6/1의 음식 쥐포(쥐치포)

오늘의 음식 첫번째 음식은 바로 쥐포입니다!!맛있겠죠? ㅋㅋㅋ오늘 저와 함께 쥐포에 대해 쏙쏙히 알아보아요!!이 생선은 이름이 뭘까요? ㅋㅋ바로 쥐포의 원료은 쥐칫과의 생선인데이 생선은 쥐포에서 주로 사용되는말쥐치라고 합니다!이 생선을 통해서 쥐포가 만들어지겠죠? 그리고 Tip 쥐포는 쥐치포가 바른말이다!!이 말쥐치는 머리의 송곳이 있어서 그물에 끼이면 엉키기기 때문에그물을 버려야했대요!!그러나 1960년대부터 수산물검사소 출신의 강봉희 라는 분이 일본의 쥐포를 보고 와서 가공한 것이 한국 쥐포 역사의 시작이라고 합니다!!맛있는 쥐포는 1970년대 대한민국 주요 간식으로 등장하..........

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