생크림 휘핑크림 차이, 유통기한 알아보자

생크림과 휘핑크림은 같은 종류입니다. 생크림에 좀더 거품이 잘나도록 지방 함유량을 높이거나 첨가물을 넣은게 휘핑크림이라고 하더라구요. 휘핑크림은 생크림에 속해있다고 보면 될것같네요 그리고, 생크림은 우유나 동물성 지방으로 만들고 휘핑크림은 팜유, 대두유 등 식물성 지방으로 만듭니다 네?? 아직도 이해가 안가신다구요? 그럼 각각 한개씩 나눠서 알아보도록 합시다 휘핑크림 흰색의 거품을 가지고 있으며 생크림보다 오래 보관 할 수 있어서 카페에서 많이 사용하고 있습니다. 음료나, 디저트 위에 올라가는 데코레이션용으로 많이 사용되며 제빵에서 빠질 수 없는 재료이기도 하죠. 생크림 생크림을 자세히보면, 황색을 띄고 있는 모습을 볼 수 있습니다. 생크림은 우유 100%, 우유의 유지방 + 설탕의 조합으로 만들어집니다. 맛과 풍미가 좋아서 많이 사용되는 생크림은, 마트에서 구매해보신분들은 아시겠지만 가격이 다소 비싸고 유통기한도 짧다는 특징을 가지고 있습니다. 생크림 유통기한, 보관방법 생크림 유...

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