GMO (유전자변형식품) 정의, 종류, 제조법, 장단점, 인간에게 미치는 영향, 구분법

GMO라는 말을 많이 들어보셨을 겁니다. 이미 우리의 식생활에 깊숙이 들어와 있는 GMO(유전자변형식품)에 대해 좀 더 자세하게 알아보겠습니다. 1. GMO란? 1.1 정의 ‘유전자변형식품’입니다. GMO는 Genetically Modified Organism의 줄임말로 생물체 유전자 중에 유용한 것을 취하여 그 유전자가 없는 다른 생물체에게 삽입하고 유용하게 변형시킨 농산물 등을 원료로 제조·가공한 식품을 뜻합니다. 원하는 형질을 가진 유전자를 다른 생명체에 도입하는 유전자변형 기술로 탄생시킨 생물체를 말합니다. 생물의 장점을 취합하여 생산성과 영양 향상을 도모하기 위해 1980년대부터 본격적으로 연구됐습니다. 우리나라에 유전자 식품이 본격적으로 소개된 것은 1990년대부터입니다. 콩이나 옥수수의 한반..

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