<콩국수 만들기>_여름 별미로 딱!

점점 더워지는 요즘이다. ㅠㅠ슬슬 여름 준비를 해야 할 것 같다. 그동안 덮었던 두꺼운 이불은 빨아서 장롱 속에 넣고 얇은 이불을 꺼냈다. 여름용 반팔 옷도 정리하고, 더위 대비용 얼음도 얼려 두었다. 얼음이 필요할 때 없으면 참 난감하다. (미리미리 준비해 둬야지!) 그리고 주말 점심은 여름 별미로 딱! 인 콩국수 만들기에 도전했다. 사실 내가 했다기보다는 울 아부지표 콩국수이다. 아빠는 콩국수를 참 좋아하신다. 매번 콩을 삶고, 갈고. 짜서 아침마다 콩물을 해 드신다. 번거로운 일이지만 콩이 몸에 좋은 건 많이 알려져 있으니까. 지친 더위에는 단백질 보충용으로 딱이다! 오늘도 이렇게 수제 콩국수를 만들어 주셨다. 덕..........

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