책 맛의 과학

신간서적 중 눈에 띈 책. 맛에 대한 요소, 작용 그 외 향미 질감 색감 온도 등... 생소한 물질의 영단어가 많아 오랜만에 읽는데 애를 먹었다. 아 그런 실험을 했나보다 패스~ 기억나는 장은 향에 대한 것들. 조향..

책 맛의 과학 글에 대한 티스토리 블로그 포스트 내용이 없거나, 요약내용이 적습니다.

아래에 원문링크를 통해 책 맛의 과학 글에 대한 상세내용을 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : 책 맛의 과학