마가린 버터 차이 유통기한 알아보자

버터란? 버터란 우유에서 지방을 분리하여 고체상태로 만들어진 유제품을 말합니다. 보통, 우유나 크림을 휘저어서 만들며 옅은 노란색을 띄고 있는 버터는 유지방, 단백질, 수분으로 이루어져있습니다. 80%이상의 지방으로 이루어진 버터의 색은 보통 연한 노란색인데 제조할때, 노란 식용 색소를 입혀서 그렇다고 하네요 버터 성분 조금전에 말씀드렸다시피, 버터는 우유로 만들어지기 때문에, 우유에 함유된 비타민 A, D, 칼슘, 인등의 성분으로 이루어졌습니다. 가염버터, 무염버터 버터는 크게 가염, 무염버터로 나누어지는데 말그대로 가염은 간이된것이고 무염은 간이 안된 버터를 말합니다. 가염버터는 우리가 흔히 발라 먹는 버터로 많이 접하고, 무염버터는 제빵에서 주로 사용합니다. 버터 보관방법 영하 5~0도의 온도에서 보관해주는게 좋습니다. 냉장or냉동보관 하는게 좋지만 나중에 잘라 써야할 때 편하려면 냉동보관을 추천드립니다. 또한, 다른 냄새가 잘 베는 제품이기 때문에 밀폐용기에 보관하는게 좋습니...