노 오븐 플레인 스콘 no oven plain scone 20151124

no oven plain scone. 스콘...4일 전 당근잼 만드려고 검색하다가 우연히 알게됬다. 먹어본적도 없다. 무슨 맛인지도 모른다. 빵처럼 생겼지만 제과로 분류하고 기본 재료는 다른 제과제빵과 별반 다르지 않다.오랜만의 제과라 집에 안쓰던 2kg 저울을 깨끗이 씻어서 분량을 재어 재료를 준비해봤다. 오래되서 정확하지는 않은 듯.재료 : 중력분(박력분이 없어서) 150g, 버터 50g, 달걀 하나, 우유 30g, 설탕 25g, 소금 1ts, 베이킹파우더 1ts.과정은 간단하다.밀가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더를 다 섞는다.그리고 버터도 쪼개고 비벼가며 섞는다.달걀을 섞는다.달걀이 많아 질어진 듯 해서 우유는 반만 넣었다.밀가루가 부족한 듯 해서 좀 더 넣어 반죽하고 냉동실에 삼십분 휴지시킨다.입..

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