. 홉은 유럽에서 처음 재배되기 시작했고현재는 미국, 잉글랜드, 일본, 호주,뉴질랜드, 심지어 우리나라에 이르기까지다양한 대륙에..........

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